Чесночный бизнес с чего начать как преуспеть
Выращивание чеснока как бизнес
Актуальность бизнеса
С другой стороны, такой бизнес – занятие достаточно трудоемкое. Трудность в механизации основных процессов сильно влияет на уровень рентабельности на большой площади. А вот вырастить чеснок на небольшой площади (несколько десятков соток), можно рассчитывать на хороший доход. Если вы имеете землю в собственности, окупиться такой проект после реализации выращенного урожая.
Посадочный материал
Как и в любом другом виде сельскохозяйственного бизнеса, урожайность во многом зависит от качества посадочного материала. Современные фермеры используют три вида:
На современных фермах используют два последних вида, чесночную стрелку часто просто оставляют для посадки на будущий урожай, чтобы не тратить деньги на закупку дорогостоящего посевного материала. Стоимость зубчиков и севка составляет 250-300 рублей за килограмм, при этом можно купить аналог отечественному чесноку из Китая. Килограмм посадочного материала из КНР стоит примерно 100-150 рублей за килограмм, но большинство фермеров говорят о его невысоком качестве.
Выбор сорта
Все сорта разделяют на ярые и озимые. Последний вид сажают осенью (в октябре), посадка ярого производится в апреле.
В России самыми востребованными можно назвать следующие сорта:
Финансовый план
Рассмотрим бизнес-план по выращиванию чеснока на арендованном земельном участке размером 1 га. При этом покупка сельскохозяйственной техники не производится, она берется в аренду для посадки и сбора урожая. Из рабочих нанимается 2 человека для уборки урожая и отправки на склад. Остальные затраты, которые выполняет другой персонал, включены в статью аренда техники (так как оплата направляется владетелям оборудования за выполненный объем работ).
Итого – 515 тыс. руб.
Сколько можно заработать? Собрать с одного гектара можно примерно 10-50 тонн в зависимости от выбранного сорта, состояния грунта и климатических условий. Если организовать оптовые продажи по цене от 110 рублей за килограмм, можно получить доход размером от 1,1 млн. руб. (10000 кг х 110 руб.).
Данные расчеты примерные, как правило, фермеры, которые выращивают чеснок в домашних условиях на 10-20 сотках, не тратятся на заработную плату персонала или аренду спецтехники. Крупные фермеры засаживают сразу 10-20 гектар, при этом часть дохода тратят на покупку оборудования.
Регистрация бизнеса
При выращивании чеснока необходимо зарегистрировать бизнес. Для этого подойдут следующие организационно-правовые формы:
Фермерские хозяйства платят налоги по единому сельхоз налогу, индивидуальные предприниматели или ООО могут работать по укрощенной системе. При этом ставка у них одинакова (6%), налоговая база отталкивается от денежного выражения доходов. При регистрации указывайте код ОКВЭД 01.13 «Выращивание овощей, фруктов, культур для производства напитков и пряностей».
Оборудование, инвентарь
Для тех, кто не имеет опыта в «чесночном бизнесе», не рекомендуется начинать с больших объемов. Посадить культуру на 10-20 сотках несложно вручную, для обработки земли размером от 1 гектара потребуется специальная техника. Некоторые арендуют трактор с навесными технологиями для посадки, другие экономят о приобретают мотоблок. Его стоимость зависит комплектации, от объема и типа двигателя (дизельный или бензиновый), производителя. Цены варьируются от 20 до 80 тысяч рублей. Также нужно запастись необходимым инвентарем – ведра, лопаты, вила, грабли, мотыги и др.
Это даст возможность автоматически собрать урожай и ухаживать за растениями.
Основные каналы сбыта:
Особенности организации бизнеса
Как и любой другой бизнес-проект, выращивание чеснока в открытом грунте подвержено рискам и трудностям организации. К основным недостаткам можно отнести дорогой посевной материал, сложность механизации, зависимость от климатических условий.
Опытные фермеры при этом рекомендуют:
Чеснок можно высаживать в саду, так как он помогают бороться со многими вредителями.
Коммерческие предложения
На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.
Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)
Отзывы владельцев бизнеса:
В недалеком прошлом у меня была постоянная работа. Теперь я зарабатываю, выращивая и продавая чеснок!
Идея такого бизнеса пришла при очередном посещении рынка. Рядовая закупка продуктов переросла в изменение уклада всей моей жизни. Увидев сколько стоит чеснок, сразу решил стать сельхозпроизводителем. Реализовать эту идею не составило труда, тем более, что первоначальные затраты не составили неподъемной суммы, а участок в 35 соток был в собственности и находился рядом с домом. интернет помог найти подходящего поставщика посевного материала. Дело было осенью и я выбрал озимый сорт «Любаша», что было точным попадаем в цель. Закупил 450 кг севка с доставкой на дом, потратив чуть больше 50 тыс. рублей. Весь бизнес решили вести вдвоем с женой!
На двадцать пять соток завезли два КамАЗа перегноя за 10 тыс. рублей и вспахали мотоблоком. Засеяли до первых заморозков. Высаживали конечно вручную — очень непростой труд! Чеснок хорошо перезимовал, снега было много! После того как снег сошел произвели подкормку куриным пометом, который приобрели у фермера за символическую сумму. Можно конечно заменить селитрой, но куриный помет все таки лучше. После подсыхания земли ее нужно разрыхлить и процедуру с подкормкой и рыхлением необходимо повторить через тир недели. Результат был отличный — чеснок сразу полез вверх.
Никакой химии мы не использовали, пропалывали вручную! Не буду перечислять все технологически приемы выращивания чеснока, получение стрелок с зернышками и выращивание однозубок, такой информации достаточно в интернете и кто захочет заняться этим бизнесом без проблем ее найдут. Расскажу о своей прибыли! Урожай мы получили отменный! Головки весом до 100 граммов. Со всего участка собрали более трех тонн кондиционной продукции! Не верите, ваше дело, но это чистая правда! С гектара земли вполне реально получать урожай в двенадцать тонн. У нас было засеяно четверть гектара и три тысячи киллограмов чеснока — это великолепный урожай.
Весь урожай я продавал небольшими партиями в колбасные цеха, на рынки и т. д. С реализацией проблем не было, так как цена в 80 рублей за кг была очень приятной для клиентов. В общем я заработал чистой прибыли 170 тыс. рублей — это с учетом первоначальных затрат и сохранения части урожая на семена. Рентабельность бизнеса оказалась очень высокой. Почти 250%! На каком продукте вы сможете получить такой навар? Первый мой опыт показал, что это очень выгодное дело. Риски конечно есть и немалые — погода, насыщенность рынка продуктом и т. д. Но при правильном подходе к технологии выращивания и реализации чеснока их можно свести к минимуму.
Лично я рискнул уволиться с основной работы и заняться только выращиванием чеснока! Уже взял в аренду рядом с домом 1 га земли, подготовил его засеял. Очень трудно производить эту операцию вручную — на следующий год буду думать об автоматизации процесса, хотя бы самым элементарным способом. Много вопросов придется решить: купить мини трактор, зарегистрировать бизнес как КФХ, так как думаю довести количество посевных площадей до 2 гектар. Все это можно решить, главное что бизнес на чесноке вполне прибыльное дело! Но учтите все желающие заняться этой деятельностью — только упорный труд позволит вам получать хорошие урожаи! Удачи вам!
Мировое производство чеснока имеет постоянную тенденцию к росту. Это говорит о повышающемся спросе на продукт. Отличные условия для организации бизнеса на выращивание и продаже чеснока. В России внутренне производство чеснока не обеспечивает рынок этой продукции в полной мере, поэтому огромные объемы импортируются с Ближнего Востока и из Китая. Такой чеснок явно проигрывает отечественному — это знает каждая хозяйка! Он плохо храниться, маринады с ним мутнеют и т. д. Наш чеснок имеет высокий спрос, поэтому его производство является прибыльным делом!
Если засеять 1 га чесноком, то можно получить до 15 тонн продукта, в зависимости от сорта и организации технологии выращивания. А это может принести 1 млн. рублей общего дохода с небольшими первоначальными вложениями. Отличная доходность бизнеса! Но прежде чем уйти с головой в работу, необходимо конечно заключить предварительные договора поставки чеснока потребителям. Только после этого браться за аренду большого участка земли и засеивать его!
Дополнительный заработок я получаю с выращенного мною чеснока. Под эту культуру у меня отведено 15 соток земли. Чистая прибыль практически не меняется от сезона к сезону, конечно в периоде трех-четырех последних лет, и составляет в среднем 100 тыс. рублей в год. Сумма конечно небольшая, но и затрат труда на выращивание чеснока требуется немного.
Я свой урожай получаю из семян, образующихся на стрелках озимого чеснока. Такая технология позволяет сократить расходы на посевной материал, но удлинить процесс получения конечного продукта. На первый год из семян получается только однозубчиковый чеснок! Только на второй год можно получить конечный продукт. Напоминает выращивание лука из чернушки! Но такая технология позволяет весь урожай пускать в продажу и не оставлять кондиционный чеснок на семена.
Я живу в небольшом поселке городского типа. В основном у нас частный сектор с приличными участками земли. Большинство жителей занимаются выращиванием разнообразных сельскохозяйственных культур на продажу, в том числе и чеснока. Эта культура имеет большую популярность у нас. Многие засеивают почти весь участок чесноком. Я для этой культуры отвела 5 соток, хватает и на продажу и для себя. Больших денег конечно не заработать на такой площади, но 60 тыс. в сезон имею, плюс запас на зиму. Затраты минимальные: поливай и иногда подкармливай!
Проблем со сбытом ни у кого нет! Приезжают заготовители и все скупают оптом. Наш чеснок пользуется повышенным спросом на рынке, в отличие от китайского!
Чесночный бизнес: выгодно ли выращивать чеснок на продажу?
Благодаря своим полезным свойствам и вкусовым качеством, чеснок пользуется круглогодичным спросом. Всё больше людей задумываются о бизнесе по выращиванию этой культуры. Это обусловлено тем, что чеснок всегда в цене, довольно неприхотлив в уходе и является стойким к неблагоприятным погодным условиям.
Общая характеристика бизнеса, преимущества и недостатки
Выращивание чеснока на продажу – довольно прибыльный вид заработка, не требующий при этом больших вложений. Для организации этого бизнеса не обязательно иметь или брать в аренду огромные площади. Получить достойный доход можно и с небольшого участка, а с уходом и выращиванием чеснока сможет справиться даже человек, не имеющий большого опыта в агротехнических работах.
Наиболее важным аспектом бизнеса является поиск каналов сбыта продукта, так как на рынке по реализации овощей довольно большое количество предложений. Именно поэтому рекомендуется преждевременно позаботиться о месте хранения продукта.
Начинать выращивание чеснока на продажу рекомендуется с небольшого участка, постепенно увеличивая площадь посадки.
В бизнесе по выращиванию чеснока можно выделить такие положительные моменты:
Самым большим преимуществом бизнеса по выращиванию чеснока является возможность заниматься им любому человеку: будь то школьник или пенсионер, который имеет небольшой участок земли.
Также в данном виде бизнеса имеются и минусы, к которым можно отнести следующее:
Перед составлением бизнес-плана необходимо внимательно ознакомиться со всеми плюсами и минусами данного рода деятельности и обязательно их учесть, чтобы предотвратить ошибки в расчётах. Составлением плана можно заняться самостоятельно или обратиться за помощью к квалифицированным специалистам.
Необходимые финансовые вложения
Как показывает практика, собственный бизнес рекомендуется строить, начиная с небольших объёмов. Это позволит оценить выгоду, все плюсы и минусы. Для выращивания чеснока на продажу оптимальным вариантом будет выращивание культуры на участке земли в 20 соток.
Для этого понадобятся следующие затраты:
Данные подсчёта следующие: сумма начальных затрат составит примерно от 50000 до 60000 рублей (при грамотном подходе сумму начальных затрат можно значительно уменьшить).
О том, где взять деньги на бизнес, расскажет эта статья.
При соблюдении всех требующихся технологий по выращиванию чеснока можно добиться хорошего урожая. С 20 соток земли можно получить до 600 кг готового к продаже продукта. Стоимость чеснока в розницу составляет порядка 250 рублей за кг. Окончательная сумма с продажи всего объёма урожая будет равняться 150000 рублям, а это 100000 рублей чистого дохода. С одного гектара можно выручить более 700000 рублей.
При чистом доходе в 100000 рублей с 20 соток земли бизнес по выращиванию чеснока можно считать рентабельным. Чем больше будет участок посадки, тем выше будет рентабельность.
Необходимое оборудование
Если выращивание осуществляется на небольшом участке земли (в пару десятков соток), то нет необходимости покупать дорогостоящее оборудование. Для обработки небольшого земельного участка вполне возможно обойтись мини-трактором с навесным оборудованием (плугом, сеялкой, опрыскивателем) или мотоблоком. Также потребуется ручной инвентарь (грабли, тяпка, лейка).
Если же выращивание чеснока планируется осуществлять промышленными объёмами, то необходимо заранее позаботиться о приобретении специального оборудования. Это:
Так как техника сельскохозяйственного назначения довольно дорогая, можно на первое время взять её в аренду (на период посева и сбора урожая).
Сорта чеснока, дающие хороший урожай
При выборе сорта чеснока на посадку для дальнейшей перепродажи в первую очередь необходимо обратить внимание на урожайность того или иного вида.
Существует два основных вида чеснока:
Среди предпринимателей, выращивающих чеснок на реализацию, пользуются популярностью следующие сорта, дающие хороший урожай:
При выборе сорта чеснока для продажи, помимо урожайности того или иного сорта, следует учитывать и такие критерии, как морозоустойчивость, срок хранения, способность противостоять погодным условиям и различным болезням.
Выращивание чеснока на продажу
Для получения хорошей урожайности тот или иной сорт чеснока должен пройти ряд процедур, которые существенно влияют на конечный результат.
Высадка
Посадка ярового вида чеснока отличается от технологии посадки озимого.
При посадке первого рекомендуется соблюдать расстояние между зубчиками 7-10 см, расстояние междурядья – 15-20 см.
Озимый высаживается чуть реже: расстояние между зубчиками составит от 10 до 12 см, а междурядье – от 25 до 30 см. Глубина посадки должна быть не более 4,5 см.
Уход за чесноком
При выращивании этой овощной культуры требуется тщательный уход, который предусматривает соблюдение следующих правил:
Процесс ухода за озимыми видами чеснока практически не отличается от ухода за яровым. Разница заключается лишь во времени посадки и сбора урожая.
Сбор урожая
Сбор урожая необходимо начинать сразу же после пожелтения нижних перьев. Несвоевременный сбор может грозить порчей чеснока в земле – культура в таком случае сгнивает. После окончания уборки чеснок на протяжении 2-3 недель просушивается, после чего отправляется на хранение.
Советы по повышению урожайности
Рекомендации, которые помогут собрать хороший урожай, заключаются в следующем:
Соблюдение всех перечисленных правил поможет создать благоприятные условия для хорошего урожая.
Регистрация бизнеса
Чтобы начать бизнес по выращиванию чеснока, необходимо зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. Оптимальной системой налогообложения для данного вида бизнеса является ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог).
Рынок сбыта
Реализовать выращенный чеснок можно различными способами. Самым выгодным из всех является розничная продажа, то есть реализация конечному потребителю. Цена килограмма чеснока составляет примерно 290-350 рублей. Это заманчивый вариант, но в розницу вряд ли удастся продать несколько тонн чеснока, поэтому товар может залежаться на неопределённое время и данный способ реализации может привести к убыткам (неокупаемости бизнеса).
Также существуют иные способы сбыть выращенный чеснок. Его можно продать оптом, сразу большое количество, однако цена в данном случае будет значительно ниже – примерно в 2 раза дешевле по сравнению с розничной (120-180 рублей).
Можно договориться с учреждениями общественного питания, торговыми точками на регулярную поставку чеснока мелким оптом, цена будет немного выше, чем оптовая.
Выращенный чеснок также можно сбыть крупным предприятиям (консервным заводам, мясокомбинатам, фармкомпаниям на производство лекарственных средств и препаратов).
Чтобы выращенный чеснок продался как можно быстрее, необходимо действовать во всех направлениях.
Смотрите видео о нюансах выращивания чеснока с целью получения прибыли:
Выращивание чеснока – вид бизнеса, который может принести хорошую чистую прибыль. Чтобы добиться высоких заработков, важно правильно организовать работы по посадке и выращиванию этой культуры, а также наладить каналы сбыта.
Чеснок как бизнес – как все организовать и сколько можно заработать?
Большая часть чеснока на наших прилавках завезена из Китая, реже из других стран. Доля отечественного продукта, как ни странно, ничтожно мала, так что бизнес на чесноке очень даже перспективное направление, тем более, что для этого не нужно иметь большие поля.
Бизнес на чесноке – сколько можно заработать, насколько это выгодно и как вообще организовать такое дело рассмотрим далее.
Можно ли выращивать чеснок на продажу?
Чесночный бизнес довольно выгодное направление, так как на старте не нужно больших вложений, а начать работу можно на небольшом земельном участке, постепенно увеличивая производство.
Спрос на такой продукт большой, так как чеснок нужен для приготовления огромного количества блюд, в том числе и в пищевой промышленности. Можно выделить такие положительные стороны бизнеса на чесноке:
Однако, обратите внимание, что чеснок не будет хорошо расти на одном и том же месте больше трех лет. То есть, каждые три года нужно менять место высадки.
Насколько это выгодно?
Чеснок как бизнес выгодное направление – спрос на культуру большой, стоимость одного килограмма домашнего чеснока колеблется в пределах 90-300 рублей. Посадочный материал стоит 25-75 рублей. 
Также не забывайте о том, что в продажу весной идут и зеленые побеги, которые дает чеснок. С одной единицы посадочного материала выходит примерно 6-7 головок. Продавать чеснок можно не только в свежем, но и маринованном, сушенном виде.
С чего начать: пошаговый план
Начать выращивать чеснок на продажу можно даже имея свой небольшой огород или дачный участок. Но, так как мы говорим о чесноке как бизнесе, нужно также продумать и документальное оформление, точки сбыта, в целом составить бизнес-план.
Примерный план развития бизнеса на чесноке выглядит следующим образом:
Ничего сложного, каждый этап рассмотрим подробнее.
Подготовка документов и оформление бизнеса
В первую очередь нужно определится с организационно-правовой формой бизнеса. В нашем случае есть целых три варианта:
Если вы будете выращивать только чеснок, то вполне будет достаточно ИП. Для всех трех видов организационно-правовой формы действует упрощенная система налогообложения.
Что касается кодов ОКВЭД, то здесь он только один: 01.13 «Выращивание овощей, корнеплодных и клубнеплодных, бахчевых, грибов».
Регистрационная процедура, как правило, не отнимает больше месяца. Никаких дополнительных разрешений и лицензий не нужно. Но, обратите внимание, что с каналами поставки нужно обязательно заключать договора, дабы у налоговой не возникало к вам неприятных вопросов.
Выбор участка и подготовка почвы
Начать бизнес на чесноке можно и с небольшого участка – если у вас есть дача или свой небольшой огород, то это отличный вариант. Если участок вы будете выбирать отдельно, то учтите следующие факторы:
Перед тем, как высаживать чеснок, рекомендуется определить кислотность грунта.
Подготовка посевного материала
Для засева нужно отбирать только сухие зубчики чеснока. При высадке нужно учитывать следующие рекомендации:
Есть двухрядная схема высадки: между первым и вторым рядком расстояние должно быть 20 сантиметров, между вторым и третьим рядком 50 сантиметров.
Найм персонала
Для обработки небольшого дачного участка можно обойтись своими силами, в крайнем случае можно нанять двух помощников. 
Если вы собираетесь создавать целое производство, то придется нанять несколько помощников – их количество будет зависеть от обрабатываемой площади. Средняя заработная плата для такой сферы деятельности – 12-20 тысяч рублей, в зависимости от количества рабочих часов, а также региона.
Сбор урожая
Это, пожалуй, самый важный этап в чесночном бизнесе, так как от качества собранной продукции напрямую зависит ваш доход. Выкапывать головки нужно тогда, высохли нижние листочки и пожелтели побеги. Не нужно дожидаться, пока побеги полностью высохнут – это вредит урожаю.
После выемки головок чеснока из земли их нужно очистить от ботвы и земли и качественно просушить. Хранить продукцию нужно в сухом, но прохладном месте. В таком состоянии он будет хранится долго без потери своих полезных качеств. Тот чеснок, который даст зеленые побеги, можно оставить для посева на следующий раз.
Как реализовать готовую продукцию
Этот этап можно продумать уже в самом начале бизнеса, так при подготовке продукции к продаже уже будут покупатели. Наиболее популярными каналами сбыта чеснока является:
Чеснок используется для приготовления огромного количества блюд, полуфабрикатов, консервов, а также продается в натуральном или маринованном виде. Так что при грамотной проработке этой части чесночного бизнеса без клиентов вы не останетесь.
Можно продавать свою продукцию самостоятельно:
Реклама для такого бизнеса также нужна – делать свой сайт или группу в социальной сети как-то не совсем целесообразно, но объявления на торговых онлайн-площадках будут работать отлично. Тем более, что такой рекламный инструмент практически бесплатный.
Какое оборудование и инвентарь необходимо?
Для обработки небольшого земельного участка достаточно просто садового инвентаря:
Если вы будете продавать чеснок самостоятельно, то позаботьтесь о его аккуратной упаковке.
Для большого хозяйства уже не обойтись без техники:
Не обязательно покупать спецтехнику – вполне достаточно взять ее в аренду. 
Какой нужен стартовый капитал?
Чеснок как бизнес выгоден еще и потому, что на начальных этапах не нужно больших вложений – достаточно закупить сам посевной материал. Как пример возьмем большое предприятие с арендой земельного участка:
Также нужно учесть налоги – примерно 10 000 рублей. Итого для старта предприятия понадобится около 500 000 рублей.
Рентабельность бизнеса
С одного гектара можно собрать от 10 до 50 тонн готового продукта. Розничная цена чеснока, в среднем, 150 рублей. Итого с одного гектара можно получить примерно 1,5 миллиона рублей.
Сроки окупаемости будут зависеть от масштабов бизнеса на чесноке и стартовых вложений – все взаимосвязано.
Возможные риски и гарантии
В любом предприятии есть риски, и чесночный бизнес тут не исключение. К рискам можно отнести:
Также могут быть проблемы с каналами сбыта, но это сложно назвать риском – скорее просто недоработка.
Гарантии в бизнесе на чесноке есть:
Чеснок как бизнес самое простое и в то же время одно из наиболее выгодных направлений, тем более, что для этого не нужно обладать специальными знаниями и большими вложениями.
Заключение
Рентабельность чеснока как бизнеса имеет довольно хорошие показатели — с одного гектара можно заработать до 1,5 миллиона рублей. Начать работать можно даже, имея свой небольшой участок – в таком случае не нужно сельскохозяйственной техники, больших вложений. Со временем бизнес на чесноке можно развить до больших масштабов – в таком случае (при условии аренды земельного участка), на старте понадобится около 500 000 рублей.