Граненый что это такое
Кто и зачем на самом деле придумал граненый стакан?
11 сентября свой день рождения отмечает знаменитый граненый стакан. Образ этой прочной и удобной тары, ее граненая форма и широкий ободок уже давно стали для россиян чем-то родным и привычным. В советские годы такие стаканы были повсюду: в столовых, ресторанах, кафе; из них пили чай на каждой советской кухне, они несли исправную службу в автоматах с газировкой, в вагонах поездов и были неотъемлемой частью любого застолья.
Но история граненого стакана овеяна массой легенд и домыслов. Согласно наиболее распространенной версии, придумала его известный советский скульптор Вера Мухина – та самая создательница монумента «Рабочий и колхозница».
Однако многие историки утверждают, что первый стакан с необычной огранкой появился еще в эпоху Петра Первого. Существует легенда о том, что такой стакан императору подарил владимирский стекловар Ефим Смолин. Царь якобы высоко оценил поделку, увидев, что во время качки на корабле пользоваться таким изделием очень удобно: даже упав со стола, чудо-стакан не бился.
Чтобы развеять мифы вокруг граненого стакана, «История.РФ» обратилась к его исторической родине: первый стакан такого типа был выпущен 11 сентября 1943 года на стекольном заводе города Гусь-Хрустальный. Секреты производства нам выдала хранитель коллекции стекла Музея хрусталя им. Мальцовых Алла Чуканова.
– Алла Витальевна, так кто же все-таки придумал граненый стакан – Мухина или стеклодувы времен Петра Великого?
– Стаканы как форма посуды в петровскую эпоху, конечно, были. Но нужно просто понимать, что мы имеем в виду под словами «граненый стакан». Это стакан, выработанный методом прессования, у него форма в виде граней и широкий ободок. Раньше гранением называлось придание этой специальной формы стопам – огранка. Когда возник советский стакан, его стали называть граненым, но это не совсем правильно.
– Какие же стаканы существовали во времена Петра I? Чем они отличались от советских?
– При Петре стаканы гранили вручную. Могли просто выдувать, могли потом огранить. Но тот стакан, день рождения которого отмечают 11 сентября, – это граненый стакан советского времени. Он даже не выдувался – его грани появлялись прессованным способом, то есть сразу же.
– Какова роль Веры Мухиной в истории появления этих популярных стаканов?
– Тому, что Мухина была сопричастна к появлению именно этой, советской формы стакана, даже есть документальные подтверждения. Они хранятся в музее Веры Игнатьевны Мухиной в Феодосии. Несколько лет назад я связывалась с директором этого музея, Сергеем Онищенко, и он мне прислал справку, что у них действительно есть воспоминания художника Успенского, который был в рабочей группе, которой руководила Вера Игнатьевна. Как художник производства, она стояла у истоков создания Ленинградского завода художественного стекла и выполняла задание правительства.
– Что это было за задание?
– Им было поручено разработать эскизы посуды советского времени, которая могла бы использоваться в заведениях общепита. В то время уже появлялись и посудомоечные машины, и стаканы, как правило, бились, а их нужно было много. Специалистам было дано задание разработать такой стакан, который бы был прочный, красивый, удобный в эксплуатации, легко мылся. Успенский в своих воспоминаниях пишет, что было разработано очень много образцов разной посуды, в том числе и граненый стакан, который потом стали изготавливать на Гусевском хрустальном заводе.
– Но как ваш завод стал «родиной» знаменитых стаканов, если сама Мухина работала в Ленинграде?
– Здесь было производство с давними традициями и хорошо оснащенное. Здесь были опытные мастера, в том числе техническая база для выпуска сначала контрольного количества стаканов, а потом уже наладили выпуск этих изделий на Гусевском хрустальном заводе. Ленинградский завод в то время – это был маленький цех: там работали только художники и выпускали какие-то эксклюзивные изделия.
– Где граненый стакан был распространен прежде всего?
– Граненый стакан использовали в заведениях общепита – в столовых, в кафе. Его широкий ободок позволял хорошо мыть стакан в посудомоечных машинах. Помните автоматы с газировкой? Стакан [после использования] переворачивали, нажимали на донышко, и благодаря этому широкому ободку очень хорошо мылся краешек. К тому же стаканы были очень прочные, потому что применялся обжиг. Эти грани работали как ребра жесткости, и стекло становилось более прочным.
– Граненые стаканы широко использовались на железной дороге. Это правда, что стакан был сделан еще и таким образом, чтобы его сложно было разбить во время тряски в поезде или качки на корабле?
– Действительно, если граненый стакан упадет при качке на каком-нибудь корабле, он, благодаря своим граням, не сможет далеко укатиться и разбиться. Он не только более прочный, но и более удобный: упадет и будет здесь же лежать, под столом. В поездах дальнего следования еще разносят чай в таких стаканах, и даже с подстаканниками. У нас на опытном заводе до сих пор такие стаканы выпускают по заказам, они пользуются спросом! И на их донышке стоит логотип опытного стекольного завода – хрустальный гусь.
– Интересно, что выражение «сообразить на троих» появилось именно благодаря этим стаканам. Если налить в стакан водку до стеклянного ободка, то получится 167 граммов – ровно треть пол-литровой бутылки. Таким образом можно поделить водку «по совести». Но почему в какой-то момент граненый стакан стали ассоциировать именно с водкой, с пьянством? Его «светлый» советский образ оказался принижен…
– Да, есть такая версия. Это просто был самый дешевый и самый распространенный вид посуды. То, что было под рукой, то и использовали, в том числе и для этого. Знаете, в главной кулинарной книге советского времени, «Книге о вкусной и здоровой пище», все рецепты указывали не в граммах, а в стаканах! В граненый стакан умещалось 200 миллилитров молока или другой жидкости (а если до линии ободка, то 250), 230 граммов сахарного песка, 320 граммов соли, 160 граммов муки – там так и было указано. Все было в стаканах, а не граммах, поэтому было удобно, везде этот стакан использовали.
– Я читала, что в 80-е годы граненые стаканы начали массово взрываться. Это правда?
– Так как эта тема уже давно поднимается, тут были разные вопросы, и этот вопрос тоже возникал. У нас в Гусь-Хрустальном есть такой специалист – Юрий Абрамович Гулоян, он главный специалист Научно-исследовательского института стекла. Он нам сказал, что в 70-е годы на заводе стали использовать французские линии, на которых стаканы потом отжигались – как бы закаливались. Это для того, чтобы снять остаточное напряжение в стекле, любое изделие из стекла проходит отжиг. Закалка – это то же самое, только температурный режим немного другой. И вот на этих французских линиях стаканы взрывались – не выдерживали температуры. А те, что выдерживали закалку, служили недолго и рассыпались на осколки при небольшом ударе. От этих линий вскоре отказались и стали закаливать стаканы на отечественных машинах.
– Существует история о том, что изначально у таких стаканов было 16 граней – по числу советских республик, а ободок как бы символизировал их объединение внутри одного государства.
– Действительно, это одна из версий. Стаканы были с разным количеством граней – по-моему, от 8 до 20. Были и с 16 гранями – как раз 16 союзных республик входило в состав Союза в 1952 году. Это одна из версий, красивая легенда…
гранёный
Смотреть что такое «гранёный» в других словарях:
ГРАНЁНЫЙ — ГРАНЁНЫЙ, гранёная, гранёное. Имеющий несколько граней. Граненый стакан. || Подвергшийся гранению. Граненая яшма. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ГРАНЁНЫЙ — ГРАНЁНЫЙ, ая, ое. 1. Имеющий несколько граней. Г. флакон. Г. стакан. 2. Подвергшийся гранению. Г. алмаз. Г. хрусталь. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
гранёный — ГРАНЁНЫЙ, ого, м. Стакан. Отмечать столетие гранёного пить без повода … Словарь русского арго
гранёный — гранёный, прил … Русское словесное ударение
гранёный — гранёный, прил … Русский орфографический словарь
гранёный — (прил.) … Словарь употребления буквы Ё
гранёный — имеющий много граней — [Англо русский геммологический словарь. Красноярск, КрасБерри. 2007.] Тематики геммология и ювелирное производство Синонимы имеющий много граней EN faceted … Справочник технического переводчика
гранёный — ая, ое. 1) имеющий грани 1) Гранёный стакан. Гранёный флакон. Г ая вазочка. 2) Подвергшийся гранению. Гранёный камень. Гранёный хрусталь … Словарь многих выражений
гранёный — гран/ён/ый, прил … Морфемно-орфографический словарь
гранёный — прил. Гранёные стаканы … Орфографический словарь русского языка
Значение слова граненый
1.Имеющий грани [ грань III
2.Обработанный резкой и шлифовкой; имеющий рисунок, нанесенный таким способом. II прил.Тщательно отделанный; безукоризненный.
Большой современный толковый словарь русского языка
прил.
1) Имеющий грани (
2).
2) а) Обработанный резкой и шлифовкой; имеющий рисунок, нанесенный таким способом. б) перен. Тщательно отделанный, безукоризненный.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой
Словарь русского языка Лопатина
подвергшийся гранению Г. алмаз. Г. хрусталь. граненый имеющий несколько граней Г. флакон. Г. стакан.
Словарь русского языка Ожегова
прил.
1) Имеющий грани (
2).
2) а) Обработанный резкой и шлифовкой; имеющий рисунок, нанесенный таким способом. б) перен. Тщательно отделанный, безукоризненный.
Толковый словарь Ефремовой
гранёная, гранёное. Имеющий несколько граней. Граненый стакан. || Подвергшийся гранению. Граненая яшма.
Толковый словарь русского языка Ушакова
Полный орфографический словарь русского языка
имеющий несколько граней подвергшийся гранению, то есть обработанный резкой и шлифовкой; имеющий рисунок, нанесенный таким способом
Три стопочки, ни туда ни сюда, чего мелочиться… И вот уже это не стопочки, а граненый стакан, и не всегда перед едой, иногда – перед работой, после работы… И этот граненый стакан, совсем незаметно, заслонил своим булькающим нутром и трудовые будни, и удовольствие от багрового борща.
Его убрали роскошно: покрыли древней, в первый раз вынутой из кладовой затканной серебром скатертью, поставили превосходную старинную фарфоровую посуду, граненый хрусталь, принесли из погреба старинное салернское белое и красное вино в великолепных граненых кувшинах.
Взяв с полки над раковиной граненый стакан, Алексей Дмитриевич приступил к главной части своего плана.
Там на стеклянном подносе стоял обыкновенный стеклянный графин и еще более обыкновенный граненый стакан.
Я немного подумал, налил ему 150 грамм чистого медицинского спирта в граненый стакан, он жадно его выпил, сделал глоток воды, заел желтыми горошинами витаминов и мгновенно заснул.
Почему вы такие подозрительные? Неужели вы думаете, что участники научного симпозиума или передовики производства съехались в ваш прекрасный город только для того, чтобы выкрасть из гостиницы граненый стакан и завернуть его в ваше вафельное полотенце третьей свежести! (из монолога «Люди добрые»)
Аркадий Иосифович Хайт
Транслитерация: graneniy
Задом наперед читается как: йыненарг
Граненый состоит из 8 букв
ГРАНЕНЫЙ
Смотреть что такое ГРАНЕНЫЙ в других словарях:
ГРАНЕНЫЙ
гранёный прил. 1) Имеющий грани (2). 2) а) Обработанный резкой и шлифовкой; имеющий рисунок, нанесенный таким способом. б) перен. Тщательно отделанный, безукоризненный.
ГРАНЕНЫЙ
гранёный cut; (о драгоценном камне) faceted гранёное стекло — cut glass гранёный графин — cut-glass decanter гранёная рюмка — cut-glass wine-glass гран. смотреть
ГРАНЕНЫЙ
ГРАНЕНЫЙ
ГРАНЕ́НЫЙ, ая, ое.1.Имеющий грани1 (3, 4); обработанный гранением.Треть ствола от казны былоб граненое, а к дулу чтоб было кругло, и тонко. УВМ 381. В. смотреть
ГРАНЕНЫЙ
taillé; à facettes (тж. о драгоценном камне)граненый стакан — verre m à facettesграненый хрусталь — cristal tailléСинонимы: граненный, гранный, гранов. смотреть
ГРАНЕНЫЙ
ГРАНЕНЫЙ
гранё́ный прил. 1. (обработанный гранением) cut 2. (имеющий грани) faceted* * *facetedСинонимы: граненный, гранный, грановитый, гранчатый, ограненны. смотреть
ГРАНЕНЫЙ
geschliffen; facettiert (чаще о драгоценном камне)граненый стакан — kantiges GlasСинонимы: граненный, гранный, грановитый, гранчатый, ограненный
ГРАНЕНЫЙ
гранёныйпрлtalhado, fecetado; (о драгоценном камне) lapidadoСинонимы: граненный, гранный, грановитый, гранчатый, ограненный
ГРАНЕНЫЙ
ГРАНЕНЫЙ
гранёный = cut; (о драгоценном камне) faceted; гранёное стекло cut glass; гранёный графин cut-glass decanter; гранёный стакан thick glass tumbler.
ГРАНЕНЫЙ
Нарый Нега Нары Най Йена Гран Негр Нер Ный Грай Ныне Ранный Рей Рейган Рейн Аренный Арен Агный Гаер Гай Раненый Ранг Гарный Ген Генный Гера Граненый Грена Ера. смотреть
ГРАНЕНЫЙ
fasettertСинонимы: граненный, гранный, грановитый, гранчатый, ограненный
ГРАНЕНЫЙ
metszettСинонимы: граненный, гранный, грановитый, гранчатый, ограненный
ГРАНЕНЫЙ
cutСинонимы: граненный, гранный, грановитый, гранчатый, ограненный
ГРАНЕНЫЙ
прил. a faccette, sfaccettato Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: граненный, гранный, грановитый, гранчатый, ограненный
ГРАНЕНЫЙ
ГРАНЁНЫЙ гранёная, гранёное. Имеющий несколько граней. Граненый стакан. || Подвергшийся гранению. Граненая яшма.
ГРАНЕНЫЙ
1. kandiline2. lihvitud3. tahutud
ГРАНЕНЫЙ
граненыйприл λαξευμένος, πολυεδρι-κός:
стакан τό πολυεδρικό ποτήρι·
хрусталь τό λαξευμένο κρύσταλλο.
ГРАНЕНЫЙ
• broušený• hranatý• hraněný• vybroušený
ГРАНЕНЫЙ
ГРАНЕНЫЙ
Смотреть что такое ГРАНЕНЫЙ в других словарях:
ГРАНЕНЫЙ
гранёный прил. 1) Имеющий грани (2). 2) а) Обработанный резкой и шлифовкой; имеющий рисунок, нанесенный таким способом. б) перен. Тщательно отделанный, безукоризненный.
ГРАНЕНЫЙ
гранёный cut; (о драгоценном камне) faceted гранёное стекло — cut glass гранёный графин — cut-glass decanter гранёная рюмка — cut-glass wine-glass гран. смотреть
ГРАНЕНЫЙ
ГРАНЕНЫЙ
ГРАНЕ́НЫЙ, ая, ое.1.Имеющий грани1 (3, 4); обработанный гранением.Треть ствола от казны былоб граненое, а к дулу чтоб было кругло, и тонко. УВМ 381. В. смотреть
ГРАНЕНЫЙ
taillé; à facettes (тж. о драгоценном камне)граненый стакан — verre m à facettesграненый хрусталь — cristal tailléСинонимы: граненный, гранный, гранов. смотреть
ГРАНЕНЫЙ
ГРАНЕНЫЙ
гранё́ный прил. 1. (обработанный гранением) cut 2. (имеющий грани) faceted* * *facetedСинонимы: граненный, гранный, грановитый, гранчатый, ограненны. смотреть
ГРАНЕНЫЙ
geschliffen; facettiert (чаще о драгоценном камне)граненый стакан — kantiges GlasСинонимы: граненный, гранный, грановитый, гранчатый, ограненный
ГРАНЕНЫЙ
гранёныйпрлtalhado, fecetado; (о драгоценном камне) lapidadoСинонимы: граненный, гранный, грановитый, гранчатый, ограненный
ГРАНЕНЫЙ
гранёный = cut; (о драгоценном камне) faceted; гранёное стекло cut glass; гранёный графин cut-glass decanter; гранёный стакан thick glass tumbler.
ГРАНЕНЫЙ
Нарый Нега Нары Най Йена Гран Негр Нер Ный Грай Ныне Ранный Рей Рейган Рейн Аренный Арен Агный Гаер Гай Раненый Ранг Гарный Ген Генный Гера Граненый Грена Ера. смотреть
ГРАНЕНЫЙ
ГРАНЕНЫЙ
fasettertСинонимы: граненный, гранный, грановитый, гранчатый, ограненный
ГРАНЕНЫЙ
metszettСинонимы: граненный, гранный, грановитый, гранчатый, ограненный
ГРАНЕНЫЙ
cutСинонимы: граненный, гранный, грановитый, гранчатый, ограненный
ГРАНЕНЫЙ
прил. a faccette, sfaccettato Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: граненный, гранный, грановитый, гранчатый, ограненный
ГРАНЕНЫЙ
ГРАНЁНЫЙ гранёная, гранёное. Имеющий несколько граней. Граненый стакан. || Подвергшийся гранению. Граненая яшма.
ГРАНЕНЫЙ
1. kandiline2. lihvitud3. tahutud
ГРАНЕНЫЙ
граненыйприл λαξευμένος, πολυεδρι-κός:
стакан τό πολυεδρικό ποτήρι·
хрусталь τό λαξευμένο κρύσταλλο.
ГРАНЕНЫЙ
• broušený• hranatý• hraněný• vybroušený