если вымерз виноград что делать
Виноград после заморозков: что делать
Культура виноград выращивается человеком с давних пор. В основном виноград культивировался в регионах с теплой погодой. Благодаря селекционерам было выведено много сортов, которые хорошо могут перезимовать. Поэтому все чаще стали выращивать кусты винограда в районах средней полосы.
Только в этих широтах весенние заморозки никто не отменял. В статье рассматриваются вопросы, связанные с кустами винограда, когда их прихватил мороз.
Весенний заморозок винограда
Неморозостойкий виноград весенних заморозков боится. Поэтому опытные виноградари на своих участках уже давно выращивают только морозоустойчивые сорта винограда. И для них пришедшие весенние заморозки не являются большой проблемой.
Но, много садоводов выращивают на участках сорта теплолюбивые, для них весенние заморозки это большая беда, они могут уничтожить весь урожай. Поэтому предпринимаются все попытки защитить виноградную лозу и корни от майских заморозков.
Как определить, что замерз виноград:
При скольких градусах замерзает виноград
Сам куст выдерживает очень низкие температуры. Побеги, которым несколько лет, смогут пережить 25 градусов мороза. Если лоза молодая, то больше 15 градусов не выдержит, замерзнет. Даже почки смогут отойти после 17 градусов ниже нуля. А вот корневая система вымерзнет даже при 8 градусах мороза.
Все дело в том, что в корневой системе находится большое количество влаги. Замерзая внутри корня, лед губит всю корневую систему. Размораживаясь после мороза, корень больше не в состоянии выполнять свои функции, он просто перемерз и погиб. Помочь всей виноградной лозе уже ничем нельзя.
Именно поэтому так важно при малейшем похолодании укутать корень. Не побеги, с ними ничего не произойдет, даже если они примерзнут, в состоянии отойти от мороза. В крайнем случае из спящих почек вырастут новые побеги. А без корня уже ничего не восстановится.
Вот еще моменты, которые могут увеличить чувствительность винограда к заморозкам:
Как защитить виноград от весенних заморозков
Виноградари знают, что весной каждый день нужно быть начеку. Следить за прогнозами погоды, да и самим быть внимательнее к изменениям в погоде.
Даже когда виноград раскрыт и почки еще не раскрыты, а только в состоянии набухания, такая лоза выдержит понижение температуры до 4 градусов. Но, только кратковременное понижение. Если только почки раскрыты, то любая минусовая температура приведет к их гибели. Уже наученные садоводы горьким опытом, устанавливают над кустами стальные дуги. Или придумывают другие конструкции.
Весеннее укрытие винограда от заморозков
Часто неопытность или обычная халатность, приводят к тому, что виноград замерз. Иногда меры по реабилитации могут его спасти. Если они сделаны вовремя и правильно.
Что делать, если замерз виноград
Случилось неизбежное: виноград замерз. Чем можно ему помочь и можно ли вообще что-то сделать:
Оставшиеся после заморозков кусты винограда подкармливают, поливают, удаляют сорняки. Воду используют для полива теплую, не поливают водой из шланга. Из удобрений применяют минеральные добавки, особенно калий. Вносят органические удобрения. Защищают от вредных насекомых и лечат при заболеваниях.
Всегда лучше следить за посадками, чем потом исправлять беду. Поэтому надо применять весеннее укрытие винограда от заморозков. Еще нужно при посадке учитывать выбор места. Ведь защищенные от ветра и сквозняков кусты смогут меньше подвергаться негативным воздействиям.
Нужно вовремя убирать с куста гроздья винограда. Проводить подкормки куста, своевременную обрезку. Это позволит в зиму уйти кусту сильным и здоровым растением. Учитывайте все погодные условия вашего региона и берегите виноградную лозу от вымерзания при весенних заморозках.
СДЕЛАЙ САМ
Ремонтируем и Строим
Что делать если замерз виноград? Уход за виноградом пострадавшим от морозов
Рассмотрим детально: что делать, если вымерз виноград; как определить степень повреждения винограда морозами; как правильно произвести восстановление и обрезку винограда, поврежденного морозами.
Содержание:
Причины подмерзания виноградной лозы
Как определить степень повреждения виноградного куста от мороза
— Видео – Виноградник после зимы, много кустов вымерзло, причины
Как правильно произвести восстановление и обрезку винограда, поврежденного морозами
— Видео – Восстановление кустов после плохой зимовки
Причины подмерзания виноградной лозы
Истощенная корневая система винограда после плодоношения, находясь в сухой почве, может подмерзнуть даже в мягкие зимы. От мороза больше всего страдает наземная виноградная лоза. Но хорошо укрытые кусты тоже могут пострадать, если лоза не закаленная или не успела вызреть.
Также характер и степень повреждения зависит от продолжительности воздействия морозов на виноград, и местоположения участка.
Как определить степень повреждения виноградного куста от мороза
Степень повреждения виноградного куста определяется визуально весной, после распускания здоровых почек.
Степень повреждения винограда можно условно разделить на несколько классов:
— слабое повреждение – когда однолетняя лоза и многолетняя древесина полностью сохранились, только глазки подмерзли на 60-70%. При таком повреждении распускаются угловые или замещающие почки годичных лоз;
— среднее повреждение – гибель глазков более чем на 70%, однолетние побеги и древесина повреждены частично. В рост тронутся почки на двухгодичной или многолетней лозе;
— сильное повреждение – вся наземная часть виноградной лозы погибла. После вымерзания всей наземной лозы прорастают порослевые побеги от подземного штамба, из спящих почек;
— очень сильное повреждение – погибла вся наземная часть, частично подмерз подземный штамб и корни на глубине до 40-50 см. Если в течении месяца виноградный куст не проявляет признаков жизни – значит вымерзла корневая система.
Во всех остальных случаях кусты винограда можно восстановить в течении 1-2 лет, может и более – все зависит от степени повреждения.
Вернуться к оглавлению
Видео – Виноградник после зимы, много кустов вымерзло, причины
Как правильно произвести восстановление и обрезку винограда, поврежденного морозами
При слабом и среднем повреждении виноградной лозы, обрезку производить после распускания почек, молодые побеги восстановятся и окрепнуть.
Необходимо удалить все погибшие однолетние побеги и многолетнюю древесину. На подмерзших кустах оставляйте побольше молодых, сформировавшихся зеленых побегов. Осенью провести обрезку, сформировав омоложенные плечи и рукава лозы.
Если погибли все глазки, а луб и древесина не повреждены – оставьте на каждом побеге по 2-4 глазка. Таким образом, вырастут мощные побеги, из которых можно сформировать плодовую стрелку и сучок замещения.
При полном повреждении однолетней лозы её полностью обрезают до здоровой многолетней древесины. Восстановления куста винограда происходит за счет роста порослевых побегов на голове куста и угловых побегов на рукавах и плечах.
При таком повреждении необходимо будет восстановить формировку куста. Поврежденные рукава и штамбы необходимо заменить порослевыми побегами.
Читайте также: Обрезка винограда для начинающих
Если погибла вся наземная часть, и сохранилась только корневая система – штамбовые насаждения откапывают на глубину 25-30 см, выполняют обрезку подземного штамба до здоровой ткани над бывшим узлом. Срезанный штамб оставить открытым для лучшего развития порослевых побегов.
Из поросли оставить 4-6 побегов, 2 из них уйдут на формировку штамбов, остальные для получения глазков из которых будет урожай на следующий год.
После получения урожая, резервные побеги обрезают полностью во время обрезки осенью.
Самый плохой исход при замерзании корневой системы полностью. Не тратьте время зря, такой виноград спасти не удастся, лучше выкорчевать и посадить новый, при этом учесть все ошибки.
Все подмерзшие кусты винограда нуждаются в обязательных корневых подкормках микроэлементами, особенно с содержанием калия. Также необходимо улучшить режим полива кустов, корневая система которых была повреждена, полив проводить теплой водой.
Ранней весной проведите подкормку винограда настоем коровяка смешанного с скошенной травой и древесной золой.
Вернуться к оглавлению
Видео – Восстановление кустов после плохой зимовки
Надеюсь наши советы помогут вам восстановить поврежденный морозами виноград.
Что делать если замерз виноград? Уход за виноградом пострадавшим от морозов
Рассмотрим детально: что делать, если вымерз виноград; как определить степень повреждения винограда морозами; как правильно произвести восстановление и обрезку винограда, поврежденного морозами.
Причины подмерзания виноградной лозы
Истощенная корневая система винограда после плодоношения, находясь в сухой почве, может подмерзнуть даже в мягкие зимы. От мороза больше всего страдает наземная виноградная лоза. Но хорошо укрытые кусты тоже могут пострадать, если лоза не закаленная или не успела вызреть.
Также характер и степень повреждения зависит от продолжительности воздействия морозов на виноград, и местоположения участка.
Как определить степень повреждения виноградного куста от мороза
Степень повреждения виноградного куста определяется визуально весной, после распускания здоровых почек.
Степень повреждения винограда можно условно разделить на несколько классов:
— слабое повреждение – когда однолетняя лоза и многолетняя древесина полностью сохранились, только глазки подмерзли на 60-70%. При таком повреждении распускаются угловые или замещающие почки годичных лоз;
— среднее повреждение – гибель глазков более чем на 70%, однолетние побеги и древесина повреждены частично. В рост тронутся почки на двухгодичной или многолетней лозе;
— сильное повреждение – вся наземная часть виноградной лозы погибла. После вымерзания всей наземной лозы прорастают порослевые побеги от подземного штамба, из спящих почек;
— очень сильное повреждение – погибла вся наземная часть, частично подмерз подземный штамб и корни на глубине до 40-50 см. Если в течении месяца виноградный куст не проявляет признаков жизни – значит вымерзла корневая система.
Во всех остальных случаях кусты винограда можно восстановить в течении 1-2 лет, может и более – все зависит от степени повреждения.
Видео – Виноградник после зимы, много кустов вымерзло, причины
Как правильно произвести восстановление и обрезку винограда, поврежденного морозами
При слабом и среднем повреждении виноградной лозы, обрезку производить после распускания почек, молодые побеги восстановятся и окрепнуть.
Необходимо удалить все погибшие однолетние побеги и многолетнюю древесину. На подмерзших кустах оставляйте побольше молодых, сформировавшихся зеленых побегов. Осенью провести обрезку, сформировав омоложенные плечи и рукава лозы.
Если погибли все глазки, а луб и древесина не повреждены – оставьте на каждом побеге по 2-4 глазка. Таким образом, вырастут мощные побеги, из которых можно сформировать плодовую стрелку и сучок замещения.
При полном повреждении однолетней лозы её полностью обрезают до здоровой многолетней древесины. Восстановления куста винограда происходит за счет роста порослевых побегов на голове куста и угловых побегов на рукавах и плечах.
При таком повреждении необходимо будет восстановить формировку куста. Поврежденные рукава и штамбы необходимо заменить порослевыми побегами.
Если погибла вся наземная часть, и сохранилась только корневая система – штамбовые насаждения откапывают на глубину 25-30 см, выполняют обрезку подземного штамба до здоровой ткани над бывшим узлом. Срезанный штамб оставить открытым для лучшего развития порослевых побегов.
Из поросли оставить 4-6 побегов, 2 из них уйдут на формировку штамбов, остальные для получения глазков из которых будет урожай на следующий год.
После получения урожая, резервные побеги обрезают полностью во время обрезки осенью.
Самый плохой исход при замерзании корневой системы полностью. Не тратьте время зря, такой виноград спасти не удастся, лучше выкорчевать и посадить новый, при этом учесть все ошибки.
Все подмерзшие кусты винограда нуждаются в обязательных корневых подкормках микроэлементами, особенно с содержанием калия. Также необходимо улучшить режим полива кустов, корневая система которых была повреждена, полив проводить теплой водой.
Ранней весной проведите подкормку винограда настоем коровяка смешанного с скошенной травой и древесной золой.
Видео – Восстановление кустов после плохой зимовки
Надеюсь наши советы помогут вам восстановить поврежденный морозами виноград.
Как спасти виноградную лозу в бесснежную зиму
Условно защита винограда от морозных стрессов подразделяется на методики пролонгированного и кратковременного действия. Краткий морозный стресс – это заморозки, и о них разговор отдельный. Зима же, и особенно проблемная бесснежная – стресс пролонгированный
Зима – это длительный низкотемпературный стресс. Но к нему виноград готовится и обычно вступает в него в период покоя. И если нет экстремальных обстоятельств, виноград под стандартным воздушно-сухим укрытием благополучно зимует, весной просыпается и продолжает расти.
Можно ли не укрывать виноград на зиму?
Большая часть средней полосы и севера России относится к районам с устойчивым снежным покровом, и нередко при стабильных снежных зимах применялся способ укрытия винограда только снегом.
Даже европейские сорта винограда прекрасно зимуют под снежным покровом толщиной 40–50 см.
В частности, во Владимирской и Новгородской областях и доселе виноградари держат лозы на шпалере до выпадения снега и только затем пригибают их к земле и засыпают рыхлым снегом. Но, увы, это возможно не всегда. Не у всех есть возможность набросать снег на зимующие кусты винограда. В средней полосе многоснежных зим становится все меньше, и постоянно рассчитывать на благоприятную перезимовку винограда под снегом мы не можем. Здесь речь пойдет именно о нестандартной зиме – бесснежной и нестабильной.
Начинающие виноградари, а порой и опытные коллеги-виноградари, небезосновательно опасаются возможности наступления бесснежных зим. И если снега все нет и нет, а морозная погода уже наступила, и особенно если значительные отрицательные температуры держатся подолгу, то эта опасность для винограда нешуточная. В такую бесснежную зиму самая важная задача – защитить виноград от возможной гибели и повреждений, потому что никто не даст нам гарантию, что снег зимой все-таки выпадет и его будет достаточно. Из-за этой непредсказуемости виноградарь вполне может не только остаться без урожая, но и в бесснежную зиму погубить свои кусты.
В бесснежные зимы стандартное воздушно-сухое укрытие винограда как минимум нужно усилить, продублировав его досками, лапником, шалашиком или пленкой. К примеру, лозы, связанные и уложенные на сухие доски, лапник или обрезки толя, накрывают не одинарным, а сложенным вдвое укрывным нетканым материалом, и обязательно рыхлым и ненатянутым. Рыхлость укрытия поддерживает постоянную температуру внутри него. Сверху через нижнюю проволоку шпалер или на низкие дуги следует накинуть пленку так, чтобы оставались небольшие продухи, и расстояние между нетканкой и пленкой было около 10 см.
Виноградная «молодежь» более чувствительна, чем взрослые кусты, и к их укрытию нужно подойти еще более ответственно. Не накидывайте пленку прямо на лозу.
Намного лучше предохраняет растения винограда воздушная подушка, которая образуется при использовании дуг и является хорошим теплоизолятором.
Укрытие куста винограда должно решать несколько задач:
Нередко причиной гибели виноградной лозы является не вымораживание, а выпревание глазков из-за смены бесснежных морозов и оттепелей. Поэтому укрытие винограда должно обеспечивать циркуляцию воздуха и быть сухим, в том числе при температурах около нуля.
Укрытие корней винограда или держи «ноги» в тепле
Особенно важно утеплить корни винограда на песчаных и супесчаных почвах, так как они сильнее промерзают. Чтобы этого не случилось, землю вокруг кустов присыпают слоем хвойного опада, лапником или укладывают листы картона, вложенные в сдвоенную пленку.
виноград после первых осенних заморозков
Что еще поможет сохранить лозу винограда в бесснежную зиму
Земля
Для этого подойдут почвы вроде супеси и легкого суглинка. На время бесснежия их лучше использовать поверх стандартного укрытия. Иногда виноградари, начиная с Калужской области и южнее, в качестве укрытия просто забрасывают кусты рыхлой землей. В этом случае над лозой нужно сделать холмик, а вокруг него сформировать уплотненное понижение, а потом уже укрывать рыхлой почвой. Иначе в период таяния снега возможен застой воды и, как следствие, выпревание лозы.
Глина
Можно нанести на лозу слой глины – это довольно эффективный прием, но очень трудоемкий.
Распыление капель воды в морозную бесснежную погоду для образования ледяной корки также поможет винограду пережить понижение температуры.
Закаливание
Статическое электричество
Для этого виноград укрывают пленкой, а поверх нее –капроновой сеткой. Трение капрона и полиэтилена дает статическое электричество, а оно, взаимодействуя с магнитным полем Земли, поднимает температуру на 6–8 °С.
Полигликоль и аналоги
Это специальные вещества, которые распыляют по лозе, – они прилипают и при отрицательных температурах полимеризируются. Метод хорош, но ограничен погодными условиями.
Камышовые маты
Они прекрасно держат тепло и хорошо показали себя как страховочное укрытие. Но, к сожалению, они недолговечны.
Специальная полимерная пористая термопленка
Ей оборачивают лозы, что эффективно, хотя и трудоемко.
Из этой же серии – распыление водной эмульсии спецпрепарата (катализатор и загуститель) для образования полимерной пористой пленки, которая обеспечит защиту от морозов. Это делают заранее – поздней осенью, при положительных температурах, в ясный сухой день.
Восстановление замерзшего куста винограда
КАК УЗНАТЬ, ПОСТРАДАЛА ЛИ ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА ОТ МОРОЗА?
Очень просто: нарежьте лозу на пробу, занесите ее в теплую комнату на несколько дней и потом режьте. Подмороженные лозы на срезе будут черные или бурые. Срез делается вдоль черенка острым ножом или бритвой. Черенки держат в ведре с водой подальше от батареи.
Так же надо проверить и глазки. Делаем продольный срез глазка, там будут видны три почки. Если погибли две, то глазок считается поврежденным. Почернели все три, значит, глазок погиб. Если все три почки на срезе зеленые, значит, глазок здоровый. Важно узнать процент поврежденных глазков.
КАК УЗНАТЬ, ПОСТРАДАЛИ ЛИ КОРНИ ВИНОГРАДА ОТ ЗАМОРОЗКОВ?
Для этого в полуметре от главного побега винограда роют неглубокую яму и анализируют состояние корней: бурые, почти черные – подмерзшие, белые корни – живые и здоровые.
На основании этих изысканий и проводят обрезку виноградного куста, предварительно разделив растения на группы.
Первая группа растений: пострадало не более 60-70 % глазков, лоза не пострадала.
В этом случае обрезка делается как обычно, только надо больше глазков оставлять на побегах плодоношения или больше стрелок с глазками, если пострадали, в основном, верхние почки. Весной несложно сделать выломку ненужных побегов. Обрезайте волчки, двойники, тройники, побеги на стрелках и сучках и недоразвитые части.
Вторая группа: обморожено более 70 % глазков с небольшими повреждениями однолетней лозы и, возможно, многолетних частей куста. Такие кусты обрезают в два приема. Сначала убирают все, кроме нормально сформированных побегов и пасынков. После того как зеленые побеги вырастут до 8-10 см, когда уже видны соцветия, кусты обрезают окончательно, с обломкой ненужных зеленых побегов.
Со второй обрезкой надо успеть не позднее чем за 10 дней до цветения винограда.
Если есть необходимость, то оставляют на голове куста по одному-два побега для замены рукавов.
Третья группа: глазки и лозы повреждены полностью, а многолетняя лоза − незначительно. Корни не пострадали. Слабые лозы удаляют, нормальные обрезают на три глазка. Восстановление куста будет происходить за счет порослевых побегов от головы куста и на многолетних лозах.
Четвертая группа: полная гибель надземной части, но корни целые. В этом случае непривитые кусты откапывают на глубину 25-30 см, и штамб срезается ниже уровня почвы на здоровый срез. Чтобы активизировать спящие почки, наносятся уколы секатором или гвоздем. Срезанный штамб оставляют открытым, пока не отрастут побеги.
Пятая группа: повреждены корни диаметром до 2,5 мм с сохранением основной корневой системы. Нагрузку на куст лозами уменьшают, то есть оставляют меньше плодовых лоз и коротко их обрезая. Гибель верхней корневой системы еще не страшна, намного хуже, если промерзнут пяточные корни, но это случается очень редко.
За таким кустом по сезону придется ухаживать больше, чем обычно: вносить удобрения, рыхлить даже тогда, когда ранее этого не делали.