если переела что делать чтобы не поправиться

Что делать при переедании

Содержание статьи:

Переедание может сопровождаться несколькими неприятными последствиями, причем чаще всего они возникают одновременно.

Ситуация усугубляется, если вы переели не один продукт, а слишком много видов блюд, не сочетающихся между собой, а также при параллельном употреблении алкоголя даже в небольших дозах.

Для здорового организма последствия будут не очень серьезными, однако, если в вашем организме есть проблемы, справиться с симптомами переедания естественным путем будет тяжело. Неприятные ощущения могут затянуться на несколько часов, а порой и давать о себе знать даже на следующий день: последствия переедания могут быть похожими на похмельный синдром.

Экстренная помощь при переедании

Если вы съели слишком много, и чувствуете себя плохо, лучше всего принять экстренные меры в течение 30 минут после обильного застолья. Так вы значительно сократите время восстановления и облегчения организма.

После обильной трапезы организму потребуется помощь.

Примите ферментный препарат. Помните о том, что данная группа лекарств не должна применяться без рекомендации доктора и может быть использована разово в качестве экстренной меры, поэтому, если есть возможность, свяжитесь с лечащим врачом и уточните необходимость приема препарата и оптимальную дозировку.

Постарайтесь сходить туалет и опорожнить кишечник. Это не снимет все симптомы переедания, но вам обязательно станет немного легче физически.

В первые часы после чрезмерного употребления пищи не пейте слишком много обычной воды. Отдайте предпочтение напиткам, повышающим секрецию желудочного сока и улучшающих пищеварение.

Что нельзя делать при переедании

Поскольку многие сталкиваются с перееданием довольно-таки часто, вокруг этой проблемы бытует немало стереотипов, некоторые из которых не просто бессмысленны, а даже вредоносны. Эти мифы базируются на невежестве, поэтому следовать им категорически нельзя.

На следующий день после переедания

Пейте как можно больше воды, травяного или зеленого чая. Не возбраняется выпить чашечку крепкого кофе, но не на голодный желудок.

Если вам совсем не хочется есть, что часто случается на следующий день после переедания, не оставляйте желудок пустым, иначе вас будет тошнить. Постарайтесь все же съесть что-то очень сытное, но маленькое по объему, например, горсть орехов, сухофруктов или несколько ломтиков горького шоколада.

Травяной чай поможет при переедании.

Именно сейчас можно активно двигаться, гулять, заниматься спортом, а день закончить легким ужином. После всех принятых мер вы забудете о вчерашнем переедании и легче войдете в привычный ритм.

Источник

Как перестать переедать? Рекомендации эксперта по питанию

«Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть». Эксперт по питанию рассказала о том, почему мы переедаем и как это остановить.

— В первую очередь, чтобы остановить бесконтрольное поедание пищи, человек должен войти в гармонию с собственным телом, начать, наконец, прислушиваться к его потребностям и научиться различать психологический голод от голода физиологического.

Ваш организм просит не калорий, а эмоций

— Под психологическим подразумевается такой голод, при котором главная цель — это не утоление физиологических потребностей, а стремление получить успокоение через пищу. К примеру, в тех же голливудских фильмах героини после расставания традиционно едят мороженое, причем в огромных количествах. Почему так происходит? Причина в том, что, по сюжету, персонаж лишился любви и на данный момент он испытывает огромный стресс от ее нехватки. Организму такая ситуация не нравится, он хочет вернуться к прежнему комфорту. Как? Самым простым способом — едой, за которой закреплены положительные эмоции. В данном случае это мороженое, которое зачастую ассоциируется с легкими беззаботными временами.

При естественном голоде вы готовы съесть что угодно, при психологическом — исключительно «вкусняшку».

— Реальный, физиологический, голод — это урчание в животе, упадок сил, раздражительность, легкая головная боль и желание съесть слона, лишь бы восполнить запас энергии.

Если ваш аппетит выращен на эмоциональной почве, то устранять его нужно также через эмоции. Позвоните близкому человеку, послушайте успокаивающую музыку, примите ванну с аромамаслами, насладитесь живописью и т.п.

А может, это жажда?

— Голод и жажду, как правило, путают люди с неправильным питьевым режимом. Логика такая: я что-то хочу, но не знаю что; я не привык просто так пить воду, поэтому выполню более знакомое действие — поем. Своим клиентам я рекомендую выпивать стакан воды за 15-20 минут до начала приема пищи и стакан воды через 40 минут после трапезы.

Хотите сладкое? Ешьте!

— Здесь вопрос даже не в том, что вы едите (организм всегда будет периодически требовать что-то «для души»), а в том, как вы это едите. Психотерапевт Жерар Апфельдорфер какое-то время предлагал своим пациентам избавиться от болезненной тяги к сладкому, поедая на протяжении нескольких дней желаемое лакомство в больших количествах. Проще говоря, «ешь, пока не возненавидишь».

Глаза не только смотрят, но и «едят»

— Одного только вида еды достаточно, чтобы произошел выброс гормона инсулина и появился аппетит. При этом визуальный аппетит может быть намного сильнее физиологического. Чтобы «накормить» глаза — а делать это нужно в первую очередь, — сервируйте стол, подавайте блюда красиво, старайтесь, чтобы на вашей тарелке было как можно больше цветов, не отвлекайтесь на экраны телефона или телевизора. Если визуальный голод подкрался внезапно, «вкусите» красивую картину, рассмотрите интересную фотографию и т.п.

Легкий голод после трапезы — это нормально

— Не торопитесь запихивать в себя как можно больше еды, чтобы почувствовать «успокоительное» состояние набитого до отвала брюха. Информация о насыщении поступает организму только через 20 минут после приема пищи. А если этого не знать, то за треть часа вы съедите ой как много! Растягивать трапезу можно с помощью длительного пережевывания, периодических откладываний столовых приборов, разговоров за столом и т.д.

Когда я ем, я глух и нем

— Напоминайте себе об этом каждый раз, когда приметесь за трапезу. То, что вы поели, должно запомниться! Старайтесь, чтобы прием пищи происходил в спокойной обстановке, то есть без раздражителей вроде телевизора, громкой музыки, интернета и книг. Если вы едите в компании и хотите рассказать какую-то историю, положите приборы на стол и не притрагивайтесь к ним, пока не закончите рассказ.

Приучайтесь есть не только углеводы

— Особенно простые. В том, что на тарелке большинства белорусов полно углеводов, я не сомневаюсь. А вот в том, что там есть достаточное количество белков и «правильных» жиров, — очень. Чувство голода спустя час-два после приема пищи означает, что вам пора заменить высокоуглеводные обеды на продукты с высоким содержанием клетчатки и белковую пищу, которая дает чувство сытости на длительное время. Иначе простые углеводы (а именно они меньше всего насыщают) подтолкнут вас к перееданию.

Насыщайтесь качеством, а не количеством

— Используйте небольшие тарелки, нарезайте пищу на маленькие кусочки, наполняйте меню различными вкусами, чтобы насыщаться качеством, а не количеством.

Отдыхайте, отдыхайте и еще раз отдыхайте!

— Вы замечали, что за бессонную ночь вы обычно расплачиваетесь неконтролируемым аппетитом в течение дня? Это естественно для организма, ведь выброс гормона стресса кортизола дал сигнал головному мозгу, что бедное тело надо утешить. Конечно же, едой. Лучше поспите подольше, во сне вы есть точно не сможете.

Источник

«Причина лишних килограммов — переедание»: как питаться правильно, чтобы не наесть бока и не умереть с голоду

А также, сколько на это нужно тратить денег в месяц.

В марте этого года в преддверии Дня диетолога в Кемеровостате опубликовали печальные данные. Оказалось, что больше половины кузбассовцев страдают от лишнего веса. Причем большая часть — мужчины. Тенденция к ожирению прослеживается в целом по стране. Как рассказал телеведущий и врач Александр Мясников в эфире телеканала «Россия 1», вызвано это ростом популярности фастфуда. Конечно, причин гораздо больше, и мы попытались в них разобраться.

Корреспондент Сибдепо пообщался с диетологом-эндокринологом Любовью Маляровой. По мнению специалиста, сейчас за помощью к врачу обращается все больше сознательных граждан. Однако многие до сих пор не понимают, как надо правильно питаться и что делать, чтобы привести себя в порядок и держать вес в норме. А также продолжают верить некоторым мифам о правильном питание.

Лень или обстоятельства?

Самая распространенная причина смерти в России — это болезни сердца и сосудов. А верным спутником этих недугов является ожирение. Лишний вес может стать причиной многих заболеваний, среди которых гипертония, ишемия, атеросклероз, инфаркт, инсульт, тромбозы, тромбоэмболии. И это лишь незначительная часть.

«Надо понимать, что ожирение — это не косметическая проблема. Не любовь к своему отражению имеет скорее психологическое начало, в то время как лишний вес — это хроническое и рецидивирующее заболевание, бороться с которым нужно при помощи специалиста» — напоминает врач.

Чтобы определить, есть ли у вас ожирение, нужно рассчитать индекс массы тела. Для этого мы умножаем рост в метрах сам на себя. Затем свой вес делим на получившееся значение.

Например, при росте 183 и весе 85 уравнение будет выглядеть следующим образом: 85:(1,83*1,83)=25,38. В данном случае мы наблюдаем избыточный вес. Конечно, это усредненное значение, в идеале нужно также учитывать еще телосложение и возраст. Кроме того, таблица не подойдет на людей младше 19-ти лет.

Как рассказывает диетолог, многие пациенты оправдывают причину лишних килограммов заболеваниями эндокринной системой. Однако на деле все обстоит иначе. Лишь незначительный процент граждан реально набирает вес из-за проблем со здоровьем. Зачастую все происходит наоборот — именно ожирение приводит к различным недугом.

«Первостепенная причина лишних килограммов — переедание. Это может быть связано с особенностью рабочего графика, стрессами, отсутствием физической нагрузки» — добавляет специалист.

Часто еда замещает положительные эмоции. Различные вкусности дают кратковременное ощущение счастья, а жевательные движения снимают тревожность. При этом закрепляется условный рефлекс, из-за которого человек, чтобы успокоиться, стремится что-нибудь съесть.

Нужно ли считать калории?

Самое главное в похудении — дефицит калорий. Однако для этого не нужно часами высчитывать их и морить себя голодом. Как рассказывает специалист, чтобы похудеть и держать себя в тонусе достаточно иметь в рационе пять групп продуктов.

«В течение дня мы должны равномерно распределять крупы, овощи, фрукты, рыбу или мясо, а также жиры. При этом овощей должно быть минимум 400 граммов в сутки. Если питание сбалансированное, то у вас и не появится желание переедать. Вообще, нас тянет на что-нибудь вредное, когда организму чего-то не хватает, если питаться правильно, то такого желания и не возникнет» — поясняет диетолог.

Также стоит сократить потребление сладкого и алкоголя. Последний, ко всему прочему, тормозит скорость обменных процессов. Очевидно, что при этом сбросить вес очень сложно. Кроме того, алкогольные напитки весьма калорийные. Так, например, в среднем пиво ничем не уступает в этом показателе Coca-Cola: в одной бутылке 0,5 может быть около 250 ккал. Кроме того, с повышением градуса растет и калораж напитка. К примеру, в одной рюмке водки содержится более 100 калорий.

«Сейчас все общество гастроэнтерологов, наркологов и просто терапевтов говорит, что нет полезной дозы алкоголя — если лишь допустимая. Если мы берем за стандартную единицу алкоголя 8 граммов этилового спирта, то для мужчины это 2 дозы в неделю, а для женщины 1. Иными словами без вреда для здоровья мужчины могут выпивать в течение недели две бутылки некрепкого пива 0.33, один бокал вина или две неполные рюмки водки, а женщины соответственно в два раза меньше» — объясняет врач.

Алкоголь также стимулирует аппетит, что влечет за собой переедание. Кроме того, он ухудшает сон, а это, в свою очередь, наносит вред всему организму и пищеварительной системе в частности.

Без нагрузок никуда

Как бы тяжело не было признавать, но в жизни каждого человека обязательно должна присутствовать физическая нагрузка. Без нее вы, скорее всего, не только располнеете, но и станете глупее. Дело в том, что сидячий образ жизни приводит к кислородному голоданию всех тканей организма, в том числе мозга. А значит, ухудшается концентрация, внимание и память.

«Важно не только придерживаться правильного питания, но и нагружать мышцы. В идеале нужно регулярно ходить в тренажерный зал. Что и начинают делать желающие похудеть.

Однако иногда они совершают множество ошибок. Например, в первые же дни начинают заниматься с высокой интенсивностью, но, кроме головной боли, такой подход ничего не дает. Физическая нагрузка должна быть комфортной для человек» — поясняет специалист.

Как рассказывает диетолог, из-за современного графика жизни человек стал меньше двигаться, а значит и меньше питаться. Впоследствии организм перестает получать необходимое количество микроэлементов из пищи. В идеале нужно потреблять в районе 2 700 калорий в день, что в условиях города практически невозможно без последующего набора веса.

Суперпродукты и волшебные диеты

К сожалению, не существует продуктов, употребление которых лечило бы все болезни. Правильное питание не крутится вокруг конкретных овощей, ягод или специй. Организму требуется баланс во всем. Диетолог советует не вестись на провокации маркетологов, которые заверяют на этикетках, что их товар предназначен для здорового питания.

«Всегда читайте состав! На лицевой стороне продукта может быть написано все, что угодно. Этим особенно любят грешить производители молочной продукции. В рекламе нам говорят, что товар полезен для здоровья, а на деле в составе, к примеру, может быть огромное количество сахарозы или фруктозы» — рассказывает врач.

Проявлять бдительность необходимо и с так называемым спортивным питанием. Многие белковые батончики мало чем отличаются по составу от обычных. По-настоящему полезные спортивные продукты зачастую стоят больших денег, и их редко покупают. Также надо понимать, что никакие ограничительные диеты не дают долгосрочный результат. Если вы хотите всегда быть в форме, то нужно в целом менять свои привычки.

«Все эти волшебные диеты — миф. Они не только не принесут желаемый эффект, а скорее наоборот лишь усугубят положение. Сейчас, к примеру, популярно интервальное голодание. Считается, что оно омолаживает организм. При этом никаких адекватных исследований на людях не проводилось» — поясняет диетолог.

Не существует и волшебного способа приготовления. Все зависит от конкретных продуктов. Конечно, в приоритете — готовка на пару, тушение и запекание. Тем не менее, если у вас нет проблем с пищеварением, то те же овощи вы можете просто пожарить, желательно на сухой сковороде или на гриле. Их также можно съесть и сырыми, но тогда они будут дольше перевариваться. Единственное, что стоит исключить полностью — это фритюр.

Правильно питание доступно только богатым?

И да, и нет. Конечно, если средства вам позволяют, то вести здоровый образ жизни гораздо проще. Кроме того, в Кузбассе цены на овощи и фрукты с каждым годом бьют рекорды. А в последнее время жители региона замечают, что и остальные продукты питания почему-то резко стали расти в цене. Тем не менее, Сибдепо попробовал рассчитать вместе со специалистом, сколько примерно нужно тратить в месяц, чтобы правильно питаться.

«На завтрак мы можем съесть два яйца; пачку замороженных овощей, которые потушим; две дольки хлеба и чай — это где-то 100 рублей. Перекусить можно яблоком, оно стоит в среднем 20 рублей. На обед приготовим суп из куриной грудки и овощей, а на второй сварим немного крупы и сделаем овощной салат из огурца и томата — выходит в районе 120 рублей.

Между обедом и ужином съедим творог жирностью до 5% за 80 рублей. И в конце дня приготовим рыбу с овощами, потратив на это около 120 рублей. Итого у нас полилось 440 рублей в сутки на одного взрослого или 13 200 рублей в месяц» — заключает врач.

Конечно, сумма далеко не самая точная: мы не учитывали всевозможные акции в магазинах и старались рассчитать довольно сытный рацион. Тем не менее, экономить на своем здоровье все равно не получится. Если питаться чем попало, то рано или поздно придется потратить на врачей и лекарства еще больше.

Источник

Что считать перееданием?

С перееданием сталкиваются время от времени все, это распространенная проблема жителей развитых стран. Мы живем в эпоху очень доступной еды: ее много, она относительно дешевая, вкусная, но зачастую некачественная.

Повсеместная реклама фаст-фуда преследует потребителя и вынуждает покупать нездоровую высококалорийную еду: бургеры, пончики, пиццы. Из-за вкусовых добавок вы съедаете больше и возвращаетесь за этим блюдом снова. Большая часть продуктов в супермаркете — это не свежие овощи и фрукты, мясо, крупы, а уже готовая к употреблению еда (консервированные продукты, сладости, йогурты), которая содержит различные добавки, сахар, усилители вкуса. Все это приводит к тому, что люди питаются избыточно и часто переедают.

Под перееданием подразумевается такое пищевое поведение, при котором человек съедает больший объем пищи и потребляет большее количество энергии, чем требуется его организму. Это приводит к ощущению, что вы съели гораздо больше, чем следовало или чем хотелось, отчего появились тяжесть в желудке, тошнота и клонит в сон.

Признаки переедания:

Почему мы переедаем?

Можно переедать из-за неправильного режима или неумения спланировать свой день и приемы пищи.

Допустим, вы недостаточно питались днем: с утра не успели позавтракать, а в обед быстро перекусили на бегу. Тогда вечером после всех дел вы с большой вероятностью захотите поесть как следует, у вас появится время, чтобы что-то приготовить или возможность зайти в кафе. Вы сможете наконец расслабиться, порадовать себя, плюс к тому, скорее будете очень голодны … и переедите.

Выход из этой ситуации — планировать приемы пищи, заботиться о том, чтоб покормить себя. Покупать продукты заранее, брать еду с собой на работу, вставать пораньше, чтобы успеть позавтракать. Тогда к вечеру вы не будете чересчур голодным и уставшим, и вам не захочется переедать. Учитесь заботиться о себе и не забывать о своих потребностях.

Переедание – частый спутник увлечения диетами и строгим правильным питанием.

Если человеку долго приходится есть только правильную и разрешенную еду, то в какой-то момент желание съесть что-то «запрещенное» и вредное пересиливает, и человек переедает, происходит срыв.

У тех, кто сидит на диете «профессионально», есть даже легальный способ срыва — читмил (в переводе с английского cheat meal : cheat — «жульничество», meal — «прием пищи»). Это такое запланированное «узаконенное» переедание у человека, который всю неделю питается правильно и тренируется, а в воскресенье устраивает «праздник желудка». И это тоже очень вредно, так как может способствовать ожирению и развитию сахарного диабета 2 типа.

Причиной переедания может быть недостаток нутриентов.

Например, человек исключил из своего рациона животный белок и стал много есть. Это происходит, потому что организм дает сигнал восполнить недостающие микроэлементы, которые раньше он получал из мяса или продуктов животного происхождения, а теперь ему приходится добывать их где-то еще. Выход — работать над сбалансированностью питания, тщательно продумывать рацион, чтобы получать все необходимые вещества.

Злоупотребление нездоровой едой (фаст-фудом, полуфабрикатами, сладостями, снеками) неизбежно приводит к перееданию.

Такая еда имеет низкую питательную ценность: она высококалорийна, но крайне бедна белком, полезными витаминами, клетчаткой и сложными углеводами, которые надолго дают чувство сытости. Полуфабрикаты и фаст-фуд, по большей части, содержат быстрые углеводы, сахар и животные жиры, поэтому вскоре после такого приема пищи наступает чувство голода, и опять хочется есть.

Возможно, вы переедаете, потому что торопитесь или едите перед телевизором, глядя в компьютер, телефон или книгу, у вас нет времени и возможности ощущать, насытились вы или нет.

Так можно по инерции съесть гораздо больше, чем нужно. Поэтому старайтесь есть неторопливо и уберите все источники информации и раздражители.

На пищевые привычки влияет детский опыт.

Если родители или бабушка заставляли вас до крошки все съедать («Пока не съешь кашу, из-за стола не выйдешь!»), вы могли привыкнуть игнорировать сигналы насыщения и есть больше, чем нужно организму. Или теперь сами себя заставляете доедать все, что лежит на тарелке, потому что «не выбрасывать же». В этой ситуации помогает осознанность — наблюдать за своими ощущениями во время еды и отслеживать момент насыщения. Можно также накладывать себе меньше еды в тарелку, если вам жаль выбрасывать. Формировать свои новые, «взрослые» привычки питания непросто, но без них переедания не избежать.

На пищевое поведение влияют современный мир и культура потребления: — еда стала доступной, ее много, она вкусная, лежит на прилавке супермаркета, и до нее просто надо дотянуться рукой и положить в корзину.

Или вы проходите мимо кондитерской и чувствуете запах ванили (иногда в таких местах специально распыляют возбуждающие аппетит запахи для привлечения посетителей). Вы едете домой и видите в метро, в журнале, на билбордах фотографии с рекламой аппетитной красивой еды, и это запускает желание. Возможно, вы не голодны, но запахи, изображения, красивые упаковки продуктов в супермаркете заставят вас купить и съесть то, о чем вы и не думали минуту назад. Это называется экстернальным перееданием — перееданием под воздействием внешних стимулов.

Это булимия (приступ переедания, после которого следует «очищение» – вызывание рвоты, прием слабительных и мочегонных, избыточные тренировки), компульсивное переедание (когда человек ест постоянно и понемногу, не испытывая чувства голода) и приступообразное переедание (когда за один прием пищи человек съедает огромное количество еды, которой хватило бы на небольшую компанию). Обычно такие эпизоды переедания случаются в моменты стресса, после тяжелого рабочего дня или ссоры с близкими. Тогда еда становится попыткой заглушить свои чувства: страх, тревогу, гнев, злость, раздражение, усталость. Если вы подозреваете у себя какое-то из этих расстройств пищевого поведения, то лучше обратиться к психотерапевту. Справиться самостоятельно с психологическим перееданием сложно.

Последствия переедания

Регулярное переедание (несколько раз в неделю) вредно для здоровья. Оно приводит к набору веса, а лишние килограммы — это медицинское условие для возникновения ряда проблем со здоровьем: высокого уровня холестерина, диабета, кардиозаболеваний, артериальной гипертензии, апноэ сна (остановка дыхания во время сна), депрессии, болезни почек, артрита.

Подробнее о проблемах, которые могут возникнуть вследствие систематического переедания:

Проблемы с сердцем

Переедание может приводить к избыточному весу, который требует от сердца работать «на износ», чтобы обеспечить кровью весь объем органов и тканей. Сердечная мышца в результате утолщается и вынуждена биться в ускоренном темпе. Кровообращение и сердечный ритм нарушаются, что может способствовать развитию гипертонии, сердечной астмы, увеличению риска инфаркта.

«Ожирение» печени

Из-за избыточного питания печень перенасыщается жирами и начинает избавляться от них в пользу соседних органов. Это способствует развитию таких желудочно-кишечных заболеваний, как гастриты, холециститы, колиты, панкреатиты. Кроме того, жир влияет на сосуды и может приводить
к атеросклерозу.

Сахарный диабет

Наиболее распространенный результат избыточного питания. При регулярном переедании может формироваться резистентность к инсулину и возникать сахарный диабет 2 типа.

Перегрузка суставов

Лишний вес дает значительную нагрузку на костно-суставной аппарат, из-за чего суставы могут быстрее изнашиваться, деформироваться и воспаляться.

Гормональные нарушения

Лишний вес способствует увеличению риска бесплодия как у мужчин, так и у женщин. Он может спровоцировать нарушения менструального цикла и эректильную дисфункцию.

Нарушение сна

Вечернее переедание может привести к бессоннице, ночным кошмарам, а также к более серьезным последствиям, например, апноэ сна (кратковременная остановка дыхания во время сна).

Как справиться с перееданием?

Чтобы избавиться от привычки переедать, нужно разобраться с ее причинами. О причинах мы писали выше. Тем не менее, есть некоторые универсальные рекомендации, которые способны облегчить эту проблему.

Осознание проблемы — половина решения

Планирование приемов пищи на день — один из способов заботы о себе

Уберите из зоны видимости печенье, сладости, снеки

Старайтесь есть максимально осознанно и сознательно

Выпивайте стакан воды перед едой, это поможет есть меньше

Если справиться с сильными приступами переедания не получается, необходимо обратиться к психотерапевту

Переедание — серьезная проблема, которая может привести к неприятным последствиям для организма. От привычки переедать бывает непросто избавиться, но в ваших силах постараться. Например, более осознанно относиться к своему питанию, планировать приемы пищи, прислушиваться к потребностям организма. Помните, что еда должна давать силы организму, а не отнимать их.

Источник