Голландская печь что это
Как сделать печь-голландку с плитой своими руками: пошаговая инструкция
Печь голландка с плитой является одной из самых популярных разновидностей отопительных конструкций во всем мире. Компактная, высокоэффективная и экономичная – она позволяет не только хорошо обогреть дом суровой зимой, но и помогает хозяйке приготовить обед на всю семью.
Давайте в этой статье подробно разберем, как выполнить печь-голландку с плитой своими руками. Порядовка и основные правила помогут вам справиться с этой непростой задачей.
История появления голландской печи уходит своими корнями еще в XV век и с тех пор она претерпела множество модификация и была усовершенствована. За эти шесть столетий немного изменилась форма голландки и ее размеры. Но что действительно осталось неизменным – это ее эффективность и компактность.
Вид голландской печи
Небольшой размер голландской печи отчасти объясняется теснотой домов в Нидерландах и необходимостью вместить отопительно-варочную конструкцию в комнату, размеры которой порой не превышали 10 квадратных метров.
Печь, облицованная плиткой
Города в северной Голландии всегда были густо населены, и местным жителям необходимо было хоть как-то приспосабливаться к городским условиям. А учитывая достаточно суровый климат и холодные зимы, без качественного обогрева жилища было никак не обойтись.
Кроме того, в Нидерландах в средние века был очень высокий налог на площадь, поэтому местным жителям приходилось ухищряться, возводя дом ввысь. Согласитесь, что не каждая печь подойдет для многоэтажной конструкции.
Голландку легко узнать среди прочих конструкций отопительных прибором именно по форме: они вытянутые и имеют большую высоту. При этом одной печи может хватать для обогрева сразу двух-трех этажей дома.
Первые модели голландки не были оснащены колосником и поддувалом, да и о варочной поверхности хозяйкам не было ничего известно. Однако со временем, печники и инженеры добавили эти незначительные элементы в схему кладки голландской печи, что позволило существенно поднять ее КПД.
Движение горячего газа в голландской печи происходит традиционно по 6 каналам: 3 подъемные канала и 3 опускные. А колпаковая система позволяет аккумулировать горячий газ и повышать эффективность теплоотдачи.
Также еще одним отличием первых моделей является наличие арочного свода, который со временем из технических соображений заменили на прямоугольную форму топливника.
Сегодня в Интернете можно найти множество различных схем голландок, оборудованных печью для выпекания хлеба, лежанками, водогрейным баком и т.д. Мы же подробно остановимся на схеме кладки печи голландки с плитой.
Печь из кирпича своими руками: «голландка»
Устройство конструкции
Конструкцию голландской печи с полным правом можно назвать бесхитростной. Главная особенность состоит в том, что топка сообщается с дымоходом не напрямую, а посредством лабиринта из каналов (от того печи данной разновидности и называют канальными), проходя через который дымовые газы успевают отдать больше тепла кирпичной кладке. Классическая голландская печь в разрезе показана на рисунке.
Схема устройства голландской печки
Какие-либо сложные расчёты при проектировании «голландки» не требуются и что-либо в ней существенно нарушить практически невозможно. Поэтому и какой-либо определённой порядовки, которой нужно строго следовать, не существует. Достаточно выдержать в определённых пределах соотношения основных размеров.
Быстрый прогрев печи обусловлен сочетанием двух факторов:
Заметим, что объем используемых материалов уменьшен в разумных пределах — теплоёмкость печи является вполне достаточной. Однако, на целые сутки её не хватит — печь придётся топить как минимум два раза.
Выходной дымоотводящий канал направлен не вверх, как у многих других печей, а в сторону, то есть наличие насадной трубы не предусмотрено. Эта особенность даёт возможность подключать несколько печей к одному приставному (коренному) дымоходу
Для старинной Голландии это было принципиально важно, поскольку налог там взимался именно по количеству дымовых труб
Свод топки является не арочным, а плоским, что делает печь ещё более простой в изготовлении.
Некоторые изобретатели с той или иной целью видоизменяли голландскую печь. Например, И. Г. Утермарк придал ей круглую форму.
На схеме показан упрощённый дымооборот, состоящий из 3-х каналов, но в некоторых разновидностях утермарковок их число могло достигать 12-ти. Печь оснащена стальным кожухом, благодаря чему появилась возможность уменьшить толщину стенок до ¼ кирпича. Это резко снизило стоимость утермарковки, в силу чего она прочно укрепилась в «бюджетном» сегменте. Но при этом сильно понизилась и теплоёмкость — топить такую печь приходится довольно часто. Кроме того, из-за особенностей конструкции она имеет низкий КПД, сильно чадит и быстро зарастает сажей.
Более высокими техническими характеристиками обладает голландка советского изобретателя В. Е. Грум-Гржимайло. В отличие от утермарковки, она снабжена колосниковой решёткой, а в надтопочной части имеется колпак. Колпаковая версия оказалась весьма экономичной — по КПД она почти сравнялась с русской печью (свыше 80%).
Сообразно потребностям владельцев домиков на садово-огородных участках, большая голландская печь преобразилась в малую дачную, причём существует несколько разновидностей таких печей.
Пример дачной голландской печки с варочной плитой
Одну из них — оснащённую варочной поверхностью — мы научимся строить самостоятельно.
Голландская печь из кирпича
Свое название голландки получили по месту изобретения. Впервые подобный принцип укладки печей начал применяться в Голландии в пятнадцатом веке. На территории Российской Империи голландки появились в период царствования Петра I и ко второй половине девятнадцатого века стали самыми распространенными отопительными устройствами в Москве и Санкт-Петербурге.
Внешний вид
Внешний вид голландки связан с особенностями определенной конфигурации и схемы укладки.
Высота печи зависит от требуемой протяженности дымооборотных каналов и варьируется от полутора метров до нескольких этажей.
В течение существования голландских печей в их конструкцию вносились различные дополнения, позволившие увеличить показатели эффективности или добавившие новые функции.
Весьма распространенной модификацией голландок являются печи со встроенными котлами водяного отопления. Существуют схемы сооружения со встроенными варочными плитами или каминами.
Ключевые особенности
Среди основных особенностей печей-голландок выделяются следующие:
Важно! Для обеспечения комфортного температурного режима в помещении голландку требуется топить минимум дважды в сутки. Вариативная высота
В зависимости от количества этажей здания, существует возможность возведения многоэтажной голландки. Реализация подобной схемы позволяет отапливать отдельные этажи
Вариативная высота. В зависимости от количества этажей здания, существует возможность возведения многоэтажной голландки. Реализация подобной схемы позволяет отапливать отдельные этажи.
Фото 1. Схема, показывающая движение тепла внутри печи: А — вид сбоку, Б — вид сзади. Справа указана порядовка.
Особенности конструкции и плюсы голландки
Итак, отопительно-варочная голландская печь – это отличный выбор для любого дома. Причем основание можно выбрать по конфигурации практически любое – прямоугольное или овальное. Особенно интересно смотрится круглая отопительно-варочная печь голландка, такая конструкция может стать настоящим украшением дома.
Стенки нужно возводить в один кирпич для небольших конструкций, в два – для массивной печи, предназначенной для отопления большого коттеджа. При такой толщине расход топлива будет минимальным, а теплоотдача — высокой.
Фундамент под дом и отдельно под печь
Начинать выкладку обязательно нужно на предварительно подготовленный фундамент. Поэтому схема печи голландки отдельно должна содержать страничку с параметрами фундамента, исходя из основных размеров надземной конструкции. Топливник должен располагаться над полом не менее чем на 25-30 сантиметров, чтобы обеспечивать быстрый и равномерный обогрев помещения. От других конструкций печей голландка отличается некоторыми особенностями:
Минус! Поскольку не имеется поддувала и колосника, дрова в такой печке горят не слишком интенсивно. Так как кислород воздуха подходит к горящему топливу через дверцу топливника, его для поддержания активного горения не хватает.
Подробная схема-порядовка
Перед началом кладки нужно опустить партию кирпичей в воду. Это мера в дальнейшем предотвратит вытягивание влаги из раствора и лучшую сцепку. Первые два ряда, которые выкладывают до уровня чистового пола, в схему не входят.
Описание порядовки печи голландки с плитой:
В 26 ряду начинают формирование дымохода
На данном этапе важно, чтоб внутри дымохода поверхность получалась как можно более гладкой. Раствор сразу счищают, чтобы он в дальнейшем не ухудшил тягу.
27 и 28 ряды идёт прокладка дымохода, кирпич сдвигается на 40 мм для сужения конструкции.
29-30 ряды продолжают кладку дымохода и устанавливают шиберную заслонку для регулировки тяги
Зазор в 0,5 см оставляют запас для расширения металла. Прокладывают асбест.
В 31 ряду уменьшают размер дымохода до первоначального.
С 32 ряда идёт кладка дымовой трубы. Не доходя 3 ряда до кровли делают «распушку» трубы для защиты деревянной конструкции от пожара. Толщина трубы — полтора кирпича.
Как бороться с конденсатом
При сжигании дров на стенках дымохода оседает смоляной конденсат, который стекает вниз и образует в печи своеобразные сталактиты. Конечно, частично эти сталактиты сгорают, но некоторая их доля затвердевает и создает препятствие для потока выходящих газов. Во избежание этого можно делать следующее:
Нейтрализовать подобные негативные факторы невозможно, зато их можно уменьшить.
Можно поэкспериментировать с различными режимами горения, подобрать оптимальную температуру. Для визуальной оценки сгорания топлива нужно осмотреть топочную камеру после остывания. Если образовались сталактиты, значит, нужно повысить температуру.
Подробная кладка голландской печи
Стандартная схема печи-голландки
Тем, кто кладет печь впервые, следует заранее запастись подробными схемами. У опытных печников можно взять чертежи печи-голландки с подсчитанным количеством кирпичей. Прежде чем приступить к непосредственной кладке голландки, мастера советуют новичкам сначала сложить всю печь без раствора, сделать необходимые пометки и надсечки на кирпичах. Если есть желание, можно пронумеровать каждый кирпич поштучно. Чтобы печь не перекосилась необходимо натянуть вертикальные отвесы и постоянно пользоваться строительным уровнем. Рассмотрим кладку стандартной небольшой голландки размером 52×52 см. Стандартная схема печи-голландки показана на рисунке 8.
Порядовка печи-голландки
Подробный план порядовки для печи-голландки размером 52×52 представлен на рисунке 9.
Порядовка печи-голландки размером 52×52 см.
Установка топочной дверцы
Точно так же выкладывают и 5 и 6-й ряды. 7-й ряд голландки кладется плашмя из ¾ части кирпича для более надежной перевязки швов. Задняя стенка ряда кладется на ребро. 8-й ряд выкладывается из скошенного кирпича. Или можно использовать обычный кирпич, но укладывать его наискосок. На этом этапе топливный отсек формируется полностью. Кирпич кладется плашмя этот и все последующие ряды. Девятый ряд немного отодвигается назад, чтобы расширить площадь дымохода. В десятом ряду формируется дымоход. Устанавливается основание для металлической трубы. Кладка ведется согласно порядовке. В 16-м и 17-м рядах выкладывается прочистное отверстие. Прочистная дверца монтируется так же, как и топливная. С 18-го по 24-й ряд формируются оборотные каналы голландки
Важно: Необходимо следить, чтобы на этих этапах при укладке кирпичей не было выступов. 25-28-й ряды кладется перекрытие каналов
Кирпичи немного сдвигаются в сторону. В 28-м ряду оставляется отверстие для дымохода.
Установка заслонки и дымоотводной трубы
Затем выводится дымовая труба. Схема и порядовка дымовой трубы показана на рисунке 12.
Схема и порядовка дымовой трубы
Эксплуатацию печи-голландки можно начинать через две недели, когда она полностью просохнет. В это время топочная дверца должна быть открыта. Для проверки тяги в печи сначала рекомендуется сжечь лист бумаги. И если дым выходит нормально, то можно полноценно топить голландку.
Строительство голландки своими руками
Построить печь голландку своими руками намного проще, чем сложить сложную русскую печь. Современные печники разработали порядовки моделей на любой вкус и размер. Готовая схема кладки печи голландки – самый доступный и надежный способ сложить очаг без помощи мастеров.
Основные правила кладки печей
Печных схем очень много, но принципы кладки остаются неизменными:
Для отопления дома можно попробовать сложить простую печь голландку своими руками по чертежам и порядовой схеме, шаг за шагом выкладывая ряды.
Устройство простой печки
Порядовая схема голландки
Порядовая схема голландки с увеличенным КПД
Автору этой отопительной печи удалось повысить КПД очага за счет измененной конструкции. В верхнем массиве сооружения каналы для газов дополняют четыре колпачка. В топливнике предусмотрено два небольших окна размером 7*10 см. В корпусе имеется несколько печурок.
Оборудование рассчитано на помещение площадью от 50 до 60 квадратных метров. Размер основания 102*153 см. Для строительства несложной печи голландки своими руками потребуется керамический кирпич с ровными гранями. Готовая конструкция не нуждается в оштукатуривании и отделке.
Внешний вид голландки
Чертеж конструкции с размерами
Порядовка кирпичной кладки
Отопительно-варочная печь с плитой и духовкой
Чтобы максимально повысить функциональность заморского очага, отечественные печники дополнили его варочной плитой и духовкой. Такая модификация стала достойной альтернативой многофункциональной, но громоздкой и дорогостоящей русской печке.
Голландка с варочной плитой
Чугунную плиту монтируют на высоте третьего, четвертого или пятого ряда от топки. Плита располагается в нише высокой конструкции, но такой дизайн эффектно смотрится и достаточно удобен для использования устройства по назначению.
Расположение духовки и плиты относительно топки
Духовой шкаф из чугуна помещают над топкой. Для этой цели проще всего купить готовый аксессуар. Если нужна печь голландка с плитой и духовкой, компактные размеры конструкции немного расширяют. Духовой шкаф встраивают параллельно с дверцей топочного отделения, а варочную поверхность располагают над топкой.
Схема голландки с плитой и духовкой
Двухэтажная голландка с плитой – схема для опытных печников
Каминные печи на основе голландских
Современному человеку нужны не только тепло и пища, но и зрелища. Ответом на возросшие потребности стали печи голландки с каминными топками, закрытыми прозрачными дверцами из огнеупорного стекла.
Чтобы построить каминную голландскую печь своими руками, следует немного расширить основание конструкции. Формирование зольника и дымохода начинают уже на втором ряду кладки, здесь же предусматривают отверстия для чистки.
Стильная голландка с камином для современного дома
Неопытные мастера, начиная вникать в процесс постройки домашнего очага, нередко сталкиваются с проблемой: те конструкции, на которые хватает знаний, становятся неинтересными, а сложные и функциональные печи требуют мастерства. Выход здесь один – доверить работу профессионалу и внимательно понаблюдать за процессом, набираясь недостающих знаний.
Печь шведка своими руками: кладка, чертежи, порядовка
Фото: Печь шведка своими руками кладка чертежи порядовка
Перед тем, как начать кладку, необходимо ознакомиться с порядовкой. Нужно решить, где будет находиться топка: с торца или в задней части. Шведки топятся на дровах, их можно устанавливать для каркасного дома на два этажа, так как высота получается большой. Можно сделать мини печь, уменьшив ее размеры, но тогда придется отыскать подходящую поверхность для плиты.
Работа состоит из таких этапов:
Установить изделие можно в деревянном доме, сделать его можно для бани на дровах. Не стоит забывать о формировании дымохода по запланированной схеме.
Обслуживание устройства
В процессе эксплуатации могут возникать некоторые вопросы по использованию и обслуживанию шведки:
Совет! В конструкции имеются независимые топливники, поэтому при работе камина, сама печь может не работать, и наоборот.
Соблюдение всех нюансов приведет к долговечности шведки, сделанной самостоятельно.
Кладем печь своими руками
Подготавливается глиняный раствор. Для приготовления необходимо просеять глину от крупных кусков и камней. Для просеивания можно воспользоваться сеткой от панцирной кровати. Просеянная глина заливается водой и отстаивается в течении 2-3 часов. Вода должна полностью впитаться, если какая-то часть осталась ее нужно слить. Набухшую глину смешивают с песком в соотношении 1:1 с добавлением воды примерно 1/8 части общего полученного объема раствора. Раствор готов.
Приступаем к кладке. Первый слой выкладывается на подготовленную предварительно гидроизоляцию в виде специальной пленки, рубероида или толя. Можно применить и другие доступные материалы, например гидроизол. На поверхность гидроизоляции высыпается речной песок толщиной не превышающей 5 см. Плоскость разравнивается и смачивается водой. Особенность кладки первого ряда состоит в том, что его укладывают без раствора. Каждый кирпич при укладке следует смачивать водой.
Выложив первый слой и проверив равномерность укладки по уровню, его заливают поверх раствором по верхней постели. Последующие ряды кладут на раствор. Третий ряд — это последний ряд с расположение кирпича плашмя, порядовка может быть изменена и будет зависеть от высоты печи. Все остальные ряды до верхней точки дверцы топливника располагают на ребро.
Дверца фиксируется при помощи стальной проволоки. Последующие ряды повторяют контур четвертого ряда. По завершению обвязки дверцы кирпичи опять выкладывают плашмя. Чаще всего укладка плашмя начинается с седьмого ряда. Конечно, это будет зависеть от высоты расположения. Уложив ряд плашмя, проверяется порядовка на горизонтальность и правильность расположения углов.
Седьмой ряд в задней части кладки имеет кирпичи, уложенные на ребро. Особенность восьмого ряда состоит в том, что над топкой укладывается скошенный кирпич. Последующие ряды выкладываются согласно составленому чертежу, где указана порядовка.
В верхней части печи располагается дымоход, который не имеет особых отличий. Голландка в нижней части по окончании кладки закрывается предтопочным листом. Это необходимо для того, чтобы из под низа печи не высыпался песок. Стыки можно закрыть специальным плинтусом. Огонь в печи можно разводить выдержав две недели для высыхания кладки. Предварительно рекомендуется проверить тягу путем сжигания бумаги в небольшом количестве.
Материалы и инструменты для постройки голландской печи
Для работы понадобится:
мастерок каменщика, кельма, молоток-кирка, расшивка, нож;
измерительные инструменты — рулетка, уровень, отвесы, моток строительного шнура;
электродрель с насадкой для перемешивания (миксером);
Перечень материалов для голландской печки:
кирпичи красные полнотелые;
кирпичи огнеупорные, шамотные;
набор печного литья — дверцы топки и поддувала, дымоходные задвижки, вьюшки, колосниковая решётка (если в печи планируется варочное отделение, потребуется чугунная плита);
материалы для раствора — глина, песок и вода (можно купить готовую смесь);
асбестовый уплотнитель в виде шнура или прокладки;
наружный зонт из листового металла (для кирпичного дымохода);
металлическая арматурная сетка и несколько листов рубероида или другого гидроизолирующего материла (для устройства фундамента);
Основные правила обустройства голландской печи с плитой
Какой бы вариант обустройства печи, размеры и габариты вы ни выбрали, принцип строительства остается неизменным:
Печь устанавливается на отдельно стоящий фундамент. Конечно, лучше всего о нем подумать еще на этапе возведения дома. Так будет проще правильно определить место под дымоход, чтобы он не попадал на балки и кровельные перекрытия.
Отдельный фундамент под печь
Если же мысль о строительстве голландки вам пришла уже в жилом доме, тогда придется снимать часть напольного покрытия и возводить основательный фундамент, который не соединяется с основным. Этим правилом не стоит пренебрегать, так как, несмотря на малые размеры, голландская печь имеет достаточно внушительные размеры.
Она будет создавать большое давление на фундамент. Как известно, дом в процессе эксплуатации дает определенную усадку, и если выполнить печь на общем с домом фундаменте, то есть риск деформации, смещения дымохода и т.д.
Несмотря на то, что голландка отличается высокой пожар устойчивостью, при ее обустройстве
необходимо придерживаться основных мер противопожарной безопасности при возведении голландской печи:
Нормы противопожарной безопасности
Голландка с варочной плитой
Укладывая варочную поверхность на кирпич, необходимо проложить на него слой глиняного раствора. Это защитит кирпич от нагревания.
Отличительные особенности голландки
Как уже упоминалось выше, в настоящем понимании голландка отличается от обычной печи тем, что декорируется плиткой, кафелем, штукатуркой или другими элементами. Но классическая печка — голландка имеет ряд характерных для нее черт:
Главная отличительная черта галланки — канальная система дымоотвода.
Подготовительный этап порядовки печи Голландка
Чтобы печка голландка своими руками эффективно справлялась с обогревом помещений, следует прислушаться к рекомендациям специалистов и выполнять ряд требований:
Строительство
Из-за своих явных достоинств, значительно перевешивающих недостатки, голландские печи широко распространены. Реально сложить печь-голландку своими руками, имея навыки кладки простой кирпичной стенки, пусть не очень красивая, греть она будет всё равно.
Схема кладки
Мы потратили много времени для поиска нормальной порядовки для печи голанки, к сожалению в открытом доступе ничего дельного нет. Но мы нашли хорошую видео порядовку с комментариями. Данная схема расчитана для прокрева небольих помещений сумрной площадью до 40 метров.
Кладка печи
Материалы для кладки:
Устанавливается отопительная конструкция на отдельный фундамент бутовобеттоный или бетонный армированный.
Раствор для кладки замешивается на замоченной на двое суток глине. Глина тщательно вымешивается с песком. Количество песка определяется опытным путём. «Колбаски» из раствора должны быть довольно пластичными, не развалиться и не растрескиваться при высыхании.
Кирпичи для кладки увлажняют, чтобы они не «тянули» из раствора воду. Кладку выполняют рядами, соответственно схеме выбранной печи. Ширина швов 2–5 мм. Идеальный вариант, если уже имеются дымоходы, заложенные во время строительства дома. Если этого не было сделано, выпиливаются отверстия в перекрытиях и крыше под дымовую трубу.
Кладка выполняется с соблюдением всех противопожарных требований: изоляцией потолка, балок перекрытий, пола перед топочной дверкой, разделками.
Оставшиеся после вывода трубы щели в проёмах аккуратно заделывают, утепляют и гидроизолируют.
Отделочные работы
Прямоугольная или круглая голландская печь хорошо вписывается в интерьер любого помещения. Традиционно она облицовывалась изразцами. Старинные классические печи, отделанные изразцами, — настоящая антикварная роскошь. Их стоимость может быть выше стоимости самого помещения.
Если для возведения конструкции использован красный керамический кирпич, а кладка выполнена аккуратно, то печь можно оставить без дополнительной отделки. Не облицованная кирпичная голландка — хорошее решение для дачи, кухни, подсобного помещения.
Для интерьера комнаты голландка «требует» облицовки. В качестве отделочного материала подойдёт клинкер, изразцы, декоративная штукатурка.
После облицовки лучше выждать пару недель, чтобы печь просохла, затем произвести первую топку с небольшой нагрузкой. Постепенно нагрузку увеличивают, максимальную температуру можно дать через неделю.
Большая сложная работа по подготовке материалов, кладке, облицовке голландской печи окупится в будущем мягким, ровным теплом и уютом в доме.