если нет лимонной кислоты что делать
Чем заменить лимонную кислоту?
Рассмотрите альтернативу лимонной кислоты при любом применении: выпечке, консервировании, уборке, чистке чайника и стиральной машины, мытье волос и т. д.
Лимонным соком
Полная альтернатива. Сок из одного среднего лимона равен 5 гр. лимонной кислоты.
Уксусом
Полный гранёный стакан (250 мл) 9% уксуса = 1 ч. л. лимонной кислоты + стакан воды.
330 мл 6% уксуса = 1 ч. л. лимонной кислоты + 330 мл воды.
1 ст. л. 70% уксуса = 0,5 ст. л. лимонки + 1 ст. л. воды.
Вином
Вина имеют различную кислотность, которая зависит от производителя и сорта вина, поэтому количество вина для замены придётся подбирать на глаз. В среднем, 300 мл вина равна 0,5 ч. л. лимонной кислоты + 300 мл воды.
Разрыхлителем
И его заменителями. Этот вариант подойдёт только для выпечки. В разрыхлителе уже содержится лимонная кислота. Если в рецепте указана сода, то этот ингредиент нужно упустить. 1 гр. лимонной кислоты = 7 гр. разрыхлителя.
Кислыми ягодами
5 гр. лимонной кислоты = 400 мл сока красной смородины, 400 мл рябины, 200 мл брусники, 200 мл клюквы, 200 мл китайского лимонника, 200 мл щавеля, 200 мл винограда, 100 мл кислого яблока и 1 л. томатного сока.
Содой
И её заменителями. Только для косметических целей, например, почистить чайник от накипи или обеззаразить ёмкость.
Читайте также:
3 комментария для “ Чем заменить лимонную кислоту? ”
А еще можно заменять гранатовыми, вишнёвыми и клюквенными соками. Реакция с содой есть.
Вам нужна любая кислота в твёрдом состоянии, например, аскорбиновая, янтарная и т. д.
Кислоты в жидком виде, например, вино, как и уксус, вам не подойдут.
Крахмал не подойдёт. Нужен классический разрыхлитель (пекарский порошок), где в составе есть лимонная кислота, сода и мука.
Лучше и дешевле для бомбочек, чем лимонная кислота ничего нет.
Может вам лучше соль для ванн сделать и подарить (обычная соль + эфирное масло)?
Добавить комментарий Отменить ответ
Добавьте наш сайт в закладки, он может пригодиться:
5 способов избавиться от запаха в стиральной машине
Иногда это может случиться даже с самыми продвинутыми и дорогими стиральными машинами: из них начинает пахнуть. Чем дольше откладывается решение проблемы, тем настойчивее и сильнее становится запах. Разбираемся, почему так происходит и как избавиться от неприятной проблемы.
Почему из стиральной машины плохо пахнет
Одна из самых частых причин появления неподобающих ароматов — частое использование экономичного режима. Ученые обнаружили, что при такой стирке не получается уничтожить некоторые микроорганизмы, они скапливаются внутри барабана, в емкостях для порошка и на резиновых уплотнителях. Эти бактерии не только становятся источником неприятных ароматов, но и могут навредить здоровью.
Плохой запах — распространенная проблема для машинок с горизонтальной загрузкой. Стоит несколько раз переборщить с чистящим средством, и на барабане и уплотнителе двери останутся мыльный осадок и грязь с белья, эта теплая и влажная среда идеально подходит для образования плесени и грибка. К тому же чистящие средства низкого качества плохо вымываются и тоже могут стать причиной затхлых ароматов.
Плохо пахнуть могут известковый налет и скопившиеся остатки порошка в лотке и на стенках канала, по которому чистящее средство поступает в барабан. Засор в сливном фильтре, сливном шланге или канализационной трубе — все это тоже порождает затхлый запах.
Как избавиться от неприятного запаха в стиральной машине:
1. Запустите сервисную стирку
Первое, что следует сделать, если от машины появился неприятный запах, — провести сервисную стирку без белья и порошка. Скорее всего, информация о подходящем режиме найдется в инструкции к машинке. Но можно просто выбрать самую долгую стирку на максимальной температуре — так лучше удастся промыть барабан и сливной шланг.
Такая стирка убьет большинство вредных микроорганизмов и с большой вероятностью уничтожит затхлый запах. Прежде чем прибегать к более серьезным способам, непременно стоит опробовать этот — самый простой. В идеале подобную процедуру стоит проводить раз в месяц.
2. Обратитесь к народным средствам
Приготовьте раствор уксуса
Немного времени займет и чистка стиральной машинки с помощью уксуса. В лоток добавляют две столовые ложки уксуса и запускают самую долгую стирку при 90 °С. Через десять минут после старта надо поставить машину на паузу и дать ей «настояться» около часа. После полного окончания стирки фильтр нужно тщательно промыть.
Уксус помогает справиться с известковой накипью и налетом внутри сливного шланга и дезинфицирует машину. Пользоваться этим способом рекомендуется не чаще чем раз в четыре месяца.
Раствором уксуса (столовая ложка на 500 мл воды) полезно протирать все детали стиральной машины. После этого перед первой стиркой нужно прогнать машинку на экономном режиме без белья и порошка и дождаться, пока все детали высохнут.
Добавьте соду
С помощью соды можно предотвратить появление в стиральной машине налета, накипи и грибка. В качестве профилактики перед стиркой периодически рекомендуется добавлять вместе с чистящим средством 3 столовые ложки соды.
Если время упущено и из машинки уже пахнет, действовать следует решительнее: в отсек для порошка засыпается 5–7 столовых ложек соды, и машинка включается на экономном режиме. Важно чтобы температура воды не поднималась выше 30 °С.
После этого нужно запустить еще одну холостую стирку — на этот раз с ложкой уксуса и в температурном режиме 60 °С. После такой процедуры машину нужно проветрить.
Стирайте с лимонной кислотой
Четыре столовые ложки гранулированной лимонной кислоты нужно добавить в отдел для порошка и поставить сервисную стирку. Желательно, чтобы стирка заканчивалась не отжимом, а полосканием: так эффективнее вымываются остатки средства.
Воспользуйтесь раствором медного купороса
Проверенный временем метод убрать из стиральной машины грибок — растворить полторы столовые ложки медного купороса в литре воды, смочить в нем тряпку и протереть все детали стиральной машины. Все, что останется после обработки, залейте в барабан и включите сервисную стирку.
3. Попробуйте современные очистители
От неприятного запаха эффективно могут избавить и специализированные средства для чистки стиральной машины и борьбы с налетом и накипью. Их довольно много на прилавках магазинов, на любой вкус и кошелек.
Способ действия у подобных средств примерно одинаков: его наливают в лоток для порошков и запускают все ту же сервисную стирку. Другие чистящие средства добавлять не надо. Закрепить эффект лучше еще одной холостой стиркой, безо всяких средств.
4. Проведите комплексную чистку
Если ни народные, ни специализированные средства не помогают избавиться от неприятного запаха, придется прибегнуть к «тяжелой артиллерии». Вот инструкция для самостоятельной комплексной чистки стиральной машины.
5. Позаботьтесь о профилактике
Куда приятнее следовать простым правилам при работе со стиральной машиной, чем бороться с последствиями ненадлежащего ухода. Основные правила профилактики таковы:
Как мыть окна: инструкция, проверенные средства, советы эксперта
Наступающее лето — время солнца, свежего воздуха и открытых балконов. И, разумеется, чистых окон. Для тех, кому предстоит мытье окон, подготовили пошаговую инструкцию, советы и лайфхаки для идеальной чистоты стекол.
Как мыть окна: основные правила
Грязные снаружи и изнутри окна портят впечатление от дома, каким бы чистым и красивым он ни был. Разводы могут оставаться от пыли и дождя, от использования пульверизатора при поливе растений; на стеклах остаются отпечатки пальцев, конденсат и следы от насекомых. Мыть окна достаточно пару раз в год, в идеале — один раз весной-летом, а второй осенью. Исключение — помещения на первом этаже, где загрязнений больше и уборка может потребоваться чаще. Лучше всего мыть стекла, когда на улице сухо, нет ветра, тепло, но не жарко. При минусовой температуре мыть окна бессмысленно, а яркое солнце и ветер мгновенно сушат воду на стеклах, что провоцирует появление разводов.
Алгоритм мытья окон:
Как помыть окно без разводов
Многое зависит от выбранных средств и инструментов. Заранее нужно приготовить несколько тряпок — для нанесения раствора, смывания его водой и протирания стекол насухо. В продаже есть специальные салфетки из микрофибры, но многие предпочитают использовать обычную газету для финальной части уборки. Также понадобятся ведро, губки (подойдут обычные поролоновые для посуды), защитные перчатки, резиновый скребок для серьезных загрязнений и швабра для труднодоступных мест.
Мыть окна нужно сверху вниз, чтобы не размазывать грязь по чистым стеклам. Сначала тряпкой с выбранным средством убирается пыль, затем засохшие загрязнения удаляются с помощью скребка. Не стоит использовать железные мочалки и жесткие щетки — можно повредить стекло.
Чем помыть окна
Помимо имеющихся в продаже специальных средств для уборки, существуют проверенные домашние составы. Они, как правило, обходятся дешевле, но не всегда удовлетворяют запросам по качеству.
Нашатырный спирт
Моющий раствор с добавлением нашатыря сделать несложно. Рецепт: на 3 л воды — 3–4 мл нашатырного спирта. Иногда в раствор добавляют немного глицерина. В любом случае, раствор придется несколько раз смывать чистой водой — до тех пор, пока стекла не станут прозрачными.
Уксус и лимонная кислота
Популярное домашнее средство, которое помимо удаления грязи обладает дезинфицирующим и отпугивающим эффектом для насекомых, что особенно актуально летом. Два стакана теплой воды нужно смешать со 100 мл уксуса. Чтобы равномерно нанести состав на стекло, лучше воспользоваться пульверизатором.
Уксус обладает специфическим запахом, который долго выветривается. Поэтому можно заменить его хорошо растворенной в воде лимонной кислотой или натуральным соком лимона. Эти варианты также позволяют начисто вымыть стекла, но при этом оставляют приятный ненавязчивый запах.
Зубной порошок или обычный белый мел (4–5 ст. л. + 1,5 л воды) наносят на стекла после основного очищающего средства и оставляют на час. Затем окна нужно протереть сухой тряпкой или газетой. Мел впитывает влагу, его можно убрать, не повреждая стекло, разводов не останется.
Крахмал
Принцип тот же, что и с мелом: 3–4 ст. л. крахмала разводят в 1,5–2 л воды, раствор наносят на окна и оставляют высыхать. После этого необходимо убрать состав со стекол сухой тряпкой. Средство ослабляет водородные связи, предотвращая разводы. В некоторых рецептах советуют добавить к крахмалу спирт и уксус.
Чашка крепкого чая и 3 ст. л. уксуса в сочетании дают хорошее моющее средство. В отличие от «завершающих» мелового и крахмального растворов, этот состав нужно наносить после мытья с мылом, а потом обязательно сполоснуть чистой водой и удалить остатки жидкости.
Соль и сода
Два пищевых продукта, которые есть на каждой кухне, часто используются для уборки. Их нужно полностью растворить в воде, чтобы мелкие частицы не царапали стекло. Достаточно развести четверть стакана соды и столько же соли в 2 л воды. Можно добавить к составу уксус и спирт. Полученное средство хорошо удаляет отпечатки пальцев, детские рисунки и следы насекомых.
Специальные средства для уборки
Большинство аэрозолей для стекол содержат спирт, он безопасен, хорошо убирает разводы и быстро выветривается. Чаще всего такими средствами пользуются для уборки внутри квартиры. Наружную сторону окон, скорее всего, придется мыть тщательнее, в этом случае лучше начать с мыльных растворов или профессиональных составов для уборки.
Не рекомендуется использовать средства для посуды, шампуни и стиральные порошки. Они образуют много пены, смыть которую начисто будет очень сложно. Избегайте составов с абразивными частицами: они могут подойти для подоконников, но точно не для стекол — есть риск оставить царапины.
Меламиновая губка
Отличный вариант для удаления засохших капель жира на кухонных окнах. Она смывает стойкие загрязнения с любых поверхностей, не повреждая их. Губку нужно смочить в воде, не добавляя мыло. После чистки и ополаскивания важно насухо протереть стекла. Для этого используются тканевые салфетки (хлопковые или из микрофибры) либо сухая газета, которую надо предварительно помять.
Газета
Способ, которым пользовались еще наши бабушки. Сегодня уже не все знают, что газетой надо только протирать стекло от воды после смывания чистящих средств. Бумага впитывает остатки лучше многих тканевых салфеток и полирует поверхность, придавая блеск. Не используйте газету непосредственно для мытья окон растворами: она размокает от воды, мелкие кусочки бумаги и краска прилипнут к стеклу, что затруднит процесс уборки.
Как помыть окно снаружи
В большинстве случаев створки окон открываются внутрь квартиры, поэтому просто вымойте стекло с обеих сторон, не высовываясь на улицу. Сложнее, когда створки глухие, например — на закрытом балконе. В таком случае рекомендуется использовать телескопический стеклоочиститель, чтобы не тянуться к наружным форточкам, стоя на подоконнике. Щетки для мытья окон бывают двусторонними: на одной части крепится мягкая губка, на другой — резиновая поверхность для удаления пены и воды. Если нет желания приобретать специальные инструменты, можно намотать тряпку или полотенце на обычную швабру. Используя этот способ, важно соблюдать меры безопасности и ни в коем случае не стоит вылезать на карниз ради чистоты окон.
Отдельно стоит уделить внимание окнам первых этажей. Помимо типичных загрязнений, там часто остаются песок и пыль, поэтому мыть стекла следует особенно осторожно, чтобы не поцарапать. Для начала на стекло стоит обильно нанести чистящее средство и оставить на 15–20 минут, пока размокнет засохшая грязь. После этого грязь удаляется мягкой губкой.
Как мыть пластиковые окна
Современные пластиковые профили установлены во многих квартирах, и мытье таких окон отличается парой нюансов:
В остальном правила остаются прежними: вымыть, ополоснуть, вытереть. Используйте перчатки при работе с моющими средствами и не забывайте обновлять тряпки, чтобы не оставлять разводы на стекле.
Сколько стоит помыть окна
Мытье стекол — дело энергозатратное, оно требует терпения и сил. Если в доме много окон и мало времени, можно пригласить специалистов. Частные исполнители в Москве берут от 200 руб. за окно. Клининговые компании предлагают профессионалов, которые приедут к вам со всеми необходимыми средствами и инструментами. Их услуги, как правило, дороже, чем у частников — в среднем от 500 руб. за одно окно.
Дополнительно можно заказать мытье москитных сеток и жалюзи. Уборка на застекленном балконе с чисткой всех наружных поверхностей обойдется, в зависимости от выбранного специалиста и степени загрязнения, примерно в 1,8–4 тыс. руб. В Санкт-Петербурге цены немного ниже — двухстворчатый стеклопакет можно вымыть за 400 руб., а деревянные двухслойные окна обойдутся в +30% от этой суммы.
Комментарий эксперта
Чулпан Гузеева, клининг-менеджер компании «Cleance Клининг»:
— Помню, еще моя бабушка газетой стирала всю влагу с окон. В домашних условиях и я иногда прибегаю к этому способу мойки окон. Натуральными составами — содой или уксусом — тоже вполне можно пользоваться в домашних условиях. Но, выходя на заказ к клиентам, не пользуюсь старыми советскими способами. У нас есть профессиональные средства таких производителей, как Grass, Prosept и ProBrite.
Стоит обязательно проветривать помещения после применения натуральных способов мойки окон с уксусом или нашатырем, имеющими резкий запах. Вообще, проветривать квартиру, офис или частный дом нужно каждый день — независимо от используемых при уборке средств.
Обращаться за услугами клининговой компании или нет, зависит от человека. Есть люди, которые сами все делают, а есть те, у которых нет времени или кто просто не знает, с чего начать. В основном, профессиональных клинеров приглашают мыть окна те, кто живет на высоких этажах. Кстати, некоторые клининговые компании даже предоставляют услуги промышленных альпинистов или дают в аренду роботов для мойки окон.
Чистка, пилинг, похудение и кулинария. 20 способов применения лимонной кислоты
Ничем не приметная, без цвета и запаха, она одинаково полезна для бытовой техники и консервирования, применяется в косметологии и строительстве, продлевает жизнь цветам и эффективно очищает серебро. Если вы ни разу не насыпали лимонную кислоту в чайник, чтобы очистить его от накипи, обязательно попробуйте. Результат вас приятно удивит. А мы расскажем о том, чем еще лимонная кислота может быть полезна в быту и в кулинарии.
При чем тут лимоны
Лимонная кислота – это естественный консервант и антиоксидант, который широко применяется в пищевой промышленности. На этикетках соков, джемов, конфет и тортов вы можете встретить ее под кодом Е330.
Лимонная кислота, которая продается в магазинах, – пищевая, прошедшая тщательную очистку. Это белый кристаллический порошок без резкого запаха. В промышленных целях применяют техническую лимонную кислоту: по своим основным свойствам она не отличается от пищевой, но проходит менее интенсивную очистку. К примеру, ее добавляют в бетонные и гипсовые смеси, чтобы замедлить их застывание.
Первоначально кислоту получали из сока незрелых лимонов, ведь именно в цитрусовых ее концентрация выше всего – до 9%. На 100 г лимона, например, приходится примерно 5,5 г кислоты, в 100 г лайма – 7 г кислоты. Отсюда и название. Кроме лимонов, кислота содержится в черной смородине и крыжовнике, в ананасах, клубнике и яблоках.
Она очень полезна для организма: укрепляет стенки сосудов, регулирует уровень глюкозы, улучшает пищеварение, поддерживает иммунитет, благоприятно влияет на состояние кожи и волос, улучшает энергообмен и метаболизм.
Семь способов применения лимонной кислоты в кулинарии
1. Для консервации овощей. Лимонную кислоту кладут в самом конце, перед тем как заливать маринад в банку. На 1 литр обычно добавляют ¼ чайной ложки. По сравнению с уксусом лимонная кислота придает маринаду более мягкий вкус.
2. Для приготовления компотов. Антисептические свойства лимонной кислоты помогают избежать брожения. Ее добавляют вместе с сахаром при варке или в банку с готовым компотом перед закрыванием.
3. Маринад для мяса. Добавьте ¼ чайной ложки на килограмм мяса при мариновании шашлыка, и говядина или баранина станут мягкими, а готовое блюдо получит приятный привкус.
4. Домашний майонез. Лимонная кислота станет отличной заменой уксусу при приготовлении майонеза и других домашних соусов. Добавляют ее обычно из расчета 1 грамм на 1 литр.
5. Для выпечки. Булочки и бисквиты станут более пышными и получат приятный цитрусовый привкус.
6. Для десертов. Лимонную кислоту добавляют в глазурь или крем, чтобы придать им кислинку и избавить от приторности.
7. Приправа для борща. Щепотка лимонной кислоты поможет борщу сохранить яркий насыщенный цвет, подкислит его и при этом не добавит лишнего запаха, как это может сделать уксус.
Не забывайте об осторожности: это действительно кислота, которая при слишком большой концентрации в сухом или разведенном виде может вызвать ожог слизистой.
Десять способов применения лимонной кислоты в быту
Лимонная кислота входит в состав многих бытовых чистящих средств. Однако и в чистом виде она прекрасно справляется с большинством загрязнений. Вот несколько полезных рецептов.
1. Очистить чайник от накипи
Проверенный способ борьбы с накипью от наших мам и бабушек. Налейте полный чайник воды, добавьте две столовые ложки лимонной кислоты. Кипятите раствор в течение десяти минут, затем оставьте в чайнике на полчаса. При сильном загрязнении повторно прокипятите этот же раствор. После залейте чайник чистой водой и опять доведите до кипения. Слейте эту воду – и можете снова пользоваться чайником!
Для того чтобы избавить утюг с отпаривателем от извести и накипи, залейте в емкость для воды заранее приготовленный раствор: 30 г кислоты на 150 мл воды. Включите утюг на максимальную мощность и нажимайте кнопку выпуска пара до тех пор, пока вода не закончится. После этого прогладьте горячим утюгом ненужную тряпку из льна или хлопка, чтобы убедиться, что он не оставляет следов. Залейте в емкость чистую воду и повторите процедуру. После этого можете использовать утюг.
3. Вывести пятна от вина
Приготовьте концентрированный раствор: столовая ложка кислоты на 100 мл воды. С помощью ватного диска нанесите его на пятно, слегка потрите. Оставьте на 5 минут, по возможности на солнце. Затем сполосните вещь и постирайте как обычно.
4. Избавиться от пятен пота на белых вещах
Чтобы убрать с белых вещей разводы и желтые пятна пота, растворите чайную ложку лимонной кислоты в стакане воды и смочите грязные места. Можно также полностью намочить одежду. Оставьте на час, а затем постирайте обычным мылом или порошком.
5. Помыть микроволновку
В глубокую миску для микроволновки налейте 200 мл воды и добавьте чайную ложку лимонной кислоты. Поставьте раствор в печь, включите ее на полную мощность на 15 минут. После этого протрите стенки микроволновки изнутри влажной тряпкой: грязь и жир легко отмоются.
6. Удалить жир и нагар со сковороды
Лимонная кислота отлично убирает жирный нагар с алюминиевой сковороды. Приготовьте в большой кастрюле раствор: 2 столовые ложки кислоты на 2 литра воды. Поместите в него сковороду и прокипятите 15 минут. Аккуратно снимите нагар с помощью деревянной лопатки.
7. Почистить стиральную машину
Накипь и известь в стиральной машине могут привести к ее поломке. Справиться с ними помогает лимонная кислота. Насыпьте 100 г «лимонки» в отсек для стирального порошка. Запустите полный цикл стирки без белья на высокой температуре. Налет размягчится и уйдет при споласкивании. Однако будьте аккуратны: такой метод очистки не рекомендуется проводить чаще двух раз в год, чтобы не повредить резиновые элементы стиральной машины.
8. Продезинфицировать поверхности
Слабый раствор лимонной кислоты поможет удалить грязь, разводы и известковый налет с самых разных поверхностей, а заодно устранит неприятные запахи и бактерии. Им протирают кафель, столы, пол, сантехнику, холодильник.
9. Приготовить раствор для цветов
Чтобы цветы в вазе дольше сохраняли свежесть и радовали своей красотой, добавьте в воду щепотку лимонной кислоты – примерно 1 грамм на 2 литра. Хорошо также добавить пару чайных ложек сахара. Такой питательный раствор особенно оценят розы и хризантемы.
10. Вернуть блеск серебру
Чтобы вернуть блеск потемневшим или потускневшим серебряным предметам, опустите их на полчаса в раствор лимонной кислоты (10–15 г на пол-литра воды). Если загрязнение слишком сильное, можно прокипятить серебро в растворе в течение 10–15 минут. После этого сполосните серебряные предметы чистой водой и насухо протрите мягкой тканью.
Внимание! Не забывайте использовать перчатки, когда работаете с лимонной кислотой. Несмотря на то что это малотоксичное вещество, лучше защитить кожу рук и ногти. Не превышайте рекомендуемые дозы и старайтесь не вдыхать пары, когда растворяете кислоту в горячей воде.
Бонус: еще три способа из косметологии
При создании косметических средств лимонную кислоту используют достаточно часто, однако некоторые полезные косметические процедуры несложно сделать и с самым обычным порошком из магазина.
1. Химический пилинг для лица
Лимонную кислоту можно использовать, чтобы очистить поры и осветлить кожу. Раствор кислоты («лимонка» плюса вода в соотношении 1:1) необходимо нанести на чистую кожу лица, оставить на 1–2 минуты, затем смыть большим количеством воды и нанести питательный крем. Процедуру не рекомендуется проводить летом и в солнечные дни.
2. Ополаскиватель для волос
После мытья волосы полезно ополаскивать слегка подкисленной водой. Она регулирует жирность кожи головы, помогает избавиться от перхоти, добавляет волосам блеск и гладкость.
3. Средство для похудения
Если растворить щепотку лимонной кислоты в литре чистой воды и пить между приемами пищи, это поможет снизить аппетит и сократить объем порций. Такая подкисленная вода улучшает пищеварение и помогает придерживаться диеты.
Знаете еще способы применения лимонной кислоты? Не забудьте поделиться ими в комментариях.