Что будет если выпить дистиллированную воду
Можно ли человеку пить дистиллированную воду и полезно ли это
«За» и «против»
Если медицина считает дистиллят полностью безопасным, можно ли использовать его в пищевых целях? Почему нельзя пить дистиллированную воду вместо артезианской или минеральной? Среди негативных факторов влияния на организм человека можно отметить:
Недостаточное потребление организмом кальция, магния и других необходимых минеральных веществ обычно приводит к развитию остеопороза, заболеваний сердца и сосудов. Именно поэтому, выясняя, что будет, если пить дистиллированную воду, стоит учесть: при употреблении деминерализованных жидкостей стоит уделить особое внимание восполнению запаса необходимых биологически активных веществ.
Среди мнений сторонников потребления дистиллята также есть те, чьи доводы звучат достаточно разумно. К примеру, можно отметить аргументы, сопряженные с тем, насколько полезна вода дистиллированная, можно ли ее пить, позволяющие доказать безопасность использования. В числе важнейших моментов, обычно упоминается максимальная близость к дождевой или талой влаге. Состав не содержит тяжелых металлов и вредных примесей.
Очевидная польза
Если состояние здоровья не вызывает опасений, краткосрочное употребление жидкости, прошедшей дистилляцию, может стать неплохим началом индивидуальной детокс-программы. В долгосрочной перспективе такой эксперимент лучше проводить под врачебным наблюдением, с отслеживанием баланса минеральных веществ в тканях, и включая в рацион дополнительные источники микроэлементов. Если питание и без того обеднено, рассматривать замену обычной воды и дистиллированную точно не следует.
Выясняем: можно ли пить дистиллированную воду?
Пить дистиллированную воду можно, но в небольших количествах. Причина скрывается в том, что в её составе отсутствуют минералы, соли и другие вещества, необходимые для человеческого организма.
Частое употребление дистиллята приводит к истощению и чревато образованием серьёзных заболеваний. Прежде чем принимать такое решение, проконсультируйтесь с терапевтом.
Можно или нельзя употреблять и почему?
Пить дистиллированную воду можно, но не в таких объёмах, как обычную, питьевую. Норма потребления для здорового взрослого человека — не более 100 г. в сутки.
Мнение о том, можно или нет её употреблять, складывается из сравнения химического состава с обычной питьевой. Для удобства восприятия, сделано это в виде представленной ниже таблицы:
| Показатель | Норма для дистиллированной по ГОСТ 6709-72 | Норма для питьевой воды по ГОСТ Р 51232-98 |
| Массовая концентрация аммиака и аммонийных солей, мг/дм3 | 0,02 | — |
| Массовая концентрация нитратов, мг/дм3 | 0,2 | 45 |
| Массовая концентрация сухого остатка после выпаривания, мг/дм3 | 5 | 1 000 |
| Массовая концентрация сульфатов, мг/дм | 0,5 | 500 |
| Массовая концентрация хлоридов, мг/дм | 0,02 | 350 |
| Массовая концентрация алюминия, мг/дм3 | 0,05 | 0,5 |
| Массовая концентрация железа, мг-дм3 | 0,05 | 0,3 |
| Массовая концентрация кальция, мг/дм3 | 0,08 | 56,1 |
| Массовая концентрация меди, мг/дм3 | 0,02 | 1,0 |
| Массовая концентрация свинца, мг/дм3 | 0,05 | — |
| Массовая концентрация цинка, мг/дм3 | 0,2 | 5 |
| Массовая концентрация веществ, восстанавливающих перманганат калия, мг/дм3 | 0,08 | 3,5 |
| Водородный показатель воды | 5,4-6,6 | 7-8 |
Из приведённого описания химических составов очевидна существенная разница. Дистиллят содержит намного меньше микроэлементов, в том числе и низкий коэффициент водородного показателя, так важного для человеческого организма.
Из аптеки
Дистиллят, приобретённый здесь, пить употреблять, но в небольших количествах. Фактически дистиллированная вода изготавливается по ГОСТ 6709-72 и имеет одинаковый состав вне зависимости от того, где она куплена.
Однако, в подсознании людей это выглядит несколько иначе. Приходя в аптеку, человек готов к покупке препаратов, направленных на оздоровление.
Из автомагазина для аккумулятора
Дистиллированная вода из автомагазина может употребляться, но в малых дозах.
Магазины автомобильных запчастей не специализируются на продаже товаров, годных к употреблению в пищу.
Кроме того, ассоциации дистиллированной воды с аккумулятором и электролитом, которым он залит, приводят к тому, что купленная здесь жидкость ошибочно считается ядовитой. Хотя, по факту, она может быть представлена одним производителем.
Из хозяйственного магазина
Дистиллированная вода из хозяйственного магазина имеет аналогичный состав, что и в аптеке. Пить её можно, но в небольшом количестве.
Восприятие купленной в хозяйственном магазине, можно сравнить с той, которая была приобретена в автозапчастях. Отсутствие продуктов питания на витрине торговой точки, негативно влияет на восприятие, делая дистиллят «не пригодным» для питья.
Полезна или вредна?
Мнение о плюсах и минусах употребления дистиллята разделяется. Одни утверждают о пользе, подтверждая это на собственном организме. Другие уверены в обратном, называя её «мёртвой водой».
Фактически дистиллят является чистейшей водой на Земле.
Здесь нет минералов, полезных веществ, но и вредные шлаки и отравляющие компоненты тоже отсутствуют.
Ошибочно может показаться, что её употребление полезно для организма, но это не так.
Отрицательная сторона регулярного употребления дистиллированной воды в том, что организм перестаёт получать нужное количество минералов и веществ, необходимых для нормального функционирования.
Например, недостаток свободных молекул кислорода, снижает скорость процессов химического окисления соединений. В результате нарушается концентрация клеточного сока, приводящая к сбоям в ритмах жизнедеятельности микроклеток.
Из этого складывается самый распространённый миф о вреде дистиллированной воды. По его версии, регулярное употребление:
На самом деле это происходит из-за недостатка минералов и других жизненно необходимых элементов, пополняемых обычной питьевой водой.
Употреблять дистиллят не рекомендуется по следующим причинам:
При похудении
Самой распространённой методикой считается один день в неделю полностью отказываться от пищи, и пить только дистиллят. Объём за сутки находится в диапазоне двух-трёх литров.
Вариантов таких диет много, единственное, что женщина должна сделать обязательно – проконсультироваться с терапевтом.
Чаще всего тот посоветует пройти полное обследование организма и только после этого выдаст заключение: пропишет полноценный, щадящий курс или выставит противопоказания.
Когда категорически запрещено?
Если для взрослого человека литр выпитой дистиллированной воды вреда не принесёт, то отдельным группам граждан употреблять запрещается.
К ним относятся:
Что будет, если употреблять постоянно?
Организм перестаёт получать вещества, находящиеся в обычной, питьевой воде. Из-за этого со временем образуется их недостаток, которые негативно сказывается на здоровье человека. Чаще всего это проявляется в:
Как использовать без вреда для здоровья?
Для того, чтобы обезопасить себя от возможных проблем, перед применением нужно обязательно проконсультироваться с терапевтом.
При необходимости, пройти цикл медицинского обследования. Только после этого, получить от медработника заключение: пить или нет. Если же решение принято положительное, то следует употреблять не более литра в день.
Заключение
Пить дистиллированную воду можно, но не всем. Она способствует выводу токсинов, песка из почек.
Отсутствие минералов делает жидкость мягкой, что благотворно сказывается на желудочно-кишечном тракте.
Одним словом, для человеческого организма дистиллят полезен, но увлекаться питьём не следует.
Перед применением рекомендуется проконсультироваться у терапевта, а при необходимости, пройти медицинское обследование.
Пить или не пить: вся правда о дистиллированной воде
О том, можно ли пить дистиллированную воду, существуют спорные мнения. Узнаем, полезна ли она на самом деле или нет.
Знакомая всем со школьных лет формула H2O — это не та вода, которую мы пьем, а совершенно чистая, без примесей и минералов. Такой является дистиллированная. Казалось бы, очищенная — значит, полезная. Но о том, что будет, если пить дистиллированную воду, среди специалистов ведутся споры. Отзывы о ней противоречивые.
Дистиллированная вода — та, что искусственным путем была очищена от примесей, микробов и микроэлементов. В промышленных масштабах это происходит путем перегонки с помощью специального оборудования.
Некоторые считают, что именно эта жидкость полезна. По данным ВОЗ загрязненная вода может передавать такие опасные болезни как холера, дизентерия, брюшной тиф, полиомиелит. Другие утверждают, что она «мертвая», так как не содержит полезных минералов, которые необходимы организму. Аналоги дистиллята – талая и дождевая вода. Не попав в подземные источники, они также не содержат минеральных примесей.
У дистиллята повышенный уровень кислотности, который, по мнению ее противников, растворяет полезные вещества, выводя их из организма — вот почему его нельзя пить.
Где используют дистиллированную воду
Цели самые широкие — от быта до медицины.
10 плюсов дистиллированной воды
8 минусов дистиллята
Как пить, чтобы не навредить себе
Главный принцип — все хорошо в меру. Из всех видов воды самая опасная — та, что течет из-под крана. Впрочем, и минеральная, которая считается лечебной, в неограниченных количествах может нанести вред, а потому употреблять ее необходимо в небольших количествах и лучше по медицинским показаниям.
Так и с дистиллятом. Поскольку в нем отсутствуют полезные элементы, важно восполнять их. Это можно сделать с помощью правильного питания (ведь пища — основной «поставщик» необходимых веществ), витаминов и биодобавок.
Увлекаться питьем, если для этого нет необходимости, не стоит.
Существуют мнения, что чистая вода вымывает все полезные вещества из крови, разбавляя ее. Это миф. В небольшом количестве вреда не будет.
Чтобы дистиллят стал полезнее, его можно структурировать — изменить микроструктуры химических соединений. Для этого заморозь и пей после разморозки.
Для регулярного же применения выбирай очищенную питьевую воду. Ее сбалансированный состав подходит организму.
Реально ли похудеть с помощью дистиллированной воды
Когда некоторые голливудские звезды признались, что похудели, употребляя дистиллят, многие захотели повторить их удачный опыт. Он помогает вывести из организма токсины и вредные металлы, ведь сам ничего опасного не содержит. Однако регулярный прием может нарушить баланс минеральных веществ в организме, поэтому долго принимать его нельзя.
Диета с использованием дистиллированной воды должна быть короткой. Выпивай 1-2 стакана перед едой, такой способ может улучшить обмен веществ и помочь вывести жировые накопления.
Для похудения дистиллят стоит покупать только в аптеке.
Для избавления от лишнего веса, шлаков, токсинов, улучшения работы желудочно-кишечного тракта, а также лечения артритов и артрозов существует методика лечебного голодания. Ее разработал американский натуропат Поль Брэгг. Он считает, что очищенная жидкость более полезна, голодание действительно будет полным, а организм не потратит лишнюю энергию на переработку.
При голодании рекомендуется в день выпивать не менее 2-3 литров дистиллированной воды. Главное, чтобы она была качественной. Курс может длиться от 3 до 7 дней.
Польза воды из аптеки
Аптечный дистиллят считается самым полезным. Однако он должен соответствовать высоким санитарно-гигиеническим требованиям. Стандарты качества предъявляются к хранению, стерилизации и готовому товару. Кроме того, аптека может изготавливать и продавать жидкость лишь при наличии соответствующей лицензии.
При производстве используют не только дистиллятор, но и специальные фильтры. Поэтому она безопасна, и ее можно использовать для питья, а также для похудения и оздоровления. Однако заменять такой водой обычную в течение длительного времени не рекомендуется.
Можно ли пить дистиллированную воду из автомагазина
Дистиллят широко продается в автомагазинах, так как используется для аккумулятора и радиаторов. Но он не пригоден к употреблению. Кроме того, содержится в емкостях из вредного пластика.
Если очень хочется пить, можно сделать пару глотков, но постоянно делать этого не стоит.
Источники и литература:
Полезно или вредно пить дистиллированную воду?
Дистиллированная вода представляет собой жидкость, которая очищена от большей части всевозможных примесей и минеральных веществ. В одном литре такой воды содержится не более 100 мг минеральных соединений, что делает её исключительно чистой и пригодной для многоцелевого использования. Но, несмотря на это, у людей существуют диаметрально противоположные взгляды касательно пользы дистиллированной воды: одни её называют чистейшей, другие же – «мёртвой». И что бы не говорили противники и сторонники дистиллированной воды, в современной жизни она используется очень часто и во многих сферах. Именно поэтому возникает закономерный вопрос: можно пить дистиллированную воду? Рассмотрим подробнее этот вопрос и постараемся максимально точно ответить на все вопросы, которые могут возникнуть у рядового жителя страны.
Сферы использования дистиллированной воды
Прежде чем ответить на вопрос, можно или нельзя пить дистиллированную воду, необходимо понять, для чего её вообще создали и в каких направлениях деятельности человека она используется. А таких сфер существует огромное множество, начиная от бытовой и заканчивая технологической разработкой. Чаще всего дистиллированная вода используется в следующих сферах:
Полезной действие дистиллированной воды заключается в том, что в ней нет каких-либо посторонних примесей, только чистейшая структура H2O. Именно поэтому многие считают, что такая вода способна помочь организму выводить вредные вещества и элементы, которые не принимают участия в его жизнедеятельности. Действительно ли это так и можно ли пить дистиллированную воду для лечения и очищения организма?
Польза дистиллированной воды
Следует отметить, что в дистиллированной воде фактически отсутствуют какие-либо минеральные вещества и микроэлементы. При этом мнение сторонников употребления дистиллированной воды разделяется. Одни считают, что пить дистиллированную воду можно, поскольку количество получаемых минеральных веществ и элементов настолько низко даже в обычной воде, что не наблюдается существенной разницы и организм не получает никакого вреда, а необходимый для правильной работы организма комплекс минералов и микроэлементов можно с успехом получить из пищи. Другие также считают, что дистиллированная вода практически не содержит полезных веществ, однако учитывая их неорганическую природу, человеческий организм не может их усвоить. А это значит то, что употребление обычной воды приводит к образованию песка и камней в почках и желчном пузыре, солей в суставах и костях. Таким образом, пить дистиллированную воду намного полезнее, чем обычную.
С утверждениями о том, что дистиллированная вода вымывает из организма большое количество полезных микро- и макроэлементов, сторонники её употребления категорически не согласны. Вымываются только те вещества и соли, которые не принимают никакого участия в обмене веществ и жизнедеятельности организма. И в этом есть рациональное зерно: если пить дистиллированную воду умеренно, то не произойдет никакого вымывания полезных веществ из организма.
Также часто говорится о том, что дистиллированная вода имеет неприятный привкус. В таком случае возникает закономерный вопрос: а есть ли вкус у того, что не имеет примесей и добавок? Нет. Дистиллированная вода не имеет вкуса точно так же, как не имеет вкуса роса, талая вода, иней или дождевая вода. Люди, сомневающиеся касательно того, можно ли пить дистиллированную воду, скорее всего пьют газированную воду, у которой имеется характерный привкус. Поэтому с непривычки им кажется, что дистиллированная вода неприятная на вкус. Также играет роль тот фактор, что раньше в процессе дистилляции не применялся угольный фильтр, который очищал воду от посторонних запахов и газов, поэтому дистиллированная вода могла иметь характерный неприятный запах. Однако на сегодняшний день технологии позволяют получать чистейшую воду без посторонних запахов. 
Можно ли пить дистиллированную воду в лечебных целях? Это остается на выбор человека, однако стоит отметить, что во многих случаях дистиллированная вода несет большую пользу. Например, она помогает устранять большое количество шлаков и токсинов в организме, особенно после сильной интоксикации. Перед употреблением дистиллированной воды рекомендуется её структурировать или, иначе говоря, изменить микроструктуры химических соединений. Делается это с помощью обычной заморозки. После того, как дистиллированная вода будет разморожена, её можно пить. Благодаря своим свойствам, такая вода облегчает процесс транспортировки полезных веществ в клетки с током крови, тем самым позволяя быстрее усваиваться всем микро- и макроэлементам.
Вред дистиллированной воды
Основной вред дистиллированной воды заключается в том, что в ней не содержится столько же полезных веществ, сколько и в обычной воде. Именно на этот факт делают ударение противники употребления такой воды. Рассмотрим наиболее распространенные мнения касательно вреда и выясним, можно пить дистиллированную воду или нет.
7 фактов о дистиллированной воде: стоит ли ее пить
Рассказываем, чем она принципиально отличается от фильтрованной, очищенной или бутилированной воды, будет ли польза от перехода с обычной воды на дистиллят.
Что такое дистиллят
Это основной растворитель для всех химических лабораторий и аптек из-за высокой чистоты. По сути – это только молекулы воды и ничего более, что в кроне отличает ее от того сложного раствора, что течет из кранов или фильтров.
Дистиллированная вода получается в ходе длительной обработки обычной воды из-под крана или из бутылок в специальном, сложно устроенном аппарате.
Водный дистиллятор удаляет 99,9% растворенных неорганических соединений, вирусов, бактерий и химических веществ, примесей. Несмотря на высокое качество, определить, безопасна ли дистиллированная вода для питья, непросто.
Ученые годами спорят – безопасно ли принимать эту воду внутрь вместо обычной. Последствия употребления дистиллированной воды остаются недостаточно изученной и часто обсуждаемой темой.
Известно, что вместе с вредными загрязнителями, из дистиллированной воды удаляются основные минералы: кальций, магний и натрий, железо, и это заставляет некоторых задуматься о том, опасно ли это.
Главные факты о дистиллированной воде
Регулярный, в том числе ежедневный прием дистиллированной воды создает проблемы со здоровьем из-за недостатка необходимых питательных веществ и вызывает обезвоживание.
Прием небольшого объема дистиллированной воды или введение ее в составе внутривенных питательных растворов, лекарств при лечении не нанесет сильного вреда, так как в организме содержится необходимый запас минералов и витаминов.
Дистиллированная вода используется в химических производствах или фармацевтике, готовить на ней пищу или пить не нужно, для этого используется очищенная, фильтрованная или бутилированная вода.
1. Дистиллированная вода безопасна для питья
Дистилляция очищает воду в сложном техническом процессе, похожем на естественный гидрологический цикл Земли. В такой воде нет добавленных химикатов или дезинфицирующих средств, которые могут навредить вашему организму. Но то, что остается от привычной нам воды, вызывает беспокойство у врачей и ученых.
Водный дистиллятор настолько хорош в удалении всех растворенных веществ из воды, что удаляется практически все, включая необходимые организму минералы. Некоторые из них используются организмом для передачи сигналов между клетками. Наше тело получает значительное количество электролитов в основном через пищу.
Вода содержит только небольшие количества жизненно важных минералов. Достаточно ли этого, зависит от вашего здоровья, питания и уровня физической активности.
2. Дистилляция имитирует природный гидрологический цикл
Бытовой или промышленный дистиллятор превращает воду в пар и отделяет на фильтрах и сепараторах загрязняющие вещества, бактерии и минералы. После охлаждения пар снова конденсируется в жидкость.
Дистилляция имитирует природный процесс рециркуляции воды. У домашних дистилляторов есть одна камера, где вода испаряется, и другая, где собирается пар. По мере конденсации пара дистиллированная вода собирается в стеклянной банке.
3. Дистилляция удаляет 99% всех веществ
Также обратный осмос (ОО) и деионизация (ДИВ), которые применяются в различных видах фильтров для воды. Но в водный дистиллятор дополнительно добавляется угольный пост-фильтр для удаления летучих органических соединений (ЛОС).
Растворенные неорганические минералы и другие загрязняющие вещества попадают в систему водоснабжения, когда вода протекает через богатую этими веществами почву. Но в дальнейшем она подвергается химической дезинфекции и уже потом проходит по трубам.
Некоторые растворенные вещества, такие как кальций или калий, остаются в воде. Они безвредны, но многие, например мышьяк или свинец, опасны для здоровья. Но даже полезные минералы, если они в избытке, вредны для техники (оставляют накипь и портят приборы) и для здоровья. Дистилляторы удаляют растворенные вещества из водопроводной воды, и они же используются для превращения морской воды в питьевую (опресненную).
4. Дистилляция удаляет и полезные и вредные примеси
Она хорошо убирает вредные компоненты:
плохие вкусы и запахи.
Одновременно с ними при дистилляции устраняются и полезные минералы:
5. Дистилляция – не самый оптимальный метод очистки
Водный дистиллятор обеспечивает идеально чистую питьевую с радикальным изменением химического состава. Вода без минералов может быть более растворимой и может поглощать металлы и другие вещества из посуды, труб и других емкостей, что является одной из причин, по которой дистилляция не используется для очистки городских вод.
Фильтры для питьевой воды очищают воду после ее протекания по трубам, чтобы избежать химического выщелачивания.
Уровень содержания минералов в воде различается в зависимости от региона. Минералы безвредны, но иногда даже полезные вещества, если их слишком много, требуют фильтрации.
Избыток кальция создает жесткую воду, которая портит бытовые приборы, образуя накипь. Слишком много натрия или хлорида дает воде неприятный вкус, наносит вред растениям и разъедает водопроводные трубы. Но дистиллированную воду нужно затем искусственно обогащать, использовать дистиллятор вместо фильтра – нельзя.
6. Дистиллированная вода не приносит ощутимой пользы
Питьевая вода содержит следовые количества растворенных минералов, которые могут всасываться в организм. Если бы он не мог поглощать неорганические минералы, тогда можно было пить дистиллированную воду.
Растворенные минералы не так легко усваиваются, как органические соединения, и мы получаем большинство наших основных минералов через пищу. Вода – это дополнительный источник минералов, параллельно пище. Дистиллированная не может быть хорошим выбором для людей, ведущих активный образ жизни и занимающихся интенсивными упражнениями, если человек болен или недоедает. Даже совершенно здоровым людям, ведущим привычную жизнь, дистиллированная вода не пойдет на пользу, она обедняет тело минералами.
7. Организму нужна питьевая вода
Защищает клетки и жизненно важные органы.
Сохраняет тело от перегрева.
Помогает удалить отходы.
Растворяет питательные вещества.
Обеспечение необходимыми минералами – не основная задача воды. Если тело испытывает недостаток в минералах или других питательных веществах, питьевая вода не является их ключевым источником.
Из воды и из жидкой пищи организм может получить следовые количества минералов. Тем не менее, мы не пьем воду для питания, и мы не едим пищу, чтобы оправиться от обезвоживания. Задача воды – растворять минералы, которые вы едите, чтобы они могли легко перетекать в другие части тела.
Стоит ли пить ее
Дистиллированная вода – одна из самых чистых форм воды, которую вы можете пить. Бактерии и растворенные вещества, такие как свинец или мышьяк, угрожают вашему здоровью, если их не удалять. В таких случаях плюсы дистиллированной воды намного перевешивают минусы. Люди, пытающиеся ограничить потребление натрия, также могут извлечь пользу из дистиллированной воды.
С другой стороны, содержание минералов в воде может иметь значение для спортсменов, истощенных, больных людей и страдающих от недостатка минералов. Когда спортсмены потеют, они быстро теряют электролиты. Чтобы оставаться гидратированным, питьевая вода с минералами или спортивный напиток с добавленными электролитами могут помочь восстановиться. Если вы часто болеете и страдаете от рвоты, то вашему организму также нужна помощь для замены электролитов. Вода может быть самым доступным вариантом.
Вам также может быть интересно
Цикорий как альтернатива кофе: польза или выдумка
Цикорий — жареный и измельченный корень культивируемых видов растений Chicorium Intybus подвида Sativum. Кофейный цикорий выращивают во многих частях мира, а крупнейшие производители сосредоточены во Франции, Южной Африке и в США (штат Небраска).
Какая польза от цикория?
Инулин действует как пребиотик, питая полезные бактерии в кишечнике. В свою очередь, такие бактерии играют определенную роль в уменьшении воспаления, борьбе с вредными бактериями и улучшении усвоения минералов. Доказательства этому приведены в многочисленных исследованиях, в том числе, учеными из Лувенского католического университета (Бельгия), медицинского колледжа Данди (Шотландия) и университета в Фолкон-Хайтсе (Миннесота, США).
Результаты исследований, проведенных учеными из немецкой компании BioTeSys GmbH, а также Ньюкаслского университета (Англия) показали, что прием 10-12 г инулина может облегчить запор и повысить частоту дефекаций.
3. Может улучшить контроль сахара в крови у диабетиков
Двухмесячное исследование, проведенное при Государственном университете в Тебризе (Иран), с участием 49 женщин с диабетом 2 типа показало: прием 10 г инулина в день приводил к значительному снижению уровня сахара в крови и гемоглобина A1c (гликированного гемоглобина) по сравнению с приемом плацебо. Примечательно, что инулин, используемый в этом исследовании, называется высокоэффективным, т.е. содержащим более 10 молекул фруктозы. Такой вид инулина часто добавляют в выпечку и напитки в качестве сахарозаменителя.
4. Способствует снижению веса
Некоторые исследования показывают, что клетчатка корня цикория может регулировать аппетит и способствовать снижению потребления калорий.
В журнале The American Journal of Clinical Nutrition опубликованы результаты 12-недельного исследования с участием 48 добровольцев с избыточным весом. Половина из них принимала 21 г олигофруктозы в день, что привело в итоге к снижению массы тела в среднем на 1 кг (группа плацебо при этом набрала вес).
Это исследование также показало, что олигофруктоза помогает снизить уровень грелина — гормона, который стимулирует чувство голода.
5. Полезная замена кофеину
Один сырой корень цикория (60 г) содержит следующие питательные вещества, которые связаны с улучшением перистальтики кишечника и здоровьем мозга (марганец и витамин B6).
Какие риски от употребления цикория?
Однозначных рекомендаций относительно дозировки корня цикория нет. Если вы хотите принимать цикорий в качестве добавки, лучше заранее проконсультироваться с врачом.
Беременным и кормящим женщинам также следует проконсультироваться со специалистом, прежде чем приступать к приему корнеплода, поскольку исследования его безопасности в этих группах населения ограничены.
Людям с аллергией на пыльцу амброзии или березы следует избегать употребления цикория, т.к. он может спровоцировать нежелательные реакции.