какие креветки вкуснее вареные или жареные
Мастер-класс по приготовлению креветок: десять способов на любой вкус
Креветки вкусны сами по себе без дополнительных ингредиентов, и истинные гурманы советуют наслаждаться ими в качестве отдельной закуски. Этот полезный продукт, богатый витаминами, минералами и микроэлементами, содержащий сбалансированный состав белков, жиров и углеводов, хорошо усваивается организмом. Кроме того, креветки быстро готовятся, если, конечно, речь не идет о паэлье с креветками, которая все-таки требует времени и усилий. Сегодня мы поговорим о простых способах приготовления креветок.
Секреты приготовления вкусных креветок
Креветки — продукт очень нежный, поэтому если сделать что-то не так, можно испортить блюдо или получить совсем другой вкус, а не тот, который вы ожидали. В искусстве приготовления креветок существуют свои тонкости. Размораживать все морепродукты лучше естественным образом при комнатной температуре, а не под струей горячей воды — в этом случае креветки сохраняют все полезные свойства и приятный вкус. При варке кладите их только в кипящую воду, иначе все ценные вещества и витамины перейдут в отвар, если, конечно, вы не планируете варить суп из креветок. Для улучшения вкуса к креветкам добавляют специи и травы. Подвергать их длительной тепловой обработке не рекомендуется, так как при этом они становятся жесткими и резиновыми. Чистить креветки можно как до этого, так и после — когда они остынут. Кстати, креветки с коричневыми головами — не испорченные и не больные, а беременные — их мясо обладает особенной питательной ценностью.
Отварные креветки: изысканно и просто
Правильно сваренные креветки — это деликатес, который можно подать с любым соусом и гарниром. Замороженные или свежие креветки промойте в дуршлаге под проточной водой — теплой или холодной, но не горячей. Налейте в кастрюлю воды в 2,5–3 раза больше, чем примерный объем креветок, они должны свободно плавать в посуде. Посолите воду, доведите ее до кипения, добавьте лавровый лист и любые специи, например перец горошком, гвоздику, паприку и душистый перец, выдавите сок половины лимона и опустите в кастрюлю креветки. Время варки зависит от их размеров и степени готовности, ведь креветки продают в магазине в сыром или вареном виде, первые имеют серый цвет, а вторые отличаются розовым оттенком. Готовые креветки держите на плите 1–3 минуты (в зависимости от размера), а замороженные — около 5–7 минут. Не переваривайте их, иначе мясо будет жестким, как резина. Готовые креветки всплывают на поверхность, и их остается просто отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода. Потом уже можно очистить креветки, хотя некоторые повара делают это до тепловой обработки. Также советуют подержать креветки в бульоне после окончания варки 15 минут, чтобы они стали сочнее, но это уже на любителя. Вкусны и салаты с креветками, и супы, и вторые блюда, для которых морепродукты предварительно отвариваются.
Полезные креветки на пару
Промытые неочищенные креветки засыпьте приправой для морепродуктов и оставьте на несколько минут, чтобы они пропитались ароматом специй и душистых трав. Выложите креветки на дно корзины для пароварки равномерным слоем, а сверху поместите ломтики лимона, кусочки моркови, сельдерея и лука. Лимон придает креветкам свежесть, а овощи оттеняют их вкус, делая морепродукты более пикантными и изысканными. Готовьте креветки на пару 7–9 минут, после чего остудите, очистите и подавайте с соусом из растопленного сливочного масла, смешанного с лимонным соком. Очень вкусны различные закуски и салаты с креветками, отваренными на пару.
Жареные креветки: пошаговый рецепт
Возможно, жарка креветок не самый полезный способ их приготовления, но это настолько вкусно, что удержаться невозможно, особенно если жарить их со специями, а подавать с пряными соусами. Попробуйте приготовить жареные королевские креветки с чесноком и розмарином — они получаются очень аппетитными и сытными. Кстати, королевскими креветки называют из-за их размеров, но вы можете взять любые креветки, не обязательно большие.
Ингредиенты: королевские креветки в панцире — 1 кг, чеснок — 4 дольки, сушеный розмарин — ½ ч. л., растительное масло — 1 ст. л., соль — по вкусу.
1. Промойте креветки в теплой воде, при необходимости разморозьте.
2. Измельчите чеснок.
3. Налейте в сковороду много растительного масла и дайте ему раскалиться.
4. Обжарьте чеснок и розмарин в течение 2–3 минут.
5. Выложите в сковороду размороженные и высохшие креветки, чтобы они утонули в масле.
6. Жарьте креветки, пока панцирь не потемнеет.
7. Выложите готовые креветки на бумажное полотенце, которое впитает жир.
8. Подавайте к столу с зеленью и лимоном.
Можно жарить креветки в панировке из муки, кунжута, сухарей, кокосовой стружки или крахмала, в панцире и без панциря. Блюдо готовится очень быстро, а его вкус поистине королевский!
Креветки на гриле: хрустящее чудо
Промойте креветки и очистите их от панциря, но оставьте при этом хвостик, чтобы они выглядели более оригинально. Замочите креветки в маринаде, приготовленном из оливкового масла, лимонного сока и цедры, раздавленного чеснока и разнообразных специй по своему вкусу. Поставьте маринад в холодильник на час, а потом нанизывайте креветки на деревянные шампуры по несколько штук на каждый. Поместите шашлык из креветок на гриль или мангал, оставляя между шампурами немного места для циркуляции воздуха. Сбрызните креветки любым маслом, посыпьте любимыми пряностями, посолите и жарьте по 2 минуты с каждой стороны. Точно так же креветки готовятся на костре, а подавайте их прямо на шампурах в горячем виде вместе с сальсой.
Как приготовить креветки в микроволновке за 5 минут
Вы сами удивитесь, как быстро можно испечь креветки в микроволновой печи — приготовленные таким образом морепродукты получаются очень нежными и сочными. Хорошо промойте размороженные креветки, натрите их солью и черным перцем, обсыпьте зеленью и чесноком, также можно залить их соевым соусом, разбавленным водой. Включите микроволновку на 4–7 минут (в зависимости от размера креветок), а потом слейте жидкость и подавайте на стол. Если нет времени сварить суп из креветок, почему не запечь их за 5 минут в СВЧ-печи?
Запеченные креветки в духовке со специями
Креветки, запеченные в духовке, получаются необычайно нежными и ароматными, тем более что существует очень простой и пикантный способ их приготовления. Выложите на противень промытые креветки и приготовьте соус — для этого прогрейте на сковороде сливочное и растительное масло с чесноком, солью, перцем и небольшим количеством лимонного сока. Залейте соусом креветки на противне и запекайте их 5–10 минут в духовке, разогретой до 200 °С. Вместо соуса на креветки можно положить кусочки сливочного масла, посыпать их зеленью и любыми приправами, используя свою фантазию.
Тушеные креветки: еще мягче и сочнее
Вначале тушеные креветки готовятся точно так же, как жареные, — хорошо очистите и промойте их, слегка обсушите полотенцем и дайте подсохнуть на воздухе. В это время поджарьте на сливочном масле порубленный чеснок и немного зелени, добавьте в сковороду креветки и подрумяньте их до красивой корочки, на это вам понадобится около 2 минут. Залейте содержимое сковороды водой (совсем немного) и тушите 5–7 минут, а потом слейте воду и подавайте с гарниром. Если креветки тушатся с овощами, то получается аппетитное рагу с креветками.
Сушеные креветки — домашний деликатес к пиву
Отварите креветки в течение 5 минут в соленой воде, остудите и полностью очистите их. Сушите креветки на солнце несколько дней или в духовке в течение 5 часов при температуре 60 °С — время сушки рассчитывается индивидуально в зависимости от размеров креветок. Они должны усохнуть и очень сильно уменьшиться в размерах, не случайно китайцы называют это блюдо «креветочным рисом». Сушеные креветки, которые предварительно вымачивают в воде или в вине, используют как добавку к гарнирам или подают на закуску к пиву. Особенно вкусны салаты, рис и спагетти с сушеными креветками.
Пикантные маринованные креветки
Когда надоедают роллы с креветками, супы и салаты, попробуйте замариновать креветки — вам непременно понравится эта необычная закуска. Доведите до кипения 30 очищенных креветок в соленой воде с лавровым листом. Слейте воду, остудите и переложите их в полулитровую банку или небольшую кастрюльку. Добавьте к креветкам пару зубчиков измельченного чеснока, порубленную зелень петрушки и любые специи на глаз — кориандр, перец горошком, гвоздику, тмин или чили. Налейте в банку 1 ч. л. уксуса или лимонного сока, добавьте ½ ч. л. соли и залейте доверху растительным маслом. Маринованные креветки готовы уже на следующий день — их можно есть как самостоятельную закуску, делать из них пиццу с креветками и другие блюда.
Креветки можно томить в мультиварке, запекать в аэрогриле, варить в скороварке, жарить в кляре или варить в пиве. Морепродукты всегда полезны, поэтому вы можете изобрести самые разные способы приготовления креветок и подавать их с изысканными соусами.
Креветки: сварить нельзя обжарить
Креветки — это не только очень вкусно, но и полезно. Как и все ракообразные, они являются важнейшим элементом здорового питания. Вот только от каких креветок больше пользы: от вареных или жареных?
Во-первых, креветочное мясо быстро усваивается. Во-вторых, оно низкокалорийно. В-третьих, содержащийся в креветках хитин препятствует всасыванию жиров. Так что на ракообразных не растолстеешь.
В креветках много белка, минеральных элементов и витаминов. Содержащийся в них калий незаменим для сердечно-сосудистой системы, кальций — для построения мышечной и костной ткани, для работы щитовидной железы, почек, иммунной системы.
Цинк влияет на синтез гормонов, улучшает состояние кожи, ногтей. В креветках есть также магний, молибден, фтор, железо, фосфор, натрий, медь, витамины А, D, Е, С, В1, В6, В9, В12, РР.
По уровню йода креветки лидируют среди морепродуктов. А еще в них содержится астаксантин, замедляющий старение организма. Доказано, что люди, в ежедневный рацион которых входят рыба и морепродукты, живут на 10 лет дольше.
Итак, какие берем?
По мнению генерального директора ресторана «Ла Маре» Дениса Антипова, креветки лучше всего покупать свежезамороженными и неочищенными. Они должны быть чуть влажными, ровного розового цвета, без белых полос.
Покупая варено-мороженые креветки, вы всегда рискуете приобрести несвежие. Кто знает, сколько раз их замораживали и размораживали, пока не сварили?
Свежие креветки всегда упругие и пахнут морем. Самые вкусные — дикие из соленых северных морей. К тому же они имеют больший срок хранения по сравнению с креветками из южных вод (Греция, ОАЭ).
Фермерские креветки Денис покупать не советует. Их выращивают на сухих кормах по принципу «больший вес за меньшие сроки». А значит, нет стопроцентной уверенности в их качестве.
Готовим креветки правильно
Креветки не следует размораживать в СВЧ-печке, оттаивание при комнатной температуре позволяет максимально сохранить все питательные вещества.
«Есть креветки полезнее всего в сыром виде, — уверен Денис Антипов. — Но только свежие и пригодные для сашими, например, карамот, карабиньери, нашу дальневосточную. А вот тигровые королевские креветки есть сырыми нельзя. Можно получить кишечное заболевание».
Креветки не рекомендуют гарнировать картошкой, зато они прекрасно сочетаются с сырыми овощами в микс-салатах, особенно с рукколой, спаржей и артишоками. Овощи нейтрализуют избыток белка в морепродуктах.
Если вы решили приготовить микс-салат с тигровыми креветками и раздумываете, сварить их или обжарить, выбирайте последнее — сохраните витамины.
Разрежьте неочищенную креветку вдоль и, не снимая панциря, жарьте на оливковом масле в течение 4-5 минут. Затем переверните и подержите на раскаленной сковороде еще 2 минуты. Очистите и положите в салат.
Если вы решили креветки сварить, помните: снимать кастрюлю с огня нужно сразу же, как только мясо из полупрозрачного станет белым. Иначе креветки станут «резиновыми». А вот подержать вареные креветки в горячем бульоне минут 15 полезно. Они будут сочными и вкусными.
Совет специалиста
Денис Антипов, генеральный директор ресторана «Ла Маре» в Санкт-Петербурге:
«Если голова креветки темная, это значит, что она несвежая. Если на теле видны белые полосы — продукт переморожен. Если у креветки подсохший панцирь, а тушка мягкая, не покупайте: она старая».
Креветки: блондинки, шатенки и брюнетки
Карамот — белая тунисская креветка. Едят в вареном, обжаренном виде, используют для приготовления сашими.
Розовые креветки — водятся на Мадагаскаре. Употребляют в пищу только в вареном виде.
Тигровая королевская — водится в Средиземном море и Атлантике. Идеальна для жарки, есть в сыром виде нельзя.
Тэнси — японская синяя креветка. Едят только в сыром виде, тепловой обработке не подлежит.
Гриз — французские креветки. Едят, как и улиток, в отварном виде под майонезом.
Гребенчатая красная — водится в северных морях. Употребляется в вареном и обжаренном виде, используется для приготовления сашими.
Карабиньери — красная креветка из Новой Каледонии. Употребляется в вареном и обжаренном виде, используется для приготовления сашими.
Креветки, как готовить вкусно, сколько и как они варятся и жарятся
В кулинарии, при готовке блюд, используются различные виды креветок отличающиеся своими вкусовыми качествами которые нужно учитывать чтоб знать о креветках как готовить их вкусно и с максимальной пользой для здоровья.
Мелкие, холодноводные виды креветок более сочные и сладкие на вкус и хорошо подходят для бутербродов или салатов, в то время как большие, тепловодные креветки, очень ароматные, хорошо подходят для приготовления насыщенных и острых блюд и часто используются в восточной кухне.
Есть много способов, как можно готовить креветки, и это только вопрос вкуса. Креветки можно варить, готовить на пару, в гриле, жарить на сковороде или во фритюре, запекать в духовке.
Если вы купили креветки, которые уже были перед заморозкой сварены, то они должны добавляться в блюдо за несколько минут до окончания его приготовления, только для того чтобы нагреть их, иначе они будут жесткими.
Приготовленные креветки едят свежими, однако, если вы готовите креветки заблаговременно, до их использования в рецепте, их можно хранить в холодильнике, в запечатанном пакете в течение 2-3 дней.
Как размораживать креветки
Поскольку большинство креветок, которые можно купить, сырые они или вареные, заморожены изготовителем, они должны быть полностью разморожены перед приготовлением.
Размороженные креветки обеспечат более равномерное приготовление пищи, а т.к. креветки скоропортящийся продукт, правильная их разморозка предотвратит загрязнение и размножение вредных бактерий. Советуем придерживаться следующих простых правил:
Креветки, как готовить, в панцире или без?
Креветки можно готовить и в панцире и с головой, которые можно удалить после приготовления, но панцирь и голову лучше удалить перед приготовлением, когда они еще чуть-чуть подморожены, так как это будет сделать проще. Головы и панцирь можно использовать позже, а до этого хранить их в морозилке.
По возможности, готовьте креветки с панцирем, неочищенными, так как это усилит вкус и аромат.
Головы, креветочную мелочь и очистки креветок не стоит сразу выбрасывать. Обжарьте их в течение нескольких минут на сильном огне, в небольшом количестве оливкового масла. Добавьте кипящую воду и варите бульон около 15 минут. Налейте креветочный бульон через сито в емкость и храните его герметично закрытым в холодильнике.
Хвостики у крупных креветок, как правило, не удаляют в декоративных целях и для удобства, их можно легко удалить после, осторожно потянув во время еды.
Удаление кишечной вены
Как оболочку и голову, черные вены, который находятся на спине у креветки могут быть удалены до или после приготовления.
Эти вены на самом деле съедобны, но они могут содержать внутри себя песок и грязь, особенно у больших креветок. Вены удаляют разрезая креветки сверху ножом и смывая их под струей воды.
Как варить креветки
Варка, это наиболее распространенный способ приготовления креветок, в частности, мелких. Важно не переварить креветки, в тоже время они должны быть полностью готовы.
Сколько варятся креветки
В зависимости от размера, креветки варятся считанные минуты. Большие креветки варятся дольше. По цвету оболочки можно сказать когда креветки уже сварены. Готовые моллюски приобретут розовый цвет. Руководство к варке:
Чтобы сварить 1 кг свежезамороженных креветок нужно:
Как только креветки остынут они будут готовы, для того чтобы очистить их и съесть.
Креветки, как их готовить на гриле
Креветки нужно замариновать за несколько часов до их приготовления на гриле. Их также можно приготовить запекая в горячей духовке при 175° C, но нужно будет готовить на несколько минут дольше.
Простой рецепт как готовить сырые креветки на гриле
Креветки, как жарить их вкусно
Жаренные неочищенные креветки очень вкусны и их можно подавать как закуску или как основное блюдо. Это простой способ готовить креветки, но, вероятно, жареные креветки самые вкусные!
Жаренные неочищенные креветки
Способ приготовления неочищенных сырых креветок:
Снять с огня и сразу подавать к столу.
Жареные креветки во фритюре
Хотя этот метод приготовления не так полезен для здоровья, как другие методы, но все же вы можете побаловать себя время от времени готовя таким способом.
О креветках, как их правильно и вкусно готовить, варить, жарить, хранить и выбирать:
CookTips.Ru > Статьи > Креветки, как готовить вкусно
Наиболее читаемое:
Как варить креветки — 10 рецептов в домашних условиях
Вкус и внешний вид готовых креветок во многом зависит от варки. Процесс достаточно простой и быстрый, однако требует определенных хитростей. Варить морепродукты можно с лимонным соком, зеленью и другими специями. Выбирайте подходящую идею из подборки проверенных пошаговых рецептов.
Как сварить варено-мороженные креветки в домашних условиях?
Обычно способ варки креветок указан на упаковке. Но что делать, если вы взяли варено-мороженный продукт, на развес? Выход есть. Используйте проверенный рецепт вкусного приготовления.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 5 минут
Как отварить свежие неочищенные креветки в кастрюле?
Правильная варка креветок позволит сохранить их вкус и привлекательный вид. Работа со свежим неочищенным продуктом имеет свои особенности. Используйте быстрый и проверенный рецепт для удачного приготовления.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовим необходимые продукты: креветки и специи. 
2. В сотейнике или кастрюле кипятим воду с солью, перцем, лавровым листом, чесноком и кусочком репчатого лука. 
3. После закипания, в воду опускаем укроп для ещё более яркого аромата. 
4. Следом добавляем и креветки. Варим их одну минуту и сразу убираем с огня. Дальше заготовку накрываем крышкой и оставляем на 15 минут. 
5. Спустя время извлекаем креветки из ароматного рассола. Выкладываем их на тарелку и подаём к столу. Готово! 
Как правильно сварить замороженные королевские креветки?
Королевские креветки — любимый многими вид морепродукта. Он отличается ярким цветом и сочностью. Чтобы угощение сохранило все свои вкусовые качества, уделите большое внимание варке.
Время готовки: 15 минут
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовим необходимые ингредиенты: королевские креветки и специи. 
2. Замороженный продукт промываем под водой, чтобы убрать ледяной панцирь. Это важный момент в приготовлении вкусного продукта. 
3. Дальше кипятим воду в кастрюле. Растворяем в ней соль, добавляем кусочек лимона, чеснок, перец и лавровые листья. 
4. В кипящую воду со специями опускаем креветки. Варим их не более 5 минут и убираем с плиты. 
5. Яркие королевские креветки готовы. Выкладывайте их на тарелку и подавайте к столу. 
Как вкусно сварить неочищенные креветки к пиву?
Яркая и вкусная закуска к пиву – отварные неочищенные креветки со специями. Ароматный продукт можно подавать для компании. Берите на заметку простой и аппетитный рецепт.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовим необходимые продукты для приготовления закуски. 
2. Кипятим воду, растворяем в ней соль и добавляем измельченный укроп. 
3. Здесь же размешиваем приправу для рыбы. Выбираем любую по вкусу. 
4. Промываем лимон и режем его на половинки. 
5. Из одной половинки отжимаем сок. 
6. В воду опускаем креветки вместе с лавровым листом, гвоздикой и горошинами перца. 
7. Варим морепродукт в кипящей воде не более 5 минут. 
8. Оставшуюся часть лимона и растительное масло будем использовать при подаче. 
9. Откидываем готовые креветки на дуршлаг и перекладываем их на тарелку. Украшаем угощение лимоном, поливаем маслом и подаем к пиву. 
Простой и вкусный рецепт тигровых креветок, сваренных в кастрюле
Тигровые креветки отличаются крупным размером и сочностью. Важно правильно их варить, чтобы сохранить яркий и нежный вкус. Готовый продукт станет отличной закуской на вашем столе, также его можно использовать в приготовлении других блюд.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Тигровые креветки промываем под водой, чтобы убрать слишком крупные кусочки льда. 
2. Кипятим в кастрюле воду и растворяем в ней соль. Сюда же опускаем промытые креветки. 
3. Дополняем содержимое пучком свежей петрушки. 
4. Доводим продукт до кипения и отвариваем до готовности. Для варено-мороженых креветок понадобится 5 минут, для свежезамороженных креветок – 7 минут. 
5. После готовности, тигровые креветки приобретут яркий оттенок. Откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. 
6. Готовое угощение подаем к столу с овощами или другими продуктами. 
Как сварить замороженные креветки с лимоном?
Нежные и сочные отварные креветки получаются с добавлением лимона. Используйте простой рецепт для приготовления аппетитной закуски для большой компании. Угощение можно подавать со свежими овощами или соусом.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Замороженные креветки промываем под водой, чтобы убрать слой льда. 
2. Кипятим кастрюлю с водой и растворяем в ней морскую соль. 
3. Промываем лимон и делим его на крупные части. 
4. Головку чеснока можно полностью не очищать. Достаточно лишь снять верхнюю шелуху и срезать нижнюю часть. 
5. Кладем в кипящую соленую воду кусочки лимона. 
6. Сюда же отправляем чеснок. 
7. Снова кипятим содержимое. 
8. Выкладываем в воду свежий укроп. 
9. Опускаем подготовленные креветки и варим их 5-7 минут. 
10. Готовый морепродукт с лимоном отбрасываем на дуршлаг, после укладываем на тарелку и подаем к столу. 
Отварные аргентинские креветки, замороженные без головы
Аргентинские креветки – мясистые и крупные по размеру. Чтобы после варки они не стали жесткими и не потеряли свою сочность, используйте простой и проверенный пошаговый рецепт.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Замороженные аргентинские креветки без головы стоит сначала обдать под водой. Это избавит продукт от большого количества льда. 
2. Подготовим специи: лавровые листья, горошины перца и приправу для рыбы. 
3. В кастрюле кипятим воду, растворяем в ней соль и добавляем все специи. 
4. В подготовленный рассол погружаем аргентинские креветки без головы. Снова доводим массу до кипения и после варим 6-7 минут. 
5. Готовые крупные креветки откидываем на дуршлаг и подаем к столу со специями по вкусу. 
Как сварить креветки с укропом в домашних условиях?
Один из простых способов вкусно отварить креветки – с добавлением укропа. Зелень придаст угощению особый аромат. Используйте проверенный домашний рецепт для приготовления морепродукта.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовим необходимые специи. Укроп промываем и измельчаем, он может быть свежим или замороженным. 
2. В кастрюле кипятим воду и растворяем в ней соль. 
3. Сюда же кладем специи и измельченный укроп. Кипятим заготовку в течение одной-двух минут до изменения цвета и появления легкого аромата. 
4. Отмеряем килограмм креветок. 
5. Перекладываем морепродукт в кипящий рассол. Варим его около 7 минут. 
6. Извлекаем готовые креветки из воды и перекладываем их на тарелку. Угощение готово к подаче! 
Как быстро приготовить креветки в микроволновке?
Простой и оригинальный способ приготовления креветок – в микроволновке. Продукт выйдет мягким, сочным ароматным. Его можно подавать как самостоятельную закуску или использовать для других блюд.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Промываем креветки под водой и выкладываем их в глубокую посуду, подходящую для микроволновки. 
2. Засыпаем, продукт солью, кусочками чеснока и горошинами черного перца. Поливаем водой и соевым соусом. 
3. Закрываем посуду крышкой и ставим ее в микроволновку. Готовим 3-4 минуты при мощности 750 Вт. Затем размешиваем и снова ставим на такое же время. 
4. Готовые креветки ставим на стол и даем им остыть в рассоле. 
5. Яркое угощение готово. Украшайте его лимоном, зеленью и подавайте к столу! 
Отварные креветки с чесноком в домашних условиях
Чтобы вареные креветки вышли еще более ароматными, приготовьте их с добавлением чеснока. Соблюдайте простые правила и последовательность. В итоге вы получите сочный и нежный по вкусу продукт.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Если креветки заморожены, то их сначала промываем под водой. Это позволит убрать ледяную оболочку. 
2. Зубчики чеснока очищаем от шелухи и мелко нарезаем ножом. 
3. Отправляем чеснок вместе с укропом и солью в кастрюлю с водой. Ставим ее на плиту и доводим до кипения. 
4. В ароматный кипящий рассол опускаем подготовленный продукт. Варим его три минуты под крышкой. Огонь в процессе не уменьшаем. 
5. Готовые креветки с чесноком откидываем на дуршлаг. После того, как вся вода стечет, перекладываем угощение на тарелку. Можно подавать к столу. 