если вода щелочная что делать

Щелочная питьевая вода: что это такое и как ее ощелочить в домашних условиях, польза и вред для организма человека, состав, виды и свойства

Тело человека более чем на 70% состоит из жидкости, но по составу она совершенно неоднородная. Многие органы, особенно пищеварительной системы, имеют свой уникальный pH-баланс – это уровень кислотности или среды с добавлением щелочи. Когда один из них нарушен, происходит дисбаланс, который, в свою очередь, может привести к заболеваниям и нарушениям в работе ряда процессов. В статье мы расскажем про щелочную воду для питья, что это такое, какую пользу и вред она оказывает, как сделать ощелачивание в домашних условиях, и как это связано со здоровьем.

Что такое водный раствор со щелочью

Чтобы разобраться, необходимо снова обратиться к балансу рН. По сути, это шкала, которая содержит 14 условных делений. Любая жидкость может быть проанализирована на кислотно-щелочной уровень, где 0 – это полностью кислота, а 14 – это максимальная концентрация гидроксидов. Но несмотря на это определение, врачи иногда отмечают, что состояние некоторых естественных слизей (например, желудочного сока) может даже быть меньше нуля или выше четырнадцати. А нормой является золотая середина – 7 условные единиц, как на этой схеме:

Таким образом, щелочность питьевой воды определяется высоким содержанием щелочи – с показателя в 7 у.е. и выше. Для сравнения, обычный водопроводный ресурс или бутилированный имеет значение ниже. Хотя ряд производителей минералки утверждают, что в их бутылках заключена жидкость с уровнем рН не менее 8 или 9. Насколько это справедливые утверждения – вопрос совести продавцов. Но назначение у продукции – восстановить баланс микроэлементов в организме.

Многие ученые утверждают, что такое содержание примесей (а регулируют этот показатель именно они) соответствует «живому» напитку, то есть максимально приближенной к жидкостной биологической среде во внутренних органах.

Есть исследования, которые утверждают, что систематическое употребление такой жидкости способно продлить продолжительность жизни на 30%. А при увеличенной кислотности создаются условия, благоприятные для жизни и размножения патогенных микроорганизмов. Также в кислотной среде высвобождаются свободные радикалы, подавляющие иммунную систему и приводящие к росту новообразований, в том числе злокачественных. Поэтому – делаем выводы о пользе такого заряженного щелочами напитка.

Какая вода является щелочной и считается полезной: состав и свойства

Термин не претендует на абсолютную точность, а, напротив, является относительным. Но специалисты причисляют к этой категории минеральные водные растворы с высоким содержанием ионов гидрокарбоната натрия (это и есть обыкновенная пищевая сода) и сульфата магния, иными словами – магнезии.

Свойства выражаются в ускорении метаболизма, нормализации когнитивных процессов, в детоксикации всех внутренних органов (избавление от шлаков и токсинов) и в снятии застоев жидкости. Эти два вещества и оказывают основное положительное воздействие на всё тело, а как они это делают – узнаем дальше.

Принцип действия ощелачивающей воды

Когда у человека повышается кислотность, наступает состояние, которое называется ацидоз. Организм пытается самостоятельно выровнять рН-баланс. Часть щелочи поступает из еды (особенно из фруктов), а оставшиеся проценты приходится добывать минералами, которые буквально вымываются из суставов и костей.

Это приводит к накоплению шлаков, к слабости и хронической усталости, к сбоям во всех системах – выделительной, эндокринной, сердечно-сосудистой, опорно-двигательного аппарата и, в первую очередь в ЖКТ. При этом медики сходятся во мнении, что обычная диета-европейка располагает к образованию ацидоза. Исправить положение можно тщательным пересмотром меню и образа жизни или включением ежедневного питья щелочной воды, какая бывает представлена в магазинах и аптеках.

Уровень рН очень важен, особенно в крови. Даже изменение на тысячные доли могут привести к заболеваниям. Во внутренних органах, конечно, спектр колебаний более широкий.

Напиток с содой или иной солью зачастую используется сторонниками в качестве ежедневного питья. Хотя есть и скептически настроенные диетологи, которые утверждают, что никакой раствор не может заменить естественного правильного рациона с избытком овощей и фруктов.

Польза щелочной воды для организма человека и как правильно ее пить

Сперва ознакомимся с кратким списком фактов и результатов исследований международного масштаба.

Источник

Щелочная вода: польза и вред для организма

В последние годы щелочная вода превратилась в самый что ни на есть модный тренд! Принято считать, что эта вода способна избавить от великого множества болезней, а также помочь в похудении! Но так ли это на самом деле? Какую же пользу может принести щелочная вода, способна ли она хоть как-то навредить организму и как можно самостоятельно приготовить такую воду в домашних условиях?

Что это такое?

Под щелочной водой понимается вода, pH которой является более высоким, нежели pH вытекающей из наших кранов обычной воды. Как правило, уровень кислотности у обыкновенной водопроводной воды близок к нейтральному (pH 7,0), а уровень кислотности у щелочной воды нередко превышает отметку в 9,0.
Из обыкновенной в щелочную воду можно превратить двумя способами. Во-первых, это можно сделать посредством ионизации, или электролиза. В данном случае молекула H2O расщепляется на водород и на кислород, а определенная часть протонов при этом удаляется, что в свою очередь позволяет поднять уровень pH до щелочного состояния. И, во-вторых, сделать воду щелочной отлично помогает добавление основных агентов, что вполне может быть как делом человеческих рук, так и природным явлением – как правило, натуральная минеральная вода природного происхождения с кальцием либо калием тоже всегда характеризуется щелочной реакцией. А в промышленном производстве воду нередко защелачивают еще и с помощью бикарбоната.

Верить ли исследованиям о пользе щелочной воды?

В некоторых научных публикациях содержится информация о полезных свойствах воды с высоким уровнем pH, однако очень многие серьезные исследователи относятся к данной информации весьма скептически. Дело в том, что все исследования, с помощью коих был установлен вышеуказанный факт, были весьма непродолжительными по времени и проводились с участием относительно небольшого количества участников. Соответственно, говорить об абсолютной достоверности в данном случае явно не приходится. Более того, когда полученные посредством тех исследований сведения попытались воспроизвести на группе, состоящей из большего количества участников, результаты почему-то оказались совершенно иными!
Самым же серьезным недостатком проводимых исследований было то, что предназначенную для опытов воду защелачивали, добавляя одновременно еще и некоторые полезные микроэлементы, после чего полученные позитивные результаты почему-то экстраполировались не на минеральный состав, а на уровень кислотности, что опять же никак не может считаться корректным. Например, как-то ученые проводили эксперимент с участием шестидесяти семи женщин постклимактерического возраста – испытуемым давали пить щелочную воду, и у них действительно отмечались существенные улучшения состояния костной ткани. Но тут есть один важный нюанс – вода в данном случае защелачивалась с помощью карбоната магния, а способность магния оказывать положительное воздействие на плотность костей и предупреждать переломы, особенно у людей преклонного возраста, давным-давно доказана и не вызывает ни малейших сомнений! А при воспроизведении данного исследования с участием уже 6800 представительниц прекрасного пола, которым давали обычную щелочную воду без содержания магния, были получены совершенно иные результаты, то есть ничего не получилось: даже минимальной корреляции между степенью остеопороза и употреблением воды с высоким pH выявлено не было!

Польза щелочной ионизированной воды

В полученных с помощью ионизации напитках со щелочной реакцией всегда имеется молекулярный водород, и это действительно хорошо! Установлено, что в растворенном виде молекулярный водород способен выполнять в человеческом организме как функции антиоксиданта, так и функции особого вещества, наделенного способностью уничтожать вредоносные микроорганизмы и питать полезную кишечную микрофлору. Но это положительное действие ионизированной воды обусловлено вовсе не уровнем pH, а именно наличием молекулярного водорода!

Польза щелочной воды для ЖКТ

Такая жидкость может похвастаться способностью существенно облегчать состояние страдающих от кислотного рефлюкса людей – в результате ее приема заметно уменьшается изжога, и человека гораздо реже и меньше беспокоят тяжесть в эпигастральной области, а также боли в желудке. По сути, в данном случае щелочная вода действует по аналогии с некоторыми антацидными препаратами, инактивируя фермент под названием пепсин, считающийся одним из важнейших провокаторов развития доставляющего немало хлопот кислотного рефлюкса. Вне всяких сомнений, справиться с рефлюксом способны и практически любые антацидные препараты, вот только полезными их почему-то никто не считает.
А еще регулярный прием щелочной воды способен оказывать благотворное воздействие на столкнувшихся с диареей при синдроме раздраженного кишечника людей, однако доказывающих данный факт клинических исследований пока что не так уж и много.

Польза для похудения

Что касается пользы щелочной воды для похудения, то о ней и вовсе ничего неизвестно! Однако при этом бытует мнение, что такая вода является отличной помощницей для всех желающих поскорее избавиться от лишнего веса! Согласно одной из многочисленных теорий, организм человека копит жир в целях защиты от «закисленности», и, если кислота покинет организм, соответственно, отпадет необходимость и в защите, а это значит, что жир постепенно начнет рассасываться! Безусловно, теория очень хороша и заманчива, но вот каких-либо научных оснований под собой она пока что, увы, не имеет!
За последние годы эксперименты в данной области проводились лишь на лабораторных мышах, и они действительно позволили установить, что находившиеся на высококалорийной диете мыши, пившие при этом щелочную воду, прибавляли в весе меньше, нежели их сородичи, питавшиеся так же, но пившие воду из-под крана. Это, конечно, неплохо, однако нельзя сбрасывать со счетов и тот факт, что практически во всех этих экспериментах в ход шла либо минерализованная, либо ионизированная вода, то есть не просто «пустая» щелочная жидкость!

Возможный вред

Если польза щелочной воды в полной мере не доказана, то ее возможный вред уже давным-давно научно подтвержден. Постоянно инактивируя фермент пепсин, действительно можно нанести вред организму! Дело в том, что без данного энзима не представляется возможным расщепление поступающих вместе с пищей белков. И если пепсина в организме человека будет недостаточно, он легко может столкнуться с такими неприятностями, как рвота, тошнота, боль в желудке и так далее. Если же несварение белков обретет хронический характер, может и вовсе развиться дефицит аминокислот, а это очень важные питательные соединения! И еще один возможный побочный эффект инактивации пепсина и понижения кислотности – создание благотворной среды для размножения самых разнообразных болезнетворных микроорганизмов. Именно поэтому людям, у которых кислотность желудочного сока понижена и пепсина в нем совсем немного, от употребления щелочной воды все-таки лучше отказаться.
В целом же, то есть во всех остальных случаях, употребление щелочной воды будет абсолютно безопасным, самое главное – употреблять ее в разумных объемах и не перебарщивать!

Источник

Щелочная вода в домашних условиях для питья

Многих интересует, как сделать щелочную воду в домашних условиях для питья. Она способствует нормализации pH крови и других жидкостей организма, что положительно сказывается на здоровье. Напиток готовят несколькими способами.

Щелочная вода

Для понимания особенностей жидкости следует рассмотреть ряд вопросов.

Кислотно-щелочной баланс

Химические свойства воды и растворов на ее основе среди прочего определяет концентрация ионов водорода и гидроксогрупп. Количественное соотношение этих элементов называют кислотно-щелочным балансом. Показатель обозначают символами pH и числом от 0 до 14.

Расшифровка значения параметра:

рН в организме человека

В норме показатель кислотно-щелочного баланса крови равен 7,40+/-0,02. pH слюны составляет 7,0-7,5. Другие жидкости здорового организма тоже преимущественно являются слабощелочными. Наиболее низким pH обладает желудочный сок.

Фактор развития заболеваний — нарушенный баланс кислот и щелочей

В живом организме беспрестанно происходит множество химических процессов. Уровень pH выше 7 является условием их нормального протекания.

По ряду причин показатель может смещаться в кислую сторону, например:

В результате происходят следующие явления:

Последнее обстоятельство часто становится причиной образования злокачественных опухолей.

Польза щелочной воды для организма

По мнению ряда исследователей, жидкость с pH на уровне 8-9 способствует нормализации данного показателя в организме. Вследствие этого наступают многочисленные улучшения.

Для обмена веществ

Стимуляция метаболизма обеспечивает своевременное удаление шлаков и токсинов, обновление тканей. В наибольшей степени эффект проявляется при употреблении щелочного питья утром натощак. В результате замедляются процессы старения, решается проблема избыточного веса.

Щелочная вода помогает сбросить лишний вес.

Для печени

При злоупотреблении вредными продуктами этот орган страдает в первую очередь. Вода с высоким pH окажет ему поддержку и поможет организму избавиться от токсинов после обильного застолья.

Положительное воздействие наблюдается и при заболеваниях печени циррозом, гепатитом, желтухой. Перед приемом необходимо проконсультироваться с врачом: в некоторых случаях (например, при заболеваниях почек) щелочная жидкость подействует на печень негативно.

Для диабетиков

Глюкоза является сильным окислителем. При повышенной концентрации в крови она наносит вред всему организму, поражая в первую очередь почки и глаза.

При диабете II типа одной из причин высокого уровня сахара является низкое качество собственного инсулина.

Нормализуя pH, щелочное питье может улучшить эту ситуацию. Ее назначают и для выведения ацетона: при декомпенсированном диабете его уровень тоже является повышенным.

Щелочная жидкость не способна нормализовать уровня глюкозы при заболевании I типа. В этом случае поможет только инсулинотерапия.

Для мочевыделительной системы

Напиток снижает риск образования камней в почках, улучшает их состояние. Оказывая мочегонное действие, он устраняет застой жидкости. Улучшается состояние всей выделительной системы. Женщинам такое питье рекомендуют при частых циститах.

Для нервной системы

В процессе передачи сигналов в волокнах ЦНС участвуют ионы калия, натрия и особые химические агенты — нейромедиаторы. При закислении организма этот процесс нарушается. В частности, калий и натрий выводятся в кровь для ее ощелачивания.

В результате наблюдаются следующие явления:

Щелочное питье нормализует ситуацию.

От бессонницы и усталости рекомендована щелочная вода.

Для костей

Кроме калия и натрия, ощелачиванию крови способствует кальций. При низком pH организм выводит его из костей в кровь с помощью паратгормона. Скелет становится хрупким, появляются боли в суставах. Регулярный прием щелочной жидкости предотвратит подобные явления.

Для профилактики онкологии

В кислой среде новообразования, в т.ч. злокачественные, развиваются активнее. Этот процесс можно замедлить за счет употребления питья с повышенным pH. Но лекарством от рака она не является, требуется помощь официальной медицины.

Для иммунитета

При кислом pH защитные силы организма страдают по ряду причин:

Нормализация кислотно-щелочного баланса восстановит иммунитет. Это особенно необходимо во время эпидемии гриппа и при смене климата.

Для сердца и сосудистой системы

За счет мочегонного эффекта щелочная жидкость помогает преодолеть гипертонию. Снижается нагрузка на сердце, предотвращаются инсульты, ишемия желудочков.

Одновременно нормализация pH способствует очистке сосудов от холестериновых бляшек. С восстановлением их просвета органы получают больше питательных веществ и кислорода, предотвращается инфаркт миокарда.

Работа сердца и сосудов улучшается после употребления щелочной воды.

Для ЖКТ

Щелочное питье полезно при повышенной кислотности желудочного сока: оно устраняет боли в животе, снимает изжогу, способствует восстановлению поврежденных участков слизистой (при гастрите, язве желудка). Активизируется полезная микрофлора кишечника, подавляется патогенная.

Для хорошего состояния кожи

Здоровый вид покрову организма придают коллаген и гиалуроновая кислота, удерживающая влагу. В закисленной среде эти вещества разрушаются, и кожа теряет привлекательность.

Регулярное употребление воды с высоким pH в сочетании со здоровым образом жизни является профилактикой появления морщин и обвисания.

Прием щелочной воды улучшает состояние кожи.

Список популярных названий щелочных минеральных вод

Широкую известность приобрели следующие марки:

Встречаются подделки, поэтому минеральные воды рекомендуется приобретать в магазинах крупных торговых сетей.

Виды щелочной минеральной воды.

Как определить уровень рН

Выпускаются специальные pH-полоски. Они продаются в нашем интернет магазине с доставкой по всей России.

После смачивания жидкостью полоска меняет цвет. Показатель кислотно-щелочного баланса определяют по прилагаемой шкале.

Самодельный вариант индикатора изготавливают так:

Подготовленный таким образом материал окунают в уксус и раствор питьевой соды. Наблюдают за тем, как он меняет цвет в кислой и щелочной средах. После этого тестируют исследуемую жидкость.

Индикаторные полоски.

Как сделать щелочную воду для питья в домашних условиях

Существует несколько способов приготовления напитка. Во всех случаях используют кипяченую или предварительно отфильтрованную жидкость.

С содой

В 1 л воды растворяют:

Недостаток метода состоит в избыточном поступлении в организм натрия. Поэтому гипертоникам и лицам, страдающим заболеваниями почек, пить содовый раствор не рекомендуется.

Содовый раствор рекомендован не для всех.

С лимоном

Несмотря на кислый вкус, лимонный сок в результате сложных биохимических реакций ощелачивает организм.

Вода с лимонным соком ощелачивает организм.

С золой

Необходимо проделать следующее:

После 12-часового настаивания щелочное питье готово к употреблению.

Настой золы выдержать в течении 12 часов.

Капли pH

В аптеках продается специальное средство, содержащее щелочные микроэлементы высокой концентрации. pH-капли растворяют в воде. Дозировка указана в инструкции.

Ионизация

Используется специальное устройство в виде емкости с электродами, подключенными к источнику постоянного напряжения. Внутренний объем разделен полупроницаемой мембраной на 2 части.

В результате электролиза образуется вода:

Первая используется для питья и приготовления пищи, вторая — для мытья рук и посуды.

Гиперфильтр

Другое название — установка обратного осмоса (данную установку вы можете приобрести в нашем интернет магазине). Жидкость продавливается через полупроницаемую мембрану, не пропускающую примеси. В результате она очищается. По данным лаборатории «КВАНТА+» в г. Тюмень, pH воды при этом падает на 0,1-0,2. Для ощелачивания можно установить минерализатор.

Дистиллятор

Данное устройство тоже очищает воду от примесей.

Сразу после обработки дистиллят имеет слабокислую реакцию: его pH составляет 5,5-6,5.

Для достижения нейтрального показателя жидкость кипятят 30 минут, вследствие чего удаляется углекислый газ. Затем из нее делают щелочной напиток путем добавления pH-капель.

Самодельный дистиллятор воды.

Талая вода

Биологические организмы придают жидкости внутри себя льдоподобную структуру. Аналогичные фрагменты содержатся в большом количестве в талой воде, поэтому она наилучшим образом подходит для питья. В процессе кристаллизации соли и другие примеси вытесняются.

Если незамерзшую жидкость в середине емкости своевременно слить, после размораживания она по составу окажется близкой к дистиллированной с pH=7.

Далее ее ощелачивают pH-каплями.

Талая вода для организма.

Другие способы

Воду с высоким pH можно приготовить с помощью яичной скорлупы. Действуют так:

Скорлупа на 99% состоит из карбоната кальция. Обогащенная им вода одновременно с ощелачиванием организма укрепляет кости.

Эффективность народных методов не имеет официального подтверждения. Правильнее и надежнее использовать фильтры с минерализаторами.

Яичная скорлупа для изготовления щелочной воды.

Как нужно пить щелочную воду

Употребляют умягченное питье, соблюдая следующие правила:

За год проходят 2-3 курса.

Можно ли запивать лекарства щелочной водой

Жидкость способна нейтрализовать некоторые препараты. К таковым относятся, например, антибиотики. Поэтому лекарства следует запивать нейтральной или слабокислой водой.

Вред и возможные противопоказания

Щелочное питье нельзя употреблять при следующих заболеваниях:

При прочих заболеваниях следует получить разрешение у лечащего врача.

Отзывы пользователей

Николай П., 43 года, г. Кострома: «Щелочную воду стал пить по назначению врача, когда появились периодические боли в кишечнике. Сам не готовил, решил покупать в магазине. Выбор остановил на «Ессентуках». Через некоторое время (около месяца) боли исчезли».

Тамара В., 34 года, г. Оренбург: «Стала пить воду с содой после просмотра нескольких роликов «Неумывакина». Ничего особенного не произошло, болячки никуда не делись. Значит, помогает не всем».

Денис Т., 29 лет, г. Витебск: «Регулярно пью самодельный лимонад: вода, сок, мед. Всем рекомендую. Вкуснейший напиток, в 100 раз лучше любых пепси-кол. Кишечник работает как часы».

Дополнительные вопросы и ответы на них

Ряд моментов требует уточнения.

Каким должен быть pH воды с лимоном

Сок данного фрукта имеет pH около 2. После разбавления водой показатель повышается примерно до 4 (это зависит от пропорции).

Как сделать щелочной раствор в домашних условиях

Следует выбрать удобный для себя продукт — соду или лимон. Начинают с малых доз, чтобы приучить организм. В чашке воды растворяют соду на кончике чайной ложки или 5 г лимонного сока.

Как увеличить pH воды для питья

Следует использовать вещества, содержащие щелочные микроэлементы: скорлупу, соду, золу, pH-капли. С помощью тест-полоски необходимо убедиться, что показатель не превысил 9, иначе напиток принесет вред организму.

Что такое и как делается слабощелочная вода

Данному определению соответствует жидкость с pH=7,5. Ее назначают тем, кто по состоянию здоровья не может пить умягченную воду с более высоким pH. На стакан берут соду на кончике чайной ложки.

Где взять щелочную воду для питья

Напиток можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Если используется лимон, его нужно залить водой сразу после разрезания.

Как ионизировать воду дома

Вместо покупного устройства можно использовать серебряные или медные изделия. Эти металлы оказывают ионизирующее и дезинфицирующее воздействие на воду. Напиток готовится в течение недели.

Источник