какие красные вина считаются лучшими сухие
Рейтинг недорогого красного сухого вина 2021 года — как выбрать в России
Грядет Пасха, а значит пора запасаться красным вином. Да и вообще, бутылочка хорошего алкоголя должна присутствовать в каждом гостеприимном доме на случай, если нагрянут любимые друзья и близкие. И если вы не сомелье, и даже не опытный любитель, то представленный рейтинг лучшего красного сухого вина поможет вам выбрать действительно хороший напиток за волне доступные деньги.
Какое красное сухое вино выбрать в магазине — советы сомелье
Выбирая напиток, нужно знать несколько простых нюансов, которые помогут не промахнуться.
Среди них:
И прежде всего стоит обращать внимание не на количество градусов, а на содержание сахара в вине – не более 2-3 г.
Но это удовольствие не из дешевых, поэтому в последние годы все большей популярностью стали пользоваться аргентинские и чилийские вина. Ценится и Новая Зеландия, Грузия, Молдова.
Этикетка должна быть красивая, аккуратно наклеенная, бутылка стеклянная с толстым дном, а пробка должна быть именно пробкой, хотя в последнее время появляется все больше сторонников пластиковой «закупорки».
Выбирая лучшее вино в недорогом сегменте, следует обращать внимание не только на его ценник, производителя и эстетичность этикетки, но и на другие важнейшие показатели. Сред них цвет, прозрачность, состав и используемые в нем сорта винограда, а также сроки годности
Рейтинг лучших недорогих вин 2021 года до 500 руб.
Сегодня ограниченный бюджет – отнюдь не приговор, ведь при желании вполне реально купить бутылочку неплохого вина до 500 руб. Найти такое можно с помощью рейтинга, составленного независимой экспертизой Роскачества.
Отборное сухое вино красивого рубинового цвета, получившее высокую дегустационную оценку. В основе напитка был использован столовый сорт каберне, обеспечивающий всю полноту его букета.
Ангелы и демоны
Еще одно ароматное вино насыщенного рубинового цвета, которое обязательно придется по вкусу любителям плодово-ягодных и пряных ноток в букете. Среди главных особенностей – напиток изготовляется из винограда с защищенным географическим указанием (в дальнейшем по тексту ЗГУ) Кубани (Таманский полуостров). Это означает, что в основе продукта использовалось сырье, не менее чем на 85% принадлежащее ЗГУ.
Ароматное вино насыщенного рубинового цвета, которое обязательно придется по вкусу любителям плодово-ягодных и пряных ноток в букете. Изготавливается из виноградных сортов ЗГУ «Таманский полуостров»
ARISTOV
Еще одно сухое красное вино с кубанского ЗГУ, которое порадует покупателей своим рубиново-красным цветом и плодово-ягодным букетом. Высоко оценила плотный вкус напитка с его шелковистой терпкостью и дегустационная комиссия, которая всегда отталкивается от действующих госстандартов.
Мысхако Кюве
Это вино с ЗГУ «Кубань. Новороссийск» также получило высокий балл, причем по всем параметрам. Это и отменный вкус и аромат, и отличная сбалансированность, и красивый винный цвет – насыщенный, богатый, но в то же время без малейшего намека на мутность.
Вино, изготовленное из виноградных сортов с ЗГУ «Кубань» получило множество преимуществ. Это и отменный вкус и аромат, и отличная сбалансированность, и красивый винный цвет – насыщенный, богатый, но в то же время без малейшего намека на мутность
Фанагория
Авторское вино из сорта Каберне-Цимлянский черного, заготовленного с ЗГУ «Кубань. ТП». Рубиновый напиток со вкусовой насыщенностью средней интенсивности обладает гармоничным сбалансированным букетом с выраженными нотками плодов, ягод, специй и даже шоколада. Очень приятное вино с ненавязчивой терпкостью и выраженным долгоиграющим послевкусием.
Хорошие красные сухие вина в ценовой категории от 500 до 1000 руб.
Свыше 500 руб. можно купить еще более интересное вино, причем зачастую от все тех же производителей.
Fanagoria Автохтон Саперави
Еще одна разновидность красного с кубанского ЗГУ с выраженной прозрачностью и насыщенным рубиновым цветом. Соответствуют внешнему виду и вкусовые качества этого напитка, отличающиеся особой плотностью и приятым продолжительным послевкусием.
Красное сухое вино Fanagoria Автохтон Саперави, изготовленное из виноградных сортов с кубанского ЗГУ обладает нужной прозрачностью и насыщенным рубиновым цветом. Соответствуют внешнему виду и вкусовые качества этого напитка, отличающиеся особой плотностью и приятым продолжительным послевкусием
Golubitskoe Estate
Высокосбалансированное красное вино с Кубани, изготовленного преимущественно из Пино Нуар с его богатым ягодным вкусом и цветочным ароматом. Высокая оценка экспертов дегустационной комиссии и элегантная бутылка с оформлением в темных тонах только добавляют продукту очков.
Фанагория Fanagoria. Cru Lermont Merlot
Выдержанное красное сухое вино 2017 года с высокой прозрачностью и насыщенностью рубинового цвета, и очень мощным плодово-ягодным букетом с нотками дубовой коры, садовых цветов и сухофруктов. Напиток обладает легкой приятной терпкостью и длительным послевкусием.
Это красное сухое вино 2017 года обладает высокой прозрачностью и насыщенностью, рубиновым цветом и очень мощным плодово-ягодным букетом с нотками дубовой коры, садовых цветов и сухофруктов
Винодельня Покровская
Прекрасное вино, изготовленное из виноградных сортов совиньон и каберне. Вкус этих сортов выраженный, тогда как сам букет очень сложный и многогранный, включающий в себя нотки плодов, ягод, шоколада, специй, ванили и дубовой коры.
Эта марка была изготовлена из винограда ЗГУ «Кубань». В итоге получился очень богатый по вкусу напиток, гармонично объединивший в себе полевые цветы, специи, ягоды и плоды с сафьяновыми и дубовыми нотками. Терпкость у Sort умеренная, а послевкусие – долгоиграющее и приятное.
Вино Sort изготавливается из винограда ЗГУ «Кубань», представляя собой богатый по вкусу напиток, гармонично объединивший в себе полевые цветы, специи, ягоды и плоды с сафьяновыми и дубовыми нотками. Обладает умеренной терпкостью и длительным приятным послевкусием
Лучшие красные сухие вина Крыма, по версии Роскачества
Теперь об упомянутых выше крымских винах, которые по-прежнему пользуются высоким спросом благодаря своему соотношению цены и качества.
Alma Valley
Сухое красное вино Кюве с ЗГУ «Крым», которое может похвастаться насыщенным плодово-ягодным вкусом и рубиновым окрасом с высоким уровнем прозрачности без мутного осадка. Во вкусе присутствует терпкость, но она очень приятная, ненавязчивая, бархатистая.
Массандра Саперави
Бюджетный, но от этого не менее качественный, вкусный и интересный вариант Саперави, который вряд ли нуждается в представлении, настолько популярным является производитель. Вкус у вина более умеренный, но вместе с тем очень гармоничный и сбалансированный – с оттенками шоколада и сухофруктов, проявляющимися при постепенном раскрытии букета.
Бюджетный вариант Саперави с умеренным, но вместе с тем очень гармоничным и сбалансированным вкусом – с оттенками шоколада и сухофруктов, проявляющимися при постепенном раскрытии букета
Солнечная долина Меганом
Вкус у вина умеренно интенсивный, сбалансированный, но в то же время довольно насыщенный, прозрачность – без нареканий. Цвет насыщенный, бордовый.
Массандра Алеатико
И вновь Массандра, которую просто невозможно обойти стороной, настолько вкусным, ароматным, по-своему нарядным и, конечно же, узнаваемым является это вино. Послевкусие не самое долгое, но в целом очень приятное и ненавязчивое.
Еще одна Массандра, которую просто невозможно обойти стороной, настолько вкусным, ароматным, по-своему нарядным и, конечно же, узнаваемым является это вино
Inkerman Рубин Херсонеса
Еще одно замечательное столовое вино Крыма насыщенного темно-красного цвета с хорошей прозрачностью. Не подкачали и вкус с ароматом – напиток постепенно раскрывает свой умеренный букет, оставляя эффект средней интенсивности и продолжительности. Все очень грамотно и сбалансировано.
Солнечная Долина Каберне
Старая добрая классика столовых вин с умеренным, но очень чистым и элегантным ароматом и чуть приглушенным округлым вкусом. Послевкусие имеет среднюю длительность, прекрасно дополняя этот по-простому благородный напиток.
Старая добрая классика столовых вин с умеренным, но очень чистым и элегантным ароматом, чуть приглушенным округлым вкусом и послевкусием средней продолжительности
ТОП-5 лучших сухих вин Италии
Даже недорогие вина, разлитые на территории знаменитого полуострова вызывают если не полный восторг, то самые приятные эмоции. Особенно если выбрать любой из следующих вариантов:
Кьянти
Легендарный тосканский букет со статусом DOCG, удивительным образом объединяющий в себе самые противоречивые нотки: и специи с ягодным джемом, и ароматные древесные смолы с легкой дымкой. Прекрасны и купажи, при условии преобладания основного сорта Санджовезе в доле, превышающей 80% от общей.
Амароне
Продукт еще одного живописного итальянского региона Венето, который обладает довольно сложным насыщенным вкусом, изготавливаясь сразу из нескольких сортов винограда. Среди них Корвино, Молинаро и Рондинелла, которые в обязательном порядке проходят процедуру обезвоживания.
Изюминка Амароне заключается в его легкой пряной горчинке в густом вкусе, насыщенном фруктами и обладающем мягкой благородной крепостью.
Амароне — продукт еще одного живописного итальянского региона Венето, который обладает довольно сложным насыщенным вкусом, изготавливаясь сразу из нескольких сортов винограда
Бароло
Широко известное вино родом из Пьемонта, для производства которого используется только один сорт Неббиоло. Достойный конкурент самым изысканным французским винам, обладающий выраженными нотками садовых цветов, шоколада, табачных листьев, камфары и трюфелей.
Монтепульчано д’Абруццо
Второй по распространенности виноградный сорт Монтепульчано д’Абруццо стал основой для этого благородного напитка, который идеально дополняет большинство блюд итальянской кухни. И немудрено, ведь это темно-рубиновое вино обладает непревзойденным вкусом красной сливы, вишни и орегано, сопровождаемыми смоляными и ягодными нотками.
Виноградный сорт Монтепульчано д’Абруццо стал основой для этого благородного напитка, который идеально дополняет большинство блюд итальянской кухни
Бардолино
Чудесное вино со сложным букетом и цветом, переливающемся всеми оттенками ярко-красного рубинового и насыщенной темной вишни. Изготавливается сразу из 3-х популярных на Апеннинском полуострове виноградных сортов: Рондинеллы, Корвины и Молинары.
И несмотря на присутствующую во вкусе легкую горчинку и 10-градусную крепость, это вино с его фруктовыми нотками считается на родине незаменимым аперитивом к утке и сырной тарелке.
В общем, изысканных вин хватит на всех, особенно если учесть гибкую ценовую политику многих производителей. И, конечно же, такие напитки нужно уметь правильно употреблять, наслаждаясь букетом и дополняя их правильно подобранными закусками.
Рейтинг лучших красных сухих вин на 2021 год
Красное сухое вино считается самым универсальным и самым полезным, в нем практически нет сахара, но есть большое количество танинов и природных антиоксидантов. Однако, алкоголь, изготовленный из некачественной продукции или с нарушением технологии, может навредить здоровью. Поэтому, важно знать какие бывают вина, какую пользу и вред они несут организму, и какие критерии выбора существуют. Рассмотрим новинки на рынке и проверенные временем европейские марки.
Описание
Умеренное употребление красного сухого вина оказывает положительное действие на организм человека.
Полезные свойства
Функционал влияния достаточно велик, поэтому очень важно приобретать алкоголь высокого качества, иначе опасные свойства суррогата могут негативно повлиять на работу всего организма в целом.
Чем отличается от белого вина
Технология производства
Для получения качественного продукта необходимо чтобы процесс брожения прошел в оптимальных условиях. Сахаристость винограда должна быть 18-20 %, перед процессом брожения его давят и оставляют в больших емкостях при температуре +2 градуса. Емкости могут быть металлические, дубовые, каштановые. Материал подбирается каждым производителем индивидуально. Крепость сухих красных вин может быть от 9 до 22 %. Натуральные изделия имеют градус от 9 до 16, крепленые — от 16 до 22%.
Лучшие производители
Основными производителями красных вин считаются Франция и Италия. Их напитки считаются самыми дорогими. Самым популярным итальянским вином считается Кьянти, хотя и другие марки не уступают по качеству. Более дешевыми являются чилийское, крымское, абхазское, аргентинское вино. Поэтому, рекомендации по вопросу, какой фирмы лучше приобрести, дать невозможно, все зависит от ваших предпочтений.
Классификация вин
Классифицируются по нескольким показателям:
Тип вина выбирается исключительно по предпочтениям и пожеланиям потребителя, у разных потребителей разные критерии и требования к напиткам.
Как выбрать (на что обратить внимание)
Чтобы избежать ошибки при выборе, нужно обратить внимание на несколько показателей.
Рейтинг качественных красных сухие вин
ТОП моделей был подобран по разным ценовым категориям. За основы был взят материал, обзор, отзывы и были выбраны самые хорошие виды по мнению покупателей
До 500 рублей
Недорогие (бюджетные) вина этого производителя изготовлены из винограда сорта Мерло. Энергетическая ценность на 100 мл: 71,3 ккал. Стоимость: 225 руб.
Вино обладает гармоничным вкусом, с обилием ягодных оттенков. Имеет темно-гранатовый цвет. Производитель: Shumi. Цена: 342 руб.
Продается в стеклянной бутылке. Цвет: от рубинового до темно-гранатового. Изготавливается на современном оборудовании итальянского производства. Стоимость: 472 руб.
Имеет гармоничный светло-рубиновый оттенок, приятное освежающее послевкусие. Подойдет для блюд из мяса, птицы, к десертам из шоколада и ягодным соусам. Цена 120 руб.
Отечественное вино, обладает многогранным послевкусием. Цена: 327 руб.
Имеет насыщенный фруктовый букет, с оттенком лесной фиалки. Цена: 467 руб.
От 500 до 1000 руб
Имеет красно-рубиновый цвет и фруктовый аромат. Стоимость: 650 руб.
Обладает ароматом сладких спелых фруктов. Имеет продолжительное послевкусие. Энергетическая ценность в 100 мл: 69 ккал. Цена: 624 руб.
Вино насыщенного, рубинового цвета. Аромат имеет оттенок черной смородины. Идеален для мясных блюд приготовленных на гриле или барбекю. Цена: 682 руб.
Обладает фруктовым вкусом и легким пряным послевкусием. Средняя цена: 527 руб.
Имеет темно-рубиновый цвет, тона лесных ягод, грецкого ореха и сливы. Хорошо подойдет к мясу и сырным закускам. Цена: 648 руб.
Вино создано из двух сортов винограда: арени и ахтанак. Имеет серебряную медали за конкурс «Wine Days of Lithuanian and Foreign Wines». Стоимость: 558 руб.
Элитные
Спиртное высшей категории качества. Вино имеет интенсивный аромат кофе, шоколада и спелой вишни. Температура сервировки 16-18 °С. Стоимость: 1204 руб.
Имеет легкий фруктовый вкус. Цвет рубиновый с пурпурным блеском. Виноградники расположены в Южной Австралии. Цена: 1390 руб.
Имеет рубиново-красный цвет с вишневым отблесками. Округлый, шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками. Долгое, сухое послевкусие. Средняя цена: 1102 руб.
Потенциал хранения: 4-5 лет. Рекомендуется перед подачей дать вину “подышать” 15-20 минут. Выдерживается в дубовых бочках. Цена: 2803 руб.
Обладатель многочисленных наград, в том числе: Бронзовая медаль Vino de cosechas anteriores en las Catas de Galicia 2017, серебряная медаль- путеводитель по винам Галисии, EP 92. Испанские вина относятся к винам высокого качества. Выдерживается сначала в каштановых бочках, затем в дубовых. Цвет гранатово-красный с фиолетовыми отблесками. Цена: 1849 руб.
Вкус напитка яркий, округлый, фруктовый. С ароматом вишни, черешни, черной смородины и дуба. Имеет множество наград и высшие баллы по качеству продукции. Цена: 1545 руб.
Имеет рубиново-красный цвет и ароматы черной смородины, вишни, молотого перца и табачного листа. Идеально сочетается с блюдами из мяса. Цена: 1540 руб.
Полезные советы (лайфхаки) по употреблению
Для любителей можно не приобретать мировые марки и популярные модели коллекционных вин. Но если вы хотите произвести положительное впечатление на гостей во время торжества или выбираете оригинальный подарок, то тут необходимо подойти к выбору основательно. Какой лучше купить, можно узнать у консультанта в магазине, или посмотреть популярность моделей в интернет-магазине и заказать онлайн. Где купить решайте после просмотра нескольких вариантов и уточнения, сколько стоит бутылка на разных ресурсах и магазинах.
Хорошее красное сухое вино
Как выбрать лучшее красное сухое вино? Отличия от сладких вин. Из каких сортов винограда производится? Лучший выбор для стейка.
При выборе хорошего вина чаще всего ориентируются на название, рейтинг, сорт винограда, цену, винтаж (год урожая), вкусовые предпочтения, а также на то, нравятся ли больше легкие красные молодые вина или же, напротив, более мощные, насыщенные танинами зрелые сорта. Нередко встает вопрос: что лучше, сладкое или сухое вино, и в чем принципиальное отличие между этими двумя категориями.
Обратите внимание, что большинство красных вин являются именно сухими, так как именно они ценятся за сложный, многогранный вкус, богатую структуру и прекрасную сочетаемость со стейками, зрелыми сырами, трюфелями.
О том, на что обращать внимание при выборе вина, рассказывает Татьяна Селиванова в видео на нашем Youtube канале.
Чем красное сладкое вино отличается от сухого?
В мире виноделия слово «сухое» используется как антоним слову «сладкое». Красное сухое вино – то, в котором практически не содержится сахара. Это ключевое отличие сухих красных от сладких: в них сахар «высушен», съеден дрожжами в процессе ферментации.
За время брожения сахар трансформируется в спирт, и в зависимости от продолжительности этого процесса, вино может получится сладким, полусладким, полусухим или сухим. Если производитель позволяет дрожжам полностью поглотить сахар, то напиток получается очень сухим. Если же ферментация прерывается на ранних этапах, то обычно речь идет о сладком или полусладком вине.
Существует два базовых способа прервать ферментацию. В первом случае производитель резко понижает температуру сусла. Чтобы дрожжи продолжали бродить, им требуется тепло. При понижении температуры они погибают, а трансформация сахара в алкоголь прекращается. Другой способ прервать ферментацию – добавить в сусло спирт. Этот метод известен как крепление и используется для изготовления портвейна, хереса, вермута и других крепленых вин.
Чем определяется вкус красных вин?
Вкусовые характеристики напитка зависят от винограда, из которого они изготовлены, и производственных процессов – ферментации, выдержки в дубовых бочках, стеклянных бутылках или нейтральных емкостях. Качество сырья и продолжительность созревания играют ключевую роль в формировании вкуса, аромата и структуры. Данные характеристики определяются целым рядом факторов, включая:
Кислотность и танинность являются ключевыми характеристиками красных сухих вин. И хотя кислотность лучше всего проявляется у вин белых (например, у Совиньон блана), раскрывается она в полной мере и у многих красных вин. Что касается танинности, то именно она вызывает те самые вяжущие ощущения во рту, появляющиеся с первым глотком.
Красное вино должно быть сбалансированно, обладать насыщенностью и сложностью букета. К примеру, в букете лучших красных из Мерло проявляются не только базовые ноты вишни и пряностей, но и полутона перца, сигар, кожи, шоколада. Каждый из оттенков должен явственно проявляться во вкусе – так определяется насыщенность напитка, сложность его структуры. Вместе с тем, отдельные нюансы должны гармонировать с прочими, а кислотность, танинность и полнотелость – идеально сбалансированными.
Что касается выдержки, то все хорошие красные сухие вина можно условно поделить на зрелые (винтажные) и молодые (не выдержанные). Некоторые виды винограда (Каберне-совиньон и Неббиоло) больше подходят для выдержки, чем прочие (Пино нуар или Гаме). Это зависит от природного уровня сахаристости ягод, а также их кислотности и содержания танинов. Более кислые ягоды с высоким содержанием танинов идеально подходят для выдержки и последующего хранения.
Из каких сортов винограда изготавливаются вина?
Существует мнение, что красные вина высокого качества изготавливаются исключительно из автохтонных, местных сортов. К примеру, лучшие красные грузинские вина создаются из винограда Саперави, испанские – из Темпранильо, а итальянские – из Санджовезе. Однако существует ряд универсальных видов, названия которых у всех на слуху. Они выращиваются практически повсеместно. Среди них:
Пино нуар невероятно популярен при производстве хороших молодых сухих вин. Он отличается высоким уровнем кислотности, отличной структурированностью, приятным фруктовым вкусом. Чаще всего напитки из Пино нуара выпускают молодыми, без выдержки в бочках.
Из Каберне совиньона производят высокотанинные сухие красные вина, которые оставляют после себя характерные вяжущие ощущения во рту. Он ценится виноделами и сомелье, так как из него получаются хорошие ароматные вина с богатым букетом и легко узнаваемым фруктово-пряным ароматом. Схожими характеристиками обладают испанские из Темпранильо, а также знаменитое итальянское Кьянти.
По вкусу вина из Мерло схожи с Каберне совиньоном, однако обладают более тонкой структурой, танины в них не настолько выражены, а послевкусие гораздо мягче. В букете доминируют ноты сливы и вишни. Благодаря фруктовому аромату они воспринимаются как более сладкие. Лучшие вина из Мерло производятся во французских провинциях Помроль и Сент-Эмильон, а также в американском штате Калифорния.
Из винограда Сира (Новом свете – Шираз) изготавливаются лучшие полнотелые вина отменного качества. В аромате проявляются ноты спелой сливы, черного шоколада, табака и кожи. Они имеют приятную бархатистую структуру, красивый рубиновый цвет и продолжительное, мягкое послевкусие. По полнотелости с ними могут сравниться лишь сухие аргентинские вина из Мальбека.
Вина из Гренаша (Гарначи) широко распространены в Испании и Аргентине. Этот сорт также является самым популярным во французской Долине Роны – его используют при создании знаменитого Шатонеф-дю-Пап. Хорошие молодые красные вина из Гренаша сочны и ароматны, их легко распознать по слегка землистым нотам и приятному округлому вкусу.
Красные сухие вина обычно имеют более высокое содержание алкоголя, чем белые, однако самыми крепкими некреплеными винами считаются те, что изготовлены из ягод Зинфандель – он получил наибольшее распространение в США. Нередко крепость достигает 15%. Зачастую это полнотелые, мощные вина с округлым вкусом по относительно невысокой цене. Их высокая крепость объясняется природной сахаристостью Зинфанделя – ягоды настолько сладкие, что вино не утрачивает сочности и фруктовости даже после длительной ферментации.
Итальянский Неббиоло также пользуется большим успехом. Из него делают знаменитые пьемонтские вина, а именно – Бароло и Барбареско. Это не слишком крепкие вина с хорошим уровнем танинности и кислотности. Они обладают великолепным потенциалом хранения, а потому невероятны популярны среди коллекционеров и сомелье. Их вкус со временем может меняться: нередко по прошествии нескольких лет в нем раскрываются необычные ноты: розовых лепестков, лакричника, подлеска и даже смолы.
Как подобрать самое лучшее вино для стейка?
Полнотелые вина считаются идеальным дополнением к классическому стейку, сытному рибай-стейку и нежному филе миньону. Наиболее популярным и универсальным вариантом является Каберне совиньон – мощный, с богатым букетом, в котором проявляются ноты вишни и смородины.
К рибай-стейку можно порекомендовать бордоское вино или же калифорнийский Зинфандель: крепкие, полнотелые вина идеально дополняют жирные, сытные блюда, на фоне которых другие сорта могут теряться, казаться водянистыми.
К филе миньону прекрасно подойдут аргентинские Мальбеки: они обладают невероятно сочным вкусом, сладким ароматом, в котором переплетаются ноты темной вишни и ежевики. Легкие, цветочные оттенки, которые часто встречаются у сухих вин этого сорта, превосходно дополняют нежное мясо.
Общее правило при выборе красного сухого к стейку: сочетать наименее жирное мясо с наиболее танинными винами. Так, например, к филе миньону лучше подойдут молодые вина из Аргентины, Чили и Новой Зеландии, а к рибай-стейкам, напротив, полнотелые и сочные бордоские и тосканские.
О других удачных парах и том, как подобрать блюдо к вину, можно прочесть в нашей статье Гастрономические сочетания для вина.
Лучшие сомелье и винные при поддержке Винного гида России (проект Роскачества) провели масштабное исследование, в результате которого почти 400 качественных российских красных вин получили оценки по пятибалльной шкале. В процессе этих исследований были сформированы советы по выбору лучших российских красных вин.