Графин и штоф в чем разница
Графин и штоф в чем разница
Многолетний опыт поставок стеклянной тары в регионы РФ.
Розничная и оптовая торговля
Доставка в Кузнецк, а также регионы Самара, Рязань, Тамбов и Тольятти БЕСПЛАТНО.
г. Пенза, ул. Ульяновская, 1
(ЦНТИ, выставочный зал, 2 этаж)
Чем отличается штоф от графина?
Чем отличается штоф от графина?
Штофы, как и графины, являются одними из главных элементов культуры распития алкогольных напитков, уходящими корнями в традиции древности. Но если к графинам мы привыкли, то что же такое штоф? Давайте разбираться.
Штофы представляют собой специальную посуду для подачи на стол и хранения водки и других крепких алкогольных напитков. В своём классическом виде они имеют прямоугольную форму и короткое горлышко со сплющенной пробкой. В современном мире для большего удобства чаще производят и используют сосуды с более вытянутым горлышком, а пробка становится не только функциональным элементом, но и декоративным.
Само название «штоф» происходит от одноимённой меры измерения объёма жидкости. Один штоф равен объёму в 1,23 литра. Именно эту единицу измерения ещё до введения имперских стандартов использовали для определения объёма спиртных напитков.
В те времена штофы производились из зелёного стекла и имели сплющенную прямоугольную форму. Современные же графины для водки изготавливаются преимущественно из прозрачного стекла или хрусталя. В графины, как и в штофы, наливают винно-водочные напитки. Разница лишь в том, что их объём может быть от 1 литра до 2,5.
Купить качественную стеклотару для хранения и подачи алкоголя в Пензе вы всегда можете в нашем интернет-магазине.
Графин для водки
Как и декантер для вина, штоф для водки является одним из элементов культуры правильного распития алкоголя. Он имеет как функциональное назначение, так и эстетическое. Для изготовления водочных графинов используются различные материалы, и их размеры может варьироваться, но неизменной остается специфичная прямоугольность, хотя декоративные варианты могут отходить и от нее. И чтобы в полной мере узнать, что такое штоф для водки, каких видов он бывает и как подобрать такое изделие для личных нужд, стоит ознакомиться с вопросом более детально.
Что это такое
Штоф – это специальная посуда, предназначенная для хранения и подачи алкогольных напитков. Классической формой такого графина под водку является прямоугольная емкость с коротким горлышком и сплющенной пробкой. В наши дни для большего удобства наливания чаще используют сосуды с более длинным горлышком, чем в оригинале. Кроме того, пробка, как и сама емкость, зачастую исполнена в декоративной форме и несет не только функциональное, но и эстетическое назначение.
Название этого типа сосудов заимствовано от одноименной меры объема жидкости. Так, 1 штоф равен 1,23 литра. Именно его до введения имперских стандартов использовали в России для измерения объема спиртных напитков, таких как водка или —вино—.
Изначально штофы изготовлялись из зеленого стекла и имели характерную не только прямоугольную, но и сплющенную форму. Современные графины для водки изготовляются в основном из стекла, хрусталя, керамики, изредка из фарфора и дерева, очень редко из благородных металлов. Они могут принимать разные формы вплоть до полной трансформации в различные фигуры зверей, людей или других объектов.
Какие есть виды
По объему
Вне зависимости от материала изготовления и формы все штофы под водку можно подразделить на три категории в зависимости от их объема, а именно:
По назначению
По этому критерию все изделия можно подразделить на два вида:
По материалу изготовления
В зависимости от того, из чего изготовлена посуда, варьируется как функционал, так и эстетика и стоимость изделия:
Как выбрать
Чтобы подобрать штоф, который в дальнейшем будет максимально полезен, стоит следовать такому списку первостепенности критериев:
Советы по уходу
Хрусталь обладает определенной спецификой, из-за которой пользоваться им нужно, соблюдая некоторые предписания:
Штоф для водки, как удобная обувь – без нее можно прожить, но зачем такие неудобства. Кроме того, сосуд улучшает эстетический вид стола как дополнительный элемент декора. Какой бы ни была бутылка водки, будь-то —«Белая березка»—, «Русская эскадра» или даже «Легенда Кремля», она не будет смотреться так гармонично на фоне посуды и столовых приборов, как специально подобранный водочный графин.
Кроме того, изделие подчеркивает статусность его владельца так же, как это делают хорошие часы и другие мелкие атрибуты, например сигарная гильотина. Также качественный стеклянный или керамический и, конечно же, хрустальный графин для водки является шикарным и достойным подарком по случаю любого праздника или юбилея – беспроигрышный вариант.
Графин для коньяка
Поделиться
Только в Westwing
Топ бренды со скидками до 70%
Эксклюзивные новинки каждый день
Графин для коньяка: фото, стили, идеи
Специальные емкости для различных алкогольных и безалкогольных напитков, подаваемых к столу, существовали у многих народов. В Древней Греции вино было принято переливать из больших амфор, в которых оно хранилось, в кувшины, ставшие прообразами современных графинов.
Слово «графин» имеет восточные корни; по одной версии, оно переводится с арабского как «черпак», по другой версии, в древности такие сосуды служили мерой сыпучих продуктов. В наше время графин для коньяка, которым пользуются рестораторы, официанты и ценители благородного напитка, является неизменным атрибутом праздничного стола и деловых переговоров в неофициальном формате.
История появления
Своим появлением на свет графин для коньяка обязан одноименному напитку. Производится он исключительно из спиртов, полученных из сортов винограда, произрастающего во французских провинциях Шаранта, Шаранта-Миритим, Дордоно и Де Серв. Производство напитка, прославившего французских виноделов на весь мир, располагается в городе Коньяк. Согласно принятому в начале прошлого века постановлению, все остальные напитки, изготавливаемые во Франции и других странах на основе коньячных спиртов, должны именоваться «бренди». Носить гордое название коньяка может только алкоголь, выпущенный одноименным заводом.
Как ни странно, поводом для создания благородной жидкости янтарного цвета, согревающей тело и душу, послужила банальная жажда получения прибыли. Дело в том, что французские вина, отправляемые на кораблях из порта Шаранты, достигая дальних земель, нередко оказывались прокисшими или испорченными. Двойная дистилляция позволила получать из вина коньячный спирт, а долгая выдержка придала напитку потрясающее богатство вкуса и многогранный букет.
Уже в те времена, когда французские коньяки завоевывали сердца мужского населения Европы, выработались определенные правила подачи и употребления элитных напитков. К столу богатых вельмож и знати их подносили в хрустальных сосудах определенной формы, с широким дном, узким горлышком и плотно прилегающей пробкой. Сегодня искрящийся в лучах электрических люстр или живого огня прозрачный графин купить считает своим долгом каждый любитель коньяка. Наслаждение благородным напитком начинается уже в момент созерцания игры янтарной жидкости в хрустальном или стеклянном сосуде. Только после этого можно переходить к дальнейшему таинству, смакуя маленькими глотками ароматный напиток.
Отличия между графином и штофом
О том, как прекрасен коньяк в графине из граненого стекла или тонкого хрусталя, поэты слагают стихи. Однако прежде чем Вы обзаведетесь этим незаменимым для подачи элитного напитка аксессуаром, следует обозначить разницу между графином и штофом, которые нередко путают между собой.
Штоф используется для подачи исключительно крепких алкогольных напитков. В России этот предмет сервировки праздничного стола неизменно ассоциируется с водкой. Перед подачей водку, налитую в штоф, принято охлаждать. Подается она на подносе вместе с рюмками (чарками) в запотевшем сосуде, что, как считается, улучшает вкус. На Руси в штофах подавали не только водку, но и различные домашние настойки, наливки, а в некоторых источниках штофы даже упоминаются в качестве меры жидкости, равной 1/10 ведра. Объем современных штофов колеблется в районе 200-500 мл.
Графины используются для сервировки алкогольных и безалкогольных напитков, включая морсы, лимонады, соки. Графин для воды может иметь объем вплоть до двух с половиной литров, в то время как изделие, предназначенное для подачи коньяка, обычно имеет более скромные размеры в пределах одного литра.
Считается, что классическая форма штофа (вытянутый четырехгранный сосуд с узким горлышком) отличается от графина количеством граней. Последний скорее напоминает граненый цилиндр, сужающийся кверху, с многоугольным основанием.
Особенности выбора коньячных графинов
Выбирая графин для коньяка, отдайте предпочтение сосуду из прозрачного материала. Яркий и красивый благородный напиток должен являть миру свой цвет с самого начала дегустации. Дорогой коньяк достоин подачи в хрустальной емкости. Что касается формы, то наиболее выигрышно и богато смотрятся многогранные цилиндрические сосуды, украшенные рельефным декором изделия из хрусталя и стекла и графины, напоминающие бутылку.
Обязательное условие – плотно прилегающая к горлышку пробка из того же материала. Она не даст испариться коньячным спиртам и чудесному аромату, составляющему основу дегустации напитка.
В отличие от коньячных емкостей графин для водки не обязательно должен быть прозрачным. В этом случае будут уместны фарфоровые, керамические, оловянные и даже серебряные изделия. Водочные графины и штофы из черненого серебра ручной работы в свое время были неизменным украшением купеческих и помещичьих застолий, да и сегодня ценятся на вес золота. Такой антикварный аксессуар станет отличным подарком ценителю хороших крепких напитков.
Хрустальный графин для коньяка – классический вариант. В достойном заводском исполнении такой предмет сервировки украсит любое застолье, от тихого семейного ужина до торжества с большим количеством приглашенных гостей. Если же Вы ищете нечто особенное, оригинальное, в подарок или для домашнего бара, советуем пройтись по ближайшим антикварным магазинчикам. Упрощает задачу выбора конкретного изделия тот факт, что графины нередко продаются в комплекте с подносами и пузатыми коньячными бокалами, решенными в том же декоре и стиле.
Наборы ручной работы оригинального дизайна, стилизованные под определенную эпоху, – частые гости акций шоппинг-клуба WESTWING. Филигранные орнаменты и рисунки, детали из серебра, эмали, бронзы, позолота украшают хрустальные и стеклянные сосуды в духе ретро. Посуде, выдержанной в современном ключе, напротив, свойственно полное отсутствие декора и строгая геометрия форм.
И все же отыскать подходящий по всем параметрам сосуд для подачи конька намного легче, чем выбрать графин для вина. В первом случае Вы ориентируетесь на собственный вкус, мысленно представляя, в каком виде благородная жидкость янтарного оттенка будет смотреться наиболее выигрышно. Что касается вина, то тут пригодится консультация профессионального сомелье, который подскажет, в чем разница между декантерами для молодых и старых вин и как лучше раскрыть букет того или иного напитка при подаче.
Правила сервировки
Далеко не все хорошие коньяки разливаются по красивым бутылкам, которые можно подать к праздничному столу. Кроме того, считается дурным тоном сервировать стол початой бутылкой пусть и дорогого напитка. Таким образом, если Вы задались целью угостить друзей или отметить какое-то событие в кругу семьи, графин для коньяка купить просто необходимо.
Откупорив бутылку и разлив напиток по бокалам, которые должны иметь округлую форму дна, удобно ложащуюся в ладонь, можно приступать к дегустации. При этом оставшаяся часть коньяка переливается в графин, где впоследствии и хранится. Иногда вместо больших пузатых или сужающихся кверху бокалов рекомендуется использовать коньячные рюмки. Отличаются они от более крупных сосудов только размерами и подаются на стол при дегустации крепких старых напитков многолетней выдержки.
И молодой, и выдержанный коньяк рекомендуется согреть теплом ладоней, а затем пить маленькими глотками, наслаждаясь одновременно букетом, согревающим душу теплом и приятным послевкусием. В большинстве европейских стран коньяк принято подавать в завершении ужина, в тандеме с десертом или после него. Однако французы, как истинные ценители напитка, считают, что настоящий хороший коньяк или бренди можно пить и в перерыве между блюдами, для освежения вкуса.
Элитные сорта и лимитированные серии
Исключения есть в любых правилах, в том числе и в этикете сервировки крепкого алкоголя. Если хозяин дома или рабочего кабинета решит угостить друзей, заглянувших на огонек, или деловых партнеров благородным французским напитком из лимитированной серии, графин для коньяка ему вряд ли понадобится.
Эксклюзивные бутылки ручной работы из хрусталя, стекла, украшенные позолотой, серебром и авторским декором, сами по себе являются предметами искусства и объектами гордости их владельцев. Именно в такие сосуды, с которыми вряд ли сможет соперничать даже самый дорогой графин для водки и коньяка, разливают напитки серии «премиум». Их стоимость исчисляется тысячами долларов, а объем выпуска зачастую не превышает нескольких десятков экземпляров. В этом случае и сама бутылка, и ее драгоценное содержимое становятся предметами коллекционирования.
Графин, кувшин, штоф – это посуда, которая присутствует в обиходе практически каждого дома. Многие считают эти слова синонимами, но в реальности это разные вещи и используются они для разных напитков. В этой статье мы поговорим о графине.
Графин отличается от кувшина тем, что у него нет носика для наливания и ручки. Он имеет форму, напоминающую бутылку (хотя зачастую с большими вариациями) и обязательно закрывается пробкой. В них может подаваться водка или виски, а также существуют графины для воды, сока и вина.
По форме
Нужно помнить, что форма графина – это не только прихоть дизайнера. Она обусловлена также спецификой напитков и позволяет их вкусу раскрыться с лучшей стороны.
По материалу
В настоящее время самыми распространенными материалами для изготовления графинов являются стекло и хрусталь, хотя раньше встречались также оловянные и керамические изделия. Иногда материалы совмещают, чтобы придать графину более эстетичный вид, например, на хрусталь делают фигурные накладки из серебра.
Хрустальные графины для коньяка и других напитков служат украшением стола. Их обычно не используют в повседневности. Для каждодневной подачи напитков чаще применяется стеклянная посуда.
Материал и оформление графина не играют роли раскрытии вкуса напитков, поэтому они могут быть любыми. Например, можно подбирать графин под интерьер столовой или другого помещения, где проводятся праздничные обеды и ужины.
Нередко графины идут в комплекте с рюмками или стопками, к которым также прилагается элегантная стойка. Такие наборы стоят дороже, но позволяют подать напитки с максимальным изяществом и торжественностью.
Графин
Кувшин – сосуд для жидкости с носиком и изогнутой ручкой, напоминающий чайник, но более высокий. В кувшине подают воду, молоко, компот, сок, вино, сангрию (напиток на основе воды, фруктов и вина). Также встречаются модели для сливок, специй и ароматических масел.
Графин – сосуд для жидкости, похожий на широкую, часто граненую бутылку со стеклянной пробкой. В отличие от кувшина, графин не имеет носика и ручки. В графине подают воду, освежающие напитки, вино, крепкий алкоголь.
Кувшин и графин не только служат для кратковременного хранения и подачи напитков, но и украшают стол.
Назначение и объем
Кувшин имеет емкость 1-2.5 л. Такой объем является оптимальным для безалкогольных или слабоалкогольных напитков.
В зависимости от назначения, графины имеют разный объем:
Графины
Выдержанным винам лучше подойдут сосуды шарообразной формы с очень узким горлышком.
Для домашнего вина оптимальным вариантом станут емкости с горлышком-воронкой и широкой нижней частью.
Для розовых вин рекомендуются графины с горлышком средней ширины, широкой центральной частью и узким основанием (напоминает амфору). Графины для розовых и белых вин должны снабжаться пробкой.
Кувшины и графины изготавливают из стекла, хрусталя, фарфора, пластика. Также можно встретить кувшины, выполненные из керамики, нержавейки и серебра.
Для ежедневного использования оптимальным вариантом станут стеклянные графины / кувшины. Они имеют привлекательный вид, хорошо подойдут к любой посуде и стоят недорого. Стоит обратить внимание и на пластиковые сосуды: они не разобьются при падении. Неплохим вариантом станет кувшин из нержавеющей стали. Эта посуда отличается самой высокой прочностью и эффектна на вид.
Для праздничного стола идеально подойдут хрустальные графины и изящные серебряные кувшины. Хрустальные сосуды позволяют оценить насыщенность цвета вина игру его оттенков, а серебряные выглядят особенно нарядно. Однако и стоимость таких изделий значительно выше.
Выбор материала также зависит и от стиля, в котором оформлена кухня. Для стиля модерн неплохо подойдут хрустальные сосуды, со стилем кантри хорошо сочетается фарфоровый / керамический кувшин или емкость, изготовленная из цветного стекла. Если же Ваша кухня оформлена в стиле хай-тек, то неплохим вариантом станет стеклянная посуда или кувшин, сделанный из нержавейки.
Прозрачные сосуды позволяют оценить цвет напитка. Вино известно своим насыщенным цветом и игрой оттенков, поэтому для него лучше всего использовать прозрачные сосуды. Это же относится к коньяку и некоторым другим напиткам. Встречаются также прозрачные цветные сосуды, меняющие цвет напитка. Классический пример – зеленоватые водочные штофы.
Прозрачные сосуды изготавливаются из стекла, хрусталя, пластика, а непрозрачные – из фарфора, керамики, нержавейки, серебра.
Непрозрачные сосуды можно использовать для молока, воды и других напитков, не обладающим оригинальным цветом.
Важно: для детского праздника можно выбрать кувшин с красочными картинками. Для взрослого стола подойдет кувшин, украшенный цветочным орнаментом или геометрическими фигурами.
Жидкокристаллический дисплей – отображает информацию о состоянии молока («свежее» или «прокисшее»). Таким устройством оснащаются некоторые кувшины для молока.
Набор стопок / стаканов – встречается в графинах и штофах. Количество – обычно 6 штук.
Охлаждающий элемент – сохраняет прохладную температуру напитка до 4 часов. Встречается в некоторых пластиковых кувшинах.
Не нашли что искали? Вы можете оставить заявку, в форме обратной связи.