какие колебания веса считаются нормальными
ДИАЛОГ 7. Почему важна разница между утренним и вечерним весом? Для тех, кто стремится узнать о себе больше и извлечь из этого пользу.
Раннее на страницах нашего издания было опубликовано интервью с доктором технических наук, профессор ИТМО Самуилом Горелик (далее С.Г.) на тему современных научных подходов в решении проблем избыточного веса (Диалог 5).
Эта тема нашла отклик у наших читателей, и мы пригласили профессора для продолжения беседы. Ведущий: Юлия Лещинская (далее Ю.Л.).
В предыдущем интервью и на страницах своего канала «Калориям Нет!» Вы в пух и прах разбили теорию калорий и начали рассказывать о новом научном подходе в решении проблем избыточного веса и поддержания его в оптимальном (здоровом) для организма состоянии. Метод разработан командой ученых и имеет полностью научное обоснование.
Наши читатели ждут продолжения…
Современный ритм жизни, отсутствие доступной и качественной медицинской помощи не позволяет нам вовремя обратить внимание на сбои, происходящие в нашем организме. Да разве мало других причин, из-за которых нам не хватает времени на самих себя?
Вот уж и вес вышел за пределы нормы. Появилась одышка, быстрая утомляемость, периодически повышается давление, нервы стали сдавать. Что делать?
Большинство проблем со здоровьем не возникают внезапно. Имеется довольно длительный латентный период, когда происходят изменения в организме, не ощущаемые явно. Обнаружить эти изменения можно только регулярно измеряя некоторые интегральные характеристики организма и выявляя с помощью математических методов статистически значимые тренды.
Одним из показателей здоровья человека является его вес. Вернее не сам вес, так как показатель оптимального веса (вес при котором человек чувствует себя комфортно, как эстетически, так и физически, исходя из своей конституции) для каждого человека свой, а динамика (изменение) между утренним и вечерним весом.
Почему важна именно разница между утренним и вечерним весом? Я вот следую правилу взвешиваться раз в сутки по утрам.
Объясню. Это как раз и является сутью метода.
Суточный график веса каждого человека имеет колебания массы тела в течении суток. При помощи ежедневного взвешивания и регистрации данных создается представление об индивидуальном характере изменений веса тела каждого из нас, зависящим от особенностей организма и, в большей мере, от стиля жизни. Общеизвестно, что стабильность массы тела зависит от баланса масс входного потребления (еда +вода) и совокупности отходов организма (моча + каловые массы +пот). Влага также испаряется при каждом выдохе со слизистой оболочки дыхательных путей. Взрослый человек ежедневно теряет от одного до нескольких килограммов. Восполнение затрат происходит с поступлением еды и питья. В среднем тоже до нескольких килограммов в день. На протяжении всей жизни масса тела постоянно изменяется. Эти изменения в течение суток носят ритмический характер. Во время активного дня наши затраты значительно больше чем ночью, но их восполнение происходит днем. В результате вечером перед сном мы весим больше, чем утром. Если в этом периоде жизни наш вес стабилен, то за ночь добавочная вечерняя разница исчезает, и на следующее утро вес вновь такой же, как и накануне. При тенденции повышения или снижения веса ситуация выглядит иначе, что не замедлит отразиться в измерениях. Возможность создания использования разницы между утренним и вечерним весом для оценки метаболизма появилась сравнительно недавно, благодаря доступности в широкой продаже недорогих электронных весов с точностью измерения до 50-100 гр. В этих целях в течение первой недели необходимо взвешиваться два раза в день – утром и вечером. Утром – сразу после пробуждения и посещения туалета, а вечером перед сном. Результаты измерения записываются в виде простой таблицы.
Таким образом, появляется столбик данных, показывающий динамику массы тела по ночам, обозначенный как В – У1.
Как видно из представленной таблицы, в третьем столбце указана легко высчитываемая разница между вечерним и утренним весом. У большинства из нас в обычных условиях к вечеру перед сном масса тела повышается от 300-400 г до 1-2 кг. По сравнению с утренним весом у некоторых увеличения веса у вечеру достигает 3-х и более кг. Ночью масса тела, как правило, снижается. Разумеется, если мы не едим и не пьем по ночам. Во время сна к утру организм теряет 200-500 г. После пробуждения и утреннего туалета с мочой убывают очередные 200-500 гр. В сумме 400-1000 гр. Эти показатели тоже могут быть значительно большими. Ночное снижения веса вычисляется путем вычитания из вечернего показателя утреннего веса следующего дня. Теперь можно предварительно оценить ситуацию с суточной динамикой веса в первую неделю. Сравним данные в каждом отдельном столбце, красноречиво показывающие насколько стиль жизни в этом периоде был систематичен и регулярен. Прежде всего, каков был характер питания в это время.
Равномерное, умеренное физиологическое ежедневное увеличение массы тела к вечеру, которое полностью исчезнет к утру, свидетельствует о хорошем пищеварении и сбалансированном метаболизме нашего организма.
Подобный ритм способствует спокойному глубокому ночному сну и полному восстановлению сил к утру. В случае когда мы пожелаем откорректировать свой вес, изменить фигуру, используя данные, получаемые в результате утреннего и вечернего взвешивания, это будет сделать значительно проще.
Так как работает эта методика для корректировки веса?
Как рассчитать свой идеальный вес
Как рассчитать свой идеальный вес
Словосочетание «идеальный вес» рождает самые противоречивые ассоциации.
Кто-то представляет себе фотомодель с пропорциями 90-60-90. Кто-то, наоборот, пышную кустодиевскую даму. А кто-то наблюдает за колебаниями показателей весов, напоминающих кардиограмму, и слабо представляет себе, на чем же остановиться. Вроде и любимые джинсы налезают, и над их ремнем ничего не висит.
Но где же идеал?
Для того, чтобы облегчить жизнь тем, кто пытается поддерживать этот самый «идеальный вес», и их врачам, еще в позапрошлом веке бельгийский социолог и статистик Адольф Кьютл разработал простую формулу для расчета так называемого индекса массы тела. Она и в наше время активно используется в медицине и спорте. Выглядит так:
ИМТ = масса тела (кг) / рост (м) 2
В результате расчетов получается двузначное число с цифрами после запятой. Согласно последним рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, интерпретируется оно так:
Определение массы тела при помощи ИМТ позволяет получить достаточно наглядные результаты. Но оно не учитывает, например, рост и телосложение человека. Поэтому после расчета индекса в полученный результат приходится вносить некоторые поправки.
Мужчинам ниже 168 см и женщинам ниже 154 см придется снова вооружиться калькулятором и вычесть из полученного числа 10 процентов. А тем, у кого рост больше соответственно 188 и 174, наоборот, эти 10 процентов добавить.
Чуть проще рассчитать «идеальный» вес по формуле, которую придумал французский антрополог Поль Брок. Она учитывает рост, но не использует для расчета возраст.
Идеальный вес = рост в сантиметрах – 100.
Со временем в формулу Брока внесли некоторые поправки так, чтобы она подходила не только людям с «усредненным ростом» в 170 сантиметров.
Но, поскольку эта формула никак не учитывает телосложение человека, к ней есть еще одно дополнение. Худощавым людям с тонкими костями, которых называют астениками, придется вычесть из полученного результата 10 процентов. А тем, у кого широкая кость и большая мышечная масса — гиперстеникам — наоборот, добавить 10 процентов.
Специально для дам придумана формула Лоренца, которая, правда, подходит только не самым высоким женщинам — до 175 сантиметров роста. Расчет по Лоренцу:
Идеальный вес = (рост в сантиметрах – 100) – (рост в сантиметрах – 150)/2
Правда, пользуясь этими методиками расчета идеального веса, стоит помнить, что его выражения в килограммах просто не существует. Границы здорового веса могут колебаться в зависимости от многих факторов. Для того, чтобы контролировать эти колебания, начните вести собственный график веса, доступный на нашем сайте после регистрации.
Важны не только формулы
Как рассказывает заведующая отделом обмена веществ Клиники лечебного питания при НИИ питания РАМН Юнна Попова, все формулы определения идеального веса, несмотря на распространенность их применения, не учитывают так называемый состав тела. То есть, процентное соотношение веса жировой, мышечной и костной ткани.
По словам Поповой, увеличение, например, ИМТ, нередко наблюдается у профессиональных спортсменов, которые обладают внушительной мышечной массой. В частности, тяжелоатлетов. У них этот индекс может показывать третью и больше степень ожирения, хотя фактическое количество жира у таких людей ничтожно.
Потому, считает Попова, прежде чем пугаться полученных после домашних расчетов результатов и садиться на жесткие и несбалансированные диеты, надо сначала посетить врача, который точно скажет, с какими недостатками имеет смысл бороться.
Почему вес меняется каждый день
Понравилось? Поделитесь! 😉
Если вы пытаетесь похудеть и/или работаете над изменением тела (силовые тренировки), то можете подумать, что ежедневные привесы и ответы связаны со сжиганием или набором жировой массы. Такое может быть. Но чаще всего на колебания веса влияют другие, менее очевидные факторы.
Соленая пища может вызвать задержку жидкости в организме. Эта задержка приводит к увеличению веса от десятков граммов до нескольких килограммов. Некоторые люди особенно чувствительны к соленой пище, их организм задерживает намного больше жидкости, чем у других людей.
Думаете, вы не потребляете много соли? Не многие из нас, наверное, пользуются солонкой при каждом приеме пищи. Но часто соль запрятана в самых неожиданных местах. Колбаса, готовые замороженные блюда, пикантные соусы часто содержат избыток соли. И даже если вы готовите сами, то можете не осознавать, насколько больше нормы соли вы кладете в еду.
Таким образом, ваши ежедневные изменения веса могут быть просто-напросто задержкой жидкости.
Углеводы
Вес пищи
Так что же происходит с этим весом от пищи и жидкости? Нет, этот вес не прилипает автоматически к вашим бедрам. Калории из пищи и напитков либо идут на рабочие процессы организма, либо сохраняются для последующего использования. Отходы перерабатываются и выводятся с мочой и стулом.
Испражнения
Фитнес
Упражнения могут вызвать потоотделение и потерю веса за счет жидкости. Фитнес-эксперты примерно подсчитали, что средний человек теряет примерно от 700 г до 1,2 кг жидкости за 1 час тренировки, особенно интенсивной кардио тренировки. Но, конечно, эти цифры могут сильно колебаться в зависимости от температуры воздуха и других факторов. И выведенный с тренировкой пот не может дать серьезный отвес. Почему? Потому что жидкость, выведенная за счет упражнений, должна быть пополнена. Поэтому если вы взвешиваетесь после тренировок и замечаете снижение веса, пора подумать об увеличении потребления жидкости.
Лекарства
Менструальный цикл
Авторы широкого, длительного (1 год) исследования выяснили, что задержка жидкости не связана с изменениями в гормонах яичников. Но другие исследования связывают колебания эстрадиола и прогестерона (гормонов яичников) с такими изменениями у женщин, как обжорство и эмоциональное переедание. Так что если даже набор веса вызывают не гормональные изменения, то повышенный аппетит перед месячными заставляет есть больше, чем обычно, что вызывает задержку жидкости и привес из-за приема большого количества пищи и напитков.
Алкоголь
Когда вес возвращается к норме?
Колебания веса
Колебания веса — это небольшие изменения массы тела в сторону увеличения или уменьшения, происходящие за короткое время. Зачастую скачки веса обуславливают естественные факторы: погрешности в диете, колебания на протяжении менструального цикла. Среди патологических предпосылок изменений массы выделяют почечные и сердечно-сосудистые заболевания. Для верификации причины симптома делают расширенные анализы крови, оценивают гормональный профиль, применяют ультразвуковую диагностику. Для устранения скачков веса необходимо воздействовать на этиологический фактор.
Причины колебаний веса
Погрешности при взвешивании
Колебания массы в пределах 500 г связаны с несоблюдением правил взвешивания. Как электронный механизм, весы могут иметь технические погрешности, а при использовании механических весов колебания массы достигают 1 кг в сутки. Имеет значение одежда: если взвешиваться в джинсах, объемных свитерах, прибавка составляет несколько сотен граммов. Если проводить измерения каждый день в разное время, возможны колебания на 200-300 г, поскольку к вечеру вес немного возрастает.
Физические нагрузки
Интенсивные аэробные тренировки и изнуряющий физический труд — естественные причины профузного потоотделения и значительной потери воды организмом, в результате чего вес человека немного снижается. Ситуация ещё более усугубляется в жаркое летнее время, при несоблюдении температурного режима в спортивных заведениях, производственных цехах. Такие колебания кратковременны, после восполнения водного баланса масса становится прежней.
Обратная зависимость наблюдается при тяжелых силовых тренировках. Перегрузка мышц вызывает накопление молочной кислоты и воды в мышечной ткани. Подобные изменения провоцируют развитие отечности всего тела, что проявляется увеличением показателей весов. При соблюдении рационального режима отдыха подобные колебания веса обычно нормализуются в течение дня.
Пищевые привычки
Весовые показатели зависят от количества и качества потребленной накануне пищи. При переедании замедляется переваривание и всасывание еды, она скапливается в кишечнике, на следующее утро вес возрастет на 0,5-1 кг. У любителей соленого и острого в тканях задерживается больше жидкости для поддержания нормальной осмолярности крови, что также добавляет килограммы. Аналогичная ситуация с углеводами — каждый грамм гликогена связывает около 3 г воды.
Сезонные изменения
В организме происходят естественные колебания интенсивности обмена веществ, связанные со временем года. Осенью и зимой метаболизм замедляется, как правило, направлен в сторону активизации анаболических процессов: углеводы накапливаются в мышцах и печени, липиды активно откладываются в подкожной клетчатке. Действие этой причины вызывает увеличение веса на 1-3 кг, а иногда прибавка бывает даже более значительной.
С наступлением весны метаболизм в организме ускоряется, начинают преобладать реакции катаболизма, жировые запасы интенсивно сжигаются. Способствующим фактором снижения веса становится большая двигательная активность весной и летом. Поэтому в теплое время года похудение происходит гораздо быстрее и легче, даже при умеренных физических нагрузках масса тела уменьшается.
Менструальный цикл
Ежемесячная гормональная перестройка у женщин приводит к колебаниям веса, что считается вариантом нормы. Перед менструацией из-за задержки жидкости и электролитов, вызванной резким снижением эстрогенов, масса возрастает на 1-2 кг, а на 2-6 день цикла возвращается к исходным показаниям. В этот период учащается мочеиспускание с выделением светлой мочи. Подобные причины провоцируют колебания массы у девочек-подростков на этапе становления функции яичников.
Стрессовые ситуации
При стрессах происходят колебания синтеза гормонов надпочечников, щитовидной железы и гипофиза. Эти причины обуславливают изменения метаболизма, поэтому вес колеблется на пару килограммов на протяжении нескольких дней. У некоторых людей при стрессе повышается аппетит, что способствует набору веса. У других, наоборот, появляется отвращение к еде, масса снижается. Если вес быстро изменяется на 3-4 кг и более, необходимо обратиться к врачу.
Отеки
Патологические причины — кардиальные и почечные заболевания — вызывают задержку жидкости в тканях и увеличение веса. Если симптомы обусловлены сердечной недостаточностью, масса больного увеличивается к вечеру. Пациенты часто замечают отеки на тыле стопы, в нижней части голеней. В наиболее тяжелых ситуациях появляется асцит. Колебания веса достигают 2-3 кг в течение одного дня.
При поражении почек и усилении выработки альдостерона накопление жидкости и отечность возникают по утрам, особенно сильные отеки наблюдаются в области век. Нередко они сочетаются с одутловатостью лица. Иногда незначительное увеличение веса отмечается ещё до появления внешних признаков «почечной» отечности и свидетельствует о скрытых отеках. Такие изменения массы сопровождаются общим недомоганием и требуют медицинской помощи.
Редкие причины
Диагностика
В большинстве случаев изменения массы обуславливают естественные причины. При выявлении значительных суточных колебаний веса требуется консультация терапевта или семейного доктора. Специалист должен детально собрать жалобы и анамнез заболевания, назначить уточняющие лабораторные или инструментальные исследования. Наибольшей информативностью обладают следующие диагностические методы:
Лечение
Помощь до постановки диагноза
Если вес колеблется незначительно, отсутствует недомогание, достаточно изменить образ жизни и пищевые привычки. Нужно максимально сократить количество потребляемой поваренной соли и быстрых углеводов, питаться часто и небольшими порциями. Спортивные тренировки должны быть регулярными, соответствовать функциональным возможностям организма. Если колебания веса тела сочетаются с другими симптомами или ухудшением состояния, следует посетить врача.
Консервативная терапия
Врачебная тактика зависит от причины скачков массы тела. Зачастую достаточно немедикаментозных воздействий: диетотерапии, подбора оптимальной схемы тренировок, физиотерапевтических методов. Лекарственные средства используются при серьезных заболеваниях, сопровождающихся изменениями веса. Схема лечения обычно включает такие фармацевтические средства, как:
Что такое нормальный вес и как его рассчитать
Представление о женской красоте и о нормальном весе на протяжении истории много раз менялось. Женщина «в теле» долгое время считалась эталоном красоты (достаточно вспомнить Рубенсовских красавиц). Полноту воспринимали как признак здоровья, а худоба ассоциировалась с болезненностью. Но с середины двадцатого века «нормальный вес» изменил свое значение: на пьедестал были возведены худышки, которые до сих пор дефилируют по многочисленным подиумам мира, плодя по всему миру миллионную армию подражательниц, готовых пожертвовать здоровьем и даже жизнью ради обретения скелетообразной фигуры.
Что значит «нормальный вес» с точки зрения здоровья?
До конца 20 века нормальный вес рассчитывали по формуле Поля Брока: рост тела в сантиметрах минус 100. Пределы нормы — 20% сверх этого показателя, больше — уже избыточный вес. Идеальный же вес, который обеспечивает наивысшую (предполагаемую) продолжительность жизни считали так: мужчинам необходимо отнять 10% от их нормального веса, а женщинам — 15%.
Однако, расчет веса по формуле Брока не учитывал индивидуальные различия строения тела, особенно в отношении роста и комплекции. Поэтому к концу 20-го века стали использовать более точный показатель: индекс массы тела (ИМТ). Рассчитывается он следующим образом: ИМТ = вес (кг) : <рост (м)>2 Например, вес человека = 85 кг, рост = 164 см. Следовательно ИМТ в этом случае равен: ИМТ =85: (1,64X1,64) = 31,6. 20 — 25 — нормальный вес тела; риск для здоровья отсутствует; 25 — 30 — избыточная масса тела; риск для здоровья повышенный, рекомендуется снизить массу тела; 30 — 35 — ожирение — риск для здоровья высокий, необходимо снизить массу тела; 35 и более — резко выраженное ожирение; риск для здоровья очень высокий, необходимо проконсультироваться у врача и снизить массу тела.
Классификация состояний здоровья в зависимости от ИМТ
Риск для здоровья
Что делать
18-25 лет
более 25 лет
Анорексия нервная. Анорексия атароксическая.
Вес менее 15% от ожидаемого, ИМТ менее 17,5
Высокий Рекомендуется повышение массы тела, лечение анорексии.
Высокий Рекомендуется повышение массы тела, лечение анорексии.