какие культурные растения выращивают в свердловской области
Статьи
/ / Овощи
Список сортов овощей для Свердловской области
Лучшие районированные сорта овощей для Свердловской области по данным литературы за 1967 год.
Свердловская область
Зоны области и распределение по зонам административных районов
I. Северная лесостепь Предуралья. Районы: Артиyский и Красноуфимский (юго-западная часть).
II. Подтайга Предуралья. Районы: Ачитский, Красноуфимский (северо-восточная часть) и Нижнесергинский (юго-западная часть).
III. Тайга горного Урала. Районы: Невьянский, Нижнесергинский (северо-восточная часть), Пригородный (западная часть), Шалинский и города Карпинск, Краснотуринск, Красноуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Полевской, Ревда и Североуральск.
IV. Тайга низменности. Районы: Верхотурский, Гарийский, Новолялинский, Серовский, Слободо-Туринский (северная часть), Таборинский, Тавдинский, Туринский (левобережная часть реки Туры) и город Ивдель.
V. Подтайга низменности. Районы: Алапаевский, Артемовский, Верхнесалдинский, Ирбитский (северная часть), Пригородный (восточная часть), Режевский, Туринский (правобережная часть реки Туры).
VI. Подтайга предгорий Зауралья. Район Сысертский и города Березовск, Верхняя Пышма и Свердловск.
VII. Северная лесостепь низменности. Районы Байкаловский, Белоярский, Богдановичский, Ирбитский (южная часть), Каменский, Камышловский, Пышминский, Слободо-Туринский (южная часть), Сухоложский, Талицкий, Тугулымский и город Асбест.
Сортовое районирование по культурам
Озимая пшеница. Зоны II и VI: Ульяновка.
Озимая рожь. По области: Вятка.
Яровая пшеница. По области: раннеспелый — Комета, без первичного семеноводства — среднеспелый — Диамант; кроме того, для I и II зон — среднеранний — Скала; среднеспелый — Стрела; для III и IV зон — среднеранние — Норрёна, Скала; для V зоны — среднеранние—Скала, Норрёна; среднеспелые — Лютесценс 758; Стрела; для VI зоны — среднеспелый — Стрела; для VII зоны — среднеспелые — Лютесценс 758, Стрела; при первых сроках сева — без первичного семеноводства — позднеспелый — Искра.
Овес. По области: Орел, Золотой дождь.
Яровой ячмень. По области: Винер. Кроме того, для I, V, VI и VII зон — Карлсберг II; для III и IV зон — Барде.
Просо. Зоны I и VII: Камалинское 40.
Гречиха. По области: Калининская.
Горох. По области: Красноуфимский 70; без первичного семеноводства — Торсдаг.
Картофель. По области: раннеспелые — Фаленский (ракоустойчивый), Эпрон; среднепоздний — Лорх; кроме того, для I, II, VI и VII зон — раннеспелый — Искра (ракоустойчивый); для III, VI и VII зон — раннеспелый — Приекульский ранний (ракоустойчивый); для III, IV, V, VI и VII зон — среднеранний — Волжанин; для III, IV и V зон — среднепоздний — Берлихинген (ракоустойчивый).
Капуста белокочанная. Зоны I и II: раннеспелый — Номер первый грибовский 147; среднеранний — Стахановка 1513; среднеспелый — Слава грибовская 231; среднепоздние — белорусская 455, Подарок; позднеспелый — Московская поздняя 15. Зона III: раннеспелый — Номер первый грибовский 147; среднеранний — Стахановка 1513; среднеспелый — Слава грибовская 231; среднепоздние — Белорусская 455; Каширка 202, Подарок. Зоны IV и V: раннеспелые — Номер первый грибовский 147, Номер первый полярный К-206; среднеранний — Стахановка 1513; среднеспелый — Слава грибовская 231; среднепоздние — Белорусская 455, Подарок; кроме того, для V зоны — Каширка 202. Зона VI: раннеспелые — Номер первый грибовский 147, Скороспелка 3; среднеранний — Стахановка 1513; среднеспелые — Слава грибовская 231, Слава 1305, среднепоздние — Белорусская 455, Каширка 202, Подарок. Зона VII: раннеспелый — Номер первый грибовский 147; среднеранний — Стахановка 1513; среднеспелые — Слава грибовская 231, Слава 1305; среднепоздние — Белорусская 455, Каширка 202, Подарок; позднеспелый — Московская поздняя 15.
Капуста краснокочанная. По области: Каменная головка 447.
Капуста цветная. По области: Отечественная, Ранняя грибовская 1355.
Капуста савойская. Пригородная зона города Свердловска: Юбилейная 2170.
Салат. По области: Московский парниковый, Парижский зеленый.
Огурцы. Зоны I, II, V, VI и VII: Муромский 36, Вязниковский 37, Алтайский ранний 166, Ржавский местный, Неросимый 40. Зоны III и IV: Муромский 36, Вязниковский 37, Ржавский местный, Алтайский ранний 166. По области: для весенних теплиц — Дин-зо-сн, Неросимый 40; для зимних теплиц — гибрид ВИР I, Многоплодный ВСХВ; для парников — Неросимый 40.
Помидоры. Зоны I, II и V: Грунтовый грибовский 1180, Алпатьева 905-а, Сибирский скороспелый, Перемога 165; кроме того, для V зоны — Тёмнокрасный. Зона III: Грунтовый грибовский 1180; Сибирский скороспелый, Тёмнокрасный, Перемога 165, Талалихин 186. Зона IV: Грунтовый грибовский 1120, Сибирский скороспелый. Зоны VI и VII: Грунтовый грибовский 1180, Алпатьева 905-а, Сибирский скороспелый; кроме того, для VI зоны — Талалихин 186. По области: для теплиц — Алтайский тепличный, Ленинградский скороспелый, Уральский многоплодный: для весенних теплиц — Ленинградский скороспелый, Гибрид 225; для парников — Уральский многоплодный; для парников первого оборота — Алпатьева 905а.
Лук на репку. По области: культура из выборка — Погарский местный улучшенный и другие лучшие местные сорта; двухлетняя культура из севка — Погарский местный улучшенный, Бессоновский и Стригуновский местные; кроме того, для I и II зон — Однолетний сибирский; для IV, VI и VII зон — Сквирский.
Лук на зеленое перо. По области: батун, шнитт-лук.
Чеснок. По области: лучшие местные сорта.
Столовая морковь. По области: Нантская 4, Осинская, Шантенэ 2461, Несравненная, Московская зимняя А-515.
Столовая свекла. Зоны I и II: Египетская плоская, Полярная плоская К-249, Бордо 237, Пушкинская плоская К-18. Зоны III и V: Египетская плоская, Бордо 237, Зоны IV, VI и VII: Египетская плоская, Полярная плоская К-249, Бордо 237.
Репа. По области: Петровская 1, Гробовская местная.
Столовая брюква. По области: Красносельская.
Редька. По области: Одесская 5, Зимняя круглая черная, Зимняя круглая белая.
Редис. По области: Новинка 515, Полукрасный—полубелый 471, Розово-красный с белым кончиком.
Горох сахарный. По области: Неистощимый 195.
Горох лущильный. Зоны I, II, III и IV: Победитель Г-33. Зоны V, VI и VII: Победитель Г-33, Майский 13.
Фасоль овощная. Зоны V, VI и VII: Триумф сахарный 764, Грибовская 92.
Бобы. По области: Русские черные.
Тыква. По области: Миндальная 35; кроме того, для VII зоны — Грибовская кустовая 189.
Кабачки. По области: Грибовские 37.
Кукуруза. По области: раннеспелый — Воронежская 80; среднеранние — гибриды Буковинский 3 (Буковинский ЗТВ), Днепровский 56; среднепоздний — Стерлинг.
Вика. По области: Свердловская 238, лучшие местные сорта.
Горох на корм (пелюшка). По области: Фаленская 42.
Подсолнечник на силос. По области: ВНИИМК 6540.
Кормовая капуста. По области: Мозговая красная, Мозговая зеленая вологодская.
Клевер. По области: Пермский местный; кроме того, для I зоны — Красноуфимская 523; для II зоны — Красноуфимская 882.
Тимофеевка. По области: Красноуфимская 137.
Кормовая морковь. По области: Шантенэ 2461, Геранда.
Кормовая свекла. По области: Эккендорфская желтая, Баррес.
Кормовая брюква. По области: Шведская.
Турнепс. По области: Остерзундомский, Бортфельдский, Шестинедельный.
Для сенокосного использования на суходольных лугах
Клевер красный. По области: Красноуфимский 523.
Тимофеевка. По области: Красноуфимская 137.
Костер безостый. По области: Свердловский 38.
Овсяница луговая. По области: Свердловская 37.
Пырей бескорневищевый. По области: Марусинский 996.
Какие культурные растения выращивают в свердловской области
Подземные воды. Область обладает достаточно большими потенциальными ресурсами подземных вод, сосредоточенными в зоне активного водообмена, занимающей самую верхнюю часть гидрогеосферы (≈ до глубины 100-150 м). Крупнейшие бассейны подземных вод области (Тагильский, Ивдельско-Тошемский, Сосьвинский и др.) с эксплуатационными ресурсами 300-1000 тыс. м 3 /сут каждый. Эксплуатационные запасы разведанных здесь месторождений (водозаборов) для хозяйственно-питьевого водоснабжения городов Красноуфимска (Рябиновый Лог), Первоуральска (Сергинское), Североуральска (Кальинское), Карпинска и Волчанска (Вагранское) составляют 30-230 тыс. м 3 /сут. Всего разведано и находится на учете 173 месторождения пресных подземных вод с эксплуатационными запасами 1408 тыс. м 3 /сутки, что составляет менее 20% потенциальных ресурсов.
Растительность. В основном северная, средняя, южная широколиственно-темнохвойная (подтаежная) и предлесостепная подзоны тайги. На севере области в горной части располагаются горная тундра и редколесье, юго-западную и южную части занимает лесостепь. Основные массивы болот расположены в северо-восточной части области. Леса занимают ≈ 68,7% территории.
Животноводство и промыслы. Разводят коров (мясное и молочное скотоводство (герефордская)), свиней, овец, коз, оленей (маралы), птицу (куры, страусы, фазаны, цесарки, перепела, индейки), пушных зверей (песец, норка), рыбу (осетровые, стерлядь, сом, толстолобик, карп), пчел, кроликов, лошадей.
Растениеводство. Выращивают пшеницу (озимую, яровую), рожь (озимую), ячмень (яровой), овес, тритикале (озимое), гречиху, кукурузу (корм), горох, рапс (яровой на маслосемена), картофель, капусту, морковь, столовую свеклу, редьку, редис, кабачки, огурцы (ЗГ), лук репчатый, помидоры (ЗГ), чеснок, тыкву, зеленные (ЗГ), шампиньоны, фрукты, ягодные, кормовые корнеплоды, многолетние и однолетние травы.
Примерный календарь сельскохозяйственных работ в Свердловской области
Месяц | Декада | Мероприятия |
---|---|---|
Январь | 1 | |
2 | ||
3 | ||
Февраль | 1 | |
2 | ||
3 | ||
Март | 1 | |
2 | ||
3 | ||
Апрель | 1 | |
2 | ||
3 | ||
Май | 1 | Сев яровых зерновых, моркови; боронование почвы; внесение удобрений |
2 | Сев яровых зерновых, посадка картофеля | |
3 | Сев яровых зерновых, посадка картофеля, сев моркови | |
Июнь | 1 | Сев однолетних трав |
2 | Сев кормовых; подготовка полей под озимые | |
3 | Заготовка кормов | |
Июль | 1 | Заготовка кормов |
2 | Заготовка кормов | |
3 | Заготовка кормов | |
Август | 1 | |
2 | ||
3 | Сев озимых | |
Сентябрь | 1 | |
2 | Сев озимых; уборка зерновых | |
3 | Уборка зерновых | |
Октябрь | 1 | Уборка зерновых, картофеля, капусты |
2 | Уборка зерновых, картофеля, моркови, свеклы, капусты | |
3 | Уборка зерновых | |
Ноябрь | 1 | |
2 | ||
3 | ||
Декабрь | 1 | |
2 | ||
3 |
Районы Свердловской области
Верхотурский городской округ.
Разводят коров (молочное скотоводство), свиней, овец, коз, лошадей. Выращивают пшеницу (озимую, яровую), ячмень (яровой), овес, картофель, капусту, огурцы, помидоры, свеклу столовую, морковь, лук, чеснок, фрукты, ягодные, однолетние и многолетние травы.
Екатеринбург городской округ.
Разводят коров, свиней, овец, коз, птицу, лошадей, кроликов, пчел. Выращивают картофель, капусту, огурцы, помидоры, свеклу столовую, морковь, лук репчатый, чеснок, зеленый горошек, тыкву, кабачки, фрукты, ягодные, однолетние и многолетние травы.
Каменский район.
Мясо-молочное скотоводство, свиноводство. Выращивают зерновые, картофель, овощи.
Каменск-Уральский городской округ.
Разводят коров, свиней, овец, коз, птицу, лошадей, кроликов, пчел. Выращивают картофель, овощи, фрукты, ягодные.
Первоуральск г/о.
Птицеводство (куры).
Рефтинский г/о.
Птицеводство (куры).
Среднеуральск г/о.
Птицеводство (куры).
Сельское хозяйство Свердловской области
Сельское хозяйство Свердловской области в 2015 году, по данным Росстата, обеспечило объем производства продукции на сумму в 75,0 млрд руб. Область заняла 25-е место в рейтинге регионов РФ по данному показателю. Удельный вес в продукции сельского хозяйства РФ в фактических ценах составил 1,5%.
Производство сельхозпродукции на душу населения в Свердловской области в 2015 году, по расчетам «АБ-Центр», составило 17,3 тыс. руб. (69-е место в рейтинге регионов), что ниже среднего показателя по России на 17,1 тыс. руб (он составил 34,4 тыс. руб).
Специализация сельского хозяйства Свердловской области
Сельское хозяйство Свердловской области в большей степени ориентировано на производство животноводческой продукции, стоимость которой в 2015 году составила 62,8% в общей стоимости продукции сельского хозяйства региона (47,1 млрд руб). На долю растениеводства приходится 37,2% (27,9 млрд руб).
Сельское хозяйство Свердловской области обеспечило региону в 2015 году 15-е место среди регионов России по производству свинины (69,8 тыс. тонн в живом весе), 20-е место по производству говядины (49,8 тыс. тонн), 15-е место по надою молока (656,7 тыс. тонн), 8-е место по производству яиц (1448,8 млн штук), 15-е место по производству мяса птицы (138,9 тыс. тонн), 37-е место по производству баранины и козлятины (2,2 тыс. тонн).
Растениеводство Свердловской области в 2015 году в основном было представлено зерновыми культурами и картофелем. Также на относительно высоких отметках находилось производство семян рапса.
По сборам картофеля Свердловская область вошла в 6-ку регионов-производителей с показателем 3,2% в общем объеме сбора картофеля в России.
По производству зернобобовых культур область заняла 40-е место в рейтинге (0,4%), в том числе по производству гороха – 37-е место (0,5%), по семенам рапса – 16-е место (2,1%).
Объемы производства овощей открытого и защищенного грунта промышленного выращивания позволили Свердловской области занять 19-е место рейтинга регионов (1,0%), в том числе сборы овощей открытого грунта – 18-е место (1,0%), овощей защищенного грунта – 20-е место (1,4%).
В сельском хозяйстве Свердловской области продукция животноводства занимает 62,8% стоимости всей произведенной продукции. В 2015 году стоимость продукции животноводства в Свердловской области, по предварительным данным Росстата, составила 47,1 млрд руб. (2,0% от стоимости всей продукции животноводства, произведенной в России). По данному показателю Свердловская область находится на 16-м месте среди всех регионов РФ.
Структура производства мяса по виду в Свердловской области в 2015 году выглядит следующим образом: общий объем производства мяса всех видов в убойном весе составил 187,6 тыс. тонн. Из этого объема на мясо птицы – 55,2% (103,6 тыс. тонн), на свинину пришлось 28,9% (54,3 тыс. тонн), на говядину – 15,1% (28,3 тыс. тонн), на баранину и козлятину – 0,5% (1,0 тыс. тонн), на другие виды мяса – 0,2% (0,4 тыс. тонн).
Свиноводство Свердловской области
В свиноводстве Свердловской области с 2012 года наблюдается как рост поголовья свиней, так и производства мяса.
Свиноводство в Свердловской области играет важную роль в обеспечении региона мясом. На долю свинины в области приходится 28,9% в общем объеме производства мяса в убойном весе.
Поголовье свиней в Свердловской области по состоянию на конец 2015 года во всех категориях хозяйств составило 334,4 тыс. голов или 1,6% от всего стада свиней в России (20-е место среди регионов РФ). За 5 лет оно увеличилось на 11,7%, за последний год – на 3,2%.
Производство свинины в Свердловской области в 2015 году составило 69,8 тыс. тонн в живом весе (54,3 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет оно выросло на 32,2%, однако за последний год немного сократилось – на 0,2%. По производству свинины в 2015 году регион находился на 15-м месте с долей в общероссийском производстве свинины на уровне 1,8%.
Скотоводство Свердловской области
За последние 5 лет поголовье КРС и производство говядины в Свердловской области изменяются незначительно, однако производство молока год от года растет.
Поголовье крупного рогатого скота в Свердловской области на конец 2015 года составило 261,4 тыс. голов (1,4% от общей численности стада КРС в России, 25-е место среди регионов РФ). В том числе стадо коров насчитывало 117,2 тыс. голов (1,4%, 27-е место). За 5 лет размер стада КРС увеличился на 0,5%, при этом поголовье коров уменьшилось на 2,1%. За последний год размер стада КРС снизился на 2,1%, в том числе поголовье коров – на 1,3%
Производство говядины в Свердловской области в 2015 году составило 49,8 тыс. тонн в живом весе (28,3 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства возросли на 6,2%, за последний год – снизились на 2,7%. Доля Свердловской области в общероссийском объеме производства говядины в 2015 году находилась на уровне 1,7% (20-е место среди регионов РФ).
Производство молока в Свердловской области в хозяйствах всех категорий в 2015 году составило 656,7 тыс. тонн (2,1% от всего производимого молока в России, 15-е место среди регионов). За 5 лет производство молока в регионе увеличилось на 18,9%, к 2014 году – на 0,6%.
Птицеводство Свердловской области
Птицеводство Свердловской области является ключевой отраслью животноводства региона, объемы производства которой последние 5 лет показывают стабильный рост.
Производство мяса птицы в Свердловской области в 2015 году составило 138,9 тыс. тонн в живом весе (103,6 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет оно выросло на 20,9%, за год – на 2,0%. Доля Свердловской области в общем объеме произведенного в стране мяса птицы в 2015 году составила 2,3% (15-е место в рейтинге регионов-производителей данного вида мяса).
Производство яиц в Свердловской области в 2015 году в хозяйствах всех категорий составило 1 448,8 млн штук или 3,4% от общероссийского объема производства (8-е место среди регионов РФ). За 5 лет оно выросло на 13,3%, за последний год – на 3,7%.
Овцеводство и козоводство Свердловской области
В овцеводстве и козоводстве Свердловской области с 2012 года заметна тенденция к сокращению как поголовья скота, так и производства мяса.
Поголовье овец и коз в Свердловской области по состоянию на конец 2015 года насчитывало 60,5 тыс. голов или 0,2% в общей численности овец и коз в РФ (45-е место среди регионов РФ). За 5 лет размер поголовья снизился на 13,5%, однакой за последний год несколько подрос – на 2,2%.
В сельском хозяйстве Свердловской области 37,2% всей произведенной продукции производится в отрасли растениеводства. В 2015 году сельское хозяйство Свердловской области произвело 1,1% всей растениеводческой продукции России на сумму 27,9 млрд руб. По этому показателю область находится на 32-м месте среди регионов РФ.
Посевные площади в Сведловской области
Структура посевных площадей Свердловской области. В структуре посевных площадей Свердловской области в 2015 году существенную долю занимают посевы ячменя и пшеницы (16,0% и 15,7% от всех площадей региона соответственно). Также можно выделить овес (5,8%), рапс (2,5%) и картофель (1,8%). Посевы всех остальных культур занимали площадь менее 1,0% в структуре посевных площадей региона. на высоких отметках находятся площади кормовых культур (на графике ниже они отнесены к прочим культурам.
Размер посевных площадей Свердловской области в 2015 году составил 866,4 тыс. га или 1,1% от всех посевных площадей в РФ, что обеспечило региону 29-е место в рейтинге регионов по этому показателю.
Производство продукции растениеводства в Свердловской области
Производство ячменя в Свердловской области. Валовой сбор ячменя (озимого и ярового) в Свердловской области в 2015 году составил 265,5 тыс. тонн (1,5% в общероссийском производстве ячменя, 26-е место среди регионов РФ). Посевные площади ячменя составили 138,7 тыс. га (1,6% от всех площадей ячменя в РФ, 26-е место в рейтинге).
Производство пшеницы в Свердловской области. Объемы производства пшеницы (озимой и яровой) в Свердловской области в 2015 году составили 256,6 тыс. тонн (0,4% от общероссийского сбора пшеницы, 38-е место среди регионов РФ). При этом размер посевных площадей пшеницы составил 135,6 тыс. га (0,5% от общей площади посева пшеницы в России, 34-е место в рейтинге регионов РФ).
Производство овса в Свердловской области. Объемы сбора овса в Свердловской области в 2015 году находились на уровне 84,8 тыс. тонн (1,9% от общероссийского сбора овса, 16-е место среди регионов РФ). Посевные площади овса составили 50,2 тыс. га (1,6% от всех площадей овса в РФ, 22-е место в рейтинге).
Производство ржи в Свердловской области. В 2015 году в Свердловской области было собрано 10,1 тыс. тонн ржи (озимой и яровой) (0,5% от общероссийского сбора ржи, 28-е место среди регионов РФ). При этом размеры посевных площадей ржи составили 6,9 тыс. га (0,5% от всех площадей посева ржи в РФ, 25-е место в рейтинге регионов).
Производство тритикале в Свердловской области. В 2015 году объемы сборов тритикале (озимой и яровой) в Свердловской области составили 2,9 тыс. тонн (0,5% от общего сбора тритикале в РФ, 35-е место среди регионов РФ). Площади посева тритикале в 2015 году занимали 1,7 тыс. га (0,7% от всех площадей тритикале в РФ, 39-е место в рейтинге регионов).
Производство гречихи в Свердловской области. Производство гречихи в 2015 году в Свердловской области находилось на уровне 0,7 тыс. тонн (0,1% от общероссийского сбора гречихи, 33-е место среди регионов РФ). Размеры посевных площадей гречихи в 2015 году составили 1,4 тыс. га (0,1% от всех площадей посева гречихи в РФ, 30-е место в рейтинге регионов).
Производство проса в Свердловской области. Объем производства проса в 2015 году в Свердловской области составил всего 0,04 тыс. тонн (0,01% от общего сбора проса в РФ, 37-е место среди регионов РФ). Площади посева проса в 2015 году занимали 0,1 тыс. га (0,01% от всех площадей проса в РФ, 38-е место в рейтинге регионов).
Производство зернобобовых культур в Свердловской области. Валовые сборы зернобобовых культур в Свердловской области в 2015 году составили 8,9 тыс. тонн (0,4% от общероссийского производства зернобобовых, 40-е место среди регионов РФ). Из этого объема 8,5 тыс. тонн пришлось на горох (0,5% от общероссийского производства гороха, 37-е место среди регионов). Посевные площади зернобобовых культур составили 7,9 тыс. га (0,5% от всех площадей зернобобовых в РФ, 34-е место в рейтинге). Под горох было засеяно 7,5 тыс. га (0,8%, 32-е место).
Производство картофеля в Свердловской области. Сборы картофеля в промышленном секторе картофелеводства (в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах) в Свердловской области в 2015 году находились на уровне 245,2 тыс. тонн (3,2% от общероссийского производства картофеля, 6-е место среди регионов РФ). Размер площадей возделывания картофеля составил 15,6 тыс. га (4,3% от всех площадей картофеля в РФ, 4-е место в рейтинге).
Производство семян рапса в Свердловской области составило в 2015 году 21,2 тыс. тонн (2,1% в общих сборах по РФ, 16-е место среди регионов). Посевные площади заняли 21,5 тыс. га (2,1%, 17-е место).
Производство овощей в Свердловской области. Валовые сборы овощей открытого и защищенного грунта промышленного выращивания в Свердловской области в 2015 году составили 55,5 тыс. тонн (1,0% всех производимых овощей в России, 19-е место среди регионов). Из этого объема 45,0 тыс. тонн пришлось на овощи открытого грунта (1,0%, 18-е место) и 10,5 тыс. тонн – на овощи защищенного грунта (1,4%, 20-е место). Посевные площади овощей открытого грунта в Свердловской области в 2015 году составили 1,8 тыс. га (0,9% от всех площадей овощей открытого грунта в РФ, 18-е место в рейтинге регионов).
Не одними заводами живы: все о сельском хозяйстве Свердловской области
Для Свердловской области, как и для всего Урала, сельское хозяйство не является приоритетной отраслью. Однако животноводство и растениеводство развиты в области довольно хорошо. Так, Свердловская область находится на 25 месте по России, по количеству поставляемых на рынок продуктов сельского хозяйства.
Немного статистики
Согласно данным Свердловскстат в период с 2014 по 2018 года количество крестьянских фермерских хозяйств, занимающихся производством животноводства, увеличилось на 4,4%. Их общее количество на 1 января 2019 года составляет 377 штук.
Наиболее развито животноводство и растениеводство в таких регионах как: Режевской, Ирбитский, Алапаевский, Сысертский, Сухоложский и Белоярский районы – здесь действуют самые крупные сельскохозяйственные предприятия Свердловской области.
Животноводческие фермы Свердловской области
На территории Свердловской области зарегистрированы предприятия различных форм собственности – общества с ограниченной ответственностью («Дерней», «Агрофирма «Ирбитская»), сельскохозяйственные производственные кооперативы («Килачевский», «Завет Ильича», «Глинский»), закрытые акционерные общества («Новопышменское», «Белореченский», «Агрофирма «Патруши») и т.д.
Так, например, ЗАО «Новопышменское» является одним из крупнейших поставщиков молока Свердловской области. Кроме того, они являются единственной компанией, выпускающей продукт, названный «молоко А2». Его получают у специально отобранных коров, которые не вырабатывают в молоко белок А1 – молочный аллерген. Поэтому считается, что молоко А2 могут употреблять даже люди с непереносимостью лактозы.
Также в Свердловской области достаточно хорошо развиты индивидуальные фермерские хозяйства – семейные животноводческие предприятия. При этом, если верить статистике, с каждым годом количество индивидуальных предпринимателей в этой сфере растет. При этом, разнообразные специализации группируются в определенных районах. Например, считается, что лучшие производители зерна размещаются в Талицком и Сысертском районах, а картофелеводы – в Богдановичском районе. В Полевском находится самое большое свиноводческое хозяйство – в КФХ Дергачева содержится более трех тысяч поросят. Хоть крупный рогатый скот и разводится во многих районах Среднего Урала, наиболее успешно это выходит у жителей Ирбитского района.
фото: sfera.fm
Кроме того, индивидуальные фермерские хозяйства Свердловской области ежегодно занимают призовые места в различных сельскохозяйственных конкурсах. Так, например, в 2016 году КФХ Свердловской области были признаны лучшими в России. А в 2017 году 6 Свердловских фермерских хозяйств вошли в список лучших в стране, по итогам конкурса, проведенного на агропромышленной выставке «Золотая осень-2017».
Необычные фермы для поездок
Помимо классических фермерских хозяйств, где основной задачей является производство растительных и животных продуктов, а также сырья, в Свердловской области существуют и необычные фермы, питомники и хозяйства, куда можно приехать на экскурсию и пообщаться с животными.
Оленьи фермы в Висиме и Иткуле
В Свердловской области находится сразу две оленьих фермы. Первая располагается в городе Висим, вторая – возле озера Иткуль (хоть по дороге и придется пересечь Челябинскую область, официально ферма находится на территории Свердловской области). На обеих фермах разводят пятнистых оленей (в Висиме еще маралов), которых можно гладить, кормить, фотографировать и так далее. Основная задача фермы – сохранять популяцию оленей, следить за их безопасностью. Также фермы служат в производительных целях – хозяева угодий каждую осень срезают у оленей рога (панты), которые впоследствии используются в фармацевтических целях.
Также на территории ферм можно встретить и других животных – коз, коров, кроликов, свиней, страусов, лошадей и других. На оленей ферме у озера Иткуль, в скором времени планируется устраивать скачки на стаусах.
Питомник ездовых северных оленей «Северное сияние»
В летний период с северными оленями можно пообщаться, устроить фотосессию, покормить, а в зимний период к этому списку добавляется и езда на санях. Находится питомник в Верхне-Пышминском районе, недалеко от села Мостовское.
Здесь же располагается Уральская резиденция Деда Мороза, которая открывается в зимний период.
Крокодиловая ферма «Крокодилвиль»
Ферма находится в черте города Екатеринбург (ул. Бебеля 17). Здесь, в четырех залах, общей площадью более тысячи квадратных метров, проживает около 70 особей разнообразных (10 видов) крокодилов – от совсем маленьких весом меньше одного килограмма, до гигантов весом в 500 килограмм.
Это единственная крокодиловая ферма существующая на Урале, а также единственная ферма в России, которая ежегодно получает от питомцев потомство.
Также на ферме можно увидеть и других рептилий – змей, черепах, ящериц, лягушек.
Страусиная ферма «Золотая долина»
Ферма занимает разведением и содержанием черного африканского страуса. Питомцы содержатся здесь в вольерах длинной до 60 метров, что создает ощущение естественной среды обитания. Прогуляться по ферме можно только в сопровождении хозяев фермы, в составе экскурсионной группы.
Также как и на многих других фермах, здесь есть возможность сфотографироваться и покормить питомцев. Кроме того, на ферме можно приобрести страусиные перья и яйца.
Располагается ферма в деревне Брод, в 5 километрах от города Каменск-Уральский.
Питомник ездовых собак «Эльбрус»
В питомнике находится около 50 собак четырех пород – лайки, самоеды, маламуты и сибирские хаски. Питомник круглый год предлагает экскурсии, возможность пообщаться с собаками, а также прокатиться на собачьей упряжке. Находится питомник в Екатеринбурге (микрорайон Медный, ул. Метео 23). Помимо хороших впечатлений, здесь также можно приобрести себе нового друга – питомник занимается разведением и продажей щенков.
Этнический парк «Хаски-парк»
Еще один питомник с ездовыми собаками. Однако здесь разводят лишь две породы – самоедов и хаски. По остальным пунктам «Хаски-парк» ничем не уступает «Эльбрусу». Находится парк в городском парке культуры и отдыха города Первоуральск (проспект Ильича 2а/3).
Ферма «Долина коз»
Ферма находится в Богдановичском районе, в деревне Паршина. Основная деятельность фермы – разведение и содержание коз, а также производство молочных продуктов. Сейчас на ферме содержатся десятки голов альпийских, чешских и зааненских коз.
Практически каждые выходные на ферме проводятся экскурсии, в рамках которых можно не только пообщаться с козами, но и продегустировать свежий козий сыр, больше узнать о питомицах фермы, а также пройти мастер-класс по дойке коз.