Зцм расшифровка что это
Заменитель цельного молока ЗЦМ
Быстрый рост молодняка на ферме позволяет повышать производительность и получать большую прибыль. Но выкармливать молодняк молоком матери не всегда выгодно и даже не всегда возможно. Заменитель цельного молока позволяет не только экономить продукт, получаемый от рогатого скота, но и выкормить молодняк, если у их матери по каким-то причинам нет возможности кормить потомство.
Что такое заменитель цельного молока
Заменитель цельного молока (ЗЦМ) – это специальная смесь, которая используется для выпаивания молодняка вместо натурального продукта. Она обеспечивает нормальное развитие молодняка, повышение массы тела, развитие иммунной системы и снижение смертности. Даже самый лучший заменитель цельного молока финансово выгодней натурального продукта, но по составу и качеству почти ему не уступает. Поэтому его использование очень выгодно.
При производстве ЗЦМ учитывается много нюансов. Крайне важно, чтобы итоговый продукт максимально походил на натуральное, материнское молоко, тогда он принесет молодому потомству исключительно пользу.
Состав заменителя цельного молока
В состав ЗЦМ может входить:
Также в составе присутствуют:
Чем больше в составе молочных компонентов, тем выше класс смеси и, соответственно его цена.
Разновидности заменителя цельного молока
В продаже имеется три разновидности заменителя цельного молока.
Жидкий заменитель – это готовая жидкая смесь, которую перед использованием мешать не нужно
Кроме того, в продаже имеются смеси с разными маркировками. Не всегда понятно, что есть что, но на самом деле они отличаются только особенностями состава.
ЗЦМ для сельскохозяйственной живности
Заменитель цельного молока может использоваться для выпаивания разных видов сельскохозяйственной живности.
Для телят заменитель молока считается выгодным и практичным в применении
Преимущества и недостатки продукта
В сравнении с использованием натурального продукта для выпаивания молодняка, заменитель цельного молока имеет ряд преимуществ.
ЗЦМ хорошо усваивается и вводится в питание животных сразу после молозива
Кроме того, использовать заменитель молока удобно. Он подходит для применения не только на больших производствах, но и на малых фермах, в частных хозяйствах.
Что до недостатков, то нужно учитывать, что только высококачественный ЗЦМ имеет все перечисленные выше положительные стороны. Если купить заменитель низкого качества, то он может привести к снижению продуктивности молодняка, медленному росту, да и иммунитет будет ослабленным.
Как разводить заменитель цельного молока
Смешивается ЗЦМ прямо перед выпойкой животных. Нельзя готовить смесь впрок, потому что она быстро портится. При использовании сухой смеси разводят ее водой или сывороткой. Точные пропорции разведения всегда указываются на упаковке ЗЦМ. Но в среднем на 120 г сухого продукта берется литр жидкости. Если воды будет больше, ЗЦМ будет плохо усваиваться, а если меньше – корм начнет застревать в рубце и провоцировать гниение.
Смешивается ЗЦМ прямо перед выпойкой животных
Общие рекомендации, как разводить ЗЦМ, представлены ниже.
Разведенный заменитель внешне отличается от натурального молока. Его цвет не белый, а больше кремовый, но связано с тем, что в составе имеются растительные компоненты. Дозировка ЗЦМ зависит от того для какой живности мешается состав и какой у нее возраст. Так что нормы могут отличаться.
Рекомендации по применению ЗЦМ
Перед выпаиванием молодняка ЗЦМ нужно внимательно изучать инструкцию
Невнимательное изучение состава и инструкции заменителя цельного молока приводят к тому, что смесь может навредить молодняку. Так что нужно помнить основные правила.
Заменитель цельного молока удобен для выпаивания сельскохозяйственной живности. Этот аналог натурального продукта полезен, финансово выгодный и животные быстро к нему привыкают. Используют его для различных видов животных, но, чтобы смесь принесла исключительно пользу и не навредила, нужно правильно ее разводить, так что перед приготовлением смеси и выпаиванием молодняка, нужно внимательно изучать инструкцию.
ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению
автор: Сергей Кузнецов
Из этой статьи вы узнаете:
При разведении крупного рогатого скота огромное влияние имеет правильное сбалансированное питание. Очень важно наладить такое кормление с первых дней жизни животного и дать ему весь необходимый комплекс питательных веществ, так как от этого будет зависеть его физическое состояние и продуктивность в будущем. За границей и на территории РФ все большую известность в животноводстве приобретают заменители цельного молока (ЗЦМ). В данной статье разберем, какими характеристиками должен обладать ЗЦМ для телят.
ЗЦМ для телят: значение и особенности
ЗЦМ – искусственная смесь для кормления молодняка, которая вырабатывается из обезжиренного молока, сыворотки, пахты и других компонентов, содержащих белок, методом высушивания с добавлением стабилизаторов, эмульгаторов, жиров, витаминов, антибиотиков и минералов. При кормлении ЗЦМ для телят применяется в восстановленном виде.
Кормление телят ЗЦМ – это экономически обоснованное решение, и осуществляется оно с целью уменьшения затрат.
Основной доход фермеры получают за счет реализации коровьего молока. По данным статистики, порядка 7 % удоя уходит ежегодно на кормление телят. Во избежание таких потерь целесообразно переводить их на ЗЦМ. При этом такое питание способствует укреплению здоровья новорожденных и повышает их уровень выживаемости.
На сегодняшний день есть огромное множество различных сухих смесей, отличающихся по содержащимся в них компонентам и характеристикам. Особенное внимание в составе ЗЦМ уделяется антибиотику против поноса.
Спрос на ЗЦМ непрерывно растет, и его популярность становится все больше. Как показала практика, кормление телят ЗЦМ имеет свои плюсы и минусы.
Среди ключевых преимуществ состава выделяют:
Чтобы свести трудозатраты на приготовление готовой к употреблению смеси к минимуму, фермеры закупают специальные смесители. Данные установки позволяют соблюдать точную технологию приготовления ЗЦМ при соблюдении положенной температуры.
Если говорить о недостатках такого вида кормления, то к ним можно отнести следующие нюансы:
Состав ЗЦМ для телят
ЗЦМ для телят производят с использованием молочных продуктов, прошедших пастеризацию, не содержащих в себе вредоносную флору и инфекции.
Для получения сыворотки применяются различные способы переработки. Например, чтобы получить казеиновую сыворотку, используется соляная кислота, химическая реакция с которой приводит к выпадению казеина в осадок.
В производстве кормовых смесей чаще всего используются следующие составляющие:
При изготовлении ЗЦМ тщательно следят, чтобы все пропорции были четко соблюдены. Если не будет сохранен правильный баланс всех компонентов, смесь не будет обладать характеристиками цельного молока, а значит, не принесет пользу для телят, что отразится на состоянии их здоровья. Также необходимо соблюдать все нормативы СЭС. Иначе в смесь для кормления, как уже упоминалось, можно занести патогенные вещества, которые спровоцируют заболевания новорожденных.
Виды ЗЦМ для телят
На сегодняшнем рынке много зарубежных и отечественных ЗЦМ, каждый из которых обладает своими характеристиками и спецификой применения. Исходя из этого, можно классифицировать заменитель по отдельным параметрам. Например, по форме выпуска выделяют следующие его виды:
Сухой порошок. Это рассыпчатая смесь, напоминающая муку. Чтобы приготовить раствор, которым можно накормить теленка, нужно смешать порошок с теплой водой или сывороткой в соотношении 1:8. Продукт в сухом виде имеет наиболее продолжительный срок годности.
Концентрированная смесь. Ее внешний вид – как и у первого вида, разница лишь в том, что для приготовления готового продукта потребуется меньше воды.
Этот вид ЗЦМ не нуждается в дополнительной подготовке перед кормлением животных и уже готов к употреблению. Его проще всего использовать, экономя время на разведение, но следует учитывать, что срок его хранения очень маленький – не дольше суток. Это затрудняет транспортировку в отдаленные районы.
Наибольшим спросом пользуется порошковый вариант ЗЦМ для телят. Это вызвано в большей степени сроком хранения.
Примечание. Производители изготавливают смеси различной жирности. Об этом пишется на упаковке ЗЦМ. Наиболее распространенные составы имеют жирность, равную 10, 12, 15 и 20 %.
Как правильно выбрать ЗЦМ для телят
Выбирая среди изобилия ассортимента ЗЦМ для телят, купить по-настоящему качественный и приносящий пользу продукт и не ошибиться в выборе – важная задача любого фермера. На сегодняшнем рынке представлены заменители для разных возрастных категорий. Биохимический состав смеси идентичен цельному молоку, но стоят ЗЦМ гораздо дешевле. Все они производятся исходя из особенностей работы ЖКТ телят.
Чтобы подобрать лучший ЗЦМ для телят (который будет приносить пользу малышу, укрепляя его здоровье) и не навредить еще неокрепшему организму, нужно внимательно относиться к выбору подходящей смеси.
Хороший продукт содержит в себе следующие составляющие:
Если в ЗЦМ присутствуют все элементы, можно быть уверенным, что он подойдет для кормления.
В продаже можно увидеть низкосортные ЗЦМ, качество которых оставляет желать лучшего. Они производятся с использованием необработанной соевой муки, которая пагубно влияет на пищеварительную систему и вызывает диарею у теленка. Использование сои обусловлено дешевизной сырья, однако она негативно влияет на новорожденных телят и совершенно не подходит для их кормления. Если перед вами стоит выбор, какой ЗЦМ использовать, лучше обратиться за консультацией к ветеринару или опытному фермеру.
Как разводить ЗЦМ для телят
Если жидкую смесь можно применять сразу, то порошковые ЗЦМ необходимо предварительно разбавить сывороткой или водой. На упаковке смеси есть инструкция, где можно узнать, в каких пропорциях разводится смесь. Приготовление итогового продукта имеет свои особенности, которые необходимо учитывать.
Инструкция о том, как разводить ЗЦМ для телят:
Важный момент. При приготовлении смеси для кормления телят очень важно контролировать температуру жидкости, которой будет разбавляться порошок. Если температура жидкости будет ниже +50 °С, то сухая смесь растворится не до конца, что приведет к образованию на дне осадка. Если жидкость будет горячее, чем +60 °С, это погубит витамины и приведет к распаду белка, что значительно снизит питательные свойства ЗЦМ.
Пропорции разведения ЗЦМ приблизительно следующие: 110–120 г порошка на 1 л жидкости. При меньшем количестве порошка консистенция получится слишком жидкой, питание будет расцениваться животным как вода и попадет в рубец. Впоследствии в нем накопятся частицы смеси и начнут гнить, преобразовываясь в патогенную флору, что может привести к плачевным последствиям.
Нормы выпойки телят ЗЦМ
Корм для телят должен соответствовать всем требованиям – быть питательным, легко усваиваться, насыщать подрастающий организм энергией и необходимыми микроэлементами. В первые дни жизни телятам необходимо молозиво. Оно содержит все важные для жизнедеятельности организма микроэлементы, обладает высокой энергетической ценностью, питательными свойствами. Его необходимо дать теленку через 30–40 минут после рождения. Молозиво обеспечивает организм иммунитетом благодаря содержанию высокой концентрации иммуноглобулинов, защищающих от инфекций и вирусов.
На третий день жизни животному положено давать водичку, а уже через неделю кормить сеном. Позже (примерно через полмесяца после рождения) начинают вводить комбинированный корм. Перевести телят на ЗЦМ можно спустя 10 дней после рождения.
Отлученным через две недели от матери малышам нужно 7 кг молока или 1 кг сухой смеси в сутки. При достижении им возраста 1,5 месяца норма потребляемого молока равна 5 л в сутки, что соответствует 750 г ЗЦМ.
На втором месяце жизни у телят значительно повышается потребность в сене. Поэтому необходимо соблюдать режим выпойки, что поможет понизить его концентрацию.
После полугода молодняк можно кормить более дешевыми ЗЦМ, изготовленными на основе растительного белка.
В 11 месяцев норма для животного – 4,5–5 л, а в год объемы снижаются до 3,5–4 л.
Сколько стоит ЗЦМ для телят
Из-за различия марок и состава ЗЦМ для телят, цена варьируется в пределах от 50 до 130 руб. за 1 кг. Продаются они чаще в мешках по 25 кг. Используя дешевые смеси, животноводы могут значительно сэкономить на кормлении детенышей, однако низкое качество продукта в будущем отразится на здоровье животных, что впоследствии приведет к еще большим убыткам. Поэтому опытные фермеры убеждены, то лучше заплатить дороже за корм, чем потом столкнуться с проблемами в развитии и здоровье подрастающих телят.
Многие отдают предпочтение ЗЦМ для телят, потому что они не уступают по качеству коровьему молоку. Они также питательны, более экономичны и легче усваиваются. При приготовлении смеси важно соблюдать все правила, которые были указаны выше. Ведь чтобы приносить пользу организму, при производстве ЗЦМ должны быть учтены пропорции: так состав будет сбалансированным и полноценным.
Безусловно, у адаптированных смесей есть свои минусы, но это не мешает им быть прекрасным заменителем материнского молока. Производители ЗЦМ следят за соблюдением правильного баланса всех необходимых теленку микроэлементов и добиваются состава, который соответствует потребностям подрастающего животного. Как итог, ЗЦМ предлагает сравнительно низкую цену, но способен заменить цельное молоко без вреда для организма теленка и его дальнейшего развития.
«Витасоль» – это надежно! Удобно! Профессионально!
В настоящее время АО «Витасоль» располагает современными производственными мощностями и научным потенциалом, способным удовлетворить потребности любого покупателя, – от человека, содержащего дома кошку или собаку, до крупнейших птицефабрик и животноводческих комплексов. Научные разработки нашей фирмы в области питания животных и птиц многократно отмечены медалями Всероссийского выставочного центра и пользуются повышенным спросом в практическом животноводстве.
Наша продукция способствует:
Улучшению переваривания и усвоения корма.
Повышению плодовитости животных.
Увеличению сохранности молодняка.
Повышению привеса на 10–15 %.
Сокращению расхода корма на единицу продукции на 5–10 %.
Снижению заболеваемости животных.
Увеличению сохранности взрослого поголовья на 4–8 %.
Для получения консультации Вы можете связаться с нами по телефону:
+7(800)-707-28-52.
Популярные статьи:
Что такое премиксы?
Оценка навоза и состояние кормления коров
Витамины для свиней
Содержание белка в молоке коров
249013, Калужская обл., Боровский р-н,
г. Боровск, п. Институт, д. 16
Заменители цельного молока для телят: состав, правила использования, выбор качественного ЗЦМ
Фермеры и заводчики заинтересованы в том, чтобы молодняк рос быстрее и набирал вес активнее. От этого полностью зависит финансовый доход хозяйства.
С естественным вскармливанием посредством коровьего молозива и молока бывают проблемы. На крупных фермах только что родившихся телят сразу отсаживают от коровы, а молозиво они получают совсем короткое время. Естественно, что кормить молодняк коровьим молоком невыгодно. Поэтому для этих целей разработаны специальные молочные смеси.
Типы молочных смесей
Рассмотрим основные виды таких смесей:
Понятие ЗЦМ
В кругах специалистов принято использовать аббревиатуру ЗЦМ (заменители цельного молока). Зачастую можно слышать словосочетание «сухое молоко».
ЗЦМ – смеси, предназначенные для вскармливания новорожденных и молодых особей КРС, применяемые вместо натурального коровьего молока. Обычно заменителями корят телят до достижения ими возраста 2,5-3 месяцев.
Данный способ кормления молодняка считается более выгодным. К тому же состав ЗЦМ максимально приближен к натуральному продукту. Он обеспечивает:
Производители предъявляют огромные требования к продукту, который изготавливают, добиваясь отличного качества и максимальной схожести с натуральным молоком.
Цели использования сухого молока
Существует несколько направлений, которых придерживаются фермеры при переводе молодняка на заменители молока:
Состав ЗЦМ
Все смеси отличаются друг от друга количеством компонентов, входящих в состав. От качества заменителя молока и приближенности частей к натуральным полностью зависит класс смеси. Каждый производитель сам определяет, каким будет состав заменителя, взяв за основу только главные компоненты.
Составными частями ЗЦМ являются:
Кроме структурных составляющих сухих смесей, в них должен непременно входить витаминно-минеральный комплекс:
Естественно, что все составные части находятся в ЗЦМ в минимальных количествах, но ценность сухому молоку они придают значимую.
Иногда в составе ЗЦМ можно обнаружить обработанную кровь животных и другие редкие компоненты.
Все части смесей и готовый продукт проходит предварительную проверку и тестирование, поэтому можно быть уверенным, что ЗЦМ принесет животным только пользу, обеспечит нормальный рост и не вызовет никаких проблем со здоровьем.
Преимущества использования смесей
Крупные хозяйства применяют на практике сухие смеси уже достаточно давно. Качественные ЗЦМ зарекомендовали себя с хорошей стороны. Потребители отмечают ряд преимуществ использования сухого молока:
Нельзя не заметить, что молоко коров на современных фермах отличается по составу и качествам от того, которое было раньше. Это связано с методами кормления и составом рациона, сезоном дойки и условиями содержания. Сейчас коровье молоко содержит в себе много растительных жиров и белка.
В связи с этим, перевод молодняка на искусственное вскармливание является преимущественным для основной части фермерских хозяйств, борющихся за успех своего дела.
Недостатки
Отрицательные стороны можно выделить лишь у заменителей с низким качеством. На этом обычно прогорают хозяйства, решившие сэкономить на покупке хороших смесей.
Виды заменителей молока
Производители разрабатывают новые, максимально отвечающие требованиям покупателей заменители цельного молока.
Наиболее распространенным и востребованным среди потребителей является сухой корм, так как он долго хранится и его удобно закупать впрок. Главное условие при хранении – сухое, проветриваемое помещение.
Маркировка заменителей
В зависимости от состава каждая молочная смесь обозначена той или иной маркировкой.
ЗЦМ для телят
В сельском хозяйстве заменители молока широко используются для выращивания различных животных. Смеси разработаны:
Для телят применять заменители цельного молока в качестве пищи выгодно и, главное, просто. Телята свободно привыкают к такому виду корма, употребляют его с удовольствием.
Обычно для телят выбирают сухие смеси или концентрированные заменители. Они с легкостью растворяются в воде, не образуя комочки. Предпочтение отдается заменителям молока, которые богаты растительными добавками. Они необходимы для нормального формирования и развития.
ЗЦМ для телят продаются в мешках различных весовых категорий. Всего на одну молодую особь за период, длящийся до перевода на общий рацион, необходимо от 25 до 40 килограммов сухих смесей.
Введение в рацион ЗЦМ
Несколько первых дней после рождения телят кормят свежим молозивом. Это обязательное условие для формирования иммунной системы. В это время в организм не должны попадать никакие продукты ненатурального происхождения. Спустя 5 дней выпаивания молозивом, теленок подготавливается к приему коровьего молока, а значит способен усваивать заменители цельного молока.
Если есть возможность продолжения вскармливания молозивом до 10-дневного возраста, то лучше это сделать. Какими бы прекрасными ни были заменители молока, натуральные продукты все равно в приоритете.
Важно соблюсти правила разведения ЗЦМ. Давать теленку следует столько, сколько указано в инструкции. Не стоит увеличивать или уменьшать порцию. Рассмотрим основную норму потребления ЗЦМ:
Важно! Полностью вывести заменители цельного молока из рациона молодняка стоит в 3 месяца. В это время организм теленка подготавливается к приему и перевариванию пищи из обычного рациона.
Правила разведения сухих ЗЦМ
Главное правило, которое нужно запомнить – сухие заменители подвергаются разведению непременно перед самим сеансом кормления телят. Готовить смеси «на будущее» нельзя, потому что они быстро приходят в негодность.
При приготовлении смесей важно учитывать некоторые правила:
Отступление от пропорций разведения той или иной смеси может привести к неблагоприятным последствиям. Если воды налить много, корм плохо усвоится. Если смесь будет густая, то есть риск, что она застрянет в рубце и спровоцирует проблемы.
Советы по разведению
Начинающим скотоводам важно знать и придерживаться технологии разведения заменителей молока. Но не менее важно усвоить несколько рекомендаций по приготовлению:
Заменитель цельного молока в растворенном виде имеет кремовый цвет, что отличает его от натурального молока. Цвет образуется от растительных компонентов, входящих в состав смесей.
Качество от производителя
В России люди активно занимаются разведением сельскохозяйственных животных. Поэтому на рынке можно увидеть огромный выбор различных смесей, имеющих аналогичный состав, но отличающихся производителем.
Важно понимать, что экономить на продукте, который нужен для кормления совсем еще слабых животных, ни в коем случае нельзя. Но дорогое – не значит хорошее. Поэтому при выборе заменителей цельного молока стоит внимание переключить на полезные свойства. От них будет зависеть дальнейшее развитие и рост телят.
ЗЦМ производят не только в России, но и за рубежом.
Среди самых популярных товаров отечественного производства можно отметить:
Во всех названных молочных смесях в составе имеются элементы, стабилизирующие и поддерживающие работу желудочно-кишечного тракта.
Спросом пользуются смеси белорусского производства. Они качественные и пригодны для кормления уже с седьмого дня жизни теленка. В составе зарубежные производители используют все те же компоненты, что и российские. Отличительной характеристикой является лишь цена на продукт.
Выбор ЗЦМ
Принимая решение о том, что молодняк будет вскармливаться сухим молоком, стоит заняться вопросом изучения свойств и характеристик, которыми должна обладать хорошая смесь.
Необходимая информация о составных частях продукта всегда указывается на упаковке. Заменитель молока должен включать в себя:
Такое важное и полезное вещество, как клетчатка, противопоказано молодняку. Оно может замедлить усваивание остальных компонентов заменителя. Кроме того, клетчатка может разбухать и провоцировать переполнение кишечника.
Иногда в составе ЗЦМ обозначено наличие льняного семени. Лучше отказаться от такой смеси, потому что она может оказать укрепляющее воздействие на содержимое кишечника. Проще говоря, у теленка может быть запор.
Отдать предпочтение лучше сухому молоку с сывороточным белком. Данное вещество благоприятно отражается на процессе переваривания и усваивания пищи. К тому же, начинать применение таких заменителей можно уже с пятого дня рождения теленка.
Важно! Для кишечника и всей пищеварительной системы полезны пробиотики и органическая кислота.
Жирность ЗЦМ
При покупке сухого молока стоит обратить внимание на жирность продукта. Она разная у каждого вида заменителя молока. Сведения о жирности смеси можно найти на упаковке.
Жирность ЗЦМ должна входить в рамки от 10% до 20%.
Соевая мука, входящая в состав заменителя молока, зачастую вызывает сильное расстройство желудка у новорожденных телят. Но для особей постарше соевая мука становится отличным вариантом для быстрого набора веса.
Ошибки при использовании ЗЦМ
Совершать ошибки склонны не только неопытные заводчики. Фермеры со стажем тоже часто допускают ошибки при вскармливании телят заменителями молока:
Стоимость ЗЦМ для телят
Выбор заменителей молока для телят разных возрастов на рынке достаточно велик. Цены на них зависят от нескольких факторов:
Средняя цена за кг сухого молока равняется примерно 100 рублям. Обычно заменители продаются в мешках по 10, 15, 25 килограммов.
Не стоит экономить и приобретать смеси с низкой стоимостью, потому что это может обернуться большими проблемами со здоровьем неокрепшего молодняка. Тогда сэкономленные деньги придется потратить на лечение.
Но и дорогие заменители могут иметь качество, ничем не отличающееся от молочных смесей со средней стоимостью. Здесь в наценке может сыграть роль бренд товара.
Если вы столкнулись с задачей выбора и покупки заменителей молока, не знаете на каких остановиться, стоит спросить совета опытных фермеров или ветеринара.
Заменители цельного молока являются альтернативой при выращивании молодых телят до 3 месяцев. Поступление витаминов и минералов в организм теленка способствует приросту веса и формированию крепкой иммунной системы.
Кроме всего прочего, плюсом в применении заменителей молока играет экономическая сторона вопроса. Для владельцев крупных ферм кормление молодняка коровьим натуральным молоком предполагает значительные финансовые потери. Поэтому использовать молочные смеси, в особенности сухие, выгодно и удобно.