Чеснок 2 сорта что это значит
Интересные факты о чесноке
Международная система классификации чеснока.
Если обычного человека спросить, сколько он знает типов или сортов чеснока, то скорее всего он назовет только два: «магазинный и с рынка», «свежий и маринованный» и т.п. Особо продвинутые могут сказать: «озимый и яровой».
В серии статей я хочу представить международную классификацию видов чеснока, основанную на генетических исследованиях.
К сожалению, в нашей стране существует только сильно урезанная и неполная классификация чеснока, и в этом направлении двигалась вся селекционная работа. У нас существует только четыре подвида чеснока: озимый (стрелкующийся и нестрекующийся) и яровой (стрелкующийся и нестрелкующийся).
На западе до последнего времени существовало несколько систем классификации чеснока. Основная система подразумевала существование пяти подвидов чеснока. Потом некоторые исследователи попытались разделить и классифицировать чеснок по содержанию в нем аллицина, но эта попытка закончилась неудачей и не была признана другими учеными. Основным аргументом против такой классификации был тот, что один и тот же сорт чеснока, выращенный в разных условиях, содержал разное количество аллицина.
Такая ситуация с классификацией чеснока складывалась до 2003 года.
Заслуга в создании современной классификации принадлежит Доктору Гейлу Волку (США) и Доктору Иокиму Келлеру (Германия), которые провели независимые генетические исследования разных подвидов чеснока.
Эта система в корне отличается от той, которая принята у нас.
Во-первых, западная система классификации выявила другую родину чеснока, не Среднюю Азию, а Кавказ. Во-вторых, эти исследования разделили чеснок на десять разных подвидов:
пять подвидов с жесткой (твердой) шейкой (Hard-necked garlics – Allium Sativum. Ophioscorodon):
-матовый фиолетово-полосатый (Marbled Purple Stripe)
-глянцевый фиолетово-полосатый (Glazed Purple Stripe)
Три подвида слабострелкующегося чеснока с жесткой шейкой (Hard-necked garlics – Allium Sativum. Ophioscorodon):
И две группы чеснока с мягкой шейкой (нестрелкующиеся) (Soft-necked garlics – Allium Sativum. Sativum):
Сейчас считается, что все сорта чеснока произошли от чеснока с твердой шейкой, произраставшего на Кавказе между Черным и Каспийским морями. В дальнейшем, на протяжении тысячелетий, чеснок, благодаря своей пластичности, приспосабливался к новым условиям и видоизменялся. Самым близким к своему древнему предку подвидом чеснока можно считать Рокамболь.
Рокамболь считается единственным подвидом чеснока, который пригоден только для подзимней высадки. Все попытки выращивать его в регионах, где отсутствуют холодные зимы заканчивались неудачей, несмотря на все ухищрения. Основной особенностью Рокамболя является его система стрелкования. После прорастания стрелка сворачивается в спираль в два и более оборота. В дальнейшем она распрямляется и достигает в высоту более двух метров. Воздушные луковички у Рокамболя мелкие и их бывает более 200 в одном соцветии. Окраска луковицы у Рокамболя бывает разной, но основная – грязно-белая со слабыми фиолетовыми полосками или разводами. Окраска зубчиков коричневая. Очень редко встречается Рокамболь с окраской внешних покровов чисто белого цвета, а еще реже – красного. Среднее количество зубков в луковице – 8–12 и обычно они располагаются вокруг центрального ствола, но иногда образуется неполный второй ряд зубков. Вкус Рокамболя очень насыщенный, сладко-жгучий, аромат очень богатый.
Среди любителей чеснока он является самым лучшим по вкусовым качествам. Но несмотря на большое количество сортов этого подвида чеснока, выращивается он в очень небольших количествах, так как максимальный срок его хранения 6–7 месяцев, а потом он просто начинает усыхать. Причина недолгого срока хранения – очень тонкие и слабые внешние покровы и если запоздать с уборкой луковица разваливается на зубки. Поэтому, в основном, он выращивается в небольших фермерских хозяйствах и на личных огородах.
Для России Рокамболь является одним из двух аборигенных сортов. В старину его называли «змеиным луком» из-за формы стрелки, в виде двойной спирали.
Изредка его можно купить у бабушек на небольших рынках, но неопытному человеку его легко можно спутать с фиолетово-полосатым подвидом чеснока или «селекционным мутантом».
В нашей коллекции есть три сорта Рокамболя, в том числе белой и красной окраски.
Рокамболь, несмотря на свой короткий срок хранения, является оптимальным сортом для выращивания в северных и центральных областях России, из-за высокой холодостойкости и устойчивости к болезням. При обновлении через воздушку можно выращивать головки весом более 100 граммов.
Лично для меня, Рокамболь является любимым сортом из-за его вкусовых качеств и незабываемого зрелища строя высоченных стрелок.
Следующий подвид чеснока с жесткой шейкой – это Фарфоровый чеснок. Назван он так из-за того, что очищенная головка этого чеснока похожа на фарфоровую статуэтку, до такой степени внешние покровы плотно облегают луковицу. Этот подвид чеснока очень красив и по вкусовым качествам лишь немногим уступает Рокамболю. Он хорошо растет в северном климате, устойчив к болезням, хорошо хранится, на протяжении 8–12 месяцев, его широкому распространению препятствует его низкая репродукция, так как среднее число зубчиков в луковице – 4. Это послужило препятствием к широкому распространению этого чеснока. А жаль. Я лично считаю, что этот подвид самый красивый из чесноков, и когда ты его держишь в руках, реально кажется, что эта луковица сделана из фарфора, такая она плотная и гладкая на ощупь.
Головки этого чеснока не бывают особо большими – от 30 до 60 граммов. Внешние покровы очень плотные и имеют обычно белый цвет, но часто встречаются луковицы с оттенками фиолетового и розового. Стрелкуется этот чеснок тоже особенно. Особенность состоит в том, что системы стрелкования, как таковой нет, стрелки растут в разные стороны и вверх, и поэтому на Западе его называют змеиный чеснок. Несмотря на низкую репродуктивность, этот подвид чеснока набирает популярность в западной Европе, из-за его вкусовых качеств. Для увеличения репродуктивности применяют метод размножения воздушными луковицами, хоть их и не так много в соцветии, как у Рокамболя. Фарфоровый чеснок подходит как для озимой посадки, так и для посадки весной, разница в урожае незначительная.
В нашей коллекции пока только два сорта такого чеснока и к массовой продаже они только будут готовы через год. Хранится этот, как было указано выше, до 12 месяцев с 80% сохранностью. В этом году, нам удалось получить дополнительный аборигенный сорт этого чеснока из Осташковского района Тверской области, где он локально выращивался в двух деревнях на протяжении многих лет.
В следующей части я расскажу о фиолетово-полосатых чесноках и о слабострелкующихся подвидах. Продолжение следует.
Комментировать можно в моем блоге
Читайте другие статьи про чеснок:
Характеристики лучших сортов чеснока с большими головками
На данный момент общей международной систематизации чеснока не существует. Лишь в некоторых странах есть определенное деление этой культуры на виды и подвиды. К основным, наиболее полным классификациям, можно отнести северо-американскую, французскую и отечественную. Более подробно стоит остановиться на последней.
Какие бывают виды чеснока
По такому критерию как способность образовывать стрелки растения делятся на следующие сорта:
Следующим распространенным параметром деления является время посадки:
В зависимости от содержания эфирных масел выделяют:
Если говорить про классификацию культуры, например в США, то она принципиально не отличается: есть лишь небольшие различия в терминологии. Там в частности принято разделять чеснок на мягкостебельные и твердостебельные виды.
Какого цвета бывает чеснок: красные и белые разновидности
В наших краях встречается чеснок красного (фиолетового) и белого окраса. Некоторые путают его с краснолуковичным, который относится к экзотическим сортам и произрастает в основном в южных широтах.
Обратите внимание! В действительности поверхностный окрас культуры мало что может сказать о ее принадлежности к виду. В большинстве случаев цвет головки указывает на время его посадки: красный – это в основном озимые сорта, а белый – яровые.
Но есть и исключения. Так в частности существует белый чеснок, который относится к озимым, например китайский. К красным относятся такие сорта, как Добрыня, Комсомолец, Любаша и т. д.
Различия озимых и яровых сортов
Как уже отмечалось выше, основным отличием озимого и ярового чеснока является время его посадки. Так, посадка озимого проводится осенью, а ярового – весной. Вместе с тем это не совсем правильное суждение, так как озимый вполне возможно посадить весной, а яровой наоборот, осенью. Все связано с особыми вегетативными предпочтениями культур. Одни сорта лучше приживаются осенью и хорошо переносят зимовку, другие – имеют меньший процент выживаемости вследствие воздействия низких температур.
Немаловажным является и то, что сажать чеснок осенью достаточно удобно, так как весной освобождается время для работы с другими культурами, а также созревает он значительно раньше ярового, что позволяет его использовать при заготовке других овощей. Еще одна особенность озимого – это довольно большие урожаи по сравнению с другими видами. Вместе с тем, хранится он довольно плохо и недолго, в то время как яровой прекрасно переносит длительное содержание в погребе или другом хранилище.
Кроме этого зимние виды обладают следующими признаками:
Яровые сорта имеют следующие отличия:
Из-за отсутствия стрелок яровые культуры размножаются только за счет посадки зубчиками. Озимые сорта можно высаживать, используя зубчики, бульбочки (воздушные луковички, формирующиеся на стрелке), однозубчиковыми луковицами.
Стоит отдельно упомянуть о разнице в схеме посадки культур. Яровой чеснок высаживается приблизительно в марте или начале апреля. Он не боится низких плюсовых температур. Главным условием для высадки является сход снега. Вместе с тем яровой чеснок очень требователен к влаге, ее должно быть много, особенно в начальный период роста. Если будет довольно засушливая весна, то вырастить крупный плод не получится.
Посадку выполняют как можно раньше, как только на улице установится +5 °C. Яровые виды высаживаются на глубину 3-5 см. Небольшая глубина закладки зубчиков необходима для быстрого прорастания всходов.
Посадка озимого чеснока в каждом регионе проводится индивидуально. Как правило, она выполняется за пару недель до наступления стабильно низких температур. В основном это середина октября, иногда начало ноября. Культуры высаживаются на глубину 5-7 см: такой слой грунта необходим для создания дополнительной защиты посадочного материала на время зимовки.
Таким образом можно видеть, что различий между озимыми и яровыми культурами существует довольно много: это касается хранения, посадки, самого плода.
Интересный факт! Необходимо отметить, что в наших широтах выращивается порядка 25 видов озимого чеснока и всего около 6 видов ярового.
Как называется чеснок одной головкой без долек
Зачастую огородники, столкнувшись с выращенным чесноком, который имеет один зубок, полагают, что это дефект. На самом деле чеснок однозубка – это не разновидность культуры и не аномалия плода. Однозубка используется для размножения и омоложения растения. Всего существуют три способа воспроизводства:
Именно посредством посева воздушных луковичек, а потом их плодов (однозубок) происходит обновление ценных качеств сорта и улучшение урожайности. Все огородники, которые стремятся вырастить крупный плод, должны заниматься обновлением культуры: примерно на 3-4 год посадки чеснока из головки он утрачивает свою первоначальную обильность, начинает мельчать, хуже переносить болезни и т. д.
Однозубчиковый чеснок легко распознать по следующим признакам:
Обратите внимание! Таким образом однозубчиковый чеснок необходим в первую очередь для обновления культуры. Он также может использоваться в пищу, так как вкус у него не отличается от привычной многозубки. Плод не является дефектным или отдельной разновидностью растения.
Какие сорта чеснока самые крупноплодные
Естественно, что люди занимающиеся выращиванием культуры в личных или коммерческих целях, задаются главным вопросом: какой чеснок дает хорошую урожайность. На сегодняшний день существует множество сортов, которые поражают своими размерами. Среди них представлены растения, выведенные непосредственно отечественными селекционерами, а есть те, которые пришли из других стран.
Отечественный сорт Гулливер был получен в 2001 году. Имеет прекрасную лежкость, созревает в течение 90-100 суток, хорошо сопротивляется болезням. Холодостойкость – средняя. Урожайность данной культуры достигает 400 кг с сотки, масса одного плода при хорошем уходе переваливает за 250 гр. Само растение вырастает до 70 см в высоту, долго держится как солдат, и имеет широкий лист, который может использоваться в пищу. Головка состоит из 3-5 крупных зубчиков.
Богатырь название свое получил благодаря высокой урожайности, которая составляет 4-5 кг с 1 кв. м. Озимый сорт, плод которого состоит из 5-7 зубков (иногда включает до 9 долек). Масса плода в среднем 70-90 гр, бывают экземпляры до 120 гр.
Богатырь известен обильным урожаем и крупными плодамиСорт Титан имеет более длительный срок созревания, составляющий до 110 суток. Урожайность у него несколько ниже, чем у Гулливера, за счет меньшей головки, имеющей вес в среднем 180 гр. В большинстве случаев у плода наблюдается 6 зубчиков. Хранится в течение 6 месяцев после уборки.
У Алексеевского гиганта превосходная стабильная урожайность от сезона к сезону. Головки имеют массу до 180 гр и около 5 долек. При должном уходе вес плода может достигать 250 гр. Отличительной особенностью является сохранение своих характеристик в течение длительного времени, без потери вкусовых качеств. Хорошо хранится благодаря своей плотной, многослойной рубашке.
Можно отметить некоторые сорта украинской селекции, которые также дают стабильный высокий урожай: Любаша и Москаль. Они имеют острый вкус, головки весят от 100 до 150 гр.
Также хвалят отечественный стрелкующийся вид Добрыня, который выдает до 2-2,5 кг с 1 кв. м. и отлично переносит холод. Большинство огородников считают лучшим морозостойким сортом Комсомолец, выведенный в 1978 году, в головках которого может находиться до 14 долек.
Чеснок Геракл можно поставить в один ряд с Гулливером. Плоды крупные, массой – до 150 гр. Количество зубчиков – до 10 штук на головку. Озимый хладостойкий сорт, имеющий длительный срок хранения.
Яровой чеснок Геркулес. Оптимальный рост данного вида достигается при 15-20 °C. При температуре около 6-8 °C рост сильно тормозится. Имеет крупные головки до 100 гр. Обладает прекрасной лежкостью и хорошо содержится в погребе.
Майский относится к озимым сортам. Легко переносит морозы, засуху, быстро приносит плоды (в срок до 100 дней после всхода). Имеет белый цвет с фиолетовыми прожилками, количество зубчиков в одном плоде – от 12 до 15 шт.
В описании сорта чеснока Крепыш говорится о том, что он относится к зимним культурам. Дает плоды в июне, обладает высокой морозостойкостью. Масса головок доходит до 100 гр. Число зубчиков в одном плоде достигает 10 шт.
Белый Лебедь является раннеспелым сортом. Вес головки – от 80 до 150 г, количество зубчиков – до 10 штук. Озимый вид, который имеет отличную лежкость и урожайность. Хорошо переносит болезни и сильные морозы.
Орнак относится к промышленным культурам. Озимый сорт, имеющий крупные головки массой до 120 г. Головка включает в себя от 5 до 8 зубчиков. У этого вида слабоострый вкус, со сладкими нотками. Его уникальные вкусовые качества позволили найти ему широкое применение в пищевой промышленности.
Чеснок Сибирский гигант – озимый сорт, среднеспелый, который созревает в срок от 90 до 110 дней. Луковицы достигают 100 гр, количество зубчиков в одном плоде составляет 6-9 штук. Отлично хранится и легко переносит морозы. Имеет ярко выраженный чесночный вкус средней остроты.
Обратите внимание! Отдельно можно выделить чеснок Рокамболь. Данный вид является гибридом лука и чеснока. Ботва очень схожа с луком-пореем и имеет прекрасные декоративные характеристики. Плод первого года напоминает луковицу тюльпана и может достигать 50-80 гр. Следующая репродукция этого сорта дает крупные головки, которые при благоприятных условиях могут доходить до 500 гр. Он превосходит все остальные чесночные культуры по урожайности.
Таким образом можно видеть, что некоторые сорта чеснока дают плоды до 250 гр. В среднем луковицы крупных видов имеют массу около 100-150 гр. Таких результатов достигают при правильной подкормке растения. В частности общепринято обогащать культуру 2-3 раза за сезон: первая и вторая подкормка проводятся с разницей в 1-2 недели. Они заключаются во внесении в открытый грунт азотосодержащих удобрений и выполняются в первый месяц роста растений. Самый простой способ – это использование растворенного карбомида во время полива. Третья подкормка проводится в июне и направлена на укрупнение плодов. В этот период применяются фосфатные соединения. Данная схема питания растений главным образом относится к Подмосковью и регионам, находящимся в тех же широтах.
Нелишним будет упомянуть, что большая проблема чесночных культур – это подверженность грибковым и вирусным заболеваниям, поэтому селекционеры основные усилия прикладывают к ее решению. Особенно часто они проявляются при неправильной посадке например, из-за несоблюдения севооборота и часто меняющейся погоды, когда после затяжных дождей наступает длительная жара или наоборот.
Опытные дачники знают, что лучше всего чеснок растет после бобовых, зерновых, кабачков, патиссонов. Во время обильных осадков стоит отвести от грядок канавки, по которым сможет стекать излишняя влага. В период засухи полив увеличивают и паралелльно рыхлят почву, чтобы вода добралась до корней.
Во избежание заражения спорами и вирусами опытные дачники проводят дезинфекцию практически на всех этапах выращивания растения: от обработки посадочного материала до выгрузки на хранение в прохладное помещение.
Важно! По возможности надо покупать посадочный материал у надежных продавцов, которые реализуют качественный товар не первый год.
Если выбрать наиболее урожайные и неприхотливые сорта с учетом региональных климатических особенностей, личных предпочтений и возможностей, и соблюсти основные правила посадки, выращивания, подкормки и хранения, то любой огородник сможет вырастить крупный чеснок с множеством полезных свойств в наилучшем виде.
18 лучших сортов чеснока для посадки в 2021 году под зиму
Чеснок — культура чрезвычайно распространенная. Обычно этот пряный овощ выращивается из года в год из собственного посадочного материала. Однако, существуют очень разные сорта озимого чеснока, отличающиеся физиологическими особенностями, сроками вызревания, вкусовыми качествами и другими характеристиками.
В официальных списках Государственного реестра селекционных достижений РФ числится более восьми десятков сортов этой луковой культуры. Предлагаем ознакомиться с фото и описанием самых востребованных и популярных сортов чеснока, а также с их характеристикой, самыми важными данными.
Любаша
Выведенный украинскими селекционерами крупноплодный сорт, но прекрасно адаптировавшийся и в нашей стране. Выращивается зубками и воздушными луковичками. Чеснок Любаша в уходе нетребователен, к качеству почвы непривередлив, урожаи дает стабильные, демонстрирует поистине потрясающую лежкость — до 10 месяцев.
Чеснок Любаша создавался для южных широт, но обладает на удивление хорошей морозостойкостью, перенося даже суровые уральские зимы.
Добрыня
Широко известный отечественный сорт, высаживаемый как зубками, так и однозубками, полученными из бульбочек, вызревающих на концах стрелок. Добрыня хорошо переносит засуху, но не любит переувлажнения, потому почву в междурядьях нужно часто рыхлить. Хранится сорт средне — около 6 месяцев.
Добрыня ценен выровненностью и калиброванностью головок, которые вырастают практически одного, как на подбор, размера.
Комсомолец
Старинный сорт чеснока, выращиваемый на приусадебных и дачных участках уже более 40 лет, через посадку долек луковицы и семенные бульбочки. Комсомолец требователен к освещенности, в затенении он получается мелким и содержащим малое количество эфирных масел. Срок хранения недолог — 4-5 месяцев.
Чеснок Комсомолец терпелив к повышенной влажности почвы на грядке, но засуху переносит с большим трудом.
Кавалер
Сравнительно новый, крупноплодный, морозостойкий сорт, который сажают разделенными на зубки головками или с целью обновления каждые 3-4 года, используя воздушные бульбы. Загущенных посадок Кавалер не терпит, отвечая измельчанием луковиц. Хранится в течение 6-7 месяцев.
Чеснок Кавалер выделяется слабой поражаемостью вредителями.
Детище уральских селекционеров, размножающийся при помощи зубчиков и бульбочек, проходящих стадию чесночин-однозубок. Сорт неприхотливый, но лучше всего себя чувствующий на почвах рыхлых и химически нейтральных. Лежкость неплохая — до 6-7 месяцев.
Высаживая семенной материал Агата в виде бульбочек, необходимо учитывать, что всхожесть его не будет превышать 75-80%. Потому посев следует производить с запасом.
Шадейка
Хорошо зарекомендовавшая себя перспективная новинка, принадлежащая к группе самых крупных сортов чеснока. Выращивается как из долек-зубков, так и семенных бульб по традиционной технологии, без каких-либо особенностей в уходе. Заявленный срок хранения — до 10-12 месяцев.
Сорт Шадейка назван в честь населенного пункта — деревни Большая Шадейка Пермской области, где был выведен местным фермером Дмитриевым И. и профессором-селеционером Сузаном В. Г.
Богатырь
Недавно появившийся на рынке, полностью оправдывающий свое название сорт чеснока, который сажать можно как воздушными луковками, через стадию луковиц-однозубок, так и зубчиками-дольками. Длительность зимнего хранения — до 6 месяцев.
По заявлению авторов, Богатырь принадлежит к лучшим сортам чеснока экстракласса, отличающихся завидной крупноплодностью, но при этом неприхотливостью в уходе.
Парус
Достаточно старый, выведенный более 30 лет назад сорт, высаживаемый семенами-бульбочками и зубками из разделенной головки. Уход за Парусом стандартный, растет этот чеснок на разных грунтах, давая приличный урожай почти при любых условиях. Лежкость — 6-7 месяцев.
К положительным качествам чеснока Парус, которые объясняют его востребованность, относят его зимостойкость, а также слабую поражаемость бактериальной гнилью и стеблевой нематодой.
Грибовский Юбилейный
Единственный официально зарегистрированный сорт из линейки Грибовских чесноков. Размножается, как и все другие стрелкующиеся виды, при помощи семян, собранных из стрелки-бульбы, и зубчиков. Грибовский Юбилейный отличается отличной приспособляемостью к любым климатическим условиям. Лежкость — 5-6 месяцев.
Грибовский Юбилейный, как заявлено в описании Госреестра, почти не поражается вредоносными насекомыми и болезнями.
Алькор
Выведенный в конце прошлого века в Сибирской Академии Наук, дающий стабильный урожаи, очень нетребовательный в уходе сорт зимнего чеснока. Сажать его можно бульбами, они у Алькора непривычно крупные, или зубчиками. Срок хранения средний — 5-6 месяцев.
Недостатком Алькора считается восприимчивость по отношению к некоторым вирусным заболеваниям, в частности, к желтой карликовости.
Новосибирский
Проверенный временем, надежный сорт чеснока, выведенный в Сибири. Высаживается только зубчиками, поскольку семенных стрел не выпускает (нестрелкующийся). Хорошо вызревшие и качественно просушенные головки хранятся в домашних условиях до 6 месяцев.
Лазурный
Созданный на основе местных уральских видов методом гибридизации, сорт чеснока, размножающийся традиционно зубчиками и семенами, собранными из бульб. Лазурный не приносит хорошего урожая в сырости, потому сажать его лучше на небольшой возвышенности. Хранятся головки около 6 месяцев.
При выращивании чеснока Лазурный необходимо учитывать, что его очень любят вредители. Плановые обработки инсектицидами обязательны.
Подмосковный
Высокопродуктивный, надежный и очень популярный сорт, который благодаря способности стрелковаться можно высаживать не только зубцами-дольками, но и мелкими семенными луковичками. Подмосковный устойчив к главным заболеваниям луковых культур. Зрелые головки пролежат дома не менее 6 месяцев.
Герман
Хорошо хранящийся и неприхотливый чеснок, выращиваемый из частей головки — зубков, а также из семян, взятых из коробочек-бульб, проходящих однозубковую стадию. Ухаживают за сортом Герман обычным образом (полив, прополки, подкормки и пр.). Лежкость по данным Госреестра отличная — до 8 месяцев.
Хоть оригинаторы и говорят о хорошей морозоустойчивости чеснока Герман, сажать его все же лучше в более теплых регионах или выбирать для посадки хорошо прогреваемое солнцем место.
Цезарь
Высаживаемый традиционно зубками озимый сорт, наилучшие результаты дающий на плодовитых супесях и суглинках. Цезарь можно сажать и семенами-бульбочками, не загущая посадки и не допуская пересыхания почвы. Хранится около 6 месяцев при +18…+20 °С.
Ценное качество чеснока Цезарь — устойчивость к фузариозной гнили и способность давать стабильный урожай практически при любых погодных обстоятельствах.
Стрелец
Распространенный и востребованный стрелкующийся сорт, высаживают который однозубковыми луковичками, получаемыми из воздушных семян, и обычными зубками. Стрелец довольно теплолюбив, но при этом совершенно неприхотлив. Головки лежат около 6-7 месяцев.
Изначально Стрелец больше выращивался в южных областях, но потом перекочевал и на север, а также другие области.
Надежный
Уже более двух десятков лет встречающийся на приусадебных и садовых участках чеснок, размножающийся не только делением головок на зубки, но и воздушными луковичками — бульбочками, проходящими через годичную стадию луковок-однозубок. Надежный хранится чрезвычайно хорошо, практически до нового урожая — до 10-12 месяцев.
Чеснок Надежный в полной мере соответствует своему названию, поскольку устойчив к вредителям и редко болеет.
Лекарь
Не выпускающий стрелку и потому выращиваемый исключительно из зубков сорт чеснока. При самом минимальном уходе дает стабильные урожаи даже в суровом северном климате. Однако при адекватном поливе и своевременных подкормках луковицы вырастают крупнее. Лежкость — примерно, 6-8 месяцев.
По некоторым данным Лекарь причисляется к раннеспелым сортам, собирают его обычно в первую очередь.