Что будет если есть только мясо долгое время эксперимент проверил на себе

Отец питался одним мясом, чтобы похудеть, и уничтожил законы природы. Его внешность — нокаут веганам и врачам

Мясоед из США хотел избавиться от лишнего веса, а услышав о диете на красном мясе, очень удивился. Второй раз пришлось удивляться, когда он попробовал её и вскоре не узнал себя в зеркале. Результат эксперимента — новая внешность, которая может нокаутировать фанатов овощей.

Хади Думит родился в Ливане и рос тощим ребёнком. Переломный момент настал, когда Хади переехал с родителями в Штаты и открыл для себя магию фастфуда. С тех пор худенький мальчик стал неузнаваем.

Хади после переезда в Штаты

Моя семья перевезла меня в США, и там я узнал, насколько удобен фастфуд. Когда я был младше, у меня не было доступа к такой еде, — рассказал Думит ведущим YouTube-канала Truly.

Так продолжалось долгие годы. Хади стал одержим фастфудом и видел в нём утешение, пока врач не удивил его очень тревожными новостями. К тому времени вес парня достиг отметки в 184 килограмма — максимальной за всю его жизнь.

Парень страдал от лишнего веса

Меня привели в чувство в кабинете врача. Когда я выходил от доктора, то он сказал мне, что такими темпами я могу умереть. Тогда я подумал: «Что я делаю со своей жизнью? Я вырыл себе эту большую яму, и как мне теперь из неё выбраться?» — говорит Хади.

Тем временем дочери Хади исполнилось шесть лет. Отец, чувствуя большую ответственность перед ребёнком, понимал, что необходимо срочно менять образ жизни. Он стал пробовать различные диеты, многие из которых просто не работали.

Тогда мужчина посмотрел документальный фильм о диете из красного мяса, который в итоге изменил его жизнь.

Я смотрел и не мог поверить, что такое действительно возможно — питаться красным мясом и худеть. Тогда я решил проверить диету на себе, и она сработала. Вес стал уходить, — говорит Хади.

Красное мясо стало для Хади основным источником энергии, которую он также решил выпускать в тренажёрном зале, и стал заниматься пауэрлифтингом, заменяя жир на мышечную массу. С тех пор мужчина потерял 106 килограммов, и нынешний его вес составляет 81 кило.

Он занялся пауэрлифтингом и поднимает свой прошлый вес

Сейчас Хади участвует в соревнованиях по пауэрлифтингу, а также делится фотографиями своих мясных блюд в инстаграме. Кажется, столько стейков можно увидеть только в мясной лавке.

Теперь Хади способен поднять свой старый вес — 184 килограмма — и даже больше. Его последний рекорд в пауэрлифтинге — почти 193 килограмма.

Я никогда не думал, что когда-нибудь сделаю что-то подобное в своей жизни, но теперь я на третьем месте в соревновании по пауэрлифтингу, — говорит Хади.

Однако веганам есть что ответить Хади. Фанат Терминатора раскачался до размеров кумира, уничтожив законы природы. Веганы ещё никогда не выглядели так.

Кому точно может повредить растительное питание, так это животным, как в случае с парой, которая кормила псов веганской едой и осталась без питомцев. Спасатели изъяли щенков, увидев, что с ними стало.

Источник

Что будет, если есть только мясо

Без мяса прожить можно, и вреда здоровью от этого не будет (если правильно составить рацион). Вегетарианцы доказали это на собственном опыте. А что будет, если питаться одним только мясом? Ничего хорошего. Такой рацион приводит к нарушению обмена веществ в организме, что сказывается практически на всех органах и системах.

1. Недостаток витамина С

В мясе содержится много витаминов Е, группы В, железа. Но вот витамина С в нем практически нет, за исключением печени и почек. Так что при питании только мясными продуктами человек рискует получить недостаток этого важного витамина, а при длительной «мясной» диете – его острую нехватку в организме. Это означает низкую сопротивляемость инфекциям, частые простудные заболевания, слабость и утомляемость.

В дальнейшем при отсутствии витамина С развивается цинга – по всему телу высыпают красные точки – кровоизлияния, что вызывается хрупкостью сосудов. Кровоточат десны, зубы расшатываются и выпадают. Кожа становится серой, глаза западают. Артериальное давление снижается. Возникают боли в мышцах, что ограничивает движение. В тяжелых случаях все может закончиться летальным исходом.

2. Нехватка клетчатки

Клетчатка, или пищевые волокна, по химическому составу представляет собой сложные углеводы. Она не переваривается, но, действуя как адсорбент, вбирает в себя все вредные вещества из кишечника и выводит их. Кроме того, она помогает перистальтике кишечника, разжижает стул, препятствуя возникновению запоров. Связывает простые углеводы и жиры, способствуя снижению веса. Улучшает микрофлору толстой кишки. Выводит из организма холестерин.

В мясе пищевые волокна отсутствуют, поэтому при употреблении только мяса организм будет испытывать дефицит клетчатки. А это вызовет нарушение работы желудочно-кишечного тракта, а точнее, синдром вялого кишечника – запоры, метеоризм, тяжесть в животе. Запор от мяса – нередкое явление у тех, кто привык есть мясные блюда без гарнира, содержащего клетчатку. Накопление в организме шлаков становится причиной неприятного запаха тела. Возникают и проблемы с лишним весом, сосудами.

3. Нарушение баланса микрофлоры кишечника

Для развития микрофлоры кишечника необходимы углеводы. При питании только мясом полезные бактерии, участвующие в процессе брожения, угнетаются и в толстой кишке начинаются процессы гниения.

4. Нарушение обмена кальция

Для переваривания белка нужен кальций. Если белковой пищи очень много, то кальция, который поступает в организм с пищей, оказывается недостаточно. Компенсируя эту нехватку, организм берет кальций из костей. Кости становятся хрупкими, развивается остеопороз.

В свою очередь, большое количество кальция, поступающего в почки и мочевой пузырь, приводит к нарушению работы мочевых органов. В почках и мочевом пузыре развиваются воспалительные процессы, начинают образовываться камни.

5. Повышение уровня мочевой кислоты

В процессе переваривания и расщепления белков образуется мочевая кислота (не путать с мочевиной!). При избытке мяса в рационе уровень мочевой кислоты в крови повышается, что приводит к подагре – заболеванию, характеризующемуся отложением солей мочевой кислоты в тканях. При подагре чаще всего поражаются суставы.

Подагра вызывает сильные боли в суставах, опасность же ее в том, что она дает осложнения на сердце и сосуды, вызывая повышенное артериальное давление, ишемическую болезнь сердца, сердечную недостаточность.

6. Повышение содержания холестерина

Холестерин – жироподобное вещество, которое частично вырабатывается в организме, а частично поступает с пищей, в основном с мясом. При питании исключительно мясной пищей уровень холестерина в организме существенно повышается. Холестерин откладывается на сосудах, закупоривая их и вызывая атеросклероз. Это опасно развитием ишемической болезни сердца, инсультов, инфаркта миокарда.

7. Отравление белком

Это, пожалуй, самое серьезное последствие «мясной» диеты. Дело в том, что при переваривании и расщеплении мяса образуется токсичное вещество аммиак. В печени аммиак обезвреживается, превращаясь в мочевину, которая выводится с мочой. Но если мяса слишком много, печень оказывается перегруженной, аммиак не успевает распасться и попадает в почки. Из-за большого количества аммиака в работе почек происходит сбой.

Признаками белкового отравления являются упадок сил, тошнота, изжога, вздутие живота, тяжесть под ложечкой, головокружение, запах аммиака изо рта.

У пожилых людей возможны трудности с дыханием, одышка, сильная слабость после физических усилий.

А как же эскимосы?

Действительно, эскимосы питаются исключительно мясом без особых последствий для здоровья. Тому есть несколько причин.

Во-первых, генетические особенности. В процессе эволюции этот народ приспособился к подобному питанию. У эскимосов, по сравнению с другими народами, печень и мочевой пузырь больших размеров.

Во-вторых, они употребляют в пищу не только чистое мясо, но съедают всю тушу целиком, включая субпродукты и кожу, где содержатся витамин С (в печени, почках) и клетчатка.

В-третьих, они частично едят сырое мясо, а, как известно, при тепловой обработке витамин С разрушается.

Вот поэтому эскимосы могут безо всякого вреда питаться мясной пищей, но нам этого делать не стоит.

Источник

uCrazy.ru

Навигация

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

ОПРОС

СЕЙЧАС НА САЙТЕ

КАЛЕНДАРЬ

Сегодня день рождения

Рекомендуем

Что если питаться только мясом

В современном мире всё больше людей переходит на вегетарианство или веганство, либо же просто соблюдает сбалансированную диету, со всеми белками, жирами и углеводами. О том, как же перейти только на растительную пищу и что будет при этом с организмом, многие знают. А что же будет с человеком, если он будет есть только одно мясо?

Существует несколько версий о том, сможет ли человек питаться исключительно мясом. На эту тему даже проводились исследования, но многие наши современники в основном приводят аргументы против такой диеты.

Питание мясом в течение года

13 февраля 1928 года в Нью-Йорке группа ученых решила провести эксперимент. Он заключался в том, чтобы два человека питались только мясом в течение года. Первым человеком был датчанин Карсен Андерсен.

Вторым из этих людей стал Вильялмур Стефанссон – полярный исследователь, писатель. Он вызвался добровольцем, поскольку во время своих экспедиций ему приходилось по несколько месяцев питаться только мясом.

Стефанссон был убежден, что безуглеводная диета несет только пользу и даже обладает лечебными свойствами. Эти мысли у него возникли еще при археологических раскопках в Исландии, когда были найдены останки предков практически с идеальными зубами.

Первые несколько месяцев участники находились под пристальным контролем экспертов медицины, биологии, физиологии и диетического питания. Предполагалось, что у участников изменится масса тела, а также ухудшится самочувствие и снизится мозговая деятельность.

Эксперимент закончился 8 марта 1929 года и результаты всех шокировали. Андресен и Стефанссон были физически и интеллектуально активны. Никаких видимых изменений выявлено не было, оба мужчины чувствовали себя прекрасно.

Сначала организм мужчин постепенно адаптировался к такой диете, поэтому в первую неделю было замечено снижение веса. После этого их масса пришла в норму и больше не менялась. Предположение об изменении массы тела оказалось ложным.

В норме осталось также кровяное давление и функции кишечника. За весь эксперимент ни разу не проявлялся гиповитаминоз. Проводились не только клинические наблюдения, но и лабораторные исследования. Каких-либо негативных последствий выявлено не было.

Сейчас на тему питания идет очень много споров, у каждого человека есть своя позиция и свое мнение. Большинство согласится с тем, что питаться одним лишь мясом вредно. Но почему? Существуют же разные народы, которые питаются в основном только мясом.

Дело в клетчатке и в витаминах, которых очень мало в мясе. Польза клетчатки в основном в снижении уровня холестерина и очищении кишечника. За счет снижения уровня холестерина, улучшается работа сердца и становится меньше риск появления заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Но эскимосы же питаются только мясом. Почему с ними все хорошо? Да, этот народ питается мясом, только чаще всего они съедают животное полностью, вместе с костями, кожей и копытами. Эти части богаты клетчаткой, поэтому проблем с ней они не испытывают.

Также, иногда в пищу употребляется сырое мясо, в котором сохраняется намного больше витаминов, чем в приготовленном. Особенно, это витамин C. Из-за недостатка этого витамина может развиваться болезнь цинга.

Следовательно, у людей, которые едят только мясо, должна со временем ухудшиться работа сердца. Если в рацион включить рыбу и морепродукты, богатые омега-3, это поможет снизить уровень холестерина.

В любом случае, врачи советуют питаться сбалансировано и выполнять простые физические упражнения. Сбалансированное питание поможет дольше оставаться здоровым, ведь неизвестно как именно ваш организм может отреагировать на диету, состоящую только из мяса.

Источник

Можно ли выжить, питаясь лишь чем-то одним?

Нам постоянно твердят о преимуществах разнообразия в питании, но обозреватель BBC Future задалась противоположным вопросом: если бы нам все же пришлось выживать, питаясь всего одним продуктом, какой из них помог бы нам продержаться дольше всего?

Даже новомодные диеты, предполагающие употребление всего нескольких продуктов или полное исключение из рациона определенной еды, как правило, достаточно разнообразны для того, чтобы обеспечить организм всем необходимым.

Однако представим себе ситуацию (совершенно невероятную), в которой нам пришлось бы выживать, питаясь лишь одним продуктом.

Нам наверняка захотелось бы узнать, какая пища более питательна, и можно ли, например, получить все полезные вещества только из картофеля, только бананов или только из авокадо.

Точно известно лишь одно: на эту роль не сгодится мясо, а также большинство фруктов и овощей.

В мясе нет ни клетчатки, ни важнейших витаминов и микроэлементов.

На самом деле, чтобы выжить, нам нужно не так уж много. Но это вовсе не значит, что мы можем безболезненно отказываться от всего подряд.

Оказывается, картофель богат белком и витаминами

Исследователь Арктики Вильялмур Стефанссон писал, что среди народов Северной Канады распространено такое явление, как «кроличий голод».

Это означает, что у тех, кто употребляет в пищу только очень нежирное мясо, в том числе кроличье, «в течение недели появляется диарея, сопровождаемая головной болью, слабостью и плохим самочувствием в целом».

Стефанссон пишет, что избежать смерти от неполноценного питания эти люди могут только в том случае, если включат в свой рацион жирную пищу.

В книге Джона Кракауэра «Навстречу дикой природе» (Into the Wild) выдвигается предположение, что именно кроличий голод мог стать причиной печальной участи американского путешественника Криса Маккэндлесса, доведя его до смерти.

Считается, что если человек получает только белок с незначительным количеством жиров и углеводов, его печень может просто не справиться с избытком белка.

Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше.

Конец истории Подкаст

В прошлом году она написала статью об австралийце Эндрю Тэйлоре, который целый год ел только картофель, чтобы похудеть и привыкнуть к здоровому образу жизни. Его эксперимент широко освещался в СМИ.

По словам Джексон, от многих других крахмалистых продуктов картофель отличается необыкновенно высоким содержанием белка и, как следствие, разнообразных аминокислот.

Однако для человека с таким же, как у Тэйлора, весом даже 3 кг картофеля в день будет недостаточно, чтобы получить рекомендуемое количество белка. Кроме того, картофель содержит мало жира.

Несмотря на то, что Тэйлор употреблял также и сладкий картофель, богатый витаминами A и E, железом и кальцием, Джексон отмечает, что витаминов группы B, цинка и других микроэлементов ему все же не хватало.

Тем не менее Тэйлору удалось прожить этот год без особых потерь и даже заметно похудеть.

Стоит отметить, что картофель довольно часто становится предметом обсуждения, когда дело касается питания.

Несколько лет назад читатель газеты Chicago Reader обратился к автору рубрики советов с вопросом о том, можно ли выжить, питаясь только молоком и картофелем.

Он ссылался на то, что до «картофельного голода» в Ирландии жители этой страны жили практически на одном картофеле.

Журналист Сесил Адамс, который в то время вел эту рубрику, заявил, что вместе со своим помощником произвел расчеты и обнаружил, что картофель и молоко в больших количествах способны обеспечить организм практически всеми необходимыми веществами, за исключением молибдена.

Чтобы восполнить недостаток последнего, достаточно съесть немного овсянки.

В авокадо много полезных веществ, но в картофеле их больше

Однако придерживаться строгой монодиеты вредно не только из-за недостатка полезных веществ.

Наш организм устроен так, чтобы избегать подобных ситуаций (возможно, потому, что в конце концов это приводит к недоеданию и истощению).

Для этого существует такой механизм как сенсорно-специфическое насыщение: чем больше определенной пищи вы едите, тем хуже ваш организм ее воспринимает. Но в то же время он не будет возражать против чего-нибудь новенького.

Существует опасность того, что, день за днем питаясь одним и тем же продуктом, в определенный момент вы просто не сможете употребить его в количестве, достаточном для того, чтобы выжить.

Просто представьте, что вам придется съедать по три кило авокадо в день.

Вспомним, при помощи каких методов развивалась современная наука о питании. В самом начале XX века ученые исключали из рациона крыс определенные питательные вещества и следили за тем, от чего те могут заболеть или погибнуть.

К примеру, именно так мы узнали о существовании витаминов. Подобные эксперименты способны показать, без чего крысы умрут, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Источник

Можно ли прожить, питаясь только одним видом пищи?

Нам постоянно твердят о преимуществах разнообразной диеты. Но если бы вам пришлось выживать только на одном виде пищи — какой из них обеспечил бы вам самую долгую жизнь? Не хлебом единым жив человек — хотя бы потому, что уже через месяц такого эксперимента у него появится цинга. Лучшие диеты и планы питания включают кучу продуктов, чтобы вы получали все, от витамина С до железа и линолевой кислоты, совершенно не задумываясь об этом. Даже причудливые диеты, подразумевающие прием нескольких продуктов или полное исключение других, достаточно разнообразны, чтобы быть питательными. Но представим на минуточку, если бы вас кормили только одной пищей. Была бы она более питательна, чем другая? Можно ли питаться одной картошкой, бананами или авокадо, например?

Одно можно сказать наверняка: подходящие варианты вряд ли будут включать мясо или большинство фруктов и овощей. В мясе нет клетчатки, а также ключевых витаминов и питательных веществ. Фрукты и овощи полны витаминов, но у них нет достаточного объема жиров и белков, даже если есть их до отвала. Тело требует не так много, чтобы жить, как можно было бы подумать, но это не значит, что его можно морить избирательным голодом.

Тем не менее, если убрать мясо и большинство овощей со стола, может показаться неожиданным, что картофель будет не самым плохим вариантом, говорит диетолог Дженни Джексон из Каледонского университета в Глазго. В прошлом году она писала про австралийца Эндрю Тейлора, который целый год ел только картошку, чтобы похудеть и обзавестись здоровыми привычками.

Дело в том, что для крахмалистой пищи в картофеле необычно много белка, а также есть широкий спектр аминокислот, говорит Джексон. Но даже если поглощать по 3 килограмма картофеля ежедневно, это будет всего 2/3 рекомендованного объема калорий для человека комплекции Тейлора.

Также картофель не включает рекомендуемое количество жира, и хотя Тейлор включил сладкий картофель, в котором присутствуют витамины А и E, железо и кальций, Джексон отмечает, что витамины группы B, цинк и другие минералы будут в дефиците. И все же через год Тейлор был в полном порядке. Потерял совсем немного веса.

Картофель вообще часто появляется в таких разговорах. Несколько лет назад в журнал The Chicago Reader написал заинтересованный читатель и спросил, правда ли, что можно прожить на одной картошке и молоке. В конце концов, говорят, что до ирландского картофельного голода люди жили практически на одной только картошке. Сесил Адамс, колумнистка журнала, обратилась к эксперту и выяснила, что картошка и молоко, в принципе, могут обеспечить всем нужным питательным материалом — кроме минерала молибдена. Но если добавить немного овсяных хлопьев, будет погашен и этот дефицит.

Но если отложить в сторону сугубо питательный вопрос, есть и другие барьеры, препятствующие выбору только одного вида пищи. У людей имеются встроенные механизмы, позволяющие избегать такие ситуации (возможно, потому что они приведут к недоеданию и истощению в конце концов) — в частности, феномен так называемой «чувственной сытости». Чем больше пищи одного типа вы едите, тем меньше вы ее перевариваете. «Я называю это сценарием пудинга», говорит Джексон, «когда вы идете обедать, наедаетесь и не можете даже кусочка откусить. И тогда кто-то выносит пудинг, и вы позволяете ему добавить вам еще немного калорий». Существует опасность, что если есть одну и ту же пищу изо дня в день в течение длительного периода, будет все сложнее и сложнее заставлять себя ее есть. Три килограмма бананов каждый день? Три килограмма авокадо? Овсянка на завтрак, обед и ужин? Куриная грудка, куриная грудка, куриная грудка, курин…

Источник

• ← Что будет если есть только мюсли
• Что будет если есть только мясо долгое время →