какие кухонные весы удобнее с чашей или без
Как выбрать кухонные электронные весы
Каждая хозяйка сталкивается с необходимостью что-либо взвесить. Можно, конечно, пользоваться мерными стаканами, ложками, ориентироваться на общий вес продукта и отмерять какую-то часть, но это неудобно и неточно. Лучше для определения веса и объёма продуктов использовать кухонные весы.
Типы кухонных весов
Кухонные весы делятся на механические и электронные.
Механические
Механические весы работают за счёт измерительной пружины, при смещении которой изменяются показания на циферблате. Сам циферблат бывает подвижным и фиксированным. Существуют механические весы с жидкокристаллическим дисплеем, на вид они практически не отличаются от электронных, но недостатки механических всё так же присутствуют.
Преимущества:
Механические кухонные весы не требуют питания и чаще всего рассчитаны на вес до 5 кг
Электронные
Электронные весы — это более сложное и точное устройство. Они имеют тензодатчик, вырабатывающий при оказании давления на платформу электрический сигнал, который затем преобразуется в цифровую индикацию на ЖК-дисплее.
Преимущества электронных весов:
Электронные кухонные весы определяют массу продуктов с точностью до грамма
Далее мы рассмотрим основные характеристики электронных моделей.
Критерии выбора электронных весов
Хотя кухонные весы — прибор незатейливый, но даже покупая их, необходимо учитывать некоторые моменты.
Конфигурация — с чашей или платформой
Перед приобретением важно определить, какие весы нужнее — с чашей или платформой. Проанализируйте, что вы чаще всего взвешиваете:
Съёмную чашу удобнее мыть и проще хранить
Взвешивание штучных продуктов удобнее проводить на весах с платформой
Основание весов со съёмной чашей можно использовать как платформу. Но оно обычно небольшое по размеру.
Точность и пределы измерений
Минимальный вес, который могут показать электронные весы — 1 г. Максимальная масса для кухонных весов — 20 кг, хотя большинство моделей имеют предел в 2–5 кг. Погрешность измерений бытовых электронных приборов — 0,1–10 г.
Внешний вид
Дизайн имеет немаловажную роль. Некоторые электронные весы похожи на произведение искусства, поскольку оснащены оригинальными рисунками. Такие приборы подчёркивают индивидуальность хозяйки и придают изюминку кухне.
Продукты просто кладутся на стеклянную платформу-часы, а результат отображается на дисплее ниже
Некоторые модели можно крепить на стену, они оснащены специальной петлей. Есть весы со встроенной светодиодной подсветкой, которая позволяет хорошо различать цифры на дисплее даже при плохом освещении.
Материал корпуса и чаши
При изготовлении весов используют:
Первые весы в Вавилоне и Древнем Египте выглядели довольно примитивно. Они представляли собой коромысло с двумя подвешенными на нём чашами. Несколько позже конструкцию весов усложнили, появилась передвижная гиря. Однако точными такие устройства назвать было довольно сложно.
Мария Сапрыкина
http://история-вещей.рф/priboryi/istoriya-vesov.html
Дополнительные функции
Электронные весы могут быть оснащены полезными дополнительными функциями. Перед приобретением решите, нужны ли вам такие возможности. Их наличие усложняет прибор и увеличивает его стоимость, но повышает удобство использования. Функция автовыключение есть в большинстве (около 90%) моделей. Кроме этого, весы могут:
Некоторые продвинутые модели весов могут иметь сразу несколько полезных функций, например, память, возможность учёта веса тары и показа количества белков, жиров, углеводов и килокалорий во взвешиваемом продукте
В некоторые модели могут быть встроены дополнительные цифровые приборы и датчики:
Другие важные критерии
Управление электронными весами осуществляется посредством сенсорных или прорезиненных кнопок. По практичности особой разницы нет, поэтому тут лучше выбирать исходя из личных предпочтений.
Перед приобретением выясните, насколько производитель предусмотрел защиту от влаги. Чем лучше защита, тем долговечнее весы. Желательно, чтобы кнопки и другие элементы, а также стыки корпуса были прорезинены, а экран имел защитную плёнку.
Пружинные весы были изобретены в конце XVII века немецким учёным Кристофом Вайгелем. Они имеют ряд преимуществ. Во-первых, они являются довольно точными, во-вторых, лёгкими и компактными. Позже начали появляться весы разные по форме, виду и принципу действия. Например, маятниковые, крутильные, гидростатические, зерновые, китайские «опиумные» и многие другие. Современные продолжатели истории весов уже являются цифровыми. На сегодняшний день этот вид весов является самым распространённым и точным.
Мария Сапрыкина
http://история-вещей.рф/priboryi/istoriya-vesov.html
Видео: как выбрать кухонные весы
Таблица: обзор популярных моделей кухонных весов по данным «Яндекс.Маркета»
Фотогалерея: лучшие модели кухонных весов
Отзывы о разных видах и производителях кухонных весов
Кухонные весы REDMOND SkyScales 741S
Достоинства: подключаются весы к приложению, в котором есть данные о составе продуктов, автоматически можно рассчитать калорийность готового блюда. Ну и стандартные плюсы современных весов (автовыключение, тарокомпенсация, красивый дизайн и т.д.).
Недостатки: хотелось бы еще и о содержании нитритов, антибиотиков и прочей дряни в продукте узнавать при взвешивании. Платформа не достаточно широкая.
Комментарий: После сопряжения в приложении отображаются все данные об отдельных ингредиентах блюда и об их сочетании (можно, например, узнать сколько калорий в овощном рагу взвесив все его составляющие). Плюс весы могут давать индивидуальные диетические рекомендации (диетолога не заменяют, но близки к этому). При этом они достаточно точные, удобные и стильные.
Polina Tru
https://market.yandex.ru/product/12321291/reviews?hid=90592&track=tabs&lr=39
Достоинства: Лаконичный дизайн, прекрасно вписываются в обстановку и не занимают много места. Поверхность выполнена из стекла, поэтому удобно мыть. Вес показывают точно, есть удобная функция, обнулить вес тары, чтобы знать вес самого продукта без тарелки или контейнера. Пользуюсь больше года, батарейку еще не меняла.
Недостатки: Кнопка включения и сброса веса тары находятся рядом, бывает, что нажимаешь не туда, куда хотел.
Комментарий: Для точных показаний веса не забывайте, что весы должны стоять на ровной горизонтальной поверхности, устойчиво на всех четырех ножках.
Снежнолай Роман
https://market.yandex.ru/product/6389986/reviews?hid=90592&track=tabs&lr=39
Достоинства: Чаша, термометр, точность, удобство. Недостатки: Батарейка непривычная.
Комментарий: Отличные весы. Чаша у них большая, удобная. Про точность могу сказать лишь то что если один и тот же предмет взвешивать много раз, то результат будет стабильный. Из минусов отметить хочу только то что батарея в них — Крона, а она не в каждом магазине есть, хотя хватает ее на долго. Так же при включении они издают довольно громкий писк.
Работают эти весы уже более 3-х лет. Претензий к ним нет.
eksclosiv
https://market.yandex.ru/product/2622526/reviews?hid=90592&page=2
Достоинства: Металлический корпус, компактность, точность взвешивания. Недостатки: не взвешивают малые дозы с нуля.
Отличные весы, удобные и прочные. Маленькие и компактные — они не займут много места на кухне. Наибольшим достоинством является металлический корпус и вместительная чаша из нержавеющей стали. Есть встроенные термодатчик, который при включении весов выводит температуру воздуха на экран. Автоматическое отключение поможет вам сэкономить резервы аккумулятора. Очень удобна функция сброса тары — так вы можете использовать не только имеющуюся в комплекте чашу, но любую тарелку, миску, кастрюльку. Взвешивают вес до 5 кг с точностью до 1 г. Мне приходилось готовить лекарства из продуктов пчеловодства, где необходима точность и эти весы прекрасно справлялись со своей задачей взвешивая всё с точностью до грамма. Единственный недостаток — при взвешивании малых количеств продукта датчик улавливает вес только начиная от 3 грамм, поэтому если вам нужно взвесить 1 или 2 грамма чего-либо, то делайте эту навеску после того, как в чаше будет сделана какая-то навеска (например, я в 250 г мёда взвешиваю 2 г маточного молочка — чувствительность весов удивительно точная в таком случае).Пользуюсь этими весами уже 6 лет и никаких сбоев. Очень довольна. Словом — швейцарское качество!
krashevskaya
http://otzovik.com/review_951264.html
Достоинства: красивые/стильные точные / кнопка «тара»
Недостатки: сенсорные кнопки / их эргономика / формат акб 3А
Комментарий: Кнопки. Кладешь чашу под сыпучие вещи и кнопки/экран закрывается.
Могут ложно срабатывать, когда 1) «мерная чаша» наезжает на область кнопок 2) когда в кухне на них или около летят брызги воды. Спустя лет 5 оторвались почти одновременно 3 противоскользящие ножки.
Еще бесит этот формат акб — 3А дороже за единицу емкости выходят, а весы толще бы не стали, если поставили бы 2А.
Маркие? Ну а что вы хотели от глянцевой поверхности? Зато протирать легко. Царапин за все время использования не обнаружено.
Точность действительно в 1гр, но взвесить начальный 1гр они не смогут =)
Duzzmuck Smoochpooflove
https://market.yandex.ru/product/4698895/reviews?hid=90592&track=tabs&lr=39
Основными критериями для выбора весов являются стоимость, функциональность и привлекательность. Производители предлагают весы всевозможных форм, видов, материалов, со множеством функций. Есть весы, которые помогают соблюдать диету, работают с приложениями на Android и iOS, показывают время, имеют таймер. Необходимо лишь определиться с моделью, которая удовлетворит все потребности и будет радовать глаз.
Как выбрать кухонные весы (2019)
Кухонные весы – незаменимое устройство на кухне. С ними можно перестать отмерять продукты стаканами и ложками, превратив привычную готовку в высокое искусство кулинарии.
Заглядывая в современные рецепты, консервативные хозяйки удивляются: что такое 70 грамм яиц? А 360 грамм муки – это сколько в стаканах? Раньше мы привыкли все измерять подручными предметами, и пределом точности для нас была мерная чашка. Сейчас же приготовить десерт по рецепту профессиональных шеф-поваров без точных весов не выйдет, а знаменитое «на глаз» уже не спасет.
Кроме прочего, кухонные весы – отличные помощники для приверженцев здорового образа жизни и тех, кто решил заняться фигурой. С ними можно четко контролировать порции блюд и вести понятный и точный дневник питания. Кстати, современные модели весов даже калории считать умеют. Но давайте обо всем по порядку.
Тип весов
Сперва нужно определиться с типом весов. Они бывают механические и электронные. Первые постепенно уходят в небытие, как устаревший и далеко не самый точный вариант. В механических весах измерение происходит благодаря давлению на пружину. Из-за этого погрешность в измерениях слишком большая – до 50 грамм, показываемые данные не всегда верны, а вести последовательное взвешивание нескольких ингредиентов – неудобно.
Куда лучше дело обстоит с электронными весами, у которых за работу отвечает специальный датчик. Питание осуществляется за счет батареек разных типов.
Чтобы понять, насколько вам подходит конкретная модель весов, обращайте внимание на параметр точности измерений, который показывает допустимую погрешность в данных. Если весы нужны вам для кулинарных экспериментов, значение должно быть самым низким. Минимальная погрешность – 1 грамм, чего вполне достаточно для подавляющего большинства операций на кухне. Если же вы приобретаете весы для контроля порций еды, то для вас может быть допустима погрешность и до 5–10 грамм.
Смотрите также на пределы взвешивания. Оно бывает разным – от 1 до 20 кг. При этом здесь стоит учитывать и вес используемой тары тоже.
Конструкция и материалы
Выбор конструкции весов зависит от ваших привычек на кухне и задач, для которых подбирается устройство.
Кувшин – это самый простой тип весов, сделанный по принципу мерного стакана. Это не всегда удобная тара для готовки, но оптимальный вариант для измерения жидких и сыпучих продуктов. Измерение чаще происходит на объем, а не вес продуктов.
Безмен – рычажные пружинные весы, сделанные по типу подвеса. Вообще, отнести безмены конкретно к кухонных весам в современном понимании сложно. Отмерить ими муку или порцию каши на завтрак невозможно, а вот проверить, сколько весит пакет картошки – запросто. Выносливость безменов высокая – до 40 килограмм, но и погрешность в измерениях сильная. Все-таки, у них специализированное назначение.
Платформа – наиболее распространенный тип весов. Платформа бывает как с чашей, так и без. Первый вариант удобен тем, что вы можете отмерять продукты в той посуде, в которой вам самим нужно и удобно. С другой стороны, чаша решает вопрос дополнительной тары.
Самый универсальный вариант – это платформа со съемной чашей, когда вы можете сами выбрать, в чем и как работать в той или иной ситуации. К примеру, нет смысла пачкать чашу, если вы хотите взвесить свой обед прямо в тарелке или измерить несколько грамм приправ, которые впоследствии даже собрать в большой чаше не сможете. А вот смешать ингредиенты для бисквитного теста удобно прямо в чаше весов. Каждой задаче – свое решение.
Кухонные весы стандартно изготавливаются из пластика, нержавеющей стали и стекла. Иногда материалы могут быть скомбинированы. Например, платформа из пластика, чаша – из стекла или стали.
Пластик – легкий, легко отмывается. Модели из пластика часто ярких расцветок с принтами и рисунками вроде фруктов и овощей. Чаша из пластика – тоже неплохой вариант. Однако такую чашу нужно тщательно отмывать и перед замешиванием кондитерского теста желательно дополнительно обезжиривать, так как пластик впитывает жир и запахи продуктов. По сравнению со стальными и стеклянными пластиковые чаши менее износоустойчивые. Но зато не такие хрупкие, как то же стекло.
Стекло – как понятно, материал хрупкий. Несмотря на то, что и корпус и чаша делаются из прочного, термостойкого толстого стекла, но разбить его все-таки можно и лишний раз на пол лучше не ронять. Зато в стеклянных чашах отлично замешивается тесто, удобно и легко взбивать белки для безе. Оно ничего не впитывает и легко моется. Корпус весов из стекла может отличаться некоторой маркостью – собирать отпечатки пальцев, но это компенсируется богатым разнообразием стилей и расцветок стеклянных моделей.
Сталь – самый крепкий материал. Не боится вообще ничего – ни падений, ни контакта с любой пищей (кроме очень активных кислот и щелочей), легко моется, ничего не впитывает. Весы из стали прекрасно впишутся в ультрасовременные хай-тек кухни, где модели с цветастыми помидорками и апельсинами на корпусе попросту не подойдут.
Основной функционал
Несмотря на то, что весы – весьма узко специализированный прибор, тем не менее у них есть ряд функций, которые предопределят ваш комфорт использования.
Единицы измерения – это самое главное после точности и максимальной выносливости. Здесь совет прост – чем больше, тем лучше. И если специфические меры типа унций и фунтов, редко используемые в России, вам могут не понадобиться, то уж граммы и миллилитры – точно нужны.
Тарокомпенсация – крайне важная функция для весов-платформ и весов со съемной чашей. В этом случае, когда вы ставите посуду на весы, можно полностью обнулить данные и не держать в уме, сколько весит чашка, при дальнейших измерениях.
Последовательное взвешивание – опять же спасает вас от лишних математических вычислений в уме. К примеру, вы решили замесить тесто на весах. Взвесили муку – обнулили, на весах снова удобный и понятный «ноль» – можно взвешивать сахар и так далее. Благодаря последовательному обнулению вам не нужно будет складывать и вычитать цифры, считая сколько же сахара вы сейчас насыпали. К тому же, не будет путаницы, если вы в пылу готовки просто забыли значения.
Автоматическое выключение. А вот с этой функцией нужно быть осторожными. С одной стороны, она очень удобная – весы сами отключатся, когда вы ими не пользуетесь. Однако обращайте внимание на то, через какой промежуток времени весы затухают. В противном случае, весы могут выключиться в самый неподходящий момент. К примеру, вы опять же готовите тесто. Все взвесили, а какой-нибудь ингредиент забыли достать. Или суп на плите закипел, или телефон зазвонил. Отвлеклись, забылись – а весы уже выключились. Или вспоминай, или перевешивай все заново. В некоторых случаях это неудобно. Особенно если вы уже добавили продукты к общей смеси и только потом обнаружили, что весы не работают.
Дополнительные параметры
Тип управления весов зачастую зависит от их конструкции. Механические весы и безмены могут не иметь вообще никакого управления. В электронных эта задача решается за счет сенсора или кнопок.
Кнопки – удобно, но могут мешать посуде, часто в кнопочных моделях ограниченный функционал и индикация. Сенсор – стильно, современно, удобно. Но сенсор категорически не терпит мокрых и грязных рук, что частенько случается во время готовки. Постоянно протирать сенсор во время измерений, сдувать с него случайно просыпанную муку или капельки воды – то еще удовольствие.
Индикация поможет вам следить за состоянием своих весов. Индикатор заряда убережет вас от неприятного сюрприза в виде «уснувшего» прибора в самый ответственный момент готовки. Он всегда подскажет, когда пора прикупить новые батарейки на замену. А индикатор перегрузки позаботится, чтобы весы не сломались от чрезмерных трудов, если вы нечаянно вместо допустимых двух килограмм нагрузили все три.
Таймер превращает весы в подручного помощника на кухне, а часы – в стильный элемент интерьера. Пока вы ими не пользуетесь, они висят на стене как элегантный и полезный аксессуар. Кстати, обращайте внимание, что многие модели весов-платформ без чаш могут иметь крепление к стене – специальное отверстие в задней панели под гвоздь или крючок.
Советы по выбору
Если вам не особенно-то и важно взвешивать в граммах и достаточно знать хотя бы приблизительные значения, берите простые механические весы.
Для более точных измерений – только электронные. Причем, для кулинарных экспериментов и кондитерских изысков лучше брать максимально точные модели с несколькими единицами измерений.
Вы – фермер и взвешиваете лук не головками, а килограммами, а морковку не граммами, а мешками? Тогда вам определенно пригодится безмен.
Любите все держать под собственным контролем и каждый ингредиент раскладывать по индивидуальным чашечкам или планируете взвешивать свой завтрак и следить за питанием? Берите весы-платформы без чаши. Ну, а для тех, кто за многофункциональные приборы – весы с чашей.
Самым продвинутым пользователям – весы со съемной чашей.
15 лучших кухонных весов
Знакомьтесь: кухонные весы!
Кому-то весы на кухне кажутся излишеством, но хорошей хозяйке, любящей много и вкусно готовить, точные и надежные весы для продуктов просто необходимы! Решено: покупаем кухонные весы! Только какие выбрать? Лучшие кухонные весы представлены в нашем рейтинге.
Критерии выбора лучших кухонных весов
Вид весов
Все кухонные (и не только) весы делятся на 2 большие группы: механические и электронные. Существенный плюс первых – низкая цена и отсутствие источника питания. Электронные весы работают от сети, батареек, аккумулятора. Они не только более точны, но и могут иметь множество дополнительных полезных функций и привлекательный дизайн.
В качестве тары может выступать чаша или платформа. У обоих видов есть свои преимущества. Чаша удобна для последовательного добавления сыпучих и жидких продуктов (например, для замеса теста), платформа имеет более широкие возможности, так как на нее можно и положить габаритный продукт (неразделанную рыбу), и поставить миску с тестом или жидкостью.
Верхний предел взвешивания
Это максимальная масса продукта, которую способны взвесить те или иные весы. У разных моделей она варьируется от 2 до 15 кг.
Погрешность взвешивания
Точность взвешивания крайне важна для приготовления выпечки и сложных изысканных блюд. В лучших электронных весах погрешность составляет 1-2 г, в механических – от 10 до 50 г.
Дополнительные функции
Из необходимых: тарирование (взвешивание продукта без учета тары). Из полезных: последовательное взвешивание, индикация перегрузки и заряда аккумулятора/батареи, часы, термометр, автовыключение, определение объема, взвешивание жидкостей, возможность крепления к стене. Любопытна функция подсчета калорий во взвешиваемых продуктах – она пригодится тем, кто часто сидит на диетах.
Какая марка кухонных весов лучше?
Самыми точными и удобными покупатели признают немецкие кухонные весы брендов Beurer, но стоимость их примерно в 2-3 раза выше аналогов. Неплохо себя зарекомендовали недорогие модели производства Polaris, Scarlett. Весы Redmond, как и другая кухонная техника этой марки, подключаются к смартфону. Китайские весы, представленные широким кругом марок, от знаменитых от малоизвестных, оптимальны в соотношении цена-качество и обладают всем необходимым функционалом.