Харумаки являются очередным доказательством того, как легко рождаются мифы. У нас же всё просто: если что-то изготавливается из риса — оно рисовое, а если похоже на бумагу, то бумагой и будет называться. И не беда, что настоящая рисовая бумага традиционно изготавливается из стеблей этого растения, но никак не из перемолотых в муку очищенных зёрен.
Так же не проблема и то, что на бумаге пишут, а нежные листы харумаки не подходят для этих целей. Зато легенда об их использовании для складывания фигурок оригами или печати роскошных изданий звучит красиво. Хотя и способна испортить аппетит. Поэтому лучше отвлечься от неё и разобраться, что же на самом деле собой представляет харумаки, именуемое съедобной рисовой бумагой.
Классическая рецептура
Эти тонкие нежные полупрозрачные блины (да, такой термин гораздо лучше отображает реальность) готовятся всего из трёх ингредиентов:
Иногда классический состав теста харумаки дополняется ещё одним компонентом — молотой тапиокой. Но изменение характерно только для вьетнамской кухни, японская и китайская обходятся без подобных излишеств.
Процесс приготовления тоже предельно прост:
Через 1–2 минуты полупрозрачный эластичный лист готов. А привычная многим сухая бумага, которую перед использованием необходимо увлажнять, получается после просушивания этих блинов.Обжаренная в масле рисовая бумага может использоваться в качестве корзинки для салатов, закусок или горячих блюд.
Где применяется
Ценители восточной кухни наверняка знакомы с восхитительными спринг-роллами: начинкой, находящейся в объятиях нежного, полупрозрачного теста. Некоторым даже больше нравятся предварительно обжаренные «рулетики». Но только единицам посчастливилось познать вкус сочетания хрустящей корзинки харумаки и наполняющих её овощей, морепродуктов или мяса. И если вы всё ещё не относитесь к числу таких везунчиков, наверстать упущенное можно в кафе «Менза». Также есть возможность заказать салаты на дом по Москве.
Тесто для спринг-роллов Харумаки 215х215 мм (40 шт), Spring Home 550 г Акция
Модификации
Вам может понравиться
Характеристики
Для того чтобы самостоятельно и без лишних усилий сделать идеальные спринг-роллы, необходимо разморозить тесто в течение 50 минут при комнатной температуре. После этого следует выложить на листы выбранную начинку, скрутить роллы и обжаривать их во фритюре (рекомендуется температура от 170 градусов) до появления аппетитной золотистой корочки. Приверженцы здорового питания и различных диет могут готовить роллы в пароварке.
В интернет-магазине KorShop.ru Вы можете купить тесто для спринг-роллов Spring Home (замороженный полуфабрикат) и многие другие товары из стран Азии по выгодным ценам. На нашем сайте представлена качественная продукция от уважаемых производителей из Японии, Вьетнама, Китая, Таиланда и Кореи.
веб-сайта также распределяется на страницах Харумаки, Доставка и Акции. Ниже перечислены наиболее важныe подстраницы Harumaki.ru :
Веб-сервер Harumaki.ru используется ZAO Maestro Telecom и расположен в Россия. Еще 83 других веб-сайтов обслуживаются на данном веб-сервере. Преобладающим языком веб-сайтов является русский.
Веб-страницы Harumaki.ru обслуживаются веб-сервером Nginx на основе языка программирования PHP. HTML-страницы созданы на основе новейшего стандарта HTML 5. В связи с отсутствием указаний по управлению устройствасбора данных Web Crawler в метаданных, содержание веб-сайта будет регистрироваться в поисковых системах.
21,88 KB (326 распознанных слов в сплошном тексте)
Веб-сайт не содержит сомнительной информации и может использоваться несовершеннолетними, а также в рабочей среде.
Критерий Оценка
Google Safebrowsing
безопасный
Разрешен для лиц младше 18 лет
Безопасен для использования в рабочей среде
Webwiki отзывы
нет отзыв
расположение сервера
Россия
надежный 85%
отказ: Классификация основана на автоматическом анализе публичной информации, оценки и отзывы клиентов. Вся информация предоставляется без гарантии. Для администраторов сайта: Добавить кнопки и актуальные оценки к собственному сайту!
Добавить кнопку Webviki
Нет связанных сообщений
Что такое тесто харумаки?
Харумаки являются очередным доказательством того, как легко рождаются мифы. У нас же всё просто: если что-то изготавливается из риса — оно рисовое, а если похоже на бумагу, то бумагой и будет называться. И не беда, что настоящая рисовая бумага традиционно изготавливается из стеблей этого растения, но никак не из перемолотых в муку очищенных зёрен.
Так же не проблема и то, что на бумаге пишут, а нежные листы харумаки не подходят для этих целей. Зато легенда об их использовании для складывания фигурок оригами или печати роскошных изданий звучит красиво. Хотя и способна испортить аппетит. Поэтому лучше отвлечься от неё и разобраться, что же на самом деле собой представляет харумаки, именуемое съедобной рисовой бумагой.
Классическая рецептура
Эти тонкие нежные полупрозрачные блины (да, такой термин гораздо лучше отображает реальность) готовятся всего из трёх ингредиентов:
Иногда классический состав теста харумаки дополняется ещё одним компонентом — молотой тапиокой. Но изменение характерно только для вьетнамской кухни, японская и китайская обходятся без подобных излишеств.
Процесс приготовления тоже предельно прост:
Через 1–2 минуты полупрозрачный эластичный лист готов. А привычная многим сухая бумага, которую перед использованием необходимо увлажнять, получается после просушивания этих блинов.Обжаренная в масле рисовая бумага может использоваться в качестве корзинки для салатов, закусок или горячих блюд.
Где применяется
Ценители восточной кухни наверняка знакомы с восхитительными спринг-роллами: начинкой, находящейся в объятиях нежного, полупрозрачного теста. Некоторым даже больше нравятся предварительно обжаренные «рулетики».
Но только единицам посчастливилось познать вкус сочетания хрустящей корзинки харумаки и наполняющих её овощей, морепродуктов или мяса. И если вы всё ещё не относитесь к числу таких везунчиков, наверстать упущенное можно в кафе «Менза».
Также есть возможность заказать салаты на дом по Москве.
В каждой культуре есть своя версия весенних рулонов, и японская культура ничем не отличается. На японском языке весенние рулоны известны как харумаки, которые буквально переходят на хару (весна) и маки (рулон).
Японские весенние рулоны похожи на китайские весенние булочки, так как они заполнены овощами или комбинацией овощей, мясной и стеклянной лапши (бобовых нитей), обернутых в тонкую тестовую ложку и обжаренных. Однако они различаются тем, что традиционные японские харумаки имеют тенденцию пропускать использование чеснока. Это может означать начало японской кухни и тенденцию пропускать чеснок в качестве ингредиента.
Овощные харумаки против китайских весенних рулонов
Другой способ, в котором японские весенние рулоны или харумаки, как правило, отличаются от китайских весенних рулонов, заключается в том, что начинка для харумаки слегка утолщена картофельным крахмалом для создания растительная начинка с текстурой, сходной с текстурой густого соуса. Поскольку начинка мокрая, харумаки лучше всего едят сразу после того, как они жареные. В китайской кухне весенние роллы имеют тенденцию к заполнению, которое более сухое, что на самом деле помогает ему стать очень легким и шелушащимся снаружи, когда его обжаривают.
Японские харумаки также отличаются от китайских весенних рулонов тем, что им часто нравится как еда в себе, подается с рисом и супом, а не как закуска или пища.
Хотя наполнение и стиль харумаки отличаются от семьи к семье, нередко приходится делать жирный весенний рулет с сердечным количеством наполнения.
Вы также можете заметить, что многие японские семьи обертывают свои харумаки, чтобы сделать плоский прямоугольный весенний рулон против традиционного тонкого и цилиндрического весеннего рулона, более распространенного в китайской кухне.
Растворитель обертки лучше
Что касается типа обертки пружинного рулона, чем тоньше обертка, тем лучше. Существует несколько марок оберток из яичного рулета, которые являются толстыми, и они, как правило, пузырятся при жарке. Замороженные тонкие пружинные рулонные раковины часто лучше всего подходят для этого рецепта. Попробуйте поэкспериментировать с различными обертками, чтобы узнать, что лучше всего подходит вашим вкусам.
Харумаки часто просто подают с окунающим соусом из соевого соуса (shoyu) и горячей горчицей (караши).
Дайте японским харумаки попробовать и испытайте для себя, как это отличается от весенних рулонов или яичных рулонов от других культур.
Что вам понадобится
Как сделать это ЭТО ИНТЕРЕСНО: Как сделать капусту со свеклой
Как приготовить Харумаки роллы
Все рецепты » Закуски » Закуски из рыбы и морепродуктов » Суши, роллы
Хочу сегодня угостить Вас роллами из рисовой бумаги с копченой рыбкой. Их можно кушать просто так с соусом, а можно и в горячем виде, поджарив в темпуре. Попробуйте-это тоже очень просто и вкусно.
Время приготовления 200 минут
Количество порций 4
Ингредиенты для Харумаки роллы
Подготавливаем воду для смачивания рук-в воду наливаем немного яблочного уксуса. При приготовлении роллов, периодически смачивайте в воде руки. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой, ее слегка сбрызгиваем уксусной водой. Кладем рисовую бумагу. Ее тоже смачиваем уксусной водой. Отступаем от круглого края и выкладываем дорожку толщиной 5-7см. риса. Рис слегка смазываем васаби.
Шаг 2
На рис выкладываем дорожку мягкого сыра. Я использую недорогой сливочный плавленный сыр из баночек российский производителей. На сыр выкладываем дорожку тонких палочек огурцов и копченой рыбы.
Шаг 3
Теперь можем аккуратно свернуть наш ролл с помощью бамбукового коврика. Сначала приподнимаем один конец коврика с рисовой бумагой, на котором есть начинка. И тихонько начинаем поднимать коврик, одновременно продвигая его вперед к другому концу бумаги. Совмещаем края и заворачиваем бумагу рулетиком.
Шаг 4
Другой вариант-очень вкусный и тоже красивый. На лист бумаги выкладываем тонкими ломтиками копченую рыбу. Признаюсь честно, мы долго использовали в роллах копченого угря. Но столкнулись с тем, что он не только очень дорогая для нашего региона рыба, но еще и частенько бывает не качественной.
Поэтому мы перешли на отличный заменитель-копченая рыба мойва. Чистим ее брюшко, убираем косточки и вот-отличная рыбка для роллов и суши готова. На рисовую бумагу выкладываем слой рыбки.
Теперь можем сверху на нее положить слой риса, огурец и сыр, завернуть, как обычный ролл, порезать, чтобы рыбка была сверху.
Шаг 5
А можем на рыбку положить уже готовый ролл с рисовой бумагой и рыбой внутри. Отлично будлет смотреться, если рыба внутри будет красная, а снаружи-темная.
Готовый ролл слегка охлаждаем, разрезаем на кусочки и подаем к столу.
Шаг 7
А можем ролл обмакнуть в кляр и обжарить. Кляр делаем из 1 яйца, 50мл воды и примерно 5-6 ст. л. муки. Кляр должен быть немного густым, чтобы тесто не стекало с роллов.
Шаг 8
Обжариваем в горячем растительном масле, буквально по 1 минутке с каждой стороны.
Сначала приготовить рыбный соус. В сотейник влить соевый соус и мирин, добавить стружку тунца и воду, довести до кипения. Процедить и остудить.
В разогретую сковороду влить растительное масло и обжарить нарезанные овощи, посолить, поперчить. Добавить кунжутное масло и соевый соус.
Крахмал развести теплой водой, хорошо перемешать, влить в сковороду с овощами и перемешать. Снять с плиты.
Положить лист теста для спринг-роллов так, чтобы один угол был ближе к вам, т. е. в виде ромба, выложить обжаренные овощи чуть ниже центра. Ближний угол завернуть, затем свернуть боковые углы и завернуть в рулетик. И так повторить со всеми остальными листами и овощами.
В разогретый фритюр аккуратно опускать готовые рулетики и жарить до золотистого цвета. Жареные рулетики достать из фритюра и выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
Взять мелкое сито и процедить сладкий соус чили.
На тарелки выложить промытые и обсушенные листья салата, на них выкладывать жареные рулетики. Отдельно подать оба вида соуса: рыбный и сладкий соус чили.
Читайте также
Запеченный рулет со свининой, салом, чесноком, соевым соусом и соусом чили «Интернациональный»
Запеченный рулет со свининой, салом, чесноком, соевым соусом и соусом чили «Интернациональный» • 2 листа лаваша• 400 г свинины• 200 г сала• 2 луковицы• 3 зубчика чеснока• 1 ст. ложка соевого соуса• 2 ч. ложки соуса чили• растительное масло – по вкусуСвинину, сало, лук и
Пицца с копченой курицей и соусом чили
Пицца с копченой курицей и соусом чили Ингредиенты: 1 основа для пиццы, 250 г филе курицы (копченой), 3 зубчика чеснока, 100 г сыра (любого), 2 помидора, 1 луковица, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка кетчупа, 1/2 пучка базилика, 1/2 стручка перца чили.Способ
Чили с овощами
Чили с овощами 2 средние луковицы; 2 зубчика чеснока; 2 средних моркови; 225 г печеного картофеля; 1 небольшой красный перец; 432 г консервированных бобов или фасоли ; 326 г консервированной кукурузы; 15 мл оливкового масла; 397 г консервированных нарезанных томатов; 150 мл овощного
Консервированный лосось с майонезом, острым соусом чили, имбирным маринадом и соевым соусом
Икра летучей рыбы с чесноком, майонезом, соусом чили, соевым соусом и сыром «Альметте»
Икра летучей рыбы с чесноком, майонезом, соусом чили, соевым соусом и сыром «Альметте» • 2 ч. ложки оранжевой икры летучей рыбы• 1 ч. ложка сыра «Буко», «Альметте» или «Филадельфия»• 2 ч. ложки майонеза• 3 средних по величине зубчика чеснока• 3 капли соуса чили• 2–3
347. Рыба с соусом чили
347. Рыба с соусом чили продукты 1 плоская рыба (камбала или палтус), выпотрошенная и очищенная, растительное масло для смачивания рыбы кисточкой, 2 ч. л. растительного масла, 3 небольших сухих стручка красного перца чили, разрезанных пополам вдоль, 2 зубчика чеснока, мелко
КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ С СОУСОМ ЧИЛИ
КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ С СОУСОМ ЧИЛИ На 4 порции:2 красных острых перца чили, очищенных от семян и порезанных, 5 томатов, порезанных, 1 ст. л. сахара, 20 мл (4 ст. л.) красного винного уксуса, 500 г свиного фарша, 2 ст. л. порезанной свежей мяты, 2 ст. л. порезанного свежего кориандра, 2 ст. л.
Пицца с копченой курицей и соусом чили
Пицца с копченой курицей и соусом чили Ингредиенты:Основа для пиццы, 250 г филе копченой курицы, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 2 помидора, 1 луковица, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка кетчупа, 1/2 пучка зелени базилика, 1/2 стручка перца чили.Способ
Хрустящие креветки с соусом чили манго
Хрустящие креветки с соусом чили манго Тигровые креветки – 16 шт.Имбирь свежий – 20 гРисовая бумага – 8 листовКинза – 20 гЯичные желтки – 4 шт.Масло для фритюра – 1 лСоус чили манго – 100 г 20 мин 132 ккалКреветки очистить, сделать надрезы поперек, чтобы при жарке они не
Омары с чили-апельсиновым соусом
Омары с чили-апельсиновым соусом Омары разрезаем вдоль, вычищаем и раскрываем клешни.Маринад: снимаем кожуру с лимона и апельсина, выдавливаем сок, добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем.Кладем омары в маринад для пропитки на час.Баклажаны нарезаем поперек
Запеченный рулет со свининой, салом, чесноком, соевым соусом и соусом чили «Интернациональный»
Запеченный рулет со свининой, салом, чесноком, соевым соусом и соусом чили «Интернациональный» Ингредиенты2 листа лаваша, 400 г свинины, 200 г сала, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. соевого соуса, 2 ч. л. соуса чили, растительное масло. Способ приготовленияСвинину, сало, лук
Рыба, запеченная с соусом чили
Рыба, запеченная с соусом чили ПРОДУКТЫ• 1 горсть свежего базилика• 1 целая рыба (люциан, морской окунь или солнечник), вычищенная и выпотрошенная• 2 ст. ложки орехового масла• 2 ст. ложки тайского рыбного соуса• 2 зубчика чеснока, подавленных• 1 ст. ложка корня имбиря
Тофу с соусом чили
Рыба с соусом чили
Рыба с соусом чили 1 плоская рыба (камбала или палтус), выпотрошенная и очищенная, растительное масло для смачивания рыбы кисточкой, 2 ч. ложки растительного масла, 3 небольших сухих стручка красного перца чили, разрезанных пополам вдоль, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных,
веб-сайта также распределяется на страницах Харумаки, Доставка и Акции. Ниже перечислены наиболее важныe подстраницы Harumaki.ru :
Веб-сервер Harumaki.ru используется ZAO Maestro Telecom и расположен в Россия. Еще 83 других веб-сайтов обслуживаются на данном веб-сервере. Преобладающим языком веб-сайтов является русский.
Веб-страницы Harumaki.ru обслуживаются веб-сервером Nginx на основе языка программирования PHP. HTML-страницы созданы на основе новейшего стандарта HTML 5. В связи с отсутствием указаний по управлению устройствасбора данных Web Crawler в метаданных, содержание веб-сайта будет регистрироваться в поисковых системах.
21,88 KB (326 распознанных слов в сплошном тексте)
Веб-сайт не содержит сомнительной информации и может использоваться несовершеннолетними, а также в рабочей среде.
Критерий Оценка
Google Safebrowsing
безопасный
Разрешен для лиц младше 18 лет
Безопасен для использования в рабочей среде
Webwiki отзывы
нет отзыв
расположение сервера
Россия
надежный 85%
отказ: Классификация основана на автоматическом анализе публичной информации, оценки и отзывы клиентов. Вся информация предоставляется без гарантии. Для администраторов сайта: Добавить кнопки и актуальные оценки к собственному сайту!
Добавить кнопку Webviki
Нет связанных сообщений
Что такое тесто харумаки?
Харумаки являются очередным доказательством того, как легко рождаются мифы. У нас же всё просто: если что-то изготавливается из риса — оно рисовое, а если похоже на бумагу, то бумагой и будет называться. И не беда, что настоящая рисовая бумага традиционно изготавливается из стеблей этого растения, но никак не из перемолотых в муку очищенных зёрен.
Так же не проблема и то, что на бумаге пишут, а нежные листы харумаки не подходят для этих целей. Зато легенда об их использовании для складывания фигурок оригами или печати роскошных изданий звучит красиво. Хотя и способна испортить аппетит. Поэтому лучше отвлечься от неё и разобраться, что же на самом деле собой представляет харумаки, именуемое съедобной рисовой бумагой.
Классическая рецептура
Эти тонкие нежные полупрозрачные блины (да, такой термин гораздо лучше отображает реальность) готовятся всего из трёх ингредиентов:
Иногда классический состав теста харумаки дополняется ещё одним компонентом — молотой тапиокой. Но изменение характерно только для вьетнамской кухни, японская и китайская обходятся без подобных излишеств.
Процесс приготовления тоже предельно прост:
Через 1–2 минуты полупрозрачный эластичный лист готов. А привычная многим сухая бумага, которую перед использованием необходимо увлажнять, получается после просушивания этих блинов.Обжаренная в масле рисовая бумага может использоваться в качестве корзинки для салатов, закусок или горячих блюд.
Где применяется
Ценители восточной кухни наверняка знакомы с восхитительными спринг-роллами: начинкой, находящейся в объятиях нежного, полупрозрачного теста. Некоторым даже больше нравятся предварительно обжаренные «рулетики».
Но только единицам посчастливилось познать вкус сочетания хрустящей корзинки харумаки и наполняющих её овощей, морепродуктов или мяса. И если вы всё ещё не относитесь к числу таких везунчиков, наверстать упущенное можно в кафе «Менза».
Также есть возможность заказать салаты на дом по Москве.
В каждой культуре есть своя версия весенних рулонов, и японская культура ничем не отличается. На японском языке весенние рулоны известны как харумаки, которые буквально переходят на хару (весна) и маки (рулон).
Японские весенние рулоны похожи на китайские весенние булочки, так как они заполнены овощами или комбинацией овощей, мясной и стеклянной лапши (бобовых нитей), обернутых в тонкую тестовую ложку и обжаренных. Однако они различаются тем, что традиционные японские харумаки имеют тенденцию пропускать использование чеснока. Это может означать начало японской кухни и тенденцию пропускать чеснок в качестве ингредиента.
Овощные харумаки против китайских весенних рулонов
Другой способ, в котором японские весенние рулоны или харумаки, как правило, отличаются от китайских весенних рулонов, заключается в том, что начинка для харумаки слегка утолщена картофельным крахмалом для создания растительная начинка с текстурой, сходной с текстурой густого соуса. Поскольку начинка мокрая, харумаки лучше всего едят сразу после того, как они жареные. В китайской кухне весенние роллы имеют тенденцию к заполнению, которое более сухое, что на самом деле помогает ему стать очень легким и шелушащимся снаружи, когда его обжаривают.
Японские харумаки также отличаются от китайских весенних рулонов тем, что им часто нравится как еда в себе, подается с рисом и супом, а не как закуска или пища.
Хотя наполнение и стиль харумаки отличаются от семьи к семье, нередко приходится делать жирный весенний рулет с сердечным количеством наполнения.
Вы также можете заметить, что многие японские семьи обертывают свои харумаки, чтобы сделать плоский прямоугольный весенний рулон против традиционного тонкого и цилиндрического весеннего рулона, более распространенного в китайской кухне.
Растворитель обертки лучше
Что касается типа обертки пружинного рулона, чем тоньше обертка, тем лучше. Существует несколько марок оберток из яичного рулета, которые являются толстыми, и они, как правило, пузырятся при жарке. Замороженные тонкие пружинные рулонные раковины часто лучше всего подходят для этого рецепта. Попробуйте поэкспериментировать с различными обертками, чтобы узнать, что лучше всего подходит вашим вкусам.
Харумаки часто просто подают с окунающим соусом из соевого соуса (shoyu) и горячей горчицей (караши).
Дайте японским харумаки попробовать и испытайте для себя, как это отличается от весенних рулонов или яичных рулонов от других культур.
Что вам понадобится
Как сделать это ЭТО ИНТЕРЕСНО: Как сделать капусту со свеклой
Как приготовить Харумаки роллы
Все рецепты » Закуски » Закуски из рыбы и морепродуктов » Суши, роллы
Хочу сегодня угостить Вас роллами из рисовой бумаги с копченой рыбкой. Их можно кушать просто так с соусом, а можно и в горячем виде, поджарив в темпуре. Попробуйте-это тоже очень просто и вкусно.
Время приготовления 200 минут
Количество порций 4
Ингредиенты для Харумаки роллы
Подготавливаем воду для смачивания рук-в воду наливаем немного яблочного уксуса. При приготовлении роллов, периодически смачивайте в воде руки. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой, ее слегка сбрызгиваем уксусной водой. Кладем рисовую бумагу. Ее тоже смачиваем уксусной водой. Отступаем от круглого края и выкладываем дорожку толщиной 5-7см. риса. Рис слегка смазываем васаби.
Шаг 2
На рис выкладываем дорожку мягкого сыра. Я использую недорогой сливочный плавленный сыр из баночек российский производителей. На сыр выкладываем дорожку тонких палочек огурцов и копченой рыбы.
Шаг 3
Теперь можем аккуратно свернуть наш ролл с помощью бамбукового коврика. Сначала приподнимаем один конец коврика с рисовой бумагой, на котором есть начинка. И тихонько начинаем поднимать коврик, одновременно продвигая его вперед к другому концу бумаги. Совмещаем края и заворачиваем бумагу рулетиком.
Шаг 4
Другой вариант-очень вкусный и тоже красивый. На лист бумаги выкладываем тонкими ломтиками копченую рыбу. Признаюсь честно, мы долго использовали в роллах копченого угря. Но столкнулись с тем, что он не только очень дорогая для нашего региона рыба, но еще и частенько бывает не качественной.
Поэтому мы перешли на отличный заменитель-копченая рыба мойва. Чистим ее брюшко, убираем косточки и вот-отличная рыбка для роллов и суши готова. На рисовую бумагу выкладываем слой рыбки.
Теперь можем сверху на нее положить слой риса, огурец и сыр, завернуть, как обычный ролл, порезать, чтобы рыбка была сверху.
Шаг 5
А можем на рыбку положить уже готовый ролл с рисовой бумагой и рыбой внутри. Отлично будлет смотреться, если рыба внутри будет красная, а снаружи-темная.
Готовый ролл слегка охлаждаем, разрезаем на кусочки и подаем к столу.
Шаг 7
А можем ролл обмакнуть в кляр и обжарить. Кляр делаем из 1 яйца, 50мл воды и примерно 5-6 ст. л. муки. Кляр должен быть немного густым, чтобы тесто не стекало с роллов.
Шаг 8
Обжариваем в горячем растительном масле, буквально по 1 минутке с каждой стороны.
35 мин
89 ккал