какие мастер классы самые популярные
Популярные мастер-классы
Мастер-класс (МК)— это передача своего профессионального опыта мастером (учителем), его последовательные выверенные действия, ведущие к заранее обозначенному результату.
Для публикации мастер-класса работа должна быть авторской, (придуманной и сделанной вами). Если воспользовались чужой идеей, то необходимо указать автора. (Ссылка на источник не должна вести на сайт, содержащий продажи товаров или услуг, поскольку ссылки на коммерческие сайты запрещены согласно п. 2.4. ПС).
Ваш мастер-класс не должен полностью дублировать уже имеющийся в Стране Мастеров. Перед публикацией проверьте через поиск, что на сайте нет аналогичных МК.
Процесс должен быть поэтапно сфотографирован (см. Советы по фотосъёмке поделок) или снят на видео (см. как загрузить видео).
Порядок оформления: первая фотография — готовая работа, которую предлагается выполнить, второе фото — материалы и инструменты, необходимые для работы (или их подробное описание), далее этапы МК с первого до последнего. Завершающее фото (результат работы) может повторять самое первое. Фотографии должны сопровождаться понятными и грамотными комментариями процесса.
Если вы уже опубликовали свой МК на другом сайте и вам хочется также опубликовать его у нас, то нужно соблюсти все правила оформления МК, описанные выше. Другими словами: в записи с типом МК нельзя просто поставить фото готового изделия и ссылку на мастер-класс на другом сайте.
Мини мастер-классы, идеи, методы, маленькие секреты мастерства вы можете посмотреть в разделе Советы и секреты.
Внимание: все мастер-классы в Стране Мастеров проверяются помощниками сайта. В случае, если требования раздела Мастер-класс не соблюдены, тип записи будет изменен. В случае, если нарушено Пользовательское соглашение сайта, например, нарушены авторские права, запись будет снята с публикации.
Создать идеальные духи и сварить сыр: 9 интересных мастер-классов в Москве
В этой статье я собрала самые интересные мастер-классы, которые можно найти в Москве. Пока заболеваемость коронавирусом растет, выбирайте мастер-классы в формате онлайн и соблюдайте социальную дистанцию на групповых.
Выбирайте направление
Молекулярная кухня
Сколько стоит: от 4000 Р
Адрес: Загородное шоссе, 1, корп. 2, стр. 7
Подробности: на сайте Molecular Meal
Мастер-классы по молекулярной кухне больше похожи на открытые уроки химии. Вместо привычных ингредиентов участники пользуются порошками и жидким азотом, а жарку, варку и запекание в духовке заменяют дегидрацией, эспумизацией и сферификацией. Блюда в результате тоже получаются фантастическими: мороженое с фруктами маскируется под тарталетки с икрой, а «глазунья» удивляет вкусом панна-котты.
Обычно мастер-классы проходят очно, но иногда занятия переводят в онлайн-формат: для этого участникам заранее доставляют все необходимые ингредиенты и приборы, а повар сопровождает процесс приготовления по «Зуму».
Для тех, кто хочет приготовить блюда молекулярной кухни самостоятельно, работает онлайн-магазин. Там можно купить отдельные ингредиенты — вроде ксантановой камеди или цитрата натрия — и готовые наборы, которые помогут даже новичкам справиться с приготовлением блюд.
Сыроварение
Школа сыроварения Олеси Шевчук работает с сыроделами любого уровня подготовки: новичков приглашают в оборудованную студию-кухню на ВДНХ, а опытные мастера могут повысить свою квалификацию на сырном производстве.
Приготовление сыра — долгий процесс, поэтому мастер-классы длятся не меньше 8 часов, а некоторые даже несколько дней. После занятия участники забирают сырные заготовки с собой и получают рекомендации, как правильно выдерживать сыр, чтобы все точно получилось.
В зависимости от курса, в стоимость занятий входят 2—4 килограмма приготовленного продукта и технологические карты, с помощью которых легко сварить сыр дома. А если все-таки понадобится поддержка преподавателей, можно пройти дополнительные уроки в онлайн-формате.
Пивоварение
Лига барменов России — образовательный центр, который объединяет несколько разных школ: барменов, менеджмента, официантов, сомелье, кальянщиков, бариста и чайную школу. Здесь можно пройти короткий мастер-класс просто для себя, а можно получить новую профессию — со стажировкой, экзаменом и сертификатом, подтверждающим квалификацию.
Самый популярный мастер-класс посвящен пивоварению. За 8 часов ученики успевают познакомиться с теоретическими основами приготовления пива и попрактиковаться в производстве самостоятельно, в том числе измерить плотность, провести йодовый тест и засеять напиток дрожжами. В конце занятия участники дегустируют пиво, сваренное предыдущими группами. А вот результат собственных трудов попробовать не получится: пиво так быстро не созреет.
Латте-арт
Лига бариста России — одна из школ в составе Лиги барменов. Мастер-класс по латте-арту длится 3 академических часа. За это время ученики узнают, как правильно пользоваться специальным молочником — питчером, взбивать молоко и вливать пену в напиток, и попрактикуются в рисовании простых форм: сердца, тюльпана или розетты.
Эбру — это техника рисования, в которой вместо холста используют водную гладь. Такая поверхность позволяет получить необычные узоры с помощью брызг кистью и движений тонкими палочками, которые позволяют придать пятнам на воде нужную форму.
Чтобы рисунок сохранился, после окончания работы его переносят на бумагу, дерево или ткань. На мастер-классах в студии «Эбру-арт» участникам предлагают расписать шелковые платки и бабочки, украсить вазу, подсвечник или шкатулку.
Ковка
Сколько стоит: от 1750 Р для детей, от 3500 Р для взрослых
Адрес: Большая Новодмитровская, 36, стр. 26
Подробности: на сайте «Первой кузни»
«Первая кузня» специализируется на обучении новичков кузнечному делу: по выходным здесь проводят групповые мастер-классы, а по будням — индивидуальные. Даже на групповых занятиях каждый ученик может выбрать, какое изделие будет ковать: от бижутерии и столовых приборов до метательных ножей и топоров.
Заниматься можно с 6 лет. Дети до 10 лет познакомятся с ковкой на примере гвоздика или брелока, которые получится сделать всего час. А дети постарше смогут учиться вместе со взрослыми на занятиях длительностью 3—4 часа.
Для тех, кому недостаточно одного мастер-класса, есть обучающие курсы. В зависимости от программы, новичка обучат базовым техникам, особенностям работы кузнецов-оружейников или ковке дамасской стали на пневмомолоте.
Моделирование VR
Студия рисования VR Art предлагает перевести весь процесс творчества в виртуальный мир.
Участники надевают шлем виртуальной реальности и с помощью манипуляторов начинают рисовать прямо в воздухе: получаются объемные изображения, которые можно обойти и рассмотреть со всех сторон. Выбор «кистей» ограничен разве что фантазией художника. Можно рисовать классическими инструментами, которые имитируют маркеры, чернила или масляные краски. А можно анимированными — например, создать изображение из неоновых лучей, добавить молнии и мерцающие звезды или просто заставить картину сиять и переливаться.
Результат можно сохранить в формате фото, видео или цифровой 3Д-модели. Для участников, которые хотят получить полноценный сувенир, есть мастер-класс с 3Д-печатью: на нем мастера помогут нарисовать фигурку ящера, которую в течение трех дней распечатают, покроют эмалью и лаком и доставят автору домой.
Создание собственных духов
Сколько стоит: от 2900 Р
Адрес: Лаврушинский переулок, 17, стр. 4; Лихов переулок, 3, стр. 2
Подробности: на сайтах парфюмерных ателье Aroma Lab и Perfume Project
На мастер-классе преподаватели познакомят участников с разными группами ароматов, расскажут о тонкостях сочетаний запахов и помогут определиться с предпочтениями, чтобы после занятия каждый унес домой флакон с уникальной композицией.
Еще студии могут разработать индивидуальный аромат руками профессионального парфюмера. Во время встречи клиент подбирает гамму запахов, которые нравятся ему больше всего, а мастер объединяет их в несколько тестовых композиций. Финальный вариант выбирается после «примерки», как и в классическом ателье.
Создание собственной косметики
Makeup Kitchen — это косметический магазин с необычным форматом работы: посетителей здесь встречают бутылочки с пигментами, палитры для смешивания и печь для запекания готового продукта. Под руководством мастера, который следит за пропорциями, клиенты выбирают все составляющие нового средства: от базы и цвета до шиммеров и ароматов, если хочется добавить в помаду или хайлайтер особенность
Для детей предусмотрена отдельная программа по созданию детского блеска для губ на основе растительных восков. Правда, на стоимость готового продукта это не влияет.
Самые популярные мастер-классы в 2020 году
Вы видели новое видео Ярмарки Мастеров «Самые популярные категории мастер-классов в 2020 году»?
Если вы иногда делаете мастер-классы, то будет интересно и полезно.
Например, я планирую сделать несколько мастер-классы по созданию бижутерии своими руками.
Конечно, есть еще целая куча вопросов, но в этом видео только про это.
Итак, более подробно.
Путем многоразовых остановок и запуска видео, я узнала, что эта тема НЕ интересна с января по апрель. Ну, понятно — зима.
В апреле этими мастер-классами интересовались мало, а с середины мая наблюдается взлет этой темы. Ну да, впереди лето, хочется красоты.
А с начала августа бижутерная тема начинает падать. Наелись красоты, лето закончилось.
Но с середины сентября снова всплеск заинтересованности, который не угасает до конца года, хотя и не в таком объеме, как летом.
Какой вывод я для себя сделала? Стоит начинать публиковать мастер классы весной, а сейчас как раз время их создавать. Если учесть, что быстро это обычно не получается, сейчас самое время начинать.
Конечно, такой анализ — очень поверхностный и быстрый. Вопросов больше, чем ответов.
Но для начала неплохо.
И еще одна интересная деталь. Во втором магазине у меня мастер-классы по росписи по дереву, матрешек, грибочков и так далее. В видео эта тема совсем не представлена. Значит что, это совсем неинтересная тема? Как жаль, что видео без звука и мало информации.
Что вы думаете о таком анализе? Что я не заметила в видео?
Топ-10 Журнала
Лучшие публикации и мастер-классы Журнала Ярмарки Мастеров
Вытащила на улицу…пригляделась и решила его реставрировать.
Для начала его нужно было вымыть… с моющими средствами.
Затем обезжирить…можно ацетоном или растворителем. У меня была жидкость для снятия лака…
Затем нужно зачистить поверхность шкуркой…
Укрепила детали мебельными саморезами… так как там было все на гвоздях.
Теперь нужно шпаклевкой по дереву замазать все дырки и трещины.
Покрыть грунтовкой. У меня была такая…
И теперь можно покрывать эмалью. У меня была акриловая эмаль ВГТ (белая плюс желтый колер ). Фото забыла сделать…очень увлеклась покраской 🙂
Сверху после высыхания эмали я еще покрыла лаком акриловым ВГТ.
На сиденье закрепила новый поролон. И сшила «чехол» из новой мебельной ткани. Снизу закрепила чехол степлером. И установила сиденье обратно на ножки. Еще и на подушки хватило 🙂
Кот конечно мне как всегда помогал 🙂
Вот такая прелесть получилась из такого страшного хлама 🙂
Шоколадный торт на сковороде
Получается очень вкусно и быстро. Не нужно раскатывать тесто и можно обойтись без миксера.
Ингредиенты:
Как готовить:
Выглядит тортик красиво, и его не стыдно подавать гостям!
Вкус детства. Народный торт из печенья
Ингредиенты:
Как готовить:
Торт получается очень сытным и готовится очень быстро — буквально за 15 минут. Можно добавлять изюм, орехи, шапочку посыпать какао.
Пирог с вареньем
Очень быстро готовится из продуктов, которые всегда найдутся дома.
Ингредиенты:
Как готовить:
Быстрое и симпатичное угощение к столу готово. Идеально, когда нет времени долго возиться на кухне.
Вам понравились рецепты? Делитесь в комментариях своими быстрыми десертами! 💬
Топ-10 Журнала
Лучшие публикации и мастер-классы Журнала Ярмарки Мастеров
В этой публикации хочу вам показать места, где я собираю травы. Костромская область, Парфеньевский район. Практически не осталось уже населенных пунктов. Вообще нет никаких производств. Есть пилорама в одном селе и рубка лесов. Вообще, это грустно. Раньше были колхозы, совхозы, пахали и сеяли, выращивали лен, овес, рожь. Были молочные и мясные фермы. Давно уже, с 80-х годов ничего этого нет. Народ разъехался, старики поумирали, заброшенные деревни администрация сожгла. Остались буквально несколько небольших сел на сотни километров лесов. Но не будем о грустном. Так или иначе это участь многих сельских районов. Тем не менее, сохраняется природа, и она еще чиста. И в этом плюс.
В этих краях жили мои предки, мои бабушка с дедушкой уже с молодости были москвичами, но сюда меня возили с 2-х лет летом в деревню к прабабушке. Здесь я с детства проводила много времени в лесах и полях. Меня научили распознавать и собирать травы, использовать их для лечения. С 14 лет я собирала себе разные сборы, чаи, и моя семья всегда не только лечилась травами, но и использовала их в пищу, в заготовки.
У нас очень красивые места, есть смешанный лес, но больше хвойных лесов, все же это уже считается южной тайгой.
Есть великолепные сосновые боры на песках, где в подстилке разные мхи. Есть и болота с клюквой, но они далеко от жилых поселений. В лесах черничники и брусничники.
Есть пойменные луга около лесных речек, есть поля, которые раньше были покосами, но они теперь постепенно зарастают молодым лесом. Зато там обилие грибов осенью. И обилие трав везде, и в полях, и в лесах.
В лесах наших водится много разного зверья: медведи, лоси, кабаны (кабаны даже на картофельники приходят в деревню), лисы (бывает, что и кур таскают, как в сказке), еноты, хорьки (тоже кур таскают), зайцы, волки, птицы разные. Охотничий сезон начинается с середины августа. Пойдешь за брусникой, а в лесу стреляют. И думаешь, как бы на тебя медведь не выбежал, или пуля шальная не прилетела.
Вот след от медвежьих лап :
А это медведь разворотил пенек, на котором растет брусника, как раз накануне моего прихода, хотя 2 дня назад я пенек фотографировала, и он был целый:
Лес, к сожалению, рубят в разных местах, поэтому новые вырубки постоянно появляются, потом снова зарастают, но уже с нарушенной лесной инфраструктурой.
Новые вырубки сначала покрываются земляникой, года 3 она там растет в изобилии и можно собирать листья и ягоды.
Вот колокольчики вкупе с горицветом кукушкиным:
Вот целые куртины черноголовки:
Постепенно вырубка зарастает малинником, рябинами, осинами, смородиной, калиной, кустами крушины. Постепенно зарастает так сильно ельником, что бывает не пробраться сквозь него, когда ходишь за малиной и смородиной.
Я всегда сетовала о том, что люди вырубают леса. Но в конце мае в этом 2021 году прошел ураган, которого НИКОГДА не было раньше в этих местах. Леса просто легли в некоторых местах, особенно по краям вырубок, где ветер разгонялся и ударял по краю леса. Вековые сосны пали или сломались как спички.
Но природа, хоть и устраивает иногда катаклизмы, все же остается красивой и величавой. Такие красивые закаты у нас летом.
Ну вот, теперь вы представляете немного, в каких местах я собираю мои травы.