какие культуры выращивают в липецкой области
Какие культуры выращивают в липецкой области
Рельеф. Область расположена в пределах Среднерусской возвышенности на западе (высота до 262 м) и Окско-Донской равнины на востоке. Рельеф эрозионный.
Растительность. Лесостепь. Небольшие лесные массивы приурочены, в основном, к поймам рек Дон и Воронеж. Леса занимают ≈ 8,7% территории.
Качество почвенного покрова снижается вкраплениями малоплодородных солонцовых, осолоделых и заболоченных почв, рассеянных мелкими пятнами. Заметный контраст в почвенном покрове создает рельеф. На расчлененных оврагами и балками пространствах Среднерусской возвышенности много смытых почв, осложняющих ведение сельского хозяйства. Террасы Воронежа и Дона на значительных пространствах покрыты малопригодными для сельскохозяйственного использования песками и легкими почвами, нуждающимися в облесении.
Животноводство и промыслы. Разводят коров (абердин-ангусская, голштинская), свиней (крупная белая, ландрас, данбред, йоркшир, дюрок), овец, коз, птицу (куры, фазаны, перепела), рыбу (карп, белый амур, толстолобик), пчел, кроликов.
Примерный календарь сельскохозяйственных работ в Липецкой области
Месяц | Декада | Мероприятия |
---|---|---|
Январь | 1 | |
2 | ||
3 | ||
Февраль | 1 | |
2 | ||
3 | ||
Март | 1 | |
2 | Подкормка озимых | |
3 | Подкормка озимых | |
Апрель | 1 | Сев яровых пшеницы, ячменя, гороха, сахарной свеклы, однолетних трав; подкормка озимых зерновых, многолетних трав азотными удобрениями; обработка полей гербицидами |
2 | Сев яровых ячменя, пшеницы, сахарной свеклы, рапса, однолетних трав; подкормка озимых и многолетних трав | |
3 | Сев яровых ячменя, пшеницы, кукурузы на зерно, гороха, сахарной свеклы, рапса, подсолнечника, однолетних трав; закрытие влаги | |
Май | 1 | Сев сахарной свеклы, пшеницы, ячменя, кукурузы (зерно, силос), гороха, подсолнечника, рапса, однолетних трав; обработка озимых гербицидами |
2 | Сев яровых пшеницы, ячменя, кукурузы на зерно, гороха, сахарной свеклы, рапса, подсолнечника, сои, посадка картофеля, овощей; обработка посевов против сорняков и вредителей | |
3 | Сев ярового рапса, сои | |
Июнь | 1 | Заготовка кормов |
2 | Заготовка кормов | |
3 | Заготовка кормов | |
Июль | 1 | Заготовка кормов |
2 | Уборка зерновых, гороха; заготовка кормов | |
3 | Уборка озимой пшеницы, озимой ржи, зернобобовых, кукурузы на силос, озимого рапса, тепличных огурцов и помидоров; заготовка кормов | |
Август | 1 | Уборка зерновых, рапса; заготовка кормов |
2 | Уборка зерновых, рапса; подготовка к севу озимых; заготовка кормов | |
3 | Уборка зерновых, кукурузы (зерно), рапса, сахарной свеклы; сев озимых; заготовка кормов | |
Сентябрь | 1 | Сев озимой пшеницы; вспашка зяби; уборка зерновых, сахарной свеклы, рапса; заготовка кормов |
2 | Уборка сахарной свеклы, рапса, подсолнечника, картофеля; заготовка кормов; сев озимых | |
3 | Уборка кукурузы на зерно, сахарной свеклы, подсолнечника; заготовка силоса; вспашка зяби; сев озимых | |
Октябрь | 1 | Уборка кукурузы на зерно, сахарной свеклы, подсолнечника |
2 | Уборка зерновых, кукурузы на зерно, подсолнечника, сахарной свеклы, сои | |
3 | Уборка кукурузы на зерно, сахарной свеклы, подсолнечника; вспашка зяби | |
Ноябрь | 1 | |
2 | ||
3 | ||
Декабрь | 1 | |
2 | ||
3 |
Районы Липецкой области
По территории протекают реки: Воронеж, Матыра, Байгора; расположено Матырское водохранилище.
Разводят птицу (куры, перепела), коров (молочное скотоводство), свиней, лошадей, овец, коз, кроликов. Выращивают рожь (озимую), пшеницу (озимую, яровую), ячмень (яровой), овес, кукурузу (зерно), сахарную свеклу, рапс (озимый), подсолнечник, сою, горчицу, картофель, овощи, бахчевые, фрукты, ягодные, виноград, кормовые корнеплоды, многолетние травы.
Разводят коров, овец, свиней, птицу. Выращивают зерновые (озимые), сахарную свеклу, рапс (озимый), сою, картофель, овощи (ЗГ).
По территории протекают реки: Чамлык, Плавица, Матрёнка, Битюг.
Разводят свиней (данбред, ландрас, йоркшир, дюрок), птицу (фазаны), коров. Выращивают ячмень (яровой), рожь (озимую), кукурузу (зерно), сахарную свеклу, однолетние травы.
Разводят свиней, коров (молочное (голштинская) скотоводство). Выращивают зерновые, сахарную свеклу.
Разводят свиней. Выращивают зерновые, кукурузу (зерно), сахарную свеклу, картофель, многолетние травы.
Разводят свиней, коров, птицу (куры). Выращивают рожь, пшеницу, овес, ячмень, гречиху, сахарную свеклу, рапс, картофель, овощи (ЗГ), фрукты.
По району протекают реки: Быстрая Сосна, Воргол.
Разводят свиней. Выращивают зерновые (озимые), сою.
По территории протекают реки: Дон, Красивая Меча, Быстрая Сосна, Семенёк.
Гидрографическая сеть района представлена пересыхающими реками Гущина Ряса, Ягодная Ряса, Раковая Ряса, ручьями.
Преобладают в основном черноземы, выщелоченные и оподзоленные.
Разводят свиней, коров, лошадей, овец, коз. Выращивают пшеницу (яровую, озимую (≈ 36,5% посевных площадей (2020 г.))), ячмень (яровой (≈ 14,9% посевных площадей (2020 г.))), овес, рожь, гречиху, просо, кукурузу (зерно), горох, сою, рапс (яровой), подсолнечник, сахарную свеклу, горчицу, картофель, овощи, фрукты, ягодные, виноград, кормовые корнеплоды, однолетние и многолетние травы.
Липецк городской округ.
Разводят коров, свиней, овец, коз. Выращивают подсолнечник, картофель (≈ 34,8% посевных площадей (2020 г.)), помидоры (≈ 11,3% посевных площадей (2020 г.)), бахчевые, фрукты, ягодные, орехи, виноград, кормовые корнеплоды, однолетние травы.
Рельеф территории полого-волнистый, с сетью оврагов и балок.
По территории протекают: левый приток Дона р. Воронеж и 7 малых рек; есть 10 озер и 20 прудов.
Разводят птицу (куры), коров (молочное скотоводство), пчел. Выращивают зерновые, кукурузу (зерно), сахарную свеклу, сою, овощи (ЗГ).
По территории протекают реки: Семенёк, Воргол, Пальна.
Разводят свиней. Выращивают зерновые (озимые), подсолнечник.
Находится в лесостепной зоне.
Разводят коров (мясное и молочное скотоводство), птицу (куры). Выращивают пшеницу, рожь (озимую), бобовые, табак, сахарную свеклу, подсолнечник, сорго, сою, овощи (ЗГ), фрукты, ягодные.
По району протекают реки: Дон, Воронеж.
Высокое плодородие почв, на долю черноземов приходится 90% пашни.
Разводят коров (мясное (абердин-ангусская) и молочное скотоводство). Выращивают пшеницу, рожь (озимую), ячмень, кукурузу (зерно), подсолнечник, сахарную свеклу.
По району протекают реки: Становая Ряса, Ранова.
Разводят коров, свиней, овец. Выращивают зерновые, кукурузу (зерно), сахарную свеклу, картофель.
Сельское хозяйство Липецкой области
Сельское хозяйство Липецкой области В 2015 году, по предварительным данным Росстата, в фактически действовавших ценах обеспечило объем производства продукции на сумму в 99,0 млрд руб. Доля Липецкой области в общей стоимости произведенной в России продукции сельского хозяйства составила 2,0%.
Сельское хозяйство Липецкой области по объему произведенной продукции в стоимостном выражении находится на 18-м месте среди регионов РФ.
Показатель производства сельхозпродукции на душу населения в Липецкой области составил 85,5 тыс. руб. (это 5-ое место среди российских регионов). Напомним, что в среднем по России данный показатель находился на уровне 34,4 тыс. руб.
Специализация сельского хозяйства Липецкой области
В структуре сельского хозяйства Липецкой области в 2015 году преобладало растениеводство, доля продукции которой в общей стоимости произведенной продукции сельского хозяйства региона составила 59,6%, доля продукции животноводства составила 40,4%.
Липецкую область можно охарактеризовать как регион, где, помимо зерна, активно производят технические культуры. В 2015 году область заняла 4-ое место по выращиванию сахарной свеклы (10,4% от общего сбора в РФ), 5-ое место по выращиванию семян озимого и ярового рапса (6,6%), 6-ое место по сборам семян рыжика (5,5%), 10-ое место по производству соевых бобов (1,9%) и семян горчицы (2,4%), 11-ое место по сборам семян подсолнечника (3,8%).
В 2015 году регион на 8-ом месте по выращиванию озимого и ярового ячменя (4,3% от общероссийского производства), на 9-ом месте по производству кукурузы на зерно (4,6%) и гречихи (1,9%). Область вошла в двадцатку крупнейших регионов-производителей фасоли, картофеля промышленного выращивания и овощей защищенного грунта.
Растениеводство Липецкой области
Растениеводство Липецкой области в 2015 году обеспечило производство продукции на сумму в 59,0 млрд руб. (2,2% от общей стоимости произведенной растениеводческой продукции в РФ).
Посевные площади в Липецкой области
Структура посевных площадей Липецкой области в 2015 году. В структуре посевных площадей региона, наибольшую долю занимает озимая и яровая пшеница (29,2% от всех площадей), озимый и яровой ячмень (21,1%), подсолнечник (12,9%), сахарная свекла (8,1%), кукуруза на зерно (7,5%), озимый и яровой рапс (3,1%) и соя (2,7%).
Производство растениеводческой продукции в Липецкой области
Производство пшеницы в Липецкой области. Сборы озимой и яровой пшеницы в Липецкой области в 2015 году составили 960,8 тыс. тонн (1,6% от общего сбора пшеницы РФ объема). Регион занял 20-ое место по сборам пшеницы в России. Размеры посевных площадей данной зерновой культуры достигли 387,3 тыс. га (1,4% от общей площади посева пшеницы в РФ). По данному показателю Липецкая область заняла 22-ое место среди регионов РФ.
Производство ржи в Липецкой области в 2015 году значительно сократилось до 5,6 тыс. тонн (0,3% от общего по РФ объема). Регион занял 36-ое место по сборам ржи в России. Размеры посевных площадей также значительно сократились до 2,7 тыс. га (0,2% от всех площадей ржи в РФ). По данному показателю регион занял 37-ое место в рейтинге.
Производство кукурузы в Липецкой области. В 2015 году объем валового сбора кукурузы в Липецкой области значительно вырос и составил 601,7 тыс. тонн (4,6% от общего объема сборов кукурузы в РФ). Размеры посевных площадей кукурузы находились на уровне 99,1 тыс. га (3,6% от всех площадей в РФ). По объему производства и размерам посевных площадей кукурузы Липецкая область заняла 9-ое место среди регионов России.
Производство сахарной свеклы в Липецкой области. В 2015 году валовой сбор сахарной свеклы в Липецкой области значительно вырос и составил 4 067,4 тыс. тонн (10,4% от всех сборов сахарной свеклы в РФ), что вывело регион на 4-ое место по данному показателю. Также отмечается значительный прирост посевных площадей этой технической культуры, в 2015 году они были на уровне 107,6 тыс. га (10,5% от всех площадей сахарной свеклы в РФ). По данному показателю регион занял 3-е место.
Производство соевых бобов в Липецкой области в 2015 году составило 52,0 тыс. тонн (1,9%). Размеры посевных площадей составили 35,2 тыс. га (1,7%). По объему производства и размерам площадей сои Липецкая область заняла 10-ое место среди регионов РФ.
Производство семян рапса в Липецкой области. В 2015 году сборы озимого и ярового рапса составили здесь 66,8 тыс. тонн (6,6% от общего сбора по РФ), что вывело регион на 5-ое место. По размерам посевных площадей область заняла 10-ое место (4,0% от всех площадей рапса в РФ).
Производство семян рыжика в Липецкой области в 2015 году составило 4,9 тыс. тонн (5,5%), 6-ое место среди регионов РФ. Размер посевных площадей составил 8,1 тыс. га (3,9%), 8-ое место в рейтинге.
Производство овощей в Липецкой области. В 2015 году сборы овощей открытого грунта промышленного выращивания достигли здесь 21,2 тыс. тонн (0,5% от общего по РФ объема). По данному показателю Липецкая область оказалась на 34-ом месте среди регионов РФ. По размерам посевных площадей овощей открытого грунта регион попал на 53-е место (0,4% от всех площадей в РФ). Производство овощей защищенного грунта в Липецкой области в 2015 году составило 13,5 тыс. тонн (1,8% от общего по РФ объема). По данному показателю область заняла 15-ое место среди регионов РФ.
Животноводство Липецкой области
Свиноводство Липецкой области
Производство свинины в Липецкой области растет. В 2015 году во всех категориях хозяйств оно составило 109,6 тыс. тонн в живом весе (85,2 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Для сравнения, в 2010 году производство свинины в данном регионе составляло 72,1 тыс. тонн в живом весе (54,5 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). По итогам 2015 года регион находится на 6-ом месте по производству свинины, с долей в общем объеме производства на уровне 2,8%.
Скотоводство Липецкой области
Общее поголовье крупного рогатого скота в Липецкой области по состоянию на конец 2015 года составило 123,2 тыс. голов (0,6% от общей численности скота по РФ, 50-ое место среди регионов страны). В том числе, поголовье коров составило 49,0 тыс. голов (0,6%, 56-ое место).
Производство говядины в Липецкой области снижается. В 2015 году оно находилось на уровне 20,1 тыс. тонн в живом весе (11,4 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Доля региона в общем объеме производства говядины в РФ составила 0,7%, что вывело Липецкую область на 50-ое место среди регионов РФ.
Производство молока в Липецкой области в 2015 году составило 254,4 тыс. тонн (0,8% от общих по РФ объемов), по данному показателю область заняла 40-ое место в рейтинге регионов-производителей молока.
Птицеводство Липецкой области
Производство мяса птицы в Липецкой области в 2015 году составило 180,9 тыс. тонн в живом весе (134,9 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Доля региона в общем объеме произведенного в стране мяса птицы в 2015 году составила 3,0%, что ставит его на 11-ое место в рейтинге регионов-производителей данного вида мяса.
Производство яиц в Липецкой области в 2015 году составило 524,4 млн штук (1,2% от общего объема производства в РФ). Регион находится на 28-ом месте по объему производства яиц.
Овцеводство и козоводство Липецкой области
Общее поголовье овец и коз в Липецкой области по состоянию на конец 2015 года составило 73,5 тыс. голов (0,3% в общей численности овец и коз в РФ). По данному показателю регион занял 41-ое место среди регионов РФ.
Производство баранины и козлятины в Липецкой области в 2015 году составило 1,6 тыс. тонн в живом весе (или 0,7 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Доля региона в общем объеме производства по стране составила 0,3% (48-ое место в рейтинге регионов производителей баранины и козлятины).
Смотрите также
О производстве продовольствия в России
Изменение объемов производства товаров пищевой и перерабатывающей промышленности
Цены на продовольствие в оптовом и розничном звене
Импорт сельхозсырья и продовольствия в Россию в 2001-2019 гг., перспективы на 2020 год
Анализ импорта сельхозсырья и продовольствия в Россию
Экспорт сельхозсырья и продовольствия из России в 2001-2019 гг., перспективы на 2020 год
Анализ экспорта сельхозсырья и продовольствия из России
Растениеводство Липецкой области
Сложные погодно-климатические условия 2014 года не позволили труженикам села в отрасли растениеводства в полном объеме выполнить намеченное. Производство зерна за год составило 2,6 млн. тонн или 98 % к уровню 2013 года. В 7 районах области уровень производства зерна к анализируемому периоду увеличен.
В истории области объем намолота зерна был выше только в 2008, 2009 и 2013 годах.
Среди районов области лучший результат получен в Чаплыгинском районе, где сбор зерна превысил 253 тыс. тонн. В Добринском, Тербунском и Усманском районах намолоты зерна составили от 177 до 185 тыс. тонн.
Урожайность зерновых культур на круг достигла 36,5 ц/га и уступает показателям только 2008 и 2009 годов. Особенная роль в формировании урожая принадлежит озимым зерновым культурам. Урожайность их в целом по области превысила 4,3 т/га, а по отдельным предприятиям достигала 6 т/га. Среди них СХПК «Воловский», ООО «Паленское», ООО «СельхозИнвест».
Наиболее чувствительной к неблагоприятным погодным условиям оказалась сахарная свекла. Сбор корнеплодов составил 2,6 млн. тонн и, хотя к уровню 2013 года снижение превысило 1 млн. тонн, за время существования Липецкой области это 4-й результат.
Как и предыдущие годы, основную нагрузку по производству сахарной свеклы несет Добринский район – 768 тыс. тонн или почти треть от общего объема. Свыше 200 тыс. тонн корнеплодов получили в Краснинском, Лебедянском и Елецком районах.
Лучшая урожайность свеклы у открытого акционерного общества «им. Лермонтова» Становлянского района – 532 ц/га.
Сахаристость свеклы одна из самых высоких за время ее возделывания: производство сахара из свеклы составило 469,8 тыс. тонн, а с учетом сахара-сырца – 609,5 тыс. тонн.
Объем производства маслосемян достиг 406 тыс. тонн. Больше масличных культур в области получали только в 2013 году (462 тыс. тонн).
Произведено 697 тыс. тонн картофеля. Из-за погодных условий в сравнении с 2013 годом снижена урожайность в крестьянско-фермерских хозяйствах и хозяйствах населения. Сельскохозяйственные предприятия за счет использования орошения увеличили урожайность картофеля более чем на 20 %. С каждого гектара собрано по 263 центнера или 1,9 раза больше, чем в целом по области.
Отрасль картофелеводства в результате обострения проблемы импортозамещения получила в области мощный стимул к развитию. В настоящее время осуществляется реализация ряда крупных инвестиционных проектов. Среди них: строительство в особой экономической зоне «Липецк» ООО «Фарм Фритес Белая Дача» картофелеперерабатывающего завода мощностью 130 тыс. тонн. В Измалковском районе ООО «Агро-Регион» ведет строительство логистического центра по производству, хранению и реализации картофеля и овощей на 68 тыс. тонн. Площади орошаемых земель намечено довести до 700 га.
Валовой сбор овощей за 2014 год достиг 158,6 тыс. тонн, что к уровню 2013 года составило 103,4 %. Учитывая то, что овощная отрасль также требует импортозамещения, в области происходят существенные изменения в части производства овощной продукции в закрытом грунте. В г. Данкове обществом с ограниченной ответственностью «Тепличный комбинат ЛипецкАгро» завершено строительство второй очереди комплекса на площади 5,2 га. Площадь закрытого грунта достигла 10 га. С выходом тепличного комплекса к 2020 году на проектную мощность площадь закрытого грунта превысит 70 га, а производство овощной продукции достигнет 60 тыс. тонн.
В ЗАО «А/ф им. 15 лет Октября» ведется закладка интенсивных садов на площади 450 га с одновременным строительством в них капельного орошения. Закладываются молодые сады в ООО «Сады де Болье» Воловского, в ООО «Сельхоз-Инвест» Тербунского, в ООО «Ус–Агро» Измалковского, ООО «Агроном-Сад» Лебедянского районов. Реализация данных проектов позволит в ближайшие годы в специализированных хозяйствах области расширить площади садов и ягодников до 10 тыс. га, в том числе садов интенсивного типа до 820 га. Производство плодов и ягод уже в 2017 году планируется довести до 160 тыс. тонн.
Катаклизмы природы последних лет показывают, что в борьбе с засухой мелиорирование земель остается основным эффективным методом работы. Осуществление крупных проектов по мелиорированию земель ведется в ООО «Агро-Липецк», ООО а/ф «Трио», ООО «Колос» Измалковского, ООО «Май Липецкого района.
Вопросам улучшения качества семенного материала в области уделяется особое внимание. Так, в с. Паленка Становлянского района приступают к строительству семенного завода с механизированным складом для хранения зернового сырья мощностью 12 тыс. тонн зерна. В ОАО им. Лермонтова того же района мощность семенного завода составит 6 тыс. тонн. Оба объекта планируется ввести в строй в 2015 году.
Липецкая область
Описание региона и продуктов питания
Липецкая область – субъект Российской Федерации. Административный центр – город Липецк. Население региона – 1,14 млн. человек. Национальный состав, в основном, представлен русскими (96%). Регион считается многоотраслевым. Основными считаются: производство холодильников и стали, черная металлургия, машиностроение и пищевая промышленность.
Особенности продуктов питания в регионе
Побывав в Липецкой области, стоит попробовать пиво местного завода. Среди всего разнообразия выделяются: «Жигулевское», «Немецкий рецепт», «Липецкое», «Приятель живое». Не употребляющим алкогольные напитки людям завод рекомендует попробовать квас, сильногазированные и негазированные сладкие напитки, минеральную столовую питьевую воду.
На фабрике ОАО «Усмань-табак» выпускаются сигареты и папиросы из местной махорки. Торговые марки: «Ё-моё», «Прима», «Беломорканал», «Табачок», «Дымок», «Восход», «Закат», «Минуточка».
Помните, что чрезмерное употребление алкоголя и табачных изделий вредит вашему здоровью.
Продукты производства
Липецкая область – крупный производитель сахара, плодоовощных консервов, детского питания, овощей закрытого грунта, макаронных изделий, мяса (свинина, птица), растительного и сливочного масла, картофеля. Налажено производство табака.
В регионе выращивается пшеница, овес, ячмень, рожь, горох, сахарная свекла, овощи, фрукты, ягоды, кормовые культуры.
Категории продуктов питания, которые производит область
Развитие сельского хозяйства и фермерства
Сельское хозяйство
Липецкая область считается благоприятным местом для ведения сельского хозяйства. Сельхозугодья расположились на 1,9 млн. га земли (более 80% территории). Из них 1,5 млн. га пашни.
По производственному объему сельскохозяйственной отрасли регион стоит на 11-ом месте в общероссийском рейтинге, а отдельно по отрасли растениеводства занимает 7-ю позицию. По производству сахара-песка у Липецкой области почетное 4-е место. Аграрный сектор Липецкой области считается инновационной и высокотехнологичной сферой экономики региона.
В сельском хозяйстве задействовано более 600 крупных и средних предприятий, более 1,5 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, около 430 перерабатывающих и пищевых предприятий.
В области производят свыше нормы растительного масла, сахара, картофеля, муки, мяса птицы, овощей закрытого грунта, макаронных изделий и свинины.
Растениеводство
В области налажено выращивание картофеля, овощей, сахарной свеклы, зерновых и зернобобовых культур. Предпочтение отдается озимой и яровой пшенице, яровому ячменю, озимой и яровой ржи, овсу, гречихе, просу, озимому и яровому рапсу, сорго, сое, горчице, а также махорке и кормовым культурам.
Среди овощей популярно выращивание огурцов, томатов, сладкого перца, баклажанов. Объем производства овощных культур закрытого грунта составляет 85,5 тыс. тонн за 2018 год (это третье место в рейтинге регионов РФ). Большая часть приходится на огурцы.
Плодово-ягодные насаждения занимают более 22 тыс. га. В основном выращивают груши, яблоки, сливы, виноград, землянику, малину. Липецкая ООО «Фрагария» обеспечивает ягодами и фруктами компанию «Данон».
Грибоводство
В 2018 году шли переговоры с инвесторами о передаче земли в аренду под тепличный комплекс, где будут выращиваться вешенки и шампиньоны. Компания рассчитывает на объем производства в 25 тыс. тонн грибов в год каждого вида.
Животноводство
Животноводство представлено мясным и молочным скотоводством, свиноводством, птицеводством, овцеводством, козоводством и пчеловодством.
Из птиц предпочтение отдают курам и фазанам. Разводят абердин-ангусскую и глоштинскую корову, свиней породы – крупная белая, данбред, дюрок и ландрас.
Идет строительство инвестиционных проектов: свиноводческий комплекс на 10 тыс. голов, птицеводческий комплекс на 150 тыс. тонн мясо в убойном весе, репродуктор по производству яиц на 22,5 млн. штук, селекционный генетический центр на 2,3 тыс. голов свиней.
Объем производства яиц в 2017 году составил 606 млн. штук, выпуск молока достиг отметки почти в 6,6 млн. тонн.
Пчеловодство
Климат региона благоприятен для пчеловодства. Главными медоносами Липецкой области являются: черемуха, ясень, клен, липа, дуб, калина, жимолость, черная смородина, вяз, рапс, подсолнечник, кормовые травы. Средний медосбор – 15 кг с одной пчелосемьи. Основные виды меда: рапсовый, липовый, гречишный, цветочный и разнотравный. Пчелы преобладают среднерусской и карпатской пород.
Для увеличения продаж меда пчеловодам рекомендовано создавать кооперативы, только так можно выйти на крупные рынки сбыта продукции пчеловодства.
Рыбохозяйственный комплекс
Под водой находится чуть более 1% территории региона. Наиболее крупными реками считается Дон и Воронеж, их притоки. Вылавливается чехонь, густера, плотва, уклея, линь, судак, сазан, стерлядь, лещ, щука, окунь и другие.
В рыбоводческих хозяйствах разводят карпа, белого амура, толстолобика, африканского сома и австралийских раков. Планируется строительство рыбного комплекса по выращиванию атлантического лосося.
Развитие агрохолдингов и больших производств
В состав АО «Продовольственная компания «Лимак» входят хлебзаводы, макаронная фабрика, мукомольные предприятие, кондитерский цех Липецкой области. В общей сложности 11 предприятий. Компания достаточно крупная, успешно работающая и динамично развивающаяся.
Группа компаний «Черкизово» – крупнейший производитель мяса в РФ, занимающее 1-е место по производству мяса птицы, 2-е по производству свинины. Объем производства – 1 млн. тонн мяса в год. В Липецкой области он ведет два проекта: «Липецкмясо» и «Куриное царство».
Группа компаний «Белая дача» – это крупное предприятие, которое занимается строительством и управлением готовыми проектами. В Липецкой области в 2018 году холдингом был открыт самый крупный в России завод по переработке картошки фри (200 тыс. тонн в год). Продукцию ждут даже в некоторых странах. Это совершенно новая направленность группы компаний.
Логистика продуктов питания
Основная масса грузов перевозится автомобильным транспортом, затем уже железнодорожным транспортом. Область входит в десятку регионов РФ по насыщенности автодорог.
В транспортной логистике региона принимают участие:
Для перемещения грузов используются
наиболее крупными реками считается Дон и Воронеж, их притоки
железная дорога, являющаяся крупным транспортным узлом, который соединяет Москву с Центральным, Южным и Приволжским федеральными округами, общей протяженностью 760 км.
аэропорт международного сообщения и местные аэродромы
автомобильные дороги, в том числе федеральная трасса, общей протяженностью 11,6 тыс. км
Экспорт продуктов
Основные партнеры по продуктам питания
Липецкая область поставляет более 90% изготовленных консервов и соков для детского питания, макаронных изделий, минеральных вод; более 40% растительных масел, колбас, сливочного масла и мороженого; более 80% сахара и крахмала; более 70% алкогольных напитков в другие регионы Росии и страны мира.
В 2017-2018 годах из Липецкой области экспортировались:
В 2018 году практически в 2 раза вырос экспорт подсолнечного масла, сахара, пива и минеральной воды. Общий размер вырученных денежных средств, со всей продукции сельского хозяйства Липецкой области, составил 324,7 миллиона долларов США. К 2024 году планируется значительно повысить экспорт подсолнечного, рапсового, соевого и льняного масла.
Местные органы власти, отвечающие за сельское хозяйство
Управление сельского хозяйства Липецкой области выполняет следующие функции и задачи:
В структуру Управления входят: начальник управления, первый заместитель начальника управления, 3 заместителя начальника управления, 16 отделов, 16 начальников отделов, консультанты, специалисты и эксперты.