Черевишня что это такое
Сладкий дюк для ленивого сада – чем хороши гибриды вишни и черешни
Черевишня – еще одно название дюка, а подробнее об этой интересной плодовой культуре расскажет садоводам прямо сейчас «Зеленая грядка»!
Дюк, или черевишня (гибрид черешни и вишни) появился на свет в Англии в XVII в. по чистой случайности – вследствие переопыления этих культур. Плоды взяли характеристики от родительских разновидностей, но более всего напоминают вишню. Первые дюки не отличались морозостойкостью и давали из-за подмерзания скудные урожаи. Сейчас выведено немало зимостойких сортов этого плодового гибрида, и интерес к нему возрос
Какие преимущества у дюка перед обычной вишней и черешней
Черевишня или дюк получила от родителей самое лучшее: она более зимостойка, чем черешня, а от вишни ей достались, такие же крупные, как у черешни плоды, но с более сочной и нежной мякотью и благородным вишневым запахом.
Какие сорта есть на рынке?
Популярные сорта черевишни в зависимости от срока созревания:
· ультраранние: Прен Корай, Крепкая, Чудо-вишня;
· среднеранние: Саратовская малышка, Дочь Ярославны, Рубиновка, Мелитопольская Радость;
· среднеспелые: Ходоса, Спартанка, Дородная, Кормилица, Фесанна;
· среднепоздние: Ивановка, Ночка, Превосходная Веньяминова, Дородная, Пивоня, Донецкий Великан, Шпанка Донецкая.
Как посадить дюк и ухаживать за ним
Дюк высаживают небольшими рощицами. Это наиболее оптимальный способ посадки с точки зрения эстетики и удобства ухода.
За дюками ухаживают так же, как и за вишнями. Сажать деревья лучше на светлых, прогреваемых, защищенных от ветра участках. Почва предпочтительна нейтральная, легкая, суглинистая. Хотя растения достаточно зимостойки, сильные морозы или весенние заморозки могут повредить цветковые почки, что сказывается на урожайности.
Обрезка
Первую обрезку выполняют после высадки – саженцы укорачивают на 60-70 см. Центральный проводник оставляют на 20-25 см выше боковых веток. Сильные, хорошо развитые боковые ветки обрезают на 1/3, слабые срезают на кольцо. Загущение кроны уменьшает продуктивность дюка. Санитарную обрезку выполняют каждый год – удаляют верхушки скелетных ветвей. Через 5-6 лет после посадки проводят омолаживающую обрезку.
Удобрения
Дюк, так же, как и черешню нужно периодически подкармливать.
Лучше это делать весной и в начале лета. Удобрять дерево лучше навозной жижей, разведенной в соотношении 1:6 с добавлением одной ложки комплексного удобрения на десятилитровое ведро воды. После сбора урожая, не нужно использовать любые азотные удобрения. Еще под дерево дюка и черешни желательно постоянно подсыпать небольшое количество древесной золы.
Как защитить дюк от болезней и вредителей
Черевишня обладает высокой устойчивостью ко многим болезням и вредителям. В неблагоприятных условиях (при длительных проливных дождях) могут возникнуть некоторые грибковые и вирусные болезни.
Рассмотрим самые серьезные и известные заболевания, которые могут угрожать этому сорту:
— Мучнистая роса. Выглядит эта болезнь, как появление светлого налета на листве, после чего они деформируются и меняют оттенок, а далее опадают. Чтобы этого избежать проводят профилактические меры, связанные с опрыскиванием биопрепаратом Фитоспорин-М, Псевдобактерин-2, Ризоплан, Триходермин и др., либо опрыскивание йодированным раствором (на 10 литров воды вливают 10 миллилитров йода), причем процедуру нужно обязательно повторить примерно через три дня.
— Плодовая гниль. Болезнь стремительно развивается при поверхностных повреждениях плодов, например, после нападения вредителей, либо после града. Избавляются от этого недуга путем опрыскивания вышеперечисленными фунгицидами, причем делается это до 4 раз через каждые 10 дней. Еще может помочь народное средство, такое как сода, настой чеснока или древесная зола. Из химических препаратов можно использовать Бордоскую смесь, Абига-Пик, Скор и др.
Кроме грибных заболеваний у этого сорта вишни существуют другие не менее опасные враги, такие как:
— Листовертка. Ее появление характеризуется скрученными и прогрызенными листьями. Борются с ней при помощи обработки дерева препаратами из группы инсектицидов Фуфанон Нова, Кинмикс и др., а также настоями полыни, лука, одуванчика и т.д.
Можно ли самому сделать дюк через прививку
Размножение прививкой используют для получения более урожайных деревьев. Процедуру выполняют в апреле, когда начинается активное движение сока в деревьях.
Сначала подбирают крепкие, зимостойкие сорта черешни и вишни. С зеленого черенка бережно срезают здоровую почку со щитком длиной 30 см. Затем на подвое надрезают кору такой же длины, прикладывают черенок и фиксируют изолентой или скотчем так, чтобы почка осталась наверху. Для лучшего приживления создают парниковые условия в месте соединения – укрывают полиэтиленовой пленкой.
Насколько популярен дюк у дачников?
Очень многие дачники высаживают черевишню.
Это позволяет выращивать дюки даже в северных районах, но там все-таки практичнее выращивать растения в виде куста, чтобы иметь возможность защитить его от мороза.
Что из себя представляет черевишня или дюк
Черевишня или дюк представляет собой гибрид сладенькой черешни и кисловатой вишни. Одним словом, можно сказать, что дюк – это вишня, скрещенная с черешней, причем опыление происходит естественным путем. Это заинтересовало селекционеров, и они начали плотно заниматься созданием новых сортов этого удивительного растения.
На сегодня существуют разные виды дюка, для выращивания которых требуется соблюдение особых агротехнических требований. Черевишня — подарок любителям сладковатой вишенки. Полезные свойства фрукта позволяют использовать его и для лечения разных заболеваний.
Ботаническое описание растения
Дюк сочетает в себе качества вишни и черешни. Дерево представляет собой растение со средней кроной, симметричными ветками, продолговатыми листьями, белыми соцветиями и плодами ярко-красного цвета, отличающимися крупным размером.
От черешни растение взяло крупность плодов и сладость. Средний вес ягоды черевишни составляет 20г. Плоды очень вкусные, имеют нежную мякоть, вишневый аромат и специфическое послевкусие. Растение начинает плодоносить на третий год после посадки и в сезон может давать до 10кг урожая.
Черевишня считается самобесплодным растением, и поэтому для хорошего урожая ее высаживают в окружении вишневых деревьев. Дюк более зимостойкий, устойчив к таким заболеваниям как коккомикоз и монилиоз, которые считаются серьезной угрозой для вишневых деревьев. Большая часть сортов черевишни практически не подвергается поражению плодов вишневой мухой.
Где выращивают дюки
Согласно предположениям специалистов, дюки появились в результате опыления и скрещивания черешни и вишни. Гибридные сорта стали выращиваться в XVII веке в Англии. Первым гибридом стал сорт Мэй Дюк (дюк в переводе от английского — граф), вследствие чего в России все семейство черевишни было названо дюком. На постсоветской территории первый дюк появился в 90-х годах в итоге скрещивания вишни Бель и белой черешни Винклера.
Южные регионы России и расположенные рядом области, благодаря усердным трудам селекционеров, получили возможность выращивать зимостойкие сорта дюка, адаптированные для местных климатических условий. Успешно выращивают дюки в южных районах Центрально-Черноземного региона, а также в некоторых частях Новосибирской области.
Дюки растут и плодоносят в Западной Сибири, в средней полосе и северных регионах. В Хабаровском крае апробированы и рекомендованы к выращиванию специально полученные сорта черевишни.
Полезные свойства ягод дюка
Ягоды черевишни обладают антибактериальным действием, повышают аппетит, нормализуют работу пищеварительного тракта. Доказана польза плодов растения при расстройствах нервной системы, патологиях дыхательных путей, при подагре, артритах и малокровии. Согласно утверждениям онкологов, плоды дюка снижают риск развития опухолей. Ягоды с отменным вкусом являются низкокалорийным продуктом. В 100г плодов содержится 50кКал.
Лучшие сорта
На территории России распространены сорта дюка, которые разработаны селекционерами в соответствии с климатическими условиями конкретных регионов.
К среднеранним сортам черевишни относятся:
Различают и средние по срокам развития сорта:
К среднепоздним сортам относятся:
Лучшим сортом для Подмосковья считается Чудо-вишня, а для Центрального региона — Чермашная, Гронкавая, Ипуть, Радица, Садко, Подарок Рязани, Речица, Теремошка, Одринка, Памяти Астахова, Ревна, Тютчевка, Бряночка, Брянская розовая, Веда, Лена и Любимица Астахова.
В Центрально-Черноземном регионе популярны сорта Краса Жукова, Ариадна, Итальянка, Орловская фея, Ранняя розовая, Аделина, Орловская розовая и Поэзия.
Агротехнические особенности выращивания черевишни на даче
Посадку дерева дюка на дачном участке следует производить согласно определенным требованиям. Важно правильно выбрать место для будущего сада. Нужно подобрать участок, освещенный солнцем в течение всего дня. Тени не должно быть, допускается только полутень. Почва должна быть питательной, необходимо исключить заболоченность.
При возможности нужно отдавать предпочтение возвышенностям, залегание грунтовых вод не должно быть выше 2 метров. Важно обеспечить защищенность от сквозняков и ветров, а поблизости для опыления должны присутствовать вишневые и/или черешневые деревья. Максимальное расстояние до соседних культур – 5 м. Оптимальными для дюков считаются участки с супесчаными почвами и непрямым рассеянным светом. Если грунт кислый, производят нейтрализацию мелом (1,5 кг на 1 кв. м).
Посадку саженцев дюка следует осуществить, соблюдая промежуток между соседними растениями. При выборе саженцев необходимо обратить внимание на корневую систему. У здоровых саженцев срез корней имеет белый цвет. Поверхность здорового деревца гладкая, не имеет следов поражения и признаков заболеваний, кора равномерно окрашена, без потеков камеди. Выбранный сорт должен быть районирован и подходить к конкретным климатическим условиям.
Высаживать дюки рекомендуется ранней весной, когда грунт прогреется до нужной температуры. Осенняя посадка подходит только для регионов с теплым климатом.
Яму готовят за месяц до посадки, с учетом того, чтобы корневая система саженца помещалась в ней полностью. Посадочные ямы выкапываются на расстоянии не менее 4 метров друг от друга. На дне ямы делают дренаж из камней или кирпича. На дренаж насыпают навозно-почвенную смесь, с плодородным слоем. Землю, выкопанную при подготовке ямы, смешивают с 300г суперфосфата, 300г сернокислого калия и 2 стаканами золы. Саженец помещают в яму, расправляют корни, присыпают почвой, так, чтобы корневая шейка и поверхность земли были ровными. Излишнее заглубление может привести к гниению корневой системы и гибели саженца. После высадки под корень выливают 20л воды.
Уход за дюком – не трудоемкий процесс. Дерево черевишни неприхотливое, и соблюдение несложных требований будет залогом богатого урожая.
Полив для дюков, независимо от возраста дерева, обязательное мероприятие. Для взрослого дерева требуется примерно 20-40л воды. В периоды затяжных засух литраж увеличивают.
Для обеспечения нормального развития корневой системы нужно осуществлять разрыхление почвы. За сезон достаточно двух процедур. Рыхлить грунт в приствольных кругах советуется после полива. Для сохранения влаги и предупреждения перегрева корней дерева приствольный круг мульчируют, используя сено. Не разрешается раскидывать мульчу по сухой почве.
Преимуществом дюков является отсутствие необходимости подкормки. Удобрение нужно вводить только при посадке саженца, после такой необходимости нет. Черевишня отлично развивается и плодоносит в грунтах средней питательности.
Первый раз дюк обрезают после высадки. От поверхности грунта до точки обрезки – 0,6 м. Подрезают верхушку, обрезают скелетные ветви. На саженцах с двухлетним возрастом боковые ветки обрезают на 1/3. До плодоношения саженец активно растет, но после появления первых ягод интенсивность роста снижается. Кроны нужно своевременно обрезать, поскольку загущение приводит к снижению урожайности. Омолаживающую обрезку для старых деревьев проводят каждые 5 лет. По всей кроне удаляют ростки до уровня 4-летних деревьев.
Зимой черевишня нуждается в легком укрытии от морозов (в северных регионах). Молодые деревца чувствительны к перепадам температуры, и поэтому укрытие в первый год их жизни на дачном участке обязательно.
Нужно защищать дюк от разных вредителей, к примеру, от листовертки, мучнистой росы, вишневой мухи, плодовой гнили и грызунов. Современные сорта черевишни морозоустойчивы и утепление на зиму для них не требуется. Достаточно мульчирования приствольного круга с использованием сена или опавшей листвы. Саженцы, не достигшие 5-летнего возраста, необходимо утеплять на зиму, независимо от региона выращивания.
Собирать урожай можно в июне или июле. В зависимости от климатических особенностей сроки созревания могут быть разными.
Видео: Вишнево-черешневый гибрид (дюк) Призвание: собираем урожай
Заключение
Дерево черевишни — неприхотливое растение. Обеспечение должного ухода и соблюдение простых агротехнических требований позволит выращивать на дачном участке сад дюка и собирать богатый урожай. Крупные, сочные и вкусные ягоды черевишни можно использовать для приготовления варенья, компотов и мармеладов. Полезные и необыкновенно ароматные ягоды могут употребляться и для укрепления здоровья.
Отзывы
Карина
«Купила на рынке плоды, на вид напоминающие вишню, а на вкус более схожие с черешней. Прочитала, что это дюк — гибрид черешни и вишни. Мне он очень понравился. Из плотных и крупных ягод получаются ароматные вареники и отличное варенье.»
Сергей
«Живу в Подмосковье и выращиваю на дачном участке черевишню сорта Чудо-вишня. Дерево не требует частых поливов и внесения удобрений, зато дает хороший урожай. Плоды вкусные, сочные, ну а сад украшает участок.»
Алексей
«Выращиваю среднеранний сорт дюка Дагестанка, который подходит для условий Северо-Кавказского региона. Сорт очень хороший, урожайный и выносливый, не требует особых усилий при выращивании. Полученного урожая хватает и для собственных нужд, и для продажи.»
Оксана
«В черевишне сочетается сразу два вкуса: аромат вишни и сладость черешни. У меня проблемы с желудком, и поэтому не могу есть вишню. А вот плоды дюка полезны и при употреблении не вызывают изжогу и повышение кислотности.»
Лина
«У отца на дачном участке целый сад дюка. Плоды дерева крупные, ярко-красные. Они отличаются вкусовыми качествами, дольше хранятся и полезны для здоровья. Из ягод получаются отменные блюда. В свежем виде они тоже очень вкусные. Решила посадить дюк и у себя на дачном участке, уже купила саженцы. Отец говорит, что дерево нетребовательное, и при минимуме ухода хороший урожай будет обеспечен.»
Черевишня Дюк: описание культуры, сорта, выращивание и уход
Черевишня Дюк: внешняя характеристика
Культура принадлежит к семейству «Косточковые». Обычно вырастает до 2,5 м. Иногда встречаются и более высокорослые экземпляры, достигающие 4-6 м. Растение отличается пирамидальной формой кроны. С возрастом она приобретает шарообразный или овальный характер. Ее «скелет» формируют крепкие ветви, расположенные относительно главного ствола под углом 60°. Все они покрыты гладкой корой темно-коричневого цвета.
Когда приходит весна, черевишня Дюк сначала надевает пышный наряд из множества листьев. По форме они напоминают вишню, но размер, как у черешни. Глянцевая поверхность окрашена в насыщенный ярко-зеленый цвет. Пластины расположены на длинных черешках. Края заострены.
Затем, на побегах годичного прироста появляются бутоны. На юге они украшают дерево в апреле. На территории средних широт — в первых числах июня. Опылившиеся экземпляры преобразовываются в плоды.
Первый урожай культура дает на 3-й год после высадки на участок.
Ягоды черевишни Дюк отличаются:
Созревают они во второй декаде июня. В среднем, одна ягода весит около 10 г.
Обильные урожаи собирают, когда культуре исполняется 5 лет. Одно растение может дать около 15 кг вкусных плодов.
Преимущества и недостатки гибрида
Каждая из родительских культур имеет ряд положительных аспектов. Некоторые из них унаследовало и новое растение. Черевишня Дюк устойчива к инфекциям, которые уничтожают завязь и незрелые плоды. Например, коккомикоз или монилиоз. Она не боится вишневой мушки, угнетающей развитие молодых саженцев. Сорт устойчив к холодным зимам. Успешно переносит понижение температуры до 26°C. Не боится засушливых периодов. Регулярно приносит плоды крупного размера.
Черевишня Дюк очень быстро пускает новые ветки, поэтому нуждается в регулярной обрезке. Она является самобесплодной культурой. Без дополнительных деревьев-опылителей цветущие бутоны так и не преобразуются в сочные плоды. К тому же почки не всегда переносят весенние заморозки.
Саженцы гибридов очень хрупкие, поэтому перевозить их нужно крайне бережно.
Популярные разновидности
Знаменитый селекционер И. Мичурин в 1888 году вывел первый сорт черевишни Краса Севера. Он отличался особой морозостойкостью. Ежегодно приносил плоды алого цвета с кремово-желтой мякотью. Со временем появились и другие разновидности. Каждый сорт отличается размерами плодов, сроками созревания и устойчивостью к морозам. Познакомимся с популярными сортами черевишни для Подмосковья. Фото помогут представить их внешний вид.
Ночка
Сорт появился путем скрещивания черешни Валерий Чкалов и вишни Норд Стар. В результате появились деревья, на которых появились крупные плоды, весом около 7 г. Внутри находится сердцевидная костянка. Она окружена сочной мякотью плотной текстуры. Глянцевая кожица имеет темно-красный оттенок. Ягоды отличаются кисло-сладким вкусом и нежным вишневым ароматом. Полное созревание наступает в середине июля. Плодоношение начинается через 3 года после посадки.
Черевишня Дюк сорта Ночка выдерживает зимние морозы до 30°C, поэтому ее культивируют в регионах с прохладным климатом. Для выращивания подходит слабокислая почва. Растение любит солнечные места, где нет сквозняков. Для успешного опыления рядом высаживают сорта вишен Молодежный, Метеор, Норд Стар и черешню Нежность.
Деревья-опылители должны располагаться на расстоянии от 5 до 40 м.
Кормилица
Другое название сорта — Десертная Сычева. Он был выведен специально для северных регионов России. Дерево имеет круглую форму кроны. Листва больше напоминает черешневые пластины. Округлые ягоды формируются на букетных побегах и весят примерно 7-8 г. Поверхность кожицы окрашена в темно-красный цвет. Мякоть очень нежная. Источает приятный аромат. Отличается кисло-сладким вкусом.
Черевишня Кормилица приносит обильные урожаи. В северных регионах плоды созревают в конце июля. До самого конца остаются на ветках. Перезревшие ягоды обладают изумительным насыщенным вкусом. Подходит для приготовления компотов, мармелада и варенья. Они не теряют свои вкусовые качества при транспортировке.
Как известно, все черевишни являются самобесплодными культурами. Подходящими опылителями для Дюка Кормилица считаются такие сорта черешен:
Высаживают деревья на солнечных безветренных участках весной или осенью. Их располагают рядом с опылителями. В противном случае дерево не принесет плодов.
Высокий уровень грунтовых вод пагубно влияет на развитие гибрида.
Спартанка
Среднерослая культура с раскидистой кроной. Ее формируют вертикально направленные ветви. Все они обильно укрыты крупной листвой овальной формы темно-зеленого цвета. Высота Спартанки до 3,5 м. Округлые плоды покрыты блестящей кожицей. Весят ягоды около 8 г. Окрашены в багровый цвет. Мякоть сочная и нежная. С одного дерева собирают около 15 кг плодов.
В качестве опылителей используют знаменитый сорт Черешни Ипуть, которая чудесно переносит холодные зимы. Спартанка любит открытые солнечные участки подальше от сквозняков. Успешно развивается на супесчаной почве.
Рубиновка
Низкорослый гибрид черешни и вишни вырастает максимум до 2-х м. Отличается обильным плодоношением. Даже при отсутствии деревьев-опылителей приносит плоды. Они созревают во второй декаде июня. Имеют приятный кисло-сладкий вкус. Источают вишневый аромат. Рубиновка чудесно развивается в Подмосковье, несмотря на суровые зимы.
Ходос
Отличительный признак сорта — ягоды приплющенной формы. Окрашены они в темно-вишневый цвет. Крупная костянка легко отсоединяется от плода. Мякоть достаточно упруга, поэтому плоды не теряют товарный вид при перевозке. Как и все сородичи сорта, Дюк Ходос предпочитает солнечные и тихие участки. Успешно переносит холодные зимы и засушливые летние периоды.
Секреты выращивания гибридной культуры
Чтобы на дачном участке появилась черевишня Дюк, прежде всего, нужно правильно ее посадить. Существует несколько простых правил, без которых невозможно достичь успеха. Рассмотрим подробно каждый из них.
Приобретение саженца
Качественные деревца продают в специализированных торговых точках. К предлагаемым экземплярам прилагается важная информация:
Наиболее подходящими являются одно- или двухгодичные деревца. Они достаточно быстро приживаются на новом участке. Хорошо, если корневая система состоит из прочного центрального и нескольких боковых корешков. Подойдет саженец с вызревшей древесиной с равномерной раскраской без видимых повреждений. Его высота должна быть примерно 60 см.
Посадку черевишни Дюк производят весной в северных областях, осенью в южных регионах.
Выбор комфортного участка
Гибриды предпочитают грунт с нейтральной кислотностью. При необходимости проводят известкование почвы. Агрономы не советуют высаживать черевишню в долинах, где бывает застой воды. Иначе дерево заболеет и со временем погибнет.
Самое удачное место для Дюка — открытая солнечная площадка. Однако на ней не должно быть сквозняков. Расстояние от соседних культур — не менее пяти метров. Участок начинают готовить за 15 дней до посадки черевишни. Сначала его тщательно перекапывают лопатой. Затем, делают разметку и роют яму.
Подготовка воронки
Если гибрид планируют посадить весной, подходящую яму выкапывают осенью. Ее ширина около 60-70 см, а глубина — 50-70 см.
Далее готовят питательный субстрат из компонентов:
Удобрения хорошенько перемешивают с землей. Полученной смесью заполняют яму примерно на 75% всего объема.
Посадка черевишни дюк
За 2-3 дня до начала процесса корневую систему саженца опускают в марганцевый раствор, чтобы уничтожить болезнетворные микробы и грибки. Ее также выдерживают в специальных стимуляторах роста. Чаще всего используют «Корневин» либо «Циркон».
В подготовленную воронку вбивают кол, который будет надежной опорой саженцу. Затем деревце помещают в яму. Расправляют корешки, после чего засыпают грунтом. Корневая шейка должна слегка выступать над поверхностью земли. После посадки на прикорневую область выливают 2 ведра теплой воды.
Правила полива
Молодые саженцы увлажняют каждую неделю, чтобы стимулировать успешное развитие гибрида. Взрослые культуры поливают реже. В засушливый период для орошения культуры используют примерно 40 л воды. Однако черевишни не любят излишней сырости. Она приводит к загниванию корневой системы, растрескиванию верхнего покрова ствола и ветвей.
Обрезка
Первый раз процедуру проводят сразу после посадки культуры. От основания до верхушки саженца должно быть не более 60 см. Поэтому лишнюю часть ветвей удаляют. Вторую обрезку делают через 2 года. Боковые ветви укорачивают 1/3 длины. После зимовки удаляют поврежденные элементы, прореживают и формируют крону. Взрослым деревьям, которые старше 5 лет, проводят омолаживающую обрезку.
Мы познакомились с внешними особенностями черевишни, посадкой, уходом и обрезкой культуры. Рассмотрели фото популярных видов, которые подходят для Подмосковья. «Попробовали» на вкус кисло-сладкие ягоды гибрида. Теперь с уверенностью можем приступать к выращиванию уникального сорта на дачном участке.