Гулять по буфету что значит
Гуляя по буфету
Знаменитая реплика из пьесы Островского «Без вины виноватые»: «Место актера – в буфете». На самом деле место актера – на сцене. Но забывать о значении театрального буфета тоже не стоит. Билет, вешалка, программка, буфет, первое действие, буфет, второе действие, вешалка… По значимости буфет по меньшей мере не уступает вешалке, а по проведенному в нем времени идет сразу же за собственно театральным действом. Для некоторых категорий зрителей антракт растягивается на весь второй акт, и после него из театральных впечатлений остается только вешалка.
Иными словами, преуменьшать значение театрального буфета нельзя! Равно как и преувеличивать его пользу (для зрительского желудка). Любопытный факт: все театральные буфеты мира, словно сговорившись, отказывают посетителям в диетическом питании. Типичное меню – это алкогольные напитки (предпочтительно коньяк), бутерброды с копченой рыбой (ветчиной, колбасой), пирожные, в которых калориям несть числа… Самое легкое, что может предложить театральный буфет, – это чай и минеральная вода. Кстати, непринужденнее всего не так давно потчевали чаем в Театре им. Вахтангова: зрители клали деньги в специальную посудину и самостоятельно обеспечивали себя напитком. Самовар, чашки, пакетики с чаем и сахар находились в открытом доступе. С тех пор как в буфете Вахтанговского театра стали играть спектакли (те же «Без вины виноватые»), эта добрая услуга исчезла.
Самые вкусные пирожки – с яблоками, мясом и грибами – в «Современнике». Маленькие, величиною с пельмешек, вылепленные вручную. Пекут их тут же, в театре. К тому же в «Современнике» хранят давнюю московскую традицию и продолжают продавать мороженое вразвес: два шарика в настоящей металлической креманке.
В театре «Школа современной пьесы» – буфет-ресторан. Когда-то здесь работали повара-армяне, но теперь им на смену пришла супруга популярного телеведущего Андрея Максимова, и нынешняя команда организовала круглосуточное обслуживание. Днем – обеды для сотрудников, вечером – буфет со своими пирожками и более или менее качественный ресторанный ассортимент и обслуживание. Интерьеры приятные, правда, уж очень политически ангажированы в русле либеральных экономических реформ: на стенах фотографии Чубайса, Гайдара, Шохина. Они и теперь могут оказаться за соседним столиком – в статусе друзей театра.
Самый дорогой буфет, как и положено, в Большом. Отношение к питанию в главном театре страны всегда носило характер культа. И со стороны зрителя (глупо ведь выбраться в Большой и не побывать в буфете!), и со стороны администрации. Еще несколько лет тому назад в театре был даже специальный замдиректора по буфетам! Самые дорогие буфеты ГАБТа расположены с двух сторон перед ложами бенуара. Нравится спектакль – сиди и смотри, нет – оставь супругу наслаждаться искусством, а сам выйди к барной стойке, закажи чашечку кофе и маленькую «канапешку» с икрой. Счет в тысячу рублей – естественное дополнение к билетам по две тысячи. Большой театр во всех смыслах слова – несомненная роскошь!
Нетрудно заметить определенную, хотя и трудно формулируемую связь между качеством буфета и качеством театральной продукции. Загадка, мистика – но факт! Вот, например, в «Мастерской Петра Фоменко» свежей, «на чистом сливочном масле» игре актеров соответствуют такие же бутерброды и свежевыжатые фруктовые соки по
50 рублей за стакан.
Но даже если считать, что русский драматический театр по-прежнему впереди планеты всей, мы вынуждены признать: наши буфеты, как правило, сильно уступают европейским. Получив с приходом перестройки возможность покупать йогурты, бананы и даже фуа-гра в любое время суток, российские граждане по-прежнему испытывают шок от посещения «точки общепита», например, в Городском театре Хельсинки. Там перед началом спектакля можно сделать и оплатить заказ, который в антракте будет ожидать вас за пронумерованным столиком. Отсюда совершенное отсутствие очередей и общее буржуазное удовлетворение.
К слову, похожую практику попытались в далекие советские годы привить зрителям Кремлевского дворца съездов: еда стояла на столиках, зрителям оставалось только покушать и самостоятельно расплатиться. Однако же из-за систематических недостач в кассе от этого прогрессивного нововведения вскоре пришлось отказаться. Граждане норовили стянуть что плохо лежит даже в Кремле!
Привет
Русскоязычный информационно-болтологический форум
(По-) Гулять по буфету (-ам)
(По-) Гулять по буфету (-ам)
Post by GoodBuyAmerica » Sun Oct 03, 2004 1:29 pm
Post by Helen_NJ » Tue Nov 02, 2004 6:18 pm
Re: (По-) Гулять по буфету (-ам)
Post by Capricorn » Tue Nov 02, 2004 7:22 pm
Post by GoodBuyAmerica » Fri Nov 05, 2004 12:10 am
Я слышал эту фразу в значениях либо (i) хулиганить, выпендриваться сверх всякой меры, устроить дебош, либо (ii) повидать жизнь в разных, не всегда приятных, её проявлениях, быть умудренным жизненным опытом.
Судя по немногочисленным отзывам, немногие встречали эту фразу.
Post by Rem700 » Fri Nov 05, 2004 2:34 pm
Post by GreatPoo » Fri Nov 05, 2004 3:13 pm
Вот те на! Что называется «век живи, век учись». В жизни не слышал такой интерпретации..
Post by coder » Fri Nov 26, 2004 8:12 pm
Подтверждаю что слышал в варианте (1). Часто слышал от знакомых (в шутку) о поведении их детей когда они были сильно разыгранны. В общем, в том контексте это просто значило «пошалить».
Post by Alexey_Slutzky » Wed Jan 19, 2005 10:21 am
Post by SVK » Wed Jan 19, 2005 10:56 am
Свиданка с сюрпризом
А тут попадает в колонию Серёгин земляк, даже однокашник Вася Кротов, широко известный в узких кругах знатоков уголовного мира под кликухой Базилио. Обжился на зоне, прибился к той же «семье», что и Серёга. И как-то в самый разгар Балабосовых излияний о «заочной любви» Вася возьми и скажи:
— Потому что шнуровать не дотягивается!
— А она наша, волгоградская?
— Ага, живёт на Спартановке.
Ни через неделю, ни через месяц Балабос ответа не дождался. Но вдруг в один из субботних дней заходит в жилую секцию начальник отряда и, загадочно улыбаясь, говорит Балабосу:
— Торопись, Ширяев, сегодня у тебя радостное событие!
— Бери выше, чудак: идёшь на свидание!
От неожиданности Балабос даже поперхнулся:
— Какое свидание, гражданин начальник? «Положняковая» свиданка у меня только через два месяца!
— Внеочередное свидание предоставляют вам, гражданин Ширяев. Хотя, будь моя воля, я бы вас и очередного лишил, да закон не позволяет.
— Да вот некая гражданка Болотникова была на личном приёме у начальника колонии, и тот дал своё разрешение.
— Какая ещё Болотникова? Не знаю никакой Болотниковой!
Вышел отрядный, а Сергей прямо переменился, плечи развернул, уши топориком, грудь колесом.
А на столе стоял керамический кувшинчик с гвоздиками (у начальника несколько дней назад был день рождения).
В общем, как красочно описывал позже сам Балабос, «когда этот кувшинчик оказался на моей голове, я почувствовал, что он разлетается на тысячу мелких осколков. »
А Базилио срочно попросился в другую колонию. Его успели перевести до того, как Балабос выписался их санчасти.
Гулять так гулять
Спектр значений русского слова «гулять» весьма широк.
Гуляют по улице, по саду и по лесу. Гуляют на свадьбе (да еще как). Гуляют «по буфету», загуливаются допоздна, прогуливают уроки и нагуливают ребенка.
Это слово может означать следование ритуалу, подчинение определенному жизненному ритму. Гулять с собакой. Гулять с коляской. Гулять перед сном.
В последние дни в лексиконе москвичей появилось и зажило активной жизнью причудливое – по крайней мере для человека, не находящегося в данный момент в одном из мест заключения, — понятие «гулять по графику».
Пытаясь осмыслить ослепительную перспективу прогулок по строгому расписанию, установленному муниципальным столичным начальством, просто не мог не вспомнить о том, чем заканчивается роман Юрия Олеши «Зависть». Он заканчивается так:
«И сегодня, кстати… слушайте: я… сообщу вам приятное… сегодня, Кавалеров, ваша очередь спать с Анечкой. Ура!»
Для человека хотя бы даже условно свободного «гуляние по графику» не может не звучать оскорбительным скрежещущим диссонансом. Ну, примерно так же, как «спать» (у этого слова тоже много значений) по очереди.
«Они нам – график. А мы их – на фиг», — немедленно отреагировал на эти градоначальственные нововведения мой приятель, обладающий завидной быстротой реакции и при этом здравым отношением к жизни. С этим стихийным проявлением народного, с легкой примесью анархистского духа, волеизъявлением очень трудно не согласиться.
Значение слова «буфет»
1. Шкаф для хранения посуды, столового белья, закусок, напитков. [Филицата:] Вот это у нас столовая, Сила Ерофеич! Вот буфет: тут посуда, столовое белье, серебро. А. Островский, Правда — хорошо, а счастье лучше.
2. Стол или стойка для продажи закусок и напитков в столовых, ресторанах и т. д., а также небольшая закусочная. Железнодорожный буфет. Театральный буфет.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Буфет — предприятие общественного питания.
Буфет — предмет кухонной или столовой мебели.
Буфет — специально оборудованный длинный стол или стойка для продажи закусок и напитков в фойе столовых, ресторанах, а также при воинских частях.
Буфет (устар.) — комната рядом со столовой, в которой хранились продукты, посуда, приготовлялись закуски, чай и т. п.
БУФЕ’Т, а, м. [фр. buffet]. 1. Стол или стойка для продажи закусок и напитков в ресторане или при учреждениях. || Небольшой ресторан, закусочная. 2. Большой шкаф с отделениями для хранения посуды, столового белья, закусок и напитков.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
буфе́т
1. шкаф для хранения посуды, столового белья, закусок, напитков и т. п. ◆ Буфет состоит из тёмнокрасного двухэтажного шкафа с тусклыми стёклами, дающими, впрочем, возможность видеть, что в шкафу находится салфетка, вилка, пробка и синяя с рисунками тарелка. Г. И. Успенский, «Из цикла „Очерки переходного времени“», 1889 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Олимпиада Васильевна достала из буфета графинчик, бросив меланхолический взгляд на Володю. К. М. Станюкович, «Женитьба Пинегина», 1893–1903 г (цитата из НКРЯ)
2. истор. комната в доме помещика, где хранились посуда и продукты, приготовлялись закуски, чай и т. п. ◆ Живёт Мардарий Аполлоныч совершенно на старый лад. И дом у него старинной постройки: в передней, как следует, пахнет квасом, сальными свечами и кожей; тут же направо буфет с трубками и утиральниками. И. С. Тургенев, «Два помещика», 1847 г. ◆ Дутя, напиши: … 3) согласна ли буфет отдать под комнату для гостей и прирезать ещё вторую комнату от запасной, а остаток запасной отдать под буфет? П. А. Столыпин, Письмо супруге 17 июня 1904 года, 1904 г. (цитата из Викитеки)
3. небольшая закусочная при общественных учреждениях ◆ В пассажирском зале буфет — водочка разная, закусочка, икорка, рыбка. А. Н. Энгельгардт, Письма из деревни (1872–1887 гг.), Письмо четвёртое, 1873 г. (цитата из НКРЯ)
4. специально оборудованный стол или стойка для продажи закусок и напитков в столовых, ресторанах и т. п. ◆ В «Собаке» садились где кто хочет, в буфет за едой и вином ходили сами. Г. В. Иванов, «Петербургские зимы», 1928 г. (цитата из НКРЯ)